全州美食?
1、全州醋血鸭
全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难以拒绝。
2、黄焖禾花鱼
黄焖禾花鱼是桂林全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,黄焖、清煮、煎、蒸都好吃,尤以瓦罐煨煮其味最佳。
3、全州肘子
在桂北全州县,不论城乡,只要是做大酒席,上的第一个菜必定是肘子,谓之为大碗。全州肘子是广西桂北全州县的一带的特色食品。
4、全州红油米粉
全州红油米粉是全州县人民喜闻乐见的传统食品,它既可作主食,也是理想的风味小吃, 在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比红的,全州红油米粉算一个;能与各地汤粉比鲜的,全州红油米粉也算一个。
5、血粑豆腐
血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听老人们说,是老人的老人的老人传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。
6、全州五香豆腐干
五香豆腐干色泽光鲜,保存期比较长,营养丰富,口味独特,成为全州的名小吃,并在民间留有“五香豆腐干下饭,鼎锅都刮烂”的俗话。
以上是给大家推荐的6道全州的特色美食,味道都很有滋有味,大家到桂林全州旅游的时候一定要找找尝尝。
全州是什么地方?就是所谓的全州拌饭?
全州是韩国全罗南道的一个城市,是一座有着悠久历史文化和美食文化的城市。在这里,最著名的美食就是全州拌饭,它是一道由米饭、芝麻油、酱油、醋和各种蔬菜、肉类组成的拌饭。全州拌饭有着简单而细致的制作工艺,入口爽口有嚼头,香醇可口,深受广大食客的喜爱。除了美食文化,全州也是一个富有自然风光的城市,有着得天独厚的地理位置和丰富的生态***,是一个旅游胜地。
如果我来到你的故乡,哪些美食不能错过?
我的家乡是长江边的一座中等城市,人口是省内最少的,城市面积是省内最小的,但美食一点不输省内其它一城市,其中:白汁鮰鱼、河豚烧秧草、肴肉、锅盖面、蟹黄汤包、东乡羊肉等是一定要品赏的。如果是清明节左右来,一定要吃清蒸刀鱼,这是长江三鲜之一,可惜长江鲥鱼已没了。
太高兴回答你这个问题了,我是山东枣庄的,枣庄的美食口号是,辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼,还有很多美食,但这几样是比较有名气特色的。 但一般的外地人到异地很难找到正宗的当地特色美食,各大团购,点评,地图上的也基本没有真正当地特色美食店,这也是爱旅行美食的我,出行受很困惑的一件事。
简单介绍下辣子鸡的特色吧,真正的枣庄辣子鸡,一定要选择一年以上的散养公鸡,鸡龄越老鸡登子越大而长,越值钱,一年到五年的活鸡大概价格在80到200多,成品鸡在120到300元左右,低于这个价格的基本非正宗,配菜一定要配上本地薄皮辣椒,能吃辣的最好在配上适量朝天小尖椒。白酒啤酒一顿造后,用枣庄杂粮煎饼或大烧饼就着鸡肉辣椒在次一顿造,保你吃的上瘾。
如果你来我的故乡,我向你推荐几道福州美食。
首先是佛跳墙,听这菜名你一定会感兴趣,这道菜名由来是因为佛跳墙制作后需密封在坛里一段时间才拿出来吃,有一天开坛时香气四溢,不远处寺庙的僧人闻之弃禅跳墙而来,可见有多好吃。这道菜里聚集了海参,鲍鱼、鱼翅、花椒、干贝、蹄筋、花菇等名贵食材,加入陈年花雕酒秘制而成。荤香可口、不油不腻、营养丰富,对身体健康有滋补作用。
第二道是鸡汤泡线面,白如玉细如丝的线面泡在鲜美可口的鸡汤里,看着就像一道艺术品,吃到口里柔滑鲜香,提气提神且营养易消化。
第三道:肉燕,燕皮用猪后腿的精肉加番薯粉手工锤打而成。燕皮薄如白纸,其色似玉,包裹上肉末、香菇、荸荠等馅,清汤里加些葱花,生抽和麻油,口感软嫩,韧而有劲也是相当的好吃了。
第四道就是鱼丸,用鲨鱼或鳗鱼肉和些淀粉搅成泥,包上肉馅放入鱼骨头鱼头熬成的高汤,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味,也是福州人民常吃和喜爱的一道美食。
当然我们这儿的美食远远不止这些,欢迎远方的朋友来福州游玩,欣赏美景的同时,品尝更多更好吃的当地美食,我在福州等着你!#福州头条##福州美食记录##走吧自驾去旅行#
大家好,我是馋嘴蛙美食,我的家乡在四川,川菜闻名于世,很多美食值得推荐,如果你来到我的家乡,这些美食不容错过:
1、跳水鱼,自贡特色菜,鱼香嫩滑!
2、甜烧白,农村宴席必备,肉肥而不腻,馅香四溢!
3、毛血旺,血旺嫩滑,味道浓郁!
4、水煮牛肉,牛肉嫩,味道香!
5、自贡冷吃兔,兔肉干香,麻辣十足!
6、青椒肉丝、下饭神器!
7、火锅,每一个来四川都要去吃一个正宗火锅!
8、姜爆鸭,鸭肉香辣可口!
四川还有很多很多的美食值得推荐,欢迎远方的朋友来四川做客,好客四川欢迎你们的到来,更多美食需要你们去发现!
