安徽哪些特色美食可以推荐一下😋？
安徽物产丰富，美食多样，各有特色。最奇异味道的徽州臭鳜鱼、最家常的美食笋干烧肉，都是非常具有特色的安徽美食。
最奇异的味道徽州臭鳜鱼
臭鳜鱼时徽菜最具代表的一道传统名菜。已有上千年历史，相传南宋年间，古徽州地区商人每年在春夏交替，鳜鱼最为肥美之时，捕捞顺新安江而下运到当时都城临安取贩卖，由于当时路途遥远，交通不便和保鲜条件比较落后，经常因天气炎热造成腐烂而损失惨重，一次一位商人损失之后，生活难以继续，他的妻子尝试将已变质的桂鱼，用菜籽油煎炸后用酱料、葱姜烧制，发现鱼臭味全无，反而有一种淡淡的特殊香味，鱼肉温润如玉，呈蒜瓣状，入口鲜嫩有嚼劲，比之新鲜桂鱼别有一番风味，经后世厨师研究改进，现已成大众喜爱的一道名菜。
黄山毛豆腐
黄山毛豆腐为安徽皖南地区特有的美食，豆腐在黄山地区特有的温度和湿度下自然长出大约4寸白毛，看起来像刚吐丝完毕的蚕茧，经专家检验发酵后的豆腐内，因毛霉菌分泌蛋白酶，让大豆蛋白降解成小分子的肽类和氨基酸更有营养健康，利于消化吸收，尤其是发酵后产生的VB12，更是有效延缓大脑衰退的脑黄金，毛豆腐经菜籽油高温煎炸后表面菌毛形成一层酥脆外壳，里面豆腐洁白软糯似奶酪，入口微涩、细品俞香，故有‘吃臭鳜鱼、品毛豆腐’之说。
最家常的美食
刘麻子烧鳝王
此菜为肥西地方农家菜，相传台湾首任巡抚刘铭传尤为喜爱次菜，以当地溪流地野生大黄鳝辅以农家腌制咸肉，自制土酱炖制而成，色泽酱黄，鳝鱼肉嫩味美，营养丰富，因刘公外号刘麻子，所以后人称之为刘麻子炖鳝王。
黄山笋干烧肉
笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异。其中毛竹冬笋，被誉为“黄山山珍”。它脆嫩鲜美，营养丰富素有宫宴美食之称。 笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，为味鲜色美，脆香爽口，营养丰富的佐餐佳品，具有排除人体脂肪剩余物的功能。
徽州刀板香
使用徽州农家腌制的腊肉，在焖蒸过程中将之置于上等香樟木板上，腊肉的所有油腻皆被木板吸走，每一块腊肉鲜与咸都恰到好处，尝一尝更是满口生香。
更多美食推荐：肥西母鸡汤、绩溪挞馃饼、火腿炖甲鱼、屯溪干锅炖、绩溪炒粉丝等等，各种安徽美食尽在安徽人家。
安徽淮北，烫面了解一下，绝绝子！！很多人听说烫面，可能都觉得它是面食，但是它不是像那种面条一样的，而且像粉一样，很筋道！在淮北早餐来一碗烫面配上一个烧饼烤肠，真的yyds[大笑][虎]
安徽特产排名前十名？
安徽特产有哪些呢？来安徽旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的土特产回去与亲朋好友分享，给大家整理了安徽省十大特产，有黄山毛峰、祁门红茶、宣纸，六安瓜片，古井贡酒，徽墨，歙砚，砀山酥梨，巢湖银鱼，滁菊，霍山石斛等。
黄山的特产或在黄山比较出名的有：臭鳜鱼,黄山的毛峰，祁门的红茶，太平的猴魁，黄山的贡菊，黄山的蟹黄壳烧饼，笋干，歙县的歙砚，长出毛的毛豆腐，休宁五城的豆腐干等这些都是作为黄山人耳熟能详的，也可以说是从小吃到大，出门带给亲朋好友的必选物品，欢迎来黄山旅游…
1、安徽黄山烧饼
安徽黄山烧饼，层多而薄，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。
2、安徽无为板鸭
安徽无为板鸭，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等，约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
3、怀远石榴
怀远石榴历史悠久，品质优异久负盛誉，以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。
4、太平猴魁
太平猴魁是中国历史名茶之一，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。5、怀宁贡糕
怀宁贡糕是安徽省怀宁县特产，其色泽洁白如雪，香味自然纯正，有弹性、韧性，入口即化，口感细腻软糯。
6、墨子酥
墨子酥是安徽安庆市闻名的一种传统糕点，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。7、***石矶茶干
***石矶茶干选用优质大豆、甘草等，十几种天然材料精制而成，且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。
8、长丰草莓
长丰草莓是安徽省特色水果，其果实平整，果面有光泽，***红、***都有，果实稍软粉红色，甜酸适中。9、铜陵酥糖
