请问面粉可以做的简单小吃是什么?
谢谢邀请,可以当做早餐的面食太多了,早上熬个粥,再蒸馒头就有点麻烦了,蒸馒头需要发酵,时间有点长不适合早上做早餐,做点早餐饼是比较合适的,简单快捷,营养美味,这给我给你分享个早餐饼的做法,希望你能喜欢。 ***加载中...
谢邀:面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面,都要和面、饧面、揉面、成型,只有做煎饼没有上述步骤,把面粉加水搅拌成糊就行,具体做法还很简单。
面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步,
第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加,如,葱花煎饼,鸡蛋煎饼、韭菜煎饼,荆芥煎饼等等,加入点食用油。
第三部,平底锅(普通锅也行)热锅凉油,上锅煎,普通锅需要转手腕,有点技巧。是不是很简单?
面粉有多少种做法,怎么做好吃?很髙兴来回答!面粉(小麦粉)在我国是主食和面点小吃的主要材料,问题问到面粉有多少种做法?对于面点师的我,也无法回答有多少种,加上民间面粉制作的面点主食和小吃,多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成,制作不同的面点主食或小吃。
子面:(俗称:死面或呆面)面粉加少量盐,再加清水和面成团。有的子面团盐,碱都加(碱骨盐筋)做好的面食不易碎,有韧性。子面适合做的面食有,各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面:面粉加酵母和水,和匀成团的发酵面团。适合做,馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口,有韧性。
烫面:面粉用开水和成的面团,特点是,可塑性强,延展性差,成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面:油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点,口感酥松化渣,香甜可口。
蛋酥面:面粉里加蛋液加水加糖和油,和成的面团。特点口感酥松,蛋香味浓,适合做,各式麻花,沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃?我的回答就是上面所讲的,不管做什么面食,只要用对了方法,做出来都会好吃!当然每个人对食物的喜好都有差异,以上的和面方法制作,总有适合自己的。
自幼丧母,所以“被逼无奈”,作为一名男士,从小就学会了蒸馒头,包水饺,蒸包子,烙油饼等北方常用面食,当然也会做一些普通老百姓的家常菜,其中我最拿手的是松蘑豆腐粉条猪肉炖大***,谁吃谁爱不漏汤!(👻👻🐸🐸)
1.面粉适量加白糖加水伴成糊,平底锅放少许油煎至两面金***-美味清甜的麦煎就出来了。吃过担仔面都知道里面的甜麦煎吧。
2.面粉加糖加酵母混合适量水揉成团发酵两倍大,上锅蒸熟,热气腾腾的馒头就出来了。(求营养口味的水可以代替成蔬菜汁就去果蔬馒头)
3.面粉加水加盐揉成团切断擀面杖擀扁就变成饺子皮
早餐机食谱大全及做法?
