陕西面食培训学校哪家好?
陕西新东方烹饪学校中西面点培训中心常年开设西式糕点创业班:学期一个月,每周一至周六上课,每天两个品种,基本每个品种均由学员亲手操作,内容包括蛋糕类,面包类,西饼类,月饼类等40个市场常见实用产品及生日蛋糕制作全过程(本课程也可单一收费授课)。
中式面点全能班:学期一个月,每周一至周六上课,每天两个品种,全部学员操作,内容包括包子,饺子馄饨,千层饼,肉夹馍,八宝饭,油条油饼,牛肉面,辣鸡粉,麻团,鸡蛋饼,茶叶蛋,炒粉炒面,馅饼等40个市场实用品种(本课程也可单一收费授课)。
早点拉面班:学期20天,内容包括a、各馅(大肉、羊肉、鸡肉、豆沙等)小笼包,蒸饺,锅贴饺,烧,油条,南瓜饼,糖糕,卤茶蛋,八宝粥,b、拉面,牛肉汤,辣油制作等。
早点饼铛班:学期20天,内容包括a、各馅(大肉、羊肉、鸡肉、豆沙等)小笼包,蒸饺,锅贴饺,烧油条,南瓜饼,糖糕,卤茶蛋,八宝粥,b、千层饼,甜酥烧饼,咸酥烧饼,葱花饼,菜馅饼,酱香饼,韭菜盒子,发面饼等。
特色甜品班:学期8天,内容包括花生汤圆,芝麻汤圆,五仁汤圆,豆沙汤圆,酒糟元宵,雨花汤圆,赤豆糊,银耳莲子羹,绿豆汤,驴打滚,糯米凉团,南瓜饼等。
大众面食班:学期6天,内容包括大肉包子,菜包,杂面馒头,南瓜馒头,葱油花卷,辣味花卷,油炸千层卷,水饺,蒸饺,锅贴饺,馄饨等。
特色粉面班:学期10天,内容包括炸酱面(粉),红油牛肉面,青椒肉丝面,凉拌面(粉)牛肉米粉,辣鸡粉,酸菜米粉,炒粉炒面等。
拉面班:学期8天,内容:圆面,宽面等拉面技术,并传授牛肉汤,辣油,红烧牛肉面等的制作配方及方法。 办学特色:小班制、一对一、全实践的教学。
卖面加什么小吃比较好?
谢邀。芝麻球,虾饺,毛豆,海带结,卤鸡爪,五香干,卤鸡蛋,鹅肠,卤猪蹄,红烧肉,粉蒸牛肉,粉蒸排骨,粉蒸肉,盐鸭蛋,鸡翅,鸡腿,盐水花生,油炸花生米,茴香豆,素鸭,春卷,烧饼。
谢谢你的邀请,你在哪个城市,针对的哪些人群? 这个很重要的。
如果你是开面馆的想加小吃,要考虑这几个
1、人力,有的简单的小吃做面的就可以捎带做了。但是复杂的就得专门个人来做。人力可是个不少的财力支出。
2、地方、一般开面馆的后厨放的东西都是做面的很多小吃和面食是不能公用东西的,你要考虑东西是否能摆放下,有的小吃的设备还是蛮大的。
3、面对的人群选择什么样的小吃合适,是要带走的还是在店里吃的。
4、我给你推荐几个上边分类的。你考虑下
这几个是简单的不需要专人来做的。
臭豆腐、土豆片夹馍、陕西煎饼、酸辣粉、凉皮、螺蛳粉
这几个是占地方小但是得个专人的、
南瓜饼、土豆饼、铁板豆腐、
所以得看你的要求和需求选东西,如果有什么不明白可以继续问我。我们是做餐饮技术培训的做了十年了西安美食汇小吃培训中心。师傅手把手教学包教包会。技术配方毫无保留。
说起卖面加什么小吃比较好吃?上海极具烟火气的老字号面馆[卢香纪面馆]的现炒浇头面,最初是来源于卢湾四大名面"缩头面"而后改成为香阁丽,一直到如今的卢香纪。当初,开“缩头面”的老板因头胫受伤缩进了脊柱,故头缩在两个肩胛里,故顾客称这家面馆的面为“缩头面"。广香纪面馆在老卢湾人的心里,有着很深的情怀,它代表了一代人的回忆,一碗浓油赤酱的本帮面几乎撑起了上海的半边天。
前身的香阁丽面馆,生意火爆,每逢饭点必然排队,现在的广香纪面馆24小时经营更是每个时段都门庭若市。当初,它在店堂的一边放着又青又鲜的咸菜和素什锦之类的菜肴供顾客吃面时选择添加面的鲜头。现炒浇头面就是厨师当场用半成品现炒的面的浇头。比如:
鸡丁素交面
浓油赤酱的本帮烧法,口味很上海,是这里最具人气的一碗面。面上杂七杂八的配菜很多,黄芽菜豆腐干鸡毛菜等家常浇头,特别实惠。鸡丁挺嫩的,吃起来真是香,关键是分量很足,一碗面可以吃到很多肉!
现炒猪肝面
现炒猪肝面是爆炒的配上青椒,酱香四溢。猪肝大块,浓油赤酱,让人口水直流,非常鲜嫩,如厨师没点功底的话,恐怕掌握不了这么恰当的火候。
现炒腰花面
精细的刀功,微微的打着卷,酱汁更充分的浸润到腰花里,吃在嘴里有一种富有层次的鲜味,真是心满意足!这里的腰花比想象中的还要嫩,没有异味,超级新鲜,倒进面条里一起吃,更是口感倍增!
这家面馆还有许多现炒浇头面的品种。在这里用餐,不仅是上了年纪的老人,还吸引不少年轻人,多是对这家面馆仍持有一份独特的情怀。由于24小时营业的缘故,很多人也把这里当作是一家深夜食堂。
上海卢香纪面馆 地址:丽园路501号
如今上海做现炒浇头面的面馆已经遍地开花,本帮浇头面已经不算稀奇,但现炒浇头面是生意最火爆的,也是卖面加现炒浇头的面是最好吃的面点之一!
以上仅供参考,不妥之处请指正。
延安有什么特色的美食?
延安特色的美食有 干面皮、洋芋嚓嚓、 子长煎饼、凉粉、南瓜饼、 苦菜酿洋芋、软米油糕、 荞麦煎饼、八楞南瓜、 清蒸全鸭、西川炖羊肉、 鸡丝杂面、钱钱饭、密汁南瓜。