最简单好吃的甜点是哪种?
很开心能回答亲的问题,我觉得最好吃的甜点是~双皮奶!
双皮奶起源于广东,用牛奶制作而成。制作方法简单易学,原料仅需要牛奶、鸡蛋和白糖即可,不需要任何专业烘焙设备即可制作而成。
三三接下来给大家推荐一款双皮奶初级版~【巧克力单皮奶】,步骤更加简单易学!
原料:巧克力奶1袋,鸡蛋2颗
制作方法:
1.巧克力奶倒入碗中,无需加热
2.蛋清、蛋黄分离,蛋清打散
3.将打散的蛋清过筛倒入巧克力奶中
4.将蛋奶液分装在小碗中,裹上保鲜膜,牙签扎几个小洞
5.放入锅中蒸10分钟后,取出揭开保鲜膜,待凉后放入冰箱冷藏
6.约2-3小时后取出,均匀撒上一层可可粉或者奥利奥碎即可
这款巧克力单皮奶是三三自己改良后制作而成,通过我家小姐姐五星好评的甜品,有感兴趣的朋友可以自己试着做一下,超级简单。
牛奶鸡蛋布丁
鸡蛋打好,纯牛奶热五分钟,之后放凉几分钟后。
加入鸡蛋中边加边搅匀,白砂糖不要太少,最后上电蒸锅蒸10分钟。
香煎燕麦香蕉,一根香蕉切三段平剖,依次沾淀粉、蛋液、燕麦片,油热后煎到两面金黄。
好吃好看还好做的甜品有很多,小法推荐一个秋天的甜品口粮:日式红茶小圆饼。
简单易上手,不那么甜,男生女生都会喜欢!
天气慢慢凉爽了,酥饼旺季又要来啦!这款红茶酥饼的配方特别好,值得一次性做很多慢慢吃,尤其是用了日式伯爵红茶粉,口感是很纯正的茶香!酥酥脆脆的!!
配方:可做约75枚,小法做了两倍
黄油(软化)125g、细砂糖60g、黑糖60g、盐2g、全蛋液(室温)38g 、低筋面粉230g
、红茶粉13g
其他:细砂糖适量
制作过程
1、黄油软化,微微搅拌打发加入黑糖和细砂糖搅拌均匀,拌入盐。一点一点地少量多次加入蛋液,搅拌成浓稠的黄油糊,筛入红茶粉和低筋面粉。
2、拌匀到没有干粉就可以啦,搓成长条,冰箱冷冻一小时至硬。
3、切成约5mm的小圆片,四周***裹上细砂糖,摆入烤盘。
4、艾瑞斯风炉as60pro烤箱,一炉三盘,180度约16分钟。
三盘还没有装满我的大风炉哇,效率贼高!三盘同烤一炉出,上色效果满意
第二天上午的“定妆照”~饼干呈现红茶的棕红色,整体茶香味超级浓郁!!小巧可爱的酥饼制作快手,非常高级感的口味,包装起来很适合出单,偷偷告诉你,和咖啡、茶更搭配哦~~
问答:最简单好吃的甜点是哪种?
Abby:你问对人了,我是杠杠的吃货。😍
😍随便介绍一下😍
NO1.桂花糕
在这个夏季,那么热,要是能来上一口像果冻一样,晶莹剔透,超级Q弹的,颜值上架的桂花糕,别提多爽了。
NO2.芒果双皮奶
双皮奶是我们广东超级出名的粤式甜品。上层的奶皮甘香,下层的奶皮香滑润口,香气浓郁,入口滑嫩,别具一格。再加上水果的清香,让人唇齿留香。冻上一冻,夏季吃了它,完美。
NO3.刨冰
夏季怎么可能缺得了刨冰呢!!!把冰块弄成雪花状,淋上炼乳,糖浆再搭配上各种水果或者什么巧克力豆之类的,吃起来口感细腻,入口即化。
消暑降温效果特好。。
NO4.芒果西米露
甜品甜品,也可以是糖水,夏日必备的芒果西米露!
把一整个新鲜的芒果榨成汁,加上晶莹剔透的西米露,Q弹爽滑又多汁,那颜值就让人欲罢不能了,越吃越过瘾!
NO5.奶冻
在这么热的夏天,可以来上一份奶香浓郁的芒果味奶冻。
弄起一口,放入口中,又嫩又滑,像级了果冻。味道香甜好吃,冰冰凉,有它就很幸福了。
好吃简单的甜品还有很多,说都说不完,有机会都去吃吃看,不耐哦😊
炒熟的糕点做法有哪些?白仔糕的做法是什么样的?
