你最喜欢吃中国哪里的美食？为什么？
中国大分为八大菜系，鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽！各地小吃更是数不胜数、琳琅满目。
气候环境与传统习俗很大程度影响每个地区人的口味及饮食习惯，比如南方喜欢偏清淡，皆因其地方环境湿热所致，西南地区喜辣，因当地湿冷等等！
笔者南方沿海成长，年轻时口味偏清淡，吃辣一日能难受三天，后因工作原因在中部省份居住了5年，口味也随着气候环境慢慢改变！也爱上了当地的美食小吃，当然，最喜欢的还是生我，育我的家乡味道！
武汉，最恋念不忘的非热干面莫属了！
其实热干面制作很简单，一碗面烫出来，拌上花生酱，香油，芝麻酱等等普通佐料，我就弄不懂它为何有这么大的吸引力与味道！
还有就是豆皮----武汉早餐的副选
***-----非常入味，也是武汉独创
生烫牛肉面-----近些年在武汉特别流行，味道也相当之好
再说回南方家乡湛江的吧
笔者家乡在粤系地区，因此语言与饮食可以归分为粤式，相信大家对粤菜已经很熟悉了，特点就是清淡，什么都讲究原汁原味！
清蒸鱼-----鱼用来清蒸应该是最能食其原味的烹饪方法
白切鸡、鸭、猪------鸡鸭白切以湛江安铺的最为霸道，两个人一斤鸡，沾着佐料，米饭杀手！
白切猪肉、猪杂又以广西玉林地区的陆川县较为出名
清汤牛腩------粤式清汤腩在两广地区属于一个统称，每个城市、每家店都有自己手法。
牛杂——做法也很多，每个城市都有自己牛杂第一店。
因笔者不怎么吃零食小吃，在这不能列举，所以见谅！
中国美食，渊源流长。我喜欢的美食，不是龙虾，不是鲍鱼，不是啥野味，不是啥子大菜，硬菜……给我留下记忆的美食还真有几个。
一、贵阳黔灵山的“恋爱豆腐”。
2007年五月，在贵阳市的黔灵山吃到的“恋爱豆腐”。一个小炭炉，上面放的铁丝网，上面铺上腌制过的豆腐块。烤微黄后用牙签挑起蘸香辣酱吃。这个需要时间做，烤。在大山公园的大树下。两个小凳一做，悠哉由哉地边烤边吃。
二、阆中古城里挑着卖的豆花。
一是在古城，二是豆花这个小吃的风味就很有特色，三是豆花郎的“古装古韵”和古城古景的“相映生辉！”
三、新疆库尔勒的“红柳烤肉”。
红柳枝烤羊肉串，这个风味，没法***。
我是名高校退休的老师。一生中没有不愿吃的食物。当然，我不是自己自誇，我还是愿吃海鲜类的。因为从小挨过饿，不管什么食物都不挑剔。但野生动物类的还真没吃过。不是这次疫情而这样说，而是生长海边，我们这也没有野生动物，除了吃了一次泥裹麻雀烧熟了吃之外，就是吃海鲜了。这次疫情告诉我，吃什么真得注意了，不能啥都吃。应树立正确而健康的饮食观。
1.福建沙县小吃——云吞（扁食，馄饨，抄手）吃一次就上瘾了。2.广西柳州——螺蛳粉，百吃不腻。3.广西玉林——牛腩粉，吃了还想吃。4.广西博白——盐焗鸡爪，酸料李子，落水包，酸辣萝卜，每次回家都会吃。5.广东潮汕——砂锅粥宵夜必备。6.陕西——油泼面，凉皮，香辣过瘾。
很高兴能够回答您这个问题，我最喜欢吃湘菜，八大菜系之一。本人是湖南人，大学毕业后就在上海工作，在外面很少能吃到正宗的湖南菜，所以平时只要有空就会在家里面自己炒上几个，喝点小酒，非常惬意。
各位小伙伴、提问者午安！很高兴和大家一起讨论这个话题！对于吃货来说，唯有美食不可辜负。不管是失恋也好，职场失意也好，也抵不过吃货一份美食之后，所有烦闷烟消云散。（不要暴饮暴食，要饮食有序）
一、喜辣爱好者；川菜风靡全国。
成都：川菜的心脏地区。小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高。特色代表：抄手、豆花、担担面、串串香、兔头、凉糕三大炮等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全。
重庆：火锅之都。火锅、水煮鱼、辣子鸡、泉水鸡、酸辣粉、小面等。提到重庆美食，当属火红热辣的火锅；重庆亦是火锅的发源地之一。
