请问铜仁有什么特色小吃？
铜仁特色小吃：
1、社饭社饭历史久远，具有浓郁的乡土气息。社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱，洗净切细，挤出苦涩，用茶油入锅炒熟出锅，再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净，沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例，大米淘洗后入锅煮片刻，筲箕滤去水分；糯米淘洗后温水浸泡半小时，筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉，20%的青蒿，15%的野葱及适量食盐，主料、辅料拌匀后，松散地入蒸盖好，蒸熟，即可食用，是铜仁小吃中的主要代表。
2、锅粑粉锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，外表呈黄绿色、内起蜂窝状，有绿豆清香，再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清热去火之功效。
3、糖麻圆形如鸡蛋，色泽红褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面团，捏成圆状，放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点，老少咸宜。
4、思南花甜粑花甜粑是贵州省思南县人的必备年货，是可以吃的艺术品，它集中国南北年糕文化之大成，是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品，唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长，把它横向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫，都能在粑里生动呈现，堪称“中华一绝”。
铜仁糖麻圆
形如鸡蛋，色泽红褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面团，捏成圆状，放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点，老少咸宜。
铜仁古城美食？
一、铜仁社饭

铜仁社饭是铜仁各族人民很喜欢吃的一道风俗美食，这种社饭别具风味，吃着清香可口，里边有青蒿嫩叶、腊肉等食材。因为是用小火闷制而成，所以米粉和辅料很好的融合在了一起，口感鲜美，闻着香气扑鼻，吃到嘴中松软可口，色香味美。
二、石阡绿豆粉

石阡绿豆粉是产自贵州铜仁市石阡县的一道风味美食，它主要是用绿豆大米浆制作而成的，做好的绿豆粉能闻到绿豆独有的清香味，吃到嘴中软糯爽滑，粉质细腻，咸辣适口，令人浑身清爽，还有着清热解毒，调理肠胃的食疗功效。
三、松桃卤鸭

松桃卤鸭是贵州铜仁市松桃苗族自治县的一道特色非遗美食，这种卤鸭因其色香味俱全，享誉湘黔渝川四省，因此也被誉为“南方烤鸭”，色泽为古铜色，吃着皮酥肉嫩，那种卤香味令食客们回味。
四、思南米豆腐

思南米豆腐是贵州铜仁思南很有名的一大特产，也是思南人最爱吃的风味小吃，这种米豆腐质地滑嫩，色泽光亮，看着晶莹剔透，口感细腻，经过凉拌之后，吃到嘴中，酸辣爽口，润滑鲜嫩，豆腐很有韧性，口感极佳。
五、沿河糯米包子

沿河糯米包子是贵州铜仁的一道传统名吃，这种包子主要是用糯米粉做皮，用花生碎、冰糖、肉哨子、芝麻等食材做馅，最后经过蒸制而成，做出来的包子看起来就像是一个个白白胖胖的大汤圆，光泽诱人，吃到嘴里外弹内鲜，一口多汁。
六、包谷酸辣子

包谷酸辣子是贵州铜仁的一种特色美食，这种美食主要是用包谷面和红辣椒剁碎后腌制而成，腌制好的酸辣子看着颜色红艳，吃着香咸酸辣，十分开胃下饭。
七、江口牛干巴

江口牛干巴是贵州铜仁的一种传统土特产，这种特产主要是用鲜牛肉，搭配上花椒、白酒、白糖等佐料，精心制作而成，做出来的牛干巴色泽暗红，闻着肉质香醇，令人垂涎欲滴，吃着麻辣鲜香，韧性十足。
铜仁特色餐馆？
1. 铜仁鸡汤小笼包
鸡汤小笼包是铜仁市地道的小吃，据说传承了清朝时期的技艺。而铜仁鸡汤小笼包则是市内最具代表性的一家店铺。小笼包皮薄馅滑，肉质鲜嫩，吃起来回味无穷，而且价格也非常亲民。
口碑评价：上等的鸡汤裹在鲜嫩可口的小笼包里，是一款不错的早餐或下午茶。店面不大，但环境干净整洁。
2. 铜仁酸辣鱼
酸辣鱼是中国北方地区的一道传统菜肴，但在铜仁市的民间口味中也有着不错的表现。这里推荐的是一家油炸酸辣鱼店铺，鱼肉酥脆、口感丰富，酸辣口感令人陶醉。
口碑评价：这里的酸辣鱼味道很好，有各种选项供顾客选择，而且分量很足，可以满足大胃口的人们。芝麻酱也很值得尝试。
3. 铜仁炒江米饭
炒江米饭，简称炒饭，是一种江西特色美食，而在铜仁市也有很多馆子供应这种美食。我们这里推荐的是一家口味独特的炒饭店铺，炒饭口感爽口，配料丰富，非常适合下饭。
口碑评价：这里的炒饭味道很好，有很多口味可供选择。环境也很好，店内布置风格小清新，是个很适合聚餐的地方。
1. 老街口小吃
老街口小吃是铜仁市非常有名的一家小吃店，位于市区的老街口。这里的小吃种类丰富，包括贵州的经典小吃如酸汤鱼、酸辣粉、酸菜鱼等等。特别推荐他们的糍粑和麻辣豆腐干，味道十分地道。
铜仁是贵州省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些铜仁的特色餐馆推荐：
铜仁酸汤鱼：铜仁以酸汤鱼而闻名，您可以尝试一些专门提供酸汤鱼的餐馆，如“酸汤鱼王”、“酸汤鱼庄”等。
铜仁苗家菜：苗族是铜仁的主要民族之一，他们的传统菜肴具有独特的风味。您可以尝试一些提供苗家菜的餐馆，如“苗家风味餐厅”、“苗家人家”等。
铜仁农家菜：铜仁地区拥有丰富的农产品，农家菜以新鲜的食材和独特的烹饪方式而受到欢迎。您可以尝试一些提供农家菜的餐馆，如“农家乐餐厅”、“农家小院”等。
请注意，以上仅为参考，具体的餐馆选择还可以根据您所在的具***置和个人口味进行进一步的调查和选择。
在铜仁有一些特色餐馆可以品尝当地的美食，以下是几家比较受欢迎的铜仁特色餐馆：
铜仁黔味庄园：位于铜仁市区，提供正宗的贵州本地菜肴，包括酸辣鱼、毛肚等。
纳雍龙塘海鲜餐厅：位于铜仁市纳雍县，主要供应新鲜的本地海鲜，以及当地特色菜肴。
奇异味道餐厅：位于铜仁市区，提供富有创意和特色的菜肴，融合了当地和国际元素。
铜仁竹炭烧烤：位于铜仁市区，以特色的竹炭烧烤为主打，可以品尝到独特的烧烤口味。
这些餐馆都可提供铜仁地区的特色菜肴，包括本地特色的黔菜和贵州风味美食。请留意在前往之前了解营业时间和预订情况，以确保您能够品尝到美味的铜仁特色菜肴。
