11个月婴儿辅食煎蛋的做法？
主料： 鸡蛋300克
辅料： 猪肉(瘦)150克
调料： 姜5克 大蒜(白皮)5克 大葱5克 豆瓣酱25克 鸡粉2克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)10克 色拉油20克
制作方法
1. 将鸡蛋磕在碗中，加入开水，搅拌均匀;
2. 鸡蛋碗内加入盐、鸡精和味精、用小火蒸15分钟后端出;
3. 炒锅内倒入油，放入姜、蒜末和葱花、豆瓣酱炒香;
4. 再放入肉末，加入高汤，用淀粉勾芡，倒入蒸好的水蛋上面即可。
健康提示
鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
（1）姜洗干净拍碎，放入石臼里捣茸，加入料酒，用纱布过滤出姜汁酒。小葱洗干净切葱花。瘦肉冲洗一下，剁成肉末。准备好鸡蛋。

（2）烧锅刷一层油，把鸡蛋全部打入锅里，煎30秒钟。

（3）把鸡蛋翻面，同样煎30秒，然后用锅铲把鸡蛋切开，盛出待用。

（4）烧锅放油，放入肉末翻炒，放入姜汁酒继续炒2分钟，加入适量清水，加入糖，盐，生抽烧开。

（5）放入鸡蛋，烧2分钟，收汁至浓稠。

（6）加入蚝油拌匀，出锅，撒入葱花。
给宝宝做馄饨怎么调馅好吃？
馄饨是我们生活中经常吃的美食，鲜香味美，滑嫩爽口，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，很多宝宝也都很喜欢吃馄饨，给宝宝做馄饨，调馅的时候可以选择比较好消化的食材，不要放太多的调料，我家孩子也很喜欢吃馄饨。
馄饨大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的，很多地方都有，每个地方的叫法都不一样，馄饨鲜香味美，鲜嫩多汁，滑嫩爽口，营养丰富又好吃，老少皆宜，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃馄饨，自己在家做，好吃还实惠，下面就来分享一下给宝宝做馄饨怎么调馅好吃。
一、给宝宝做馄饨怎么调馅好吃
馄饨鲜香味美，滑嫩爽口，营养丰富又好吃，很适合宝宝吃，营养又好消化，给宝宝做馄饨，每个人调馅的方法都不一样，给宝宝做馄饨调馅的时候，尽量选择好消化的食材，像胡萝卜、青菜之类的，肉要剁得碎一点，不要放太多的调料，调馅的时候，要朝一个方向搅拌，这样调出来的馄饨馅才好吃。
二、馄饨馅调制方法一
1、准备食材：里脊肉、胡萝卜、油菜、鸡蛋、盐、生抽、牛油果油
2、把里脊肉清洗干净，剁成肉泥放进碗里，胡萝卜洗干净，切成小块，锅里加入水，水开把胡萝卜放进去焯水，焯好水后捞出来，沥干水分剁碎。
3、油菜洗干净切碎，加入一点油拌一下，防止青菜出水，把胡萝卜碎和青菜碎放进肉馅中，打入一个鸡蛋，加入盐、生抽、牛油果油，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲就可以了，馄饨馅就调好了。
三、馄饨馅调制方法二
1、准备食材：里脊肉、虾、葱花、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、香油
2、碗里打入鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速炒散，成出来备用，里脊肉洗干净剁成肉泥放碗里，虾去头去壳去虾线，清洗干净，沥干水分剁碎，放进肉馅中。
3、葱洗干净切葱花，放进肉馅中，加入盐、生抽、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，再把鸡蛋碎放进去，搅拌均匀就可以了。
总结：宝宝吃的馄饨馅就调好了，鲜香味美，滑嫩好吃，营养丰富又好消化，做法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以调出好吃的馄饨馅，自己在家做，孩子吃着也放心，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
馄饨是宝宝非常喜欢的一种食物，而且也很适合给宝宝做辅食，给宝宝的小馄饨一般是成人混沌的四分之一，正好让宝宝可以一口一个，安全卫生又营养，那么，给宝宝做馄饨什么馅好呢?