二、喜甜爱好者
香港：吃货的狂欢地；流行民间传统食品。如正宗蛋挞、车仔面、煎酿三宝、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、芝麻饼、相思酥、南乳香酥角等。
台湾：特色代表凤梨酥、三杯鸡、蚵仔煎、盐酥鸡等。
三、面食爱好者
西安：亚洲小吃之都。西安作为十三朝古都，除了文物众多，历史长河积累的美食也不胜枚举。特色代表：肉夹馍、凉皮、臊子面、胡辣汤、羊肉泡馍等。
广州：俗话说“食在广州，穿在苏州、玩在杭州，死在柳州”。广州的饮食文化源远流长；粤菜精致美味、选材广泛。特色代表：烧鹅、叉烧包、烧麦、虾饺、云吞面、肠粉、沙河粉等。实在太多了，每天不重样的吃，让食客趋之若鹜。
武汉：汉味小吃第一巷。特色代表：热干面、米粑粑、发糕、锅贴、***、武昌鱼等。
一个地方的文化，往往能够通过美食来表达，美食是劳动人民辛勤劳作的体现也是对美好生活的一种最好表达方式。品尝一个地方的美食也是了解这个地方最好的方式。谢谢大家的阅读、支持！
哮喘不能吃什么食物？
哮喘坚决不能碰的食物有哪些
哮喘坚决不能碰的食物为导致疾病发生的过敏食物，其他食物并无特殊限制。
哮喘即支气管哮喘，是一种以慢性气道炎症和气道高反应性为特征的异质性疾病。其病因复杂，与遗传和环境因素有关。而环境因素包括变应原性因素，如室内变应原（尘螨、家养宠物、蟑螂）、室外变应原（花粉、草粉）、职业性变应原（油漆、活性染料）、食物（鱼、虾、蛋类、牛奶）、药物（阿司匹林、抗生素）和非变应原性因素，如大气污染、吸烟、运动、肥胖等。
因此，哮喘患者坚决不能碰的食物为容易导致自身过敏，要注意避免食用含有易过敏成分的食物，否则容易诱发或加重哮喘。哮喘患者对于其他食物一般无特殊禁忌，饮食方面要注意加强营养，注意均衡饮食。
本内容由山西省人民医院 呼吸与危重症医学科 副主任医师 丘蕾审核
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哮喘不能吃的食物就很多啦，比如说哮喘不能吃那么辣呀，这腌制的东西最好都不要吃， 不能吃烤鱼呀，油炸的。还有弄卤菜呀，反正就是以清淡为主，不能吃的太咸太辣，这种都不能吃了。都要吃那种绿色蔬菜，
答：哮喘是过敏性的因素引起的，引起哮喘的原因很多，哮喘不能吃这些食物：（1）海鲜类：鱼、虾、蟹。
（2）蛋白类：肉、蛋、奶。
（3）麦类：荞麦、小麦。
（4）辛辣类：辣椒、姜、葱、蒜等。
（5）蔬菜类：香菜等。
（6）药物类：阿司匹林、青霉素等。
（7）水果类：芒果等。
这些容易诱发过敏因素，引起哮喘，所以说哮喘不能这些食物。
什么是国菜？你最喜欢的是哪一道，为什么？
作为吃货的我很开心能回答这个问题，从官方意义上来说，国菜即最能代表一个国家的菜。中国的国菜是指满汉全席，这是我国清朝时期的宫廷盛宴，也是历史上最著名的中华大宴。(补充一点，清朝的统治阶级是满族人，数量不在少数，但大部分人还是汉语，所以以满汉全席作为宫廷盛宴)即兼具满足汉族菜系的特点，也是中华菜系文化的瑰宝。
我们都知满汉全席规模庞大，菜品丰富，制作程序复杂，工艺也颇为考究，每道菜都各具特色，又有地方风味的精华。我最喜欢的一道菜是烧花鸭，这道菜是一道色香味俱全的汉族名菜，以前我在河北有幸吃到过几次，那个味道真的很难忘，口感滑而不腻，做工极精致，我就记个大概步骤:先将鸭爆炒，放上恰当的调料，然后用大火煮开，再用小火煮，直到煮到肉烂汁干……有没有勾起你的食欲呢？我现在想想都流口水，曾经还励志一定要学会这道菜😊，我喜欢这道菜是因为我是地道的北方人，而这道菜也恰好是北方菜，很符合我的口味，对我来说真的是百吃不厌的那种，虽然也没吃过几次，但吃着这道菜让我感受到了满满的仪式感，也领略到了中华烹饪之博精，最主要的是，这道菜有很高的营养价值，而且对我来说，这算得上我吃到的人间美味了，希望大家有机会也去尝一尝这道国菜。
