成都锦里十大必吃小吃？
下面是锦里的十大必吃小吃：
1. 三大炮 - 溜肝、回锅肉、猪蹄冻的组合，这是锦里街最具代表性的小吃之一。
2. 锦里豆花 - 锦里经典小食之一，豆花口感细腻，口味清甜，经常排队等候。
3. 锦里面线 - 面线串配蘸料，味道鲜美。
4. 红油抄手 - 红油抄手是湖南小吃，锦里的红油抄手两面煎得金黄酥脆，外皮Q弹。
5. 火爆小龙虾 - 锦里传统小吃中的一种，口感鲜美、香辣适中。
6. 铜雀台宫廷饺子 - 这是锦里街最知名的品牌之一, 饺子外形精美，口感细腻。
7. 麻辣烫 - 麻辣烫在锦里也是非常流行，辣味爽口，多种蔬菜和调料让人吃了回味无穷。
8. 马蹄糕 - 锦里马蹄糕是以糯米、鸡蛋和马蹄制成，口感柔软。
9. 香芋蛋糕 - 香芋蛋糕是锦里又一特色小吃，香气四溢，味道绵软。
10. 气球沙琪玛 - 被称为“气球沙琪玛”的锦里特色食品，是一种口感脆香、回味无穷的甜点。
一是糖油果子，由糯米红糖和芝麻制成，外脆内糯，香甜可口。
二是三合泥，是由大米、糯米和大豆制成的甜点。
三是三大炮，因制作中发出之响而得名。
四是钵钵鸡、
五是张飞牛肉、
六是悲伤的果冻、
七锦里豆花、
八是红油抄手、九是火爆小龙虾、
十是到司雀台宫廷饺子。
三大炮
这可是鼎鼎有名的四川小吃!它由糯米制成,因在抛掷糯米团时发出弹丸一样“当当当”的响声而得名。三大炮在锦里最容易找了,只要听到有响声,过去准没错儿,顺便还能欣赏一下师傅们制作“三大炮”时的高超技艺。
学甜品，去成都新东方怎么样？
学甜品，去成都新东方怎么样？
学甜品就要去成都新东方烹饪学校，这个学校是比较大的学校，为什么要选择这样大的学校学习呢，因为在大的学校里，你可以经过全面的学习，在实操这块，只要你努力学习，也会不错的，实操就会多些，学习起来上手就会容易很多，如果你选择小的学校，那么你的实操就不会那么容易，就不如去大的学校，而且小的学校不会给你那么多的实操，这个是肯定的，毕竟小的学校资金有限，不可能跟你买大鱼大肉的。我建议你要学习就去大的学校学习一下。成都新东方烹饪学校你放心去学习就好，大学校，特别可靠。
甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。四川冰汤圆做法？
四川冰汤圆是一道夏季常见的甜品，清凉爽口。下面是制作四川冰汤圆的一种做法：
材料：
- 汤圆：根据自己的喜好选择口味和大小。
- 冰糖：适量。
- 清水：适量。
- 花生碎（可选）：适量。
- 红豆沙（可选）：适量。
- 果冻（可选）：适量。
- 蜜红豆（可选）：适量。
- 糯米粉：适量。
步骤：
1. 根据汤圆包装上的指示，将汤圆煮熟。通常的做法是将汤圆放入沸水中，等到它们浮起后再继续煮1-2分钟即可。然后将汤圆捞出，用清水冲洗一下，防止粘连。
2. 准备一个小锅，加入适量的清水，放入冰糖。根据自己的口味，可以增减或调整冰糖的量。将水烧开，搅拌均匀，直到冰糖完全融化。
3. 将煮熟的汤圆放入冰糖水中，让其充分浸泡。等汤圆冷却后，将它们捞出放入冰箱冷藏。
4. 准备一小碗糯米粉，并加入适量的清水搅拌均匀，直到形成稠糊状。
5. 取适量的糯米粉糊，放入碗中，加入适量的热开水，用筷子或勺子搅拌均匀，使其变成糯米糊状。
6. 将冷藏的汤圆从冰箱中取出，用勺子舀出，并放入调好的糯米糊中。
7. 可以根据个人喜好，添加花生碎、红豆沙、果冻、蜜红豆等配料。
8. 最后，再倒入适量的冰糖水，使所有材料完全被淹没。放入冰箱冷藏一段时间，等到材料冷却，成为凉爽的冰汤圆即可食用。
这是一种简单的四川冰汤圆的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能享受制作和品尝冰汤圆的乐趣！
