家庭咋样做蛋好吃？
大家好，很高兴和大家分享家庭版鸡蛋的各种吃法各种各样的吃法。
鸡蛋，在我们的生活中吃法是多种多样的。对我来说，最喜欢的还是番茄炒鸡蛋，简直就是完美的吃法。现在，我就来和大家一一介绍一下鸡蛋的做法。
1.番茄炒蛋。番茄炒蛋，应该是鸡蛋最常的吃饭，可口的番茄配上鸡蛋，味道酸酸的，简直不要太好吃。
2.做蛋糕。要说鸡蛋什么东西里面使用的最多，那无疑你就是蛋糕了。无论是做奶油，还是做蛋糕胚，都少不了鸡蛋。
3.面食。在市场上买的面条，面皮，很多里面都加的鸡蛋，是为了让面食有更好的口感。
4.鸡蛋韭菜盒子。这是一道很传统的美食。面食里面包上鸡蛋韭菜馅，放到锅里面做成两面金黄的韭菜盒子，别提多香了。
5.煎鸡蛋和水煮蛋。煎鸡蛋和水煮蛋应该是鸡蛋最最简单的做法。
6.鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭，我想是大家做炒饭最常选用的做法吧。直接放油，煎蛋。鸡蛋下锅的时候，要立即把鸡蛋搅碎，这样才会均匀，再下入米饭。或者直接把蛋液和米饭搅拌均匀，然后再下锅炒。出锅的时候再放入一点火腿肠，香葱等，超级好吃。
7.鸡蛋炒青椒。这种吃法，感觉在四川很少见，我基本上看见河南经常有这种吃法，做法和番茄炒蛋差不多，只不过是把番茄换成了青椒，自己也有做过，味道还是不错的。
8.蒸蛋。蒸蛋对于小朋友来说，是最棒的食物，不仅软糯，更有助于宝宝的消化。做蒸蛋，最好选用“米汤”。选两颗蛋，搅拌均匀，加入适量的盐调味，再加入米汤，米汤一定要是温热的，不然容易影响口感，然后搅拌均匀。撇去上面的浮末，用保鲜膜包裹，扎几个眼，下锅蒸。蒸的时候，我们炒一点绍子，出锅的时候，淋在上面，如果是小朋友吃，在蒸的时候我们可以放入一点鲜虾，营养丰富，非常的香。
9..……
鸡蛋，在我们的日常生活中，它的吃法真的是太多太多了，我相信，对于鸡蛋大家肯定还有很多很多吃的方法，可以来这里和大家一起分享一下。
我一平时给孩子做的是蒸水蛋 他很爱吃 我起了个名字叫“镜面蒸蛋”小孩子很喜欢吃 下面我来告诉你方法 经过我反复实验总结了几个技术要领很关键 首先一个鸡蛋打在碗中搅散 使劲搅 越均匀越好 然后加入温开水 这点很重要一定要是烧开过的温水 凉水蒸出来会有气泡 开水会直接将鸡蛋烫熟 温开水切记！然后搅匀 然后用勺子撇去上面的泡沫 打干净 否则出不来镜面效果 然后用保鲜膜覆盖好 拉平 像鼓一样 然后放锅里蒸 中火 不敢太大 这里我实验出时间10分钟 短则不成型 长则蒸老鸡蛋会鼓起来 像蛋糕一样 失去口感 10分钟后出锅 你会看到一个平整无暇 光滑的镜面蒸蛋 然后加点酱油 我用的味极鲜 滴几滴葱油 葱油 葱油 做蒸蛋比芝麻香油更香 然后用小刀划成你喜欢的小块 就可以吃了 里面没有一丝气泡 滑嫩且不失口感 赶快试试吧 全手写回答 希望帮到你 上两张图 以前做的
鸡蛋日常吃法很多，比如煮鸡蛋，荷包蛋，鸡蛋羹，煎鸡蛋。另外也可以配合各种蔬菜炒着吃，比如：苦瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、木须肉、合合菜、香椿炒鸡蛋等等。
从我个人角度比较喜欢吃蒸鸡蛋肉末，好吃没有蛋腥味，而且与肉香结合一起，营养鲜嫩，色泽也好看哦。
鸡蛋的各种做法懒人做法？
鸡蛋最懒人的做法，不搅拌，不下锅炒，营养丰富，鲜嫩好吃！
鸡蛋是我们一种从小吃到的食物，有简单的带壳煮熟吃，也有打在碗中搅拌好蒸着吃，也有放在锅中炒着吃。这几种方式的鸡蛋做法吃起来口感都是不一样的，但是唯一不变的就是口感都超级好，当然了这一点也是和食物本身是离不开的。但是刚才说到的这些做法中都不是鸡蛋最懒人的做法，今天要给大家说到的懒人卧蛋才是鸡蛋最懒人的做法，并且不仅做法够懒人，同时口感也是鲜嫩好吃，很下饭。