我的家乡知道的人不多,名气不大,一座紧靠成都的五线地级市~资阳。虽然三万五千年前就出现了资阳人,也产生了孔子音律之师~苌弘,开国元帅~陈毅,韩国普州太后~许黄玉,但由于离成都太近,自身发展缓慢,所以知道的人有限。在这座小城里,还有具有自己的饮食文化,那么就听我给大家介绍一下让人垂涎欲滴的资阳美食吧!
苌弘鲶鱼是比较富有民族色彩与文化底蕴的美食,是资阳比较著名的老字号与特别畅销的特色菜,鲶鱼选自沱江,用典型川味方法烧制,它色彩鲜亮又红又亮,肉质鲜嫩,入口即化,味道浓厚,营养也是特别丰富。是一道色香味俱全的美食,都说爱吃鱼的小孩聪明,爱吃鱼的女生漂亮,有机会来到资阳一定要品尝这道富有***色彩的菜肴。
安岳坛子肉也是属于的经典特色菜之一,它的历史可以追溯到西汉早期。安岳坛子肉的选材现在有着很大的提高,加工工艺也比以前有所变化,但是它的味道还是一如既往地香甜,它有着资阳的特色,是把各种各样的干菜与猪肉相结合,是一层干菜一层猪肉,再加上秘制香料放入坛中。在几个月后就可以形成资阳独特的味道,香气扑鼻,醇香可口。在以前安岳几乎家家户户都会制作坛子肉,用来逢年过节找到朋友。
周礼伤心凉粉,一听就知道是个名字,他就是安岳县周礼镇的特色小吃。想要吃到正宗的四川口味那就选择它吧,他是又麻又辣,香、脆是他的特点。吃着又香又辣,想吃又怕辣所以叫人好伤心啊!
丹山坛子鸡是资阳雁江丹山的特色菜肴,这道美食的咸香适中。他的肉质松软,形态完整,颜色呈金黄,吃起来肥而不腻,香甜满口,让人流连忘返,是一道不可多得美食。
熊卤鹅是乐至中和场镇的特产,它用的材料是无公害没有污染的大鹅,他没有添加任何色素。有着自己的卤制方法,他色香味俱全,吃一口就让人回味无穷,他的配料是***用上百种草药,肥而不腻口感滑嫩。
这里就简单的介绍几种特色的小吃,在资阳还有着许许多多的美食,譬如乐至烧烤、丹山凉粉、中和小龙虾等等,欢迎你到资阳来,这些美食也等着你去慢慢鉴赏!
全州三大名菜?
1、全州醋血鸭
全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难以拒绝。
2、黄焖禾花鱼
黄焖禾花鱼是桂林全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,黄焖、清煮、煎、蒸都好吃,尤以瓦罐煨煮其味最佳。
3、全州肘子
在桂北全州县,不论城乡,只要是做大酒席,上的第一个菜必定是肘子,谓之为大碗。全州肘子是广西桂北全州县的一带的特色食。
4、血粑豆腐
血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听老人们说,是老0的老0传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。
桂林小吃特色美食推荐?
在桂林阳朔,有一些小吃的确值得一尝。在著名的宵夜一条街,林林总总的小吃,油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等,好吃不贵。***如不想吃正餐,信步溜达到西街口,阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地,各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。作为中国的“地球村”,阳朔融汇了世界各地的美食,俨然就是一个无国界的美食秀场。
桂林米粉特别的好吃,里面有锅烧肉,还可以加酸豆角,在放一点香菜吃下肚特别的香,桂林的豆腐乳也是我们桂林的一宝了,来我们桂林旅游千万要买一瓶吃一下,还有桂林的油茶也特别的好喝,喝下去真的是美味极了,特别是桂林米粉来了一定要吃上一碗。
桂林特色小吃有很多很多,比如早餐要吃的糯米饭,记得中心广场步行街那有已经小红帽糯米饭,是一个老奶奶买的,生意非常好,糯米饭有香肠酸豆角豆蓉还有一大块脆脆吃起来特别香甜,还有桂林的手抓饼也非常好吃,八里街夜市天天排队呢,每次去吃都要等好久,一个大饼有原味有加餐的很多种口味,呵呵!
桂林好吃的美食有: 一、桂林粽子,二、桂林水糍粑,三、桂林松糕,四、桂林马蹄糕,五、粉利等 。桂林,简称桂,是广西壮族自治区下辖的地级市,位于广西东北部。市境西界柳州市,南临来宾市、梧州市、贺州市。 一、桂林粽子
桂林粽子是桂林风味小吃之一,糯米食品,品种很多,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
二、桂林水粑 桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。三、桂林松糕 桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。为桂林的著名风味小吃, 桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。 四、桂林马蹄糕
桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一,马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。 五粉利 粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。
桂林 地处低纬,属亚热带季风气候。境内气候温和,雨量充沛,无霜期长,光照充足,热量丰富,夏长冬短,四季分明且雨热基本同季
桂林米粉
因为桂林米粉名扬四海!桂林人可以一天都是吃米粉,不止是早中晚餐!这也是一种情怀吧!还有桂花糕,芋头糕,辣椒酱,豆腐泡等特产!很多来桂林旅游的人都会选择这些东西作为当地的特产带回去分享给家人,朋友。对了现在的桂林米粉也有可携带的包装了,非常方便!