大家好,我是樱桃美食日记。非常高兴能回答这个问题。
每天随手打包的早餐吃起来总觉得亏待了自己和家人,比起便利店冷冰冰的三明治,刚刚烤好的三明治,脆脆的,太香了。让孩子吃得健康营养,家人吃得幸福。
三明治方便又快手,加上一杯热牛奶,一天的营养都能保证。下面分享两款三明治做法:
第一款:鸡蛋火腿奶酪三明治
用料:吐司片4片、火腿1根、奶酪片2片、鸡蛋2个
步骤1:三明治机烤盘里刷一层薄油,放入火腿片,煎至表面微焦。
步骤2:吐司片放在三明治机烤盘上,用勺子压一个坑,将鸡蛋直接打在坑里,这样做出鸡蛋是溏心的,不喜欢吃溏心蛋,可以煎熟。
步骤3:鸡蛋上面放上火腿片,再放上一片奶酪,最后放上一片吐司,合上盖子扣紧。
步骤4:加热2分钟,表面金黄即可。拿出对半切开。
小贴士:
1、食材千万不要放太多,太多容易溢出来,流到沟槽内,难清理。
4、预热2分钟后再烤制,如果喜欢吃焦一些的,可以稍微多半分钟,不能太长时间,不然会变糊。
第二款:牛油果鸡蛋三明治
用料:吐司面包4片,牛油果1个,鸡蛋2个,沙拉酱适量。
步骤1:准备一个成熟的牛油果,对半切开,撕掉外皮,去核,然后将牛油果切成5毫米厚的片。
步骤2:将三明治机预热,刷一层薄薄的油,放入一个鸡蛋,扣上三明治机的盖子,加热两分钟,喜欢溏心鸡蛋的,煎一分钟就可以了。鸡蛋煎熟后先取出来。
步骤3:三明治机里放一片吐司面包,然后把刚才煎好的鸡蛋放在吐司片上,然后均匀地摆上一层牛油果,挤上沙拉酱调味,上面再放一片吐司片。
步骤4:扣紧三明治机,两分钟后吐司面包上下两面都已经变得金黄,喜欢上色浅一些的可以适当减一些时间。
步骤5:把三明治取出来,沿对半切开就可以吃啦。
小贴士:
1.中间的馅料可以按个人喜好换火腿片,提前煎熟一下,味道更好。
2.牛油果可以直接吃,不需要单独加热。
3.沙拉酱是用来调味的,也可以换成胡椒粉,盐,或者各种自己喜欢的酱料。
认真吃早餐,用心生活。点滴细节铸就生活美学,把日子过成诗你也可以。
1.三明治
超市买来切片面包,先用早餐机煎蛋,煎火腿片或者培根,然后一层面包片一层鸡蛋,一层火腿片再来点喜欢吃的酱和菜,最后再盖一层面包片,稍等一会,完美三明治完成。
2.香蕉松饼
香蕉一根,要很熟的那种更好吃,牛奶100ml,鸡蛋一颗,全部搅拌均匀,倒入早餐机,几分钟完美出锅。
3.手抓饼
手抓饼放到早餐机中,打入一个鸡蛋,把手抓饼漏在外面的四折进去压在鸡蛋上面,合上盖子,几分钟美味的鸡蛋手抓饼出锅。
4.蔬菜饼
这个真的是随心配了。主料是鸡蛋面粉一点水,换成牛奶也行。把喜欢吃的蔬菜切碎加进去。比如可以用胡萝卜,可以洋葱配腊肠,还可以放韭菜或者西葫芦,不过像这种容易出水的蔬菜需要先洒一点盐杀出水然后再加鸡蛋和面粉,有的时候都不要再加水了。
总之发挥自己的创意,一切可以调成糊状的东西早餐机都能做,电饼铛也一样的哦。
早餐最快最方便的鸡蛋饼做法,100克面粉,一个鸡蛋加适量的水给搅拌均匀。锅里加适量的油,倒入面糊,煎个五到十秒,翻个面再煎一下就可以出锅了,又快又好吃又有营养。2早上吃拌粉也是很快,头一天晚上给粉泡好,第二天早上只要把粉放在开始水里烫一下就可以了,然后依次再放入调料,一盘美味的办粉就可以吃喽。
你好,很高兴回答你的问题
鸡胸肉三明治
配方:鸡胸肉、吐司、生菜、番茄酱,步骤:1.备齐三明治和沙拉蔬菜的所有食材 2.把吐司片用刀把吐司边切掉 3.先在吐司片铺上生菜 4.鸡胸肉我用的是熟的、直接用刀切片
材料 安佳易黄油20克 鸡胸肉100克 吐司4片 生菜4片 番茄酱 沙拉酱
步骤
步骤1. 备齐三明治和沙拉蔬菜的所有食材
步骤2.把吐司片用刀把吐司边切掉
步骤3.先在吐司片铺上生菜
步骤4.鸡胸肉我用的是熟的、直接用刀切片铺到吐司片上
步骤5.抹上一层薄薄的的番茄酱
步骤6.再抹上一层薄薄的安佳易黄油、使三明治的口感更加丰富细腻哟
步骤7.把所有的食材涂抹均匀后
步骤8.再盖上一片吐司
步骤9.三明治早餐机插上电源后,把做好的鸡胸肉三明治放到模具里
步骤10.
