江苏如皋十大名小吃?
一:皋肉松。咸甜适中,风味独特。
二:皋香肠。香味浓郁,味道可口。
三:蟹黄包。汤汁丰盈,皮薄肉厚。
四:豆腐脑。滑嫩爽口,入口即化。
五:烧饼。外酥里嫩,香脆可口。
六:盘水面。面条细腻,汤汁浓厚。
七:玉米糁粥。比较营养,粘稠软腻。
八:董糖。酥松香甜,入口即化。
九:蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美,菜中珍品。
十:林梓潮糕。香味浓郁,刀工精良。
如皋最出名的小吃便是四海楼蟹黄包,用料十足,口味很好,每次去如皋都要去四海楼点上一份姜丝蟹黄包。除了四海楼的蟹黄包,孟家蟹黄包也比较有名气。
第二就是春华萝卜皮,这也是如皋一绝,嘎嘣脆的萝卜皮是白米粥的绝配。长寿食品集团的香肚香肠和肉渣也是非常畅销的。
第一名如皋董糖,第二名白蒲茶干,第三名如皋肉松,第四名石港乳腐,第五名白蒲蟹黄鱼圆,第六名如皋蟹黄包,第七名脱脂肉,第八名如皋烧饼,第九名盘水面,第十名如皋玉米糁,其他还有西亭脆饼,云片糕,如皋萝卜干,正场熏糕,荞麦扁团,嵌桃麻糕,南通火饺等
如皋有什么特色小吃?
如式香肠、如皋肉松、如皋火腿你可一定不要错过啊!
新鲜的如皋萝卜和酥松香甜的董糖这就给你奉上了。“如皋萝卜嘎嘣脆,吃了能活一百岁”。
特色的白蒲茶干、糖醋黄鱼、如皋三醉、橄榄鸡、自制香肠,喝完酒少不了来一碗参粥,就着萝卜干和石港腐乳,
家喻户晓的黄桥烧饼可千万不能落下
如皋美食推荐?
1. 推荐2. 因为如皋地处江苏沿海地区,拥有丰富的海鲜***,同时也有许多传统的江南美食,如皋的美食种类繁多,味道鲜美,值得推荐。
3. 如皋的海鲜非常有名,可以品尝到新鲜的虾、蟹、鱼等海产品,其中最有名的当属如皋大闸蟹;此外,如皋还有许多传统的江南美食,如灌汤包、糯米鸡、烤鸭等,都是非常值得一试的。
盘水面
喜欢吃面食的朋友来如皋绝不能错过盘水面。面下入沸水后煮片刻即捞起,放入一个凉水盆里过一下,再捞起投入沸水锅中汆个两三下。将盛有面条的笊篱顺势一甩,沥去水,这一过程称为“过桥”,这种面吃起来滑爽,不粘糊。盖浇内容也很丰富,韭菜肉丝、雪菜肉丝、芹菜肉丝、青椒肉丝等等,根据喜好择而选之。
江苏如皋流传着这样一句俗语“糁儿粥、米打底,常喝活到九十几”。这里的“糁儿粥”,就指的是玉米碴子粥。 玉米煮粥可以用玉米粉、细小玉米碴、大颗玉米粒。玉米面快速、细腻,但糊状的粥容易生血糖;大颗的玉米带皮,纤维粗,且不易煮烂,消化慢;而细小的玉米粒介于两者之间,比较适合多数家庭的口味。
江苏如皋特产?
1、如皋肉松如皋肉松是江苏地区传统名菜。属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。
2、工艺丝毯以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂,曾两次为我国***制作大型艺术壁挂,作为国家礼品赠送联合国。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯,被国外著名博物馆购买珍藏。
3、白蒲茶干是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。
4、皋丁堰脆饼它以酥香抓住食客的味蕾。形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。
5、林梓潮糕创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史,既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼口。
如皋油饼哪里最好吃?
如皋最好吃的油饼当然是西亭脆饼了。 西亭脆饼是如皋最具地方特色的特产小吃,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。 现在除了西亭脆饼之外还有其他不少经过改良的脆饼,如皋地区的脆饼也很有特点,但最出名还是“西亭脆饼”。
如皋油饼是江苏如皋地区非常有名的特色小吃之一。在如皋市区内,有很多家油饼店,但是最好吃的油饼店应该是在如城街道的老城区里。那里的油饼店历史悠久,技术娴熟,制作的油饼酥脆可口,口感独特。而且,这些老字号的油饼店价格也比较实惠,深受当地居民和游客喜爱。因此,如果想要品尝正宗的如皋油饼,建议到老城区的油饼店一试。