铜陵酥糖是安徽省著名的传统小吃，***用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。10、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山一带，外形微卷似雀舌，绿中泛黄，泡水后汤色微黄，滋味醇厚甘甜。
安徽文化底蕴深厚，历史悠久，是中华文明的发源地之一，安徽物华天宝、人杰地灵，各地都有自己的特色产品。
安徽最著名的十大特产有：
徽墨；
泾县宣纸；
歙砚；
芜湖铁画；
怀远石榴砀山梨
亳州古井贡酒
黄山毛峰
淮南八公山豆腐脑
六安瓜片
怀宁顶雪贡糕
安徽的特产排名前十名有怀远石榴
安徽怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点。
1黄山毛峰产于安徽省黄山一带，又称徽茶 ，创制于清代光绪年间，属于绿茶，是中国十大名茶之一，也是安徽著名的特产茶叶
2祁门红茶，有安徽茶农，创制于光绪年间，是中国历史名茶著名红茶，为我国传统工夫红茶中的著名品种。素以香气芬芳馥郁。茶叶浓醇鲜爽，条索细紧，均匀制作。工艺精细而闻名国内外市场 在世界享有盛誉，被称为祁门香群芳最红茶皇后 堪称为红茶中的极品
3.宣纸是安徽著名的传统 工艺品，特产为国家地理标志保护产品，是我国著名的文房四宝之一。据质地绵韧光洁如玉，不住不符墨韵万变之特色，享有千年兽纸的美誉，被誉为国宝
4六安瓜片属于绿茶特种茶类，产自安徽六安，大别山一带。他称泸州市六安茶
5古井贡酒产自安徽省，亳州市属于大曲浓香型白酒，以色清如水晶香，纯似幽兰，入口甘甜醇和，回味经久不息的独特风格
6徽墨因产于古徽州府而得名，是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的文房四宝之一，
7歙砚
8砀山酥梨是安徽省宿州市砀山县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。是我国的三大名梨之首
9巢湖银鱼是安徽合肥地方特产，为农产品地理标志产品，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。为巢湖鱼类***中较为珍贵的一种，素有鱼类皇后之美誉，因其体细长银。透明似水得其名
10怀远16是安徽蚌埠是怀远县，地方特产为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以其皮薄必大，味甘甜，百粒重，可食率高，含糖量高的特点著称，也是安徽著名的特产水果之一
安徽省有什么特色小吃？
1、五城茶干
五城茶干，安徽省休宁县特产，国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。
2、合肥四大名点
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
3、玉带糕
玉带糕是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。
4、徽州饼
徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。
5、巢县干丝
巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃，色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。
6、乌饭团
乌饭团是安徽地区特色传统小吃，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。
安徽美食排行榜，安徽有什么特色美食？
安徽地跨淮河、长江、新安江三大流域，总面积约14万平方公里，物产丰富多样，民众勤劳聪慧。既有石耳、灵芝、石斛、山笋、山核桃等山珍，也有银鱼、米虾、螃蟹、江鱼等特色水产，更有皖北的古井贡、高炉家、口子、金***等美酒，皖南、皖西的黄山毛峰、猴魁、祁红、霍山黄芽、六安瓜片等中国名茶，而太和板面、淮南牛肉汤、符篱集烧鸡、蚌埠里脊火烧、合肥老乡鸡、无为薰鸭、芜湖三鲜、***石茶干、庐江小红头等各地的风味小吃、名点也是数不胜数；作为中国八大菜系的徽菜，那更是菜品繁多、声名显赫！ 山美、水美的安徽，既有独特灿烂的地域文化，更有令人重涎欲滴的美食、美酒、香茗！
安徽特色小吃？
安徽的特色小吃有哪些:
1、乌饭团一安徽著名传统小吃。
2、一闻香包子一安徽名小吃。
3、蒋大顺米查肉一安徽名小吃。
4、豆腐脑髓一歙县代表小吃。
5、歙县毛豆腐一传统名菜小吃。
6、石头馃一安徽特色名小吃。