盖上三明治早餐机的盖子,加热3分钟即可
鸡肉汉堡
材料 汉堡胚1个 鸡蛋1个 芝士片2片
步骤
步骤1.将早餐机擦洗干净,再在上面烤板的四周涂上一层玉米油。
步骤2.准备好汉堡所需的材料,预热早餐机;
步骤3.将一个鸡蛋打在中间的烤板上,用牙签把蛋黄拨散。
步骤4.盖上盖子加热4分钟左右至鸡蛋半熟。
步骤5.在鸡蛋上面放上一片芝士片。
步骤6.再在芝士片上放上一半的汉堡胚。
步骤7.再在底部的底板上放上另一半的汉堡胚,并放上一片芝士片。
步骤8.盖上上盖,加热1分钟左右。
步骤9.打开上盖,将中间的烹饪板拉开,上层的汉堡会掉到下层的汉堡上。
步骤10.提起下层的锅圈。
步骤11.汉堡的制作就完成了。
步骤12.用锅铲将汉堡铲出即可。
香脆家常饼
材料 低粉 250g250g 水 130ml 猪油适量 色拉油适量 盐少许
步骤
步骤1.面粉过筛,一半加入100ml开水烫熟。
步骤2.将剩余的面粉加入熟面粉内,慢慢揉进去,看情况加冷水(我加了大约30ml)
步骤3.慢慢揉成光滑的面团。
步骤4.放入保鲜袋,放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出,分割每个50g。
步骤5.拿出一个面团,擀成长面片(尽量薄一点,大约1mm)。
步骤6.刷上猪油。
步骤7.撒上1g盐。
步骤8.两边往中间卷起。
步骤9.捏紧两头,转成麻花的感觉。
步骤10.慢慢往两边搓长。
步骤11.分别从两端向中间盘成两个圆形。
步骤12.将两个圆叠加,按压一起。
步骤13.擀成直径8cm的圆饼。
步骤14.美的早餐机锅加入少许色拉油,选择烙饼功能。
步骤15.大约8分钟,煎至金黄
步骤16.翻面,煎至两面金黄即可。
很高兴回答你的问题,希望你喜欢
来推一下我的三明治食谱
▲蟹柳厚蛋热压三明治
配料:蟹柳棒、鸡蛋、小葱、吐司、
厨具:三明治早餐机
做法:1、鸡蛋打散,在锅里炒一下,记得加点盐,我喜欢生一点的流蛋,这一步依据个人喜好准备
2、把蟹柳棒切成适合吐司的长度备用
3、在早餐机上放一片吐司,加上厚蛋,铺上蟹柳棒,盖上另一片吐司,
4、盖上早餐机,时间设置5分钟
简单又好吃的三明治就做好啦!