懒人卧蛋这道菜，不用费力的将壳剥开，只要简单的将蛋壳敲开就行，而且也不用费力的将鸡蛋搅拌混合，只要简单的在上面撒上调料就行。而且也不用费劲的去掉泡沫，它就只要简单的放在锅中蒸就行。整个过程中，需要动手的环节非常少，就算要动手也是一些简单的操作，是个人就知道的，因此十分适合懒人做。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手做做看。

【懒人卧蛋】
我们只需要准备鸡蛋、配料就行。买鸡蛋的时候要买皮外面有一层白霜，并且带着一些细细的小孔的，同时好的鸡蛋放在手中有压手的感觉，所以买的时候注意看一下。至于调料就简单的葱、油等，接着在全部都买好食材后就准备配料，打鸡蛋，蒸鸡蛋。

【详细过程】
步骤1：拿出几根葱，然后将葱扔入水中，简单的将葱花上白色的部分择去，同时将黄叶也去掉。接着将洗干净的葱放在菜板上，先将葱的根切掉，然后立马将葱切成段备用。如果想吃辣椒的可以将葱花换成辣椒，然后准备上胡椒粉。

步骤2：接着准备一个深一点的碟子，然后再碟子中倒入适量的水，并且加上适量的盐。接着在碗中开始打鸡蛋，想吃鸡蛋就打鸡蛋就行，但是最好一天不要吃太多。然后拿出胡椒粉，并且在鸡蛋上面撒上适量的胡椒粉，紧接着撒上葱花、淋上豆油。

步骤3：准备蒸锅，在蒸锅中倒入适量的水，然后放上蒸架，并且将鸡蛋碗放入蒸架上，接着开始蒸，蒸上15分钟后就可以关上火，端出锅后就能吃了。

一份鲜嫩好吃，十分入味的懒人卧蛋就做好了，因为这个做法不用搅拌，而且也不用下锅炒，只要打在碗里，上锅蒸就好了，所以从做法上来看，确实是一个鸡蛋最懒人的做法。并且懒人卧蛋还能很大程度的保留住鸡蛋的营养，让鸡蛋更加营养丰富，口感也更加鲜嫩好吃。另外小吃认为除开配料外，大家可以加上其他的配菜一起。
鸡蛋的懒人做法
食物材料
鸡蛋 500g，香油 10g，火腿 15g
生抽 15g，葱花 5g
1准备一个干净的盘子，在碗里倒入少量的生抽，再倒入少量色拉油，洒上一些葱花，根据喜好可以再放入一些火腿丁，搅拌均匀，搅拌好了之后，打入几个鸡蛋备用，蒸锅里放水，水开之后放到锅里去蒸。
2大约整个15分钟，鸡蛋整体表白，变硬之后即可，取出来之后再淋上生抽和少许的香油即可。
陕西蛋巧最正宗的做法？
小吃蛋巧的做法
材料：鸡蛋6个、圆葱半个、火腿肠2根、蒜蓉辣酱2勺、食用碱3到5克、芝麻1勺、孜然1勺、辣椒粉少许。
做法：
1、将鸡蛋打入小盆中，加碱搅打，多分几次加；
2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，然后将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状；
3、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块；
4、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮即可；
食材：面粉200克，白糖60克，盐2克，鸡蛋一个，食用油10克，小苏打1克，干淀粉补面适量。
做法：
1、 鸡蛋打入盆内打散，加适量温水，盐油和白糖搅匀，再将面粉、小苏打倒入和好揉匀，醒上半小时中间揉上一次。
2、将醒好的面团儿用擀面杖擀成2mm左右的大面片，切成4cm长3cm宽小片，每两片重叠在一起。用刀在中间划透三刀，将一端从刀口中间翻过来即成。
3、将蛋巧下入5、6成热油锅内转弱火慢炸，轻轻翻动，不要皮焦里生。炸至浮起呈金***，捞出即可。