胡萝卜里脊肉馅馄饨
材料：里脊肉适量，胡萝卜一根，青菜适量，橄榄油适量，馄饨皮适量。
做法：
1、里脊肉剁碎，或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。
2、胡萝卜擦丝，或切丝，再把胡萝卜放辅食机里搅碎。
3、菜肉比例1:1，混合后加一点宝宝橄榄油，一岁以上的宝宝可适量加盐。
4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩，但水过多不好包，要适量)
5、把一个馄饨皮剪成四份大小，放一点肉，斜对折，捏紧边，把下边两个角捏一起。
6、开水下锅，飘起后再多煮一分钟。
小贴士：适合八个月以上的宝宝哦。
猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨
材料：猪肉末100g，香菇2朵，盐适量，鸡蛋黄1个，老姜半块，橄榄油适量，馄饨皮适量。
做法：
1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。
2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐、橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉。
3、馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张混沌皮放入适量的肉馅，捏在一起。
4、锅里烧开水，水开后下入包好的混沌，煮到混沌漂浮在水上，再煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。
小贴士：
1、适合十个月以上的宝宝哦。
2、一岁以上的宝宝可以适当加盐。
3、在做混沌的时候。手巧的宝妈还可以捏出各种花样的造型哦，会让宝宝胃口更好。
小白虾青豆馅馄饨
材料：小白虾10只，青豆少量，香菇1个，馄饨皮10张。
做法：
1、小白虾煮熟;香菇剁碎;青豆煮熟。
2、虾和青豆剥皮剁碎，和剁碎的香菇搅拌在一起，加几粒盐。
3、普通大小的小馄饨皮一分为四，加馅包好。
4、水烧开，放入小馄饨，煮至浮起即可捞出。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝食用，一岁以下的宝宝尽量少食海鲜。
2、给宝宝做这种馅料的混沌前要确定宝宝不对青豆和小白虾过敏哦。
胡萝卜香菇木耳馅馄饨
材料：猪肉，胡萝卜，香菇，木耳，鸡蛋，虾皮。
做法：
1、把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去，搅打成肉糊，可以再加点水搅打肉馅,让肉馅更软滑。
2、胡萝卜、香菇和木耳切碎，胡萝卜切前可以先煮一下.
3、把肉糊、胡萝卜末、香菇末、木耳末和虾皮碎混合在一起搅匀做成馄饨馅。
5、馄饨皮切成四份包入馅料，做成小馄饨，再煮熟即可。
小贴士：适合一岁以上的宝宝。
虾仁鲜肉馅馄饨
材料：猪肉，虾仁，蛋，虾皮，紫菜，盐，料酒，糖，油，胡椒粉，麻油，葱，姜。
做法：
1、将虾仁剥壳，抽筋，除了脊背，肚子上也有一条明显的虾线也抽干净。
2、猪肉剁好;葱姜也细细剁碎。
3、将剁好的葱姜与猪肉混合，继续剁，直至出胶，猪肉轻轻用菜刀一铲就整块起来，不会散开。
4、虾肉也细细剁成泥，和猪肉一样，整块黏在一起，不会松散。
5、将虾肉猪肉混合，继续剁泥，剁到肉非常黏，放入盐、料酒、糖、油、胡椒粉搅拌。
6、搅拌后再加鸡蛋，顺着一个方向使劲搅拌，搅拌到筷子可以将肉拉很高不断。
7、将肉放混沌皮上，包好即可。
8、将虾皮放入锅中煮10分钟后，将馄饨放入，浮起就熟了。
9、将盐、料酒、糖、胡椒粉、麻油，紫菜备好，先盛一点汤将调料化开，再将馄饨一起搅拌好就可以吃了。
小贴士：适合两岁以上的宝宝。
未来宝宝的汉字学习不要忽视哦~分享一个幼儿识字APP【猫小帅识字】。很多小宝宝都会对电子产品感兴趣，我们刚好可以利用这个来教他识字。这个软件的课程丰富，还有生动形象的图画和声音，更能激起宝宝对学习汉字的兴趣。还能共度亲子时光！增进亲子感情！