白炒熟的糕点做法大多了。
像早茶必点搭档粘米粉,芋头,萝卜糕,等制作而成的芋头糕;像有蜂蜜和椰香交织的黄金糕,
像晶莹剔透的马蹄糕……随便哪款糕点,都是寻常到渗透人们生活平常日子的方方面面。
要说喜爱,我当然要说说马拉糕,正宗的马拉糕是由面粉,鸡蛋,猪油,牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。味道非常好吃。
要说有名的,当然是白仔糕了,
白仔糕跟江南的糕有很大的区别,钵仔糕花色很多,五颜六色的,相思红豆味、草莓味、水***味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等口味。
食材:
砵仔糕粉 250g 、 清水 375g 、 白砂糖 100g 、 葡萄干 适量 、 椰果肉 适量 、 玉米粒 适量 、 蜜豆 适量 、 椰蓉 适量。
将200克的水煮沸腾,加入100克白砂糖。成为糖水。
将砵仔糕粉加入175克水搅拌成面团。
再把煮好的糖水倒入砵仔糕粉里搅拌,刚刚开始的时候你会觉得有阻力。后来大约搅拌5分钟,变成液体就OK啦。
把模具放入锅里蒸热,然后再放入自己喜欢的配料。
再的搅拌好的砵仔糕将倒入碗里,大火蒸12~15分钟。
白炒熟的糕点做法大多了。
像早茶必点搭档粘米粉,芋头,萝卜糕,等制作而成的芋头糕;像有蜂蜜和椰香交织的黄金糕,
像晶莹剔透的马蹄糕……随便哪款糕点,都是寻常到渗透人们生活平常日子的方方面面。
要说喜爱,我当然要说说马拉糕,正宗的马拉糕是由面粉,鸡蛋,猪油,牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。味道非常好吃。
要说有名的,当然是白仔糕了,
白仔糕跟江南的糕有很大的区别,钵仔糕花色很多,五颜六色的,相思红豆味、草莓味、水***味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等口味。
食材:
砵仔糕粉 250g 、 清水 375g 、 白砂糖 100g 、 葡萄干 适量 、 椰果肉 适量 、 玉米粒 适量 、 蜜豆 适量 、 椰蓉 适量。
将200克的水煮沸腾,加入100克白砂糖。成为糖水。
将砵仔糕粉加入175克水搅拌成面团。
再把煮好的糖水倒入砵仔糕粉里搅拌,刚刚开始的时候你会觉得有阻力。后来大约搅拌5分钟,变成液体就OK啦。
把模具放入锅里蒸热,然后再放入自己喜欢的配料。
再的搅拌好的砵仔糕将倒入碗里,大火蒸12~15分钟。
小贴士
倒糖水的时候不能一次性倒进去要分次,慢慢地倒,不然会变成粥的。
1
无水干锅烧热,将黑芝麻放入锅中小火炒熟,将黑芝麻放入料理机研磨成粉末.
2
用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开.
3
在蛋黄里加入牛奶、玉米油、少量的食盐,然后用手动打蛋器搅打蛋黄,将面粉和芝麻粉加入蛋黄中.
炒熟的糕点做法多如牛毛。
比如早茶必点搭档萝卜糕;比如粘米粉,芋头,虾米等制作而成的芋头糕;比如有蜂蜜和椰香交织的黄金糕;比如牛奶椰汁鱼胶制作而成、Q弹到不行的椰子冻糕;
比如由籼米粉用酵母发酵而成的伦教糕;比如晶莹剔透的马蹄糕……随便哪款糕点,都是寻常到渗透人们生活平常日子的方方面面。
要说偏爱,壹周君当然要提名马拉糕,正宗的马拉糕是由鸡蛋,面粉,猪油,牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。
茶楼内通常一个超级大圆,气孔有三层,顶层是直的,底层是横的,切块卖。
要说知名,当然是白仔糕,其实说的大概就是钵仔糕吧!
