咸味清汤的做法？
主料：白萝卜50克、芹菜50克、圆***50克
工艺：煮
口味：咸鲜味
烹饪步骤：
0.清汤是襄樊人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一
清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美
工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：白萝卜50克、芹菜50克、圆***50克
调料：盐2克、胡椒粉2克、菜丝清汤做法
做法：
1. 白萝卜去皮洗净切成丝
2. 圆***洗净切成丝
3. 芹菜择洗干净切成段
4. 锅内倒入牛肉清汤烧沸,下入菜丝煮沸
5. 加精盐、胡椒粉,调好口味即可出
原料：
黄豆芽适量
豆腐皮两张
鸡蛋2个
西红柿1个
海带丝适量
青菜适量
面粉适量
鸡精适量
盐适量
油适量
生抽适量
做法：
1.海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用
2.葱切好，西红柿切块
3.起锅放油，油热后放入葱花
4.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒
5.待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入适量生抽
6.加入适量水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些
7.加入适量水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮
8.水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开
9.感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花
10.加入搅好的面水
11.加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入适量鸡精滚两分钟
12.出锅
兰溪市咸豆浆的做法？
兰溪市咸豆浆是一道具有地方特色的传统小吃，下面是兰溪市咸豆浆的做法：
所需材料：
豆浆 250ml
酱油 1勺
糖 1勺
香葱 适量
虾皮 适量
芝麻 适量
辣椒油 适量
做法：
将豆浆倒入锅中，加热至豆浆沸腾，然后关火，盖上锅盖焖5分钟。
将酱油、糖、香葱、虾皮、芝麻和辣椒油混合在一起，搅拌均匀。
将焖好的豆浆倒入碗中，加入调好的调料，搅拌均匀即可。
小贴士：
豆浆最好提前泡好，这样更容易煮熟。
调料可以根据个人口味进行调整，喜欢咸的可以多加一些酱油和虾皮，喜欢甜的可以多加一些糖。
香葱、虾皮和芝麻可以根据个人口味添加，也可以根据个人喜好添加其他调料，如花生碎、油条碎等。
步骤 1
黄豆浸泡12个小时
步骤 2
黄豆和水的比例至少在1:6
步骤 3
分三次把黄豆打成浆
步骤 4
过滤到高压锅里
步骤 5
滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头
步骤 6
把豆浆煮开，豆浆涨起来时开小火，开盖煮8分钟，要小心溢锅
步骤 7
在碗里加入适量的榨菜，油条，鲜酱油和葱花
步骤 8
冲上煮沸的豆浆即可
咸煎堆配方和做法？
咸煎堆是一种传统小吃，在部人地区又叫麻团、麻球。煎堆风味独特，制作考究，色泽金黄，外形***中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。
食材：糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量
做法如下：
1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团，不需醒发，直接就可以揉成20克一个一个的小圆球，和做元宵是一样的；
2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下，让芝麻紧紧黏在表面不掉落；
3、锅内倒油，油烧到四成热时将圆球放入，油要盖过圆球，先放一个试一下，一边炸一边压，压扁了的圆球会膨胀，炸至金***就可以捞出来装盘；
4、用中小火炸，边炸边往下压，这样炸出来受热均匀；
5、放凉后，就可以吃了。
准备材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。
一、温水倒内入碗，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。
二、糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。
三、揉成光滑的面团。
四、取出面团揉成小球，大概20g左右。
五、揉搓好所有小球。
六、取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈，表面水量也不要太多。
七、放入白芝麻碗中，滚动粘上芝麻。
八、然后拿在手里再滚动几下，让芝麻粘的更紧一些。
九、锅内倒入适量油，油最好是要能盖过煎堆的，开小火加热，待油微热，放入煎堆。
十、煎堆定型后不时用铲子推动炸的均匀。
十一、待煎堆略微浮起，开始用铲子重复按压到每个煎堆。(空心要领：按压到的煎堆很快就回弹起来，继续小火炸，重复按压，炸至表面金黄，圆鼓鼓得即可，大概要7、8分钟。)
十二、捞出煎堆装盘控油即可。
咸面饼做法？
咸面饼是一道常见的中式面点，以下是一种制作咸面饼的常见做法：
所需材料：
- 面粉：250克
- 温水：适量
- 盐：1/2茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，一边搅拌一边揉合成光滑的面团。加水的量要逐渐掌握，以避免面团太湿或太干。
3. 将面团放在台面上，继续揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团分成若干小份，每一小份擀成薄饼状。
5. 取一片擀薄的面饼，刷上一层薄薄的食用油。
6. 将面饼卷起来，然后将卷好的面饼搓成一个较长的细条。
7. 将细条卷成螺旋状的饼，再用手掌轻压扁。
8. 重复以上步骤，将所有的面团做成面饼。
9. 将饼放入平底锅中，用中小火煎熟至两面金***即可。
温馨提示：
- 面饼的大小和厚度可以根据个人口味调整。
- 煎饼时火候要适中，以保证饼的内部熟透，外部金黄酥脆。
- 可以根据个人口味在面团中添加葱花、香菜等调料增加风味。
- 咸面饼适合搭配豆腐脑、鸡蛋、肉松等食用，也可作为早餐或小吃享用。
咸味糍粑怎么做好吃又简单咸味糍粑最正宗的做法？
1、准备好所有的食材。
2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5、在加入切碎的葱花。
6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8、把糯米饭卷成长条。
主料：糯米500g。
辅料：油适量、盐适量、葱20g
家乡的糯米糍粑的做法：
1：前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。

