井冈山有什么特色小吃？
井冈山当地的特色小吃：
1、十大特色小吃——南瓜汤
南瓜是一种很好的保健食品，山里的南瓜特别香甜可口，用它烧成的汤味道鲜美，营养很丰富。
2、十大特色小吃——全副銮驾
将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥烂。
3、十大特色小吃——荷包玻璃鱼
将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的，色泽红亮，味道鲜甜，口感细腻嫩滑。
4、十大特色小吃——莲花血鸭
将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。
5、十大特色小吃——干煸桔皮丝
用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。
6、十大特色小吃——红烧狗肉
将狗裉毛洗净后，悬于稻草火上烤至金***，然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水，放入葱姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上炖焖，待炖熟后盛入盘中。具有健胃补肾、强身健体的功效。
7、十大特色小吃——炒石鸡
石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。
8、十大特色小吃——兰花小竹笋
这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。
9、十大特色小吃——石耳炖武山鸡
石耳，是井冈山的山珍;武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，具有清热、降压、滋阴、补气的作用，特别为妇女所欢迎。
10、十大特色小吃——泥鳅钻豆腐
将泥鳅饿养数天后，将泥鳅、豆腐、适量清水放入锅中，然后小火炖煮，泥鳅受热会在豆腐中乱钻，最后加上葱花、香油等调味品。
井冈山传统饭的由来？
井冈山传统饭是指井冈山地区的特色饭菜，其由来可以追溯到井冈山革命时期。
在井冈山革命时期，由于条件艰苦，物资匮乏，革命者们的生活非常艰苦。为了满足基本的生活需求，他们不得不自己动手，种植蔬菜、养殖家禽，同时也创造了一些简单而又美味的饭菜。
这些饭菜以当地的食材为主要原料，经过简单的加工和烹制而成，具有浓郁的地方特色。随着时间的推移，这些饭菜逐渐流传下来，成为了井冈山地区的传统美食。
井冈山传统饭不仅是一种美食，更是井冈山地区文化的重要组成部分。它见证了井冈山革命时期的艰苦岁月，也传承了革命者们自力更生、艰苦奋斗的精神。
井冈山有什么特色小吃？
1、井冈山烟笋烧肉：不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
2、石耳炖武山鸡：石耳，是井冈山的山珍，武山鸡，是井冈山下武山特有的鸡种，具有清热、降压、滋阴、补气的作用。
井冈山当地餐饮美食有哪些？
1、炒石鸡石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。
2、兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻。
3、石耳炖武山鸡石耳，是井冈山的山珍；武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，味道鲜美，特别为妇女所欢迎。
4、红烧狗肉将狗裉毛洗净后，悬于稻草火上烤至金***，然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水，放入葱姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上炖焖，待炖熟后盛入盘中。
5、莲花血鸭莲花血鸭是井冈山特色美食，将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。
井冈山市有名的小吃有什么？
1、炒石鸡
石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。
2、兰花小竹笋
这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻。
3、石耳炖武山鸡
石耳，是井冈山的山珍；武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，味道鲜美，特别为妇女所欢迎。
4、红烧狗肉
将狗裉毛洗净后，悬于稻草火上烤至金***，然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水，放入葱姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上炖焖，待炖熟后盛入盘中。
5、莲花血鸭
莲花血鸭是井冈山特色美食，将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。