更多孕产、育儿的资讯可以关注一下“4399小评菓快乐育儿”
芹菜猪肉馅馄饨：猪肉、芹菜叶洗净控干水份剁碎，葱姜切碎沫肉沫加料酒、油、盐拌匀放入芹菜，葱姜沫加盐、味精、香油拌匀，肉馅放在面皮中间，水烧开放入馄饨煮熟即可。道美食，馄饨是由多种馅料和面粉所制作而成的，不仅做法简单，而且营养美味。对宝宝的身体成长发育有很大的好处，少食即可。
小白虾青豆馅馄饨：这种食材的馄饨比较适合一岁以上的宝宝食用，可以给宝宝补充全方面的营养，具体的做法是。先准备好各种用料，然后把小白虾清洗干净煮熟，选择好的香菇剁碎，青豆也要煮熟。把虾与青豆都剥皮在剁碎，与香菇搅拌在一起，加少许盐来调味。准备好的小馄饨皮包馅。水烧开，放入一个个小馄饨，煮至浮起就可以。
宝宝吃的卤蛋怎么做法？
宝宝喜蛋（卤蛋）
食材：熟鸡蛋6个、啤酒1瓶、香叶适量、白果适量、桂皮适量、干山楂适量、砂仁适量、青果适量、大料适量、柏子适量、老抽适量、花椒少许、蚝油适量
做法：1)将所有食材都准备好。2)整瓶啤酒放入锅中，放入用清水煮熟的鸡蛋。（这时先不要开火）啤酒内的酒精会随着加热而散发，使鸡蛋内留下麦香。3)用啤酒和红糖调好的汁倒入锅内。红糖要在啤酒里充分融化。4)加入老抽、香叶、花椒、大料、白果、桂皮、干山楂、砂仁、青果、柏子。5)开大火卤鸡蛋，等锅开。6)锅开后，大火转小火，加入适量蚝油。蚝油可以取代咸盐，使鸡蛋有咸味。闷制15分钟，开锅捞出，即可享用美味。7)准备一根牙签，一条线。将线绑牢在牙签上面。8)牙签插入鸡蛋的中间。线沿着鸡蛋切开，会比刀切鸡蛋更方便快捷。
宝宝辅食蒸蛋黄的做法是怎样的?儿子八个多月了,可以吃鸡蛋吗？
把蛋黄放在碗里，适当的添加一些水，滴一点香油，也可以适当的添一点盐，但是记住不要太多，在碗里均匀的搅拌，然后把碗放在锅里，盖上锅盖，开火水开后蒸5分钟，就可以给宝宝吃，这种做法不仅能加强宝宝的营养，还有益于宝宝的消化，鸡蛋里有大量的蛋白质和钙质。
宝宝1个鸡蛋羹加多少水合适？
我是小北妈妈，今天我来分享一下我平时做蒸水蛋的方法：
如果是宝宝，用到的食材有：1个鸡蛋，适量花生油，温开水，儿童酱油。
制作步骤：
1.准备一个碗，打入一个鸡蛋用筷子打散。
2.准备60度左右温水，慢慢的将水放入碗中，与鸡蛋搅匀，再准备一个空碗将鸡蛋液过筛，去除鸡蛋清里面的筋。
3.再滴入两滴花生油，这样蒸出来会香一点。
4.然后少量放入盐，将蛋液搅拌均匀，把上面的泡泡去掉。
5.起锅把水烧开，放入盛蛋液的碗，隔水蒸5分钟即可，这样蒸出来的水蛋非常的嫩滑，像豆腐一样哦，宝宝吃也可以不用放盐，起锅后放入点宝宝酱油调味也可以。
哈喽你好，我是花子
现在我回答一下这个问题，一个鸡蛋羹加多少水合适？
鸡蛋和水的是一比二，如果你掌握不好的话。我给你教一个很简单的办法，我蒸鸡蛋羹一直都是这样做。就是打鸡蛋的时候把鸡蛋的尖尖部分戳破，把鸡蛋液倒出来。然后往蛋壳里面倒水。到两次空蛋壳的水就行了。搅拌均匀静置五到10分钟，而且蒸的时候必须要盖保鲜膜，或者盖放一个碟子。大火蒸7分钟在静置5分钟，千万不能蒸的时间太长。蒸太长的话会蒸老不好吃。出锅后，放点香油酱油，再倒一点白开水就可以了。
我给孩子一直都是这样做的，零失误。你也可以试着学起来好了，以上就是我蒸鸡蛋羹的方法，谢谢收看，再见。
你好，我是晴晗妈妈，很高兴为你回答这个问题
水蒸蛋是一道老少皆宜的家常美食，做法简单，营养美味。
下面就跟着一起来学习吧~
食材
鸡蛋 45g，温水 90g，盐 0.5g，（如果小宝宝吃就不要放盐）
做法
1.鸡蛋1个（45g）、温水90g （备注：鸡蛋和水比例1.5倍至2倍）
2.鸡蛋打散，加0.5g盐
3.加2倍的温水充分搅打均匀。
4.可以看见密集的蛋泡。
5.过筛两次口感更细腻。
6.锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。
7.中小火蒸12分钟左右就可以了，取出淋少许生抽、香油葱花，香喷喷的就可以开吃了。
小贴士
1.要用中小火蒸 2.要用温水 3.要蒸时，鸡蛋液上面沿着碗盖上保鲜膜，或者盖上锅盖，浅盘子，防止蒸汽滴入蛋液，使鸡蛋羹表面不平滑
以上就是我的回答，希望可以帮助到你
