济南当地有名特色小吃?
济南十大传统鲁菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。
济南十大特色名吃:草包包子、孟家扒蹄、亮亮拉面、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、济南烧烤
甜沫甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为'五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的'招牌”名优小吃。早晨起来,油条就这甜沫,是济南人最常见的早餐。
草包包子。 1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出 来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。
黄家烤肉是济南的名菜之一,从清朝初期就已经很有名了,至今已有数百年的历史。黄家烤肉是将猪全部拔毛去除内脏,加入调味料腌制后放入烤箱烘烤而成。
济南有什么特色的美食?
说起济南有什么特色的小吃我觉着我作为一位地地道道的济南人是最有发言权的了,下面我就位大家介绍老济南街头巷尾最接地气的老济南本地小吃了。
首先要为大家介绍的就是老济南把子肉了,老济南把子肉真正做到了入口即化肥而不腻瘦而不柴,只要吃一次就肯定能记忆犹新。
再有就是济南的油漩,老济南油漩虽然热头不大但却很有嚼劲,外边表皮金***,咬一口酥脆无比。
还有老济南酸奶、老济南炸豆腐,老济南烧烤等等!!
1.趵突泉西边***小区--济南最著名的烧烤一条街:不过多介绍了哈;
2.***小区北口对面--“草包包子铺”:便宜实惠味道好,比天津狗不理强太多了。注意,找不到的话别在小区里问路啊,那包子是猪肉的;
3.草包包子铺往东100米路北--“蜜脂泉饭店”:济南特色,桌子旁边是泉水,很清凉。不过价格偏高,而且就10几张桌子,不好订;
4.蜜脂泉往东,泉城路中段路北--芙蓉街:虽说济南特色的小吃不多,但毕竟一条街都是餐馆,去看看吧,不错的;
5.芙蓉街继续往北--王府池子、曲水亭街:济南特色,泉水边坐着马扎喝着扎啤弄上一桌子,爽!特色菜有炒田鸡、铁板豆腐、油条黄瓜什么的~
总之,那附近餐馆特别多,以上说的算得上是济南特色了,有机会大家可以去尝尝!
济南有什么比较特色的美食?
济南特色美食,有以下几种:
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
3、甜沫
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味。
5、坛子肉
坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名"坛子肉"。
6、奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的"奶汤蒲菜",汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有"济南汤菜之冠"的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
7、九转大肠
九转大肠是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜系。
8、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。
好了,小编就知道这么多,全告诉你们了!
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