2：将糯米淘洗干净。

3：将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟

4：将糯米倒入盆中

5：沙上盐和葱花

6：将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵

7：将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油

8：用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油

9：将小块糯米，按压成饼状

10：平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面

11：待两面都变成金***，起锅，装盘
主料
糯米300克、小葱2根
馋嘴小吃咸味糍粑步骤1
准备好所有的食材
步骤2
糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水
步骤3
煮成糯米饭稍微凉一凉备用
步骤4
冷凉的糯米饭加入适量的盐
步骤5
在加入切碎的葱花
步骤6
带上一次性手套把糯米翻拌均匀
步骤7
寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭
步骤8
把糯米饭卷成长条
步骤9
然后放入冰箱冷冻40-60分钟
步骤10
取出糯米饭切成圆片
步骤11
锅中油烧热放入糍粑炸制
步骤12
微黄定型捞出沥油
步骤13
然后再次复炸一遍
步骤14
外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好
咸鸭烧花生米做法？
主料 2种
生板鸭的做法大全
生板鸭
1只
花生米的做法大全
花生米
750g
辅料
无
调料
无
烹饪步骤 8步
步骤1
板鸭花生米_的做法步骤：1
准备生板鸭一只；
步骤2
板鸭花生米_的做法步骤：2
从肚皮处剪开后，然后扒开；
步骤3
板鸭花生米_的做法步骤：3
悬挂在阳光能够照到的地方，晾晒3天左右；板鸭经过阳光的照射，味道会更加均匀而醇厚。晾晒时间的长短视气温而定，如果温度高，阳光充足则3天就够了。入阳光不足，则可以延长晾晒时间。但是也不要晾晒太长，使外皮风干得太严重。
步骤4
板鸭花生米_的做法步骤：4
将晾凉好的板鸭斩成四大块，用清水浸泡3个小时，中途每隔1小时，换一次水；
步骤5
板鸭花生米_的做法步骤：5
在浸泡板鸭的同时，将花生米清洗干净后，挑出坏的花生，放入炖锅中，放入足量的清水，炖煮3小时，直至软烂；
步骤6
板鸭花生米_的做法步骤：6
将浸泡好板鸭清洗干净，将炖煮好的花生米连同汤汁倒入大锅中，放入板鸭；注意这时水量一定要淹没食材，水量不够一定要添加；
步骤7
板鸭花生米_的做法步骤：7
大火烧开后煮20分钟，然后转小火煮20分钟，中途尽量不要揭盖，注意水分不要烧干，之后要有些汤卤。
步骤8
板鸭花生米_的做法步骤：8
煮好后，可以装入大容器内，吃的时候再将板鸭斩块，码好放在表面，非常下饭哦。