▲芋泥肉松热压三明治
配料:芋泥、肉松、沙拉酱、吐司
厨具:三明治早餐机
做法:1、早餐机预热,放上一片吐司
2、把芋泥均匀抹在吐司上,在铺上适量肉松
3、依据个人喜好挤上沙拉酱或其他酱,再铺上一片吐司
盖上早餐机,时间设置4分钟,“叮”声之后即可享用美味芋泥三明治啦
▲韩式泡菜三明治
配料:韩国泡菜、火腿肠、鸡蛋、芝士片、吐司
厨具:三明治早餐机(我自己用的是卓朗家的 ,操作简单,颜值很高)
做法:1、早餐机预热,刷油,煎个鸡蛋备用
2、火腿肠稍微煎一下更香,煎好备用
3、铺上吐司,依次放入火腿肠、简单、韩国泡菜和芝士片
4、再盖上吐司,合上盖子,时间设置5分钟即可
是不是很简单啊,韩式泡菜党不能错过这款三明治呀
▲火腿秋葵滑蛋三明治
配料:吐司2片、火腿三片、秋葵四根、鸡蛋一个、沙拉酱
厨具:早餐机
做法:1、秋葵焯水备用
2、鸡蛋打散加盐稍微炒一下即可,不用炒熟
3、铺上吐司,滑蛋、秋葵、火腿,淋上沙拉酱,再盖一片吐司
4、盖上盖子,时间设置5分钟即可
▲番茄培根三明治
配料:吐司2片、培根2片、番茄2片、生菜2片、番茄酱、沙拉酱
厨具:早餐机(我自己用的是卓朗家的,操作简单易上手,外形设计也是欧美轻奢风)
做法:1、培根煎好备用
2、放上吐司,均匀涂抹番茄酱
3、依次放上培根、番茄和生菜,再挤上沙拉酱
4、盖上吐司,合上盖子,时间设置5分钟即可了
▲牛油果鸡胸肉三明治
配料:牛油果、奥尔良鸡胸肉、吐司、黄芥末酱
厨具:三明治早餐机
做法:
1、奥尔良鸡胸肉提前腌制好,小火煎一下备用
2、放上吐司,均匀涂抹黄芥末酱,放上鸡胸肉和牛油果
3、铺上另一块吐司,盖上盖子,时间设置3分钟即可
说出10种用米做出的美食有什么?
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
一:【米凉粉】
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
- 凉拌米凉粉
- 石锅米凉粉
二:【米糕】
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
- 桂花米糕
- 成都蒸蒸糕
三:【饵块】
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
- 烤饵块
- 煮饵块丝
四:【米粉】
“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
- 螺蛳粉
- 过桥米线
五:【锅巴】
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
- 零食锅巴
- 锅巴肉片
六:【米浆】
“米浆”最早在一些城市的早餐店受到喜爱,现在越来越成为青年人群流行的时尚饮品。米浆是由大米经过浸泡、磨浆、煮熟制成,其口感浓稠顺滑。
- 早餐米浆
- 饮品米浆
七:【米花糖】
“米花糖”是以米为主料,配以多种果仁,经过十余道工序制成的一种传统美食。一直深受大众喜爱。其口感酥脆化渣,香甜可口。
八:【肠粉】
“肠粉”是广东著名的传统特色美食。是由大米经过磨浆、兑水、蒸制而成。其口感滑嫩而有弹性。
九:【各式米饭】及【各式粥】
大米就作为主料且不经加工,只需配以配料,经过加热烹饪制成各自美味“主食”。例如:煲仔饭、竹筒饭、海鲜粥等。
- 煲仔饭
- 海鲜粥
十:【粉蒸系列】
大米作为辅料制成的各种“粉蒸菜品”。例如:粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸莲藕等。
- 粉蒸排骨
- 粉蒸莲藕
除了我说到的部分,米制美食还有很多,就不一一分享了。
以上是我的回答。希望对您有帮助。
我是来自成都的老顽童,热爱美食,热衷于研究各地美食。
感谢阅读。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
第五种:糍粑
糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食,味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口,老少皆宜,打糍粑多流行南方地区。
第六种:米线
米线是用米制成的长条形,截面为圆形、色泽洁白,有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了,在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线,那味道绝对让人赞不绝口。
第七种:米糕
米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的,类似我们蒸馒头的做法,而最为出名的要数桂花米糕,口感松软细腻、香甜可口,还有浓郁的桂花香。
第八种:米醋
米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米等原料经过发酵酿制而成的,是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗。
第九种:青团
说起青团,估计好多人都没有吃过,青团是江南一带的特色小吃,是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团,加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团,味道甘甜细腻清香爽口。
第十种:汤圆
在北方正月十五吃汤圆,是北方人庆祝佳节的一种方式,汤圆做法简单,用米粉和成面团,将面团分成小面团,在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。
以上就是我给你推荐的10种用米做的美食,用米做的美食还有很多,米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食,如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食,还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。
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