青汁燕麦饼干的做法?
要制作青汁燕麦饼干,首先需要准备一些基本材料,如燕麦片、青汁粉、小麦粉、蛋黄、糖和黄油等。
将这些材料混合在一起,揉成面团,然后擀平并用饼干模具将其切割成所需形状。
将饼干放置在烤盘上,烤箱预热后将其放入烤制。
烤制时间应根据烤箱温度和饼干大小而定,一般为10-15分钟左右。当饼干表面微***金***时,即可取出晾凉开始享用了。这种青汁燕麦饼干既营养又美味,适合人们在家中自制享用。
1食材备齐
2先把鸡蛋、黄油室温软化、糖、盐、油搅拌均匀、然后加入燕麦一起搅拌均匀,
3然后倒入面粉中、
4搅拌均匀
5揉成面团、压扁
6放在锡纸上
7入烤箱180度20分钟、烤箱有时候有些差吧、
青汁糯叽叽做法?
用料
1.糯米粉 140克
木薯粉 10克
粘米粉 14克
糖 10克
大麦青汁 120克
黄油 10克
2.澄粉(小麦淀粉) 45克
开水 90克
馅料
咸蛋黄 10个
肉松 145克
奶粉 10克
沙拉酱 85克
青汁糯叽叽的青团的做法
1部分先混合,
2部分要用刚烧开的开水糊化,将两部分揉均匀备用 蛋黄烤箱180度10分钟烤熟 将所以材料混合均匀后,分成25克一个,放冰箱冷冻一小时备用 将皮子分成40克一个,包起来后,上锅蒸中大火10分钟就可以啦 表面刷玉米油,温热的时候用保鲜膜包起来就好了
原料
面团:糯米粉200克,细砂糖30克,麦青汁170克,玉米油15克,澄面50克,沸水100克
豆沙馅:红豆沙210克
咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄90克,肉松70克,沙拉酱55克
准备原料
步骤1
将糯米粉、细砂糖、麦青汁、玉米油加入搅拌盆中,用手充分搅拌均匀。麦青汁由小麦叶制成,主要提供上色的作用,你也可以换成等量的艾草汁,或15克艾草粉与155克水。
加入原料
混合成团
步骤2
把刚烧开的沸水倒入澄面中,用刮刀快速搅拌成团。热水可以使澄面糊化,变成半透明的质地,并且提高面团的吸水率。适当降温后再戴上手套充分搓揉均匀,以消除面团中的颗粒。
充分搓揉
细腻状态
步骤3
将澄面面团加入糯米粉面团中,用手充分揉匀。此时面团的软硬度适中,用来包馅很轻松。用保鲜膜包好面团,防止变干。
面团软硬度
包好
步骤4
下面开始准备两种馅料。豆沙馅我用的是市售的低糖红豆沙,直接分成30克一份,揉圆备用。提前把咸蛋黄蒸熟(约10分钟),然后用擀面杖捣碎,加入沙拉酱和肉松,充分混合均匀,再分成30克一份,捏实后揉圆备用。
揉圆豆沙馅
捣碎蛋黄
揉圆蛋黄肉松馅
步骤5
将面团分割成14等份,每份约40克,揉圆放入盘中,盖保鲜膜防止风干。将面团捏扁,包入内馅,用虎口收口,再稍微滚圆,放在单独的油纸上,可以在顶部粘芝麻来区别内馅。
捏扁面团
包入内馅
收口
粘芝麻区分馅料
步骤6
接着将青团连同油纸放入蒸架。先将蒸锅的水烧开,再上锅蒸10分钟左右即可。要避免青团蒸太久,否则会塌陷。
青汁糯叽叽是一种健康美味的点心,制作方法如下:
所需材料:
糯米粉200克
青汁适量
白糖适量
椰丝适量
制作步骤:
1.将糯米粉放入碗中,加入适量的青汁,搅拌均匀至成团状。
2.将糯米团分成小份,搓成长条状。
3.将长条状的糯米团切成小段,用手掌轻轻捏成球状,并在中间压成凹陷的碗形状。
4.将糯米球放入锅中蒸5分钟左右,取出后放凉。
5.将白糖和适量的水加入锅中煮成糖浆。
6.将煮好的糖浆倒入糯米球的凹陷处。
7.最后,将椰丝撒在糯米球上即可。
青汁糯叽叽是一种富含维生素和膳食纤维的健康点心,可以满足甜食爱好者的味蕾,同时也能保持健康饮食习惯。
青汁饼干的做法?
要制作青汁燕麦饼干,首先需要准备一些基本材料,如燕麦片、青汁粉、小麦粉、蛋黄、糖和黄油等。
将这些材料混合在一起,揉成面团,然后擀平并用饼干模具将其切割成所需形状。
将饼干放置在烤盘上,烤箱预热后将其放入烤制。
