武汉有什么小吃以及可以带走送人的特产？
1.周黑鸭，不过不吃辣的人可能吃不了，听说有微辣的品种可以选择；
2.热干面，超市特产店的热干面吃法和方便面差不多，可以尝尝芝麻酱的浓香
3.土特产一定要买干豆丝，冷水下，煮的糊糊的，再煎个鸡蛋是绝配。或者冷水泡软之后，用五花肉油和大蒜叶子炒，我们吃两碗。。。
4.干莲米和藕粉可以买，虽然不是武汉特产，也是湖北特色嘛
武汉的小吃太多了，能带走的有限，建议来了之后，就敞开肚皮吃。。。。
湖北十大小吃做法？
湖北省是中国著名的美食之乡，有很多独具特色的小吃。以下是湖北省十大经典小吃的做法介绍：
1. 热干面：将面条煮熟，沥干水分，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
2. 豆皮：将豆腐干磨成豆浆，加入淀粉搅拌均匀，倒入平底锅中用小火煮至凝固，切成小块即可。
3. 烤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，撒上葱姜蒜末和各种调料，放入烤箱中烤制，烤至外焦里嫩即可。
4. 牛肉粉：将牛肉切成薄片，用盐、酱油、花椒粉等调料腌制片刻，再用沸水焯水，捞出备用。将米粉煮熟，加入牛肉片、豆芽、香菜等配料，淋上辣椒油、醋、蒜泥等调料即可。
5. 武汉热干花生：将花生炸至金***，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
6. 烤***：将***用料酒、姜片、蒜末、五香粉等腌制一段时间，再用烤箱或烤架烤至金***即可。
7. 热干豆皮：将豆皮切成小块，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
8. 莲藕糕：将莲藕切成细丝，加入糯米粉、糖、盐等调料拌匀，蒸熟后切成小块。
9. 烤鱼翅：将鱼翅用盐、酱油、花椒粉等调料腌制一段时间，再用烤箱或烤架烤至金***即可。
10. 油豆腐：将豆腐切成小块，用油炸至金***，再加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
以上是湖北省十大经典小吃的做法介绍，希望对您有所帮助！
砍锅盔是湖北传统的特色小吃，其做法如下：
材料：
面粉
水
盐
芝麻
食用油
步骤：
将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水搅拌，揉成面团，揉至表面光滑，并留下一定的面团，继续搓揉一段时间，直到面团变成柔软的有弹性的状态。
将面团揉成细长的条，将长条长条卷起来，再将面团揉成一个大圆球，然后将其从中间切开，将两个球对折，再将其揉成一个大圆环。
将切好的面团揉成一个大圆滚滚，放入油中炸，炸至金***捞出即可。
将炸好的面团切成大小均匀的小块，撒上芝麻，再放回油中炸。炸到芝麻成熟，酥脆捞出即可。
砍锅盔的制作过程需要一定的耐心和技巧，需要经过多次的重复和不断的训练才能得到完美的口感。
