山西晋中榆社美食特产?
1.山西晋中榆社知名特产:榆社笨鸡蛋
山西晋中榆社知名特产有哪些 榆社特产推荐 鸡蛋是我们生活中常食的一种食物,营养丰富,味道鲜美。这里我要介绍的便是这榆社的鸡蛋,这里环境适宜,水源土质都非常不错,这鸡蛋便是在这种环境下养殖的鸡生产的,个性大小均匀,颜色纯正,这种鸡蛋再市场上深受消费者的青睐。
2.山西晋中榆社知名特产:洋槐树一般很高大,开的花便是洋槐花,当着洋槐花盛开的是后,蜜蜂***集其花粉酿造而成的便是这洋槐蜜,这种花蜜的颜色比较浅,花香浓郁,甜而不腻。在这榆社有着大片的洋槐树,所以这里的洋槐蜜也是特别出名的,营养丰富,味道纯正,是一款上好的滋补品,当做特产礼品送给亲戚朋友是再好不过的了。
3阿胶是一款名贵的滋补品,它主要是以补血为主。在这榆社也有同样的一款特产,一般都是冲水食用,冲的汤水呈暗红色,这种阿胶比较坚硬,表面光亮,食用的时候须食用脆力将其敲碎再冲水,这样更容易化开。它易存储,携带也非常方便,带上几盒回家送给亲戚朋友也是不错的。
4.山西晋中榆社知名特产:油糕
油糕是当地的一款传统特色名吃,主要是用黄米做的饼皮,里面包裹着这种不同的馅儿料,有枣泥,豆沙,糖等,大多都是甜口味儿的。通过油炸而成,它酥香可口,外酥里嫩,非常美味。当然,这只是其中的一种,油糕的种类有很多,制作方法和叫法都都有所不同。这些糕点很适合当做特产礼品,也是当地人走亲串门的必备佳品。
榆次特色饭店推荐?
1. 老豆腐火锅(榆次店)是榆次地区著名的特色饭店。
2. 其原因在于老豆腐火锅选用当地鲜嫩的豆腐作为火锅主料,配料丰富,调料独特,味道较为鲜美。
3. 此外,老豆腐火锅在服务方面也非常贴心,店内环境卫生整洁,服务员热情周到,使顾客在品尝美食的同时,也能感受到家的温馨氛围。
4. 如果想要前往老豆腐火锅,建议事先通过网络平台预定,以避免排队等候。品尝时可根据个人口味选择不同的调料和配料,一定要试试店内特色酱料,味道独特,值得一试。
昔阳小吃推荐?
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面,又名抻面,是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时,俗有:“初一的扁食,初二的面”。至于拉面何时传入昔阳县,无从考究。昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红,味纯正,脆香可口,营养丰富,而且好消化、易保存、便携带,物美价廉。
晋中底下的县都有特色的美食,寿阳豆腐干,平遥牛肉等,榆次有什么比较出名的?
平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。
昔阳吊炉小烧饼:色潮红,味纯正,脆香可口,营养丰富,而且好消化、易保存、便携带,物美价廉。
鱼羊包:鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。
太谷熏鸽:色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上,的确令人垂涎。
平遥豆腐脑:脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口,香气四溢,吃完浑身暖烘烘的令人流连忘返。
曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃,因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。
砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。是昔阳县独具地方风味的面食名吃。
榆次哪的小吃最好吃··?
榆次老城曾是古代中国大地上极平凡的一座古城,然而,它今天却极其耀眼。这就是坐落在山西太行山下,徐水之畔的榆次老城。榆次历史久远,西周时即有陈说。榆次老城现占地100万平方米,古建筑群和园林建筑面积达到60万平方米,集古民居、古城墙、古县衙、古寺院、古街道、古商铺等人文景观和山、水、林、泉、瀑布自然景色为一体。这里不仅有独特的人文和自然景观,美食也是不容错过的,以下是给大家分享的特色榆次美食。
榆次豆腐脑
榆次"三宝"之一的豆腐脑,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。榆次豆腐脑的奇特之处,在于材料和"打卤"。卤是以上等的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。吃的时候先将一勺脑豆腐盛入碗底,浇上粉条、黄 豆、卤汁,再放上火锅里的丸子、肉片、油炸豆腐片,再滴几滴香油。真是色泽微褐,香气四溢,令人流连忘返,尤适于冬季食用。
榆次灌肠
榆次灌肠具有浓厚的地方特色,是榆次的“三宝”之一。榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。灌肠用荞面蒸制而成,形状大小与烧饼相似,中间稍厚,四周略薄。灌肠入口爽利而筋,味烈,素淡开胃。既可冷食,也可热炒,真是别有一番风味。
鱼羊包
鱼羊包被称为是一个汉字造就对“中华名小吃”,鱼羊包是用新鲜鱼肉,新鲜羊肉,家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳独特。营养合理。制作精细。滋味鲜美。皮包馅嫩。
德盛园“头脑”
“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早,相传是根据明末清初山西著名人士傅山先生“八珍汤”的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙,名为“大乘寺”寺内建有藏经楼。民间传说,藏经楼落成后,傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间,因母年高体弱,为孝敬高堂老母,傅山研制了用四种原料配制而成的“四物汤”即“头脑”让母亲每日早晨服用,后增补改进,又增加四种原料,成为八种,俗称“八珍汤”。后传入民间,成了广大群众喜爱的滋补食品。在清代,榆次市面有数家店堂经营“头脑”,其中衙门街“德盛园”最为有名,堪与太原“清黄芪、黄酒糟、煨面、良姜为主体,腌韭菜为引,食用时佐以“销麦”“帽盒子”等面食,具有软、绵、香、甜热的特点,而且无腥味,食之可口,益气调元,活气健胃,滋补虚劳亏损,是强身健体、益寿延年的佳品。