以上就是我最喜欢的一道国菜:烧花鸭，可能很多人也都吃过，但对我来说这道菜无论从做工还是味道都做到极致了👍。
你好，很有意思的一道题。
个人觉得国菜就是我们国民度最高的菜；
大家都会做的一道菜；
能代表我们民族文化的一道菜。
所以我觉得我们中国的国菜就是番茄炒鸡蛋！为什么这么说呢？
大家想想我们国家的国旗是什么颜色？
参加奥运会我国运动员的衣服是什么颜色？
想想你小时候基本会做的第一道菜是什么？
看看最代表我们国家的颜色就是红色和***，而且番茄炒鸡蛋就是***和红色的组合，是我们国民度最高的一道菜基本***都会做，无论做得好吃，还是不好吃，我们每个人都会做。
所以我觉得我们中国的国民菜是西红柿🍅炒鸡蛋。
那怎样做出好看，又好吃的西红柿炒鸡蛋呢，接下来我来教大家。
所谓国菜，就是最能代表本国特色的菜，我们国家，国菜无非就是满汉全席了。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫庭菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，火锅、烧烤、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席规模庞大，菜肴丰富，制作程序复杂，工艺颇为考究。
最喜欢的一道菜还是红烧牛肉，做法是：
1.牛肉洗净后放入沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块;
2.锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分;
3.再放豆瓣酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。
做法很巧妙，吃起来也非常的爽口，所以对红烧牛肉颇爱有中。
能称其为"国菜"，个人认为绝对非西红柿炒鸡蛋莫属。
首先，食材简单普通，是大众菜肴。蕃茄与鸡蛋，无论南西南北地域，还是春夏秋冬季节，随时随地可见。
第二，不分老幼，简单易学。上到耄耋老人下到少年学童，随学即会。
第三，营养搭配科学合理。西红柿丰富的维生素C、D、胡萝卜素及抗氧化剂等物质，对人体心脑血管、肠胃消化及祛斑美容等方面都有食药疗效和帮助。另外鸡蛋同样含有丰富的维生素，还有矿物质、蛋白质，特有的卵磷脂，对人的大脑和生长发育能起到非常好的作用。
第四，色泽艳丽，老少皆宜。西红柿炒鸡蛋虽然是一道极其普通的大众菜，但红与黄的搭配，点辍几粒青色的葱花，色泽艳丽醒目，口味独特，鲜香四溢，唯此菜特有。作为中国人，无论男女老幼，对西红柿炒鸡蛋的口感，多数应该是赞许有加的。
最后，西红柿炒鸡蛋不仅深得国人的喜爱，而且也获得国外食客的青睐。因为他们认为此菜的红***泽搭配，恰好与我们的国旗相近，所以也有外国朋友，把西红柿炒鸡蛋称作中国的"国菜"。
我是绿色昨天，我很高兴回答这个问题
我以为满汉全席应该是国菜吧！从清朝开始施行下来的，满族汉族都施行，它吸取了满族汉族两大民族饮食文化的精华。已经历史悠久，上下几百年；地域广阔，覆盖了大半个中国。
满汉全席豪华排场，过去，上至皇亲贵族，下至地主豪绅，家里有婚丧嫁娶，或者逢年过节，凡事有资格讲究排场的，都要请专门的厨子做满汉全席 。
直到现在满汉全席也是十分名贵（不过我从来没有见过），我认为它作为国菜应该当之无愧！
国菜，当之无愧是烤肉。原因如下:
第一，时间跨度大。
从燧人氏钻木取火以来，烤肉就开始出现，时至今日，烤肉仍然在餐桌大行其道，真是历史悠久，源远流长。
第二，流行地域广。
不论是东北的烤牛肉，西北的烤羊肉，北京的烤鸭，东南沿海的烤鱼，都属于烤肉一族。可见，东西南北中，烤肉无处不在。
第三，受众群体多。
上至耄耋老人，下至三岁小孩，不论男女，都无法拒绝色香味俱全的烤肉。况且，根据口味的迥异，烤肉可以做成不同的品种，可以是麻的，可以是辣的，可以是咸的，还可以是甜的。
综上所述，烤肉称为国菜，实至名归！