大家不晓得曾经火热的港剧,其实就是港式小吃的宣传片,比如《新不了情》红了刘青云和袁咏仪不重要,重要的是火了白仔糕。
白仔糕跟江南的糕有很大的区别,钵仔糕花色很多,五颜六色的,相思红豆味、草莓味、水***味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等,口味多到只有你想不到。
主料是粘米粉和澄面,味甜。常见的钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。
老式钵仔糕外型上更为朴素,现在比较多见的是水晶钵仔糕。
做法则是将白砂糖倒入开水中搅拌均匀,让白砂糖完全融入水中,再倒入木薯粉。
将混合好的食材倒入砵仔糕碗中,加入水果和煮熟的红豆,冷水放入蒸锅里蒸20分钟。
蒸好后拿出晾凉半小时后就可以用竹签串起来吃了。
钵仔糕特别值得推广的就是其普及度,无论是水果浓浆还是浓缩果汁,还是绿豆浆或者红豆浆,统统都可以信手拈来制作成钵仔糕。
精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,如糖果一样,很Q、入口很有弹性。
自己可以做糕点吗?
可以的,其实糕点是最简单容易学的美食之一,只要按照配方教程操作,成功率非常高,而且需要的材料工具都不多,利用家里仅有的工具也是可以制作的,所以自己想吃啥就做啥,做好了还可以拿出去卖,或者是分享给朋友邻居家,所以喜欢自己做美食的话可以关注@广式点心赖迪 里面有很多美食教程哦,包括各种各样的糕点教程,喜欢就关注吧!
很高兴回答这个问题,不要怀疑,自己当然可以做糕点,不但好吃,而且更卫生更健康。因为我就是从零起点自学做糕点的,不敢说做的很好,但是做给自己家人孩子吃,分享给亲戚朋友同事还是反响不错的。
我觉得自己做糕点首先要坚定信心。我最开始就是为了让两个孩子吃上放心的蛋糕才开始入烘焙坑的,目的很明确。其次是不要怕麻烦,怕失败。初涉一个完全未知的领域肯定是困难重重的,多多看网上分享的成功方子,照着方子去操作,哪里有问题就去找原因再改进再尝试,这样就能一次比一次做的好。在这个过程中我们要耗费时间,精力,还有金钱,毕竟一分钱一分货,不要寄期望于自己做糕点会更省钱,因为要购置机器,模具,还有消耗的食材,既然是做给自己吃的,必然样样都会选择高品质的,价钱就可想而知了,而且自己付出的辛苦和心意也是难以计算的。但是看到孩子们吃的开心就是对我最大的肯定,一切付出都是值得的。
我个人认为可以从简单的蛋糕开始,蛋糕卷,戚风蛋糕,然后再尝试中式点心,蛋黄酥,月饼,愿意的话也可以试试面包,揉面团也挺有意思。总之不要总是考虑可不可以,要去做才有可能做好,加油吧,朋友!
自己做糕点,其实不难,与大家分享紫薯面包卷的做法@头条美食 @头条美食联盟 @头条搜索
1,按比例把搅拌好的鸡蛋液、盐、白糖、黄油、高筋面粉、牛奶、酵母粉放入面包和面机里,和面两次。面团光滑为止。发酵两倍大。
2、发酵好的面团取出,案板上揉面排气。
将面团等分成35g一份的等份,让面团再次醒发15分钟!
3、将紫薯切块,上蒸锅隔水蒸20分钟,让紫薯熟透,趁热将紫薯压成泥,撒上白糖拌匀。紫薯泥能揉成光滑的紫薯团,为止。
4、取面团压扁圆形,把紫薯馅放在上面。包上紫薯馅,再次按面团压扁,用小刀切出条纹,两段不要切断。
5、面团拉长并扭转几下。 扭转后放在烤盘里,启动烤箱发酵功能,再次发酵至2倍大
6、把鸡蛋液刷在上面,烤箱上下火180度,上下烤20分钟,即可出炉!
自己做糕点,其实不难的,先从简单的学起嘛!
给你分享一个最入门级的糕点吧,芒果糯米糍
主料:糯米粉100克,玉米淀粉30克,牛奶180毫升
辅料:熟糯米粉20克,椰蓉30克,芒果丁200克,细砂糖50克,玉米油20毫升
做法:
1.糯米粉,玉米淀粉,牛奶,细砂糖和玉米油混合均匀
2.盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟,蒸制整体呈透明状态
3.待不烫手后取出,蘸熟糯米粉,揉成均匀的粉团。
4.取出20克粉团,捏成小碗状,中间放一小块芒果
5.从周边收口去掉收口处多余的粉团,轻轻揉成圆子。
6.将糯米圆子在椰蓉里面滚动裹满椰蓉即可
注意:蒸熟的糯米粉成透明状,用筷子翻一下,如果内部有白色的说明没有蒸熟
做好的糯米糍,需要密封保存,最好尽快吃完,时间久了会影响口感
这个糕点很简单的,只需要准备好材料,基本上都能成功的,对于新手入门而言,很友好,喜欢就试试吧!