四川龙眼肉的做法，是一种甜品，用糯米蒸的，紧急？
蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼，做法很简单： 用料：半肥瘦带皮五花肉，糯米，红枣数枚。 做法：
1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”
2。糯米浸泡至发软
3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米
4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里，像扣肉那样装盘，在上面洒上适量白砂糖即可。
原料：带皮的新鲜五花肉、白糖、红糖、红豆沙、糯米
步骤：
1.糯米提前要泡软，搁一旁待用
2.把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，每片肉卷成卷，每个卷中放入红豆沙和一些糯米
3.取一个大碗，将卷好的肉卷放入碗中竖立排列好，其中带皮的那一端放碗底
4.在肉卷之间以及上面铺上泡软的糯米，加入适量红糖水
5.将碗放入竹蒸笼中蒸熟
6.取出碗，倒扣到盘中，均匀的在起表面撒上白糖，这就是一盘美味的龙眼肉了
正宗安州谷花糖的做法？
正宗安州谷花糖是一种传统的四川小吃，其做法相对简单，但需要一些特定的食材和步骤。以下是制作安州谷花糖的基本步骤：
### 材料：
- 糯米谷：适量
- 麦芽糖：适量
- 花生：适量
- 芝麻：适量
### 步骤：
1. **准备糯米谷**：将糯米谷洗净，放入锅中加热炒制，炒至米花起锅，然后去杂等待。
2. **熬糖**：将麦芽糖放入锅中，加入适量的水，慢慢熬煮，直到糖完全溶解，形成粘稠的糖浆。
3. **混合**：将炒好的糯米谷倒入糖浆中，快速搅拌均匀，使每一粒糯米谷都能均匀地裹上糖浆。
4. **加入花生和芝麻**：在糯米谷和糖浆混合均匀后，加入事先炒熟的花生和芝麻，再次搅拌均匀。
5. **成型**：将混合好的糯米谷、花生和芝麻倒入模具中，用压实工具将其压实，使其形状固定。
6. **冷却**：将成型的谷花糖放置在一旁，让其自然冷却，或者放入冰箱冷藏一段时间。
7. **切片和包装**：待谷花糖完全冷却后，将其切成适当大小的片状，然后进行包装即可。
以上就是制作正宗安州谷花糖的基本步骤。需要注意的是，制作过程中火候和糖浆的浓度控制非常重要，直接影响到谷花糖的口感和保质期。此外，也可以根据个人口味调整配料的比例，增加或减少花生和芝麻的数量。
安州谷花糖是一种传统的四川糕点，制作方法简单，食材纯天然。首先将糯米粉、砂糖和冷水混合搅拌均匀，然后蒸熟并晾凉。
接着将红豆泥和糯米粉比例混合，揉制成圆球，将糯米粉团放入花糖槽里，用手按压成壳状。
最后将红豆泥填入花糖囊内，再放入铸模里烘焙，等花糖底部变焦，表面变色即可出炉。这样做出来的花糖香甜可口，口感软糯，是一道不可多得的美味甜点。
安州谷花糖是一种特色的传统糕点，做法需要挑选优质的糯米粉、白糖、豆蓉等原料，进行搅拌、调和、压制、烤制等步骤。首先将糯米粉用开水搅拌成均匀的糰状，然后加入白糖和豆蓉拌匀，再将制好的糯米面搓成长条，逐一压制成形，最后进行烤制，将其烤至表面呈金***即可。热腾腾的安州谷花糖入口即化，香味四溢，是一道令人回味无穷的美食。
首先准备好材料：糯米粉、白糖、花生酱、芝麻和烤香花生碎。
将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。
将面团分成小份，放入馅料和烤香花生碎，把面团捏成圆球再在外表裹上一层芝麻。
将做好的谷花糖放入锅中煮熟，捞出晾凉即可食用。安州谷花糖因灰溪河流域的谷米而得名，传统的做法是使用竹筒蒸制以保持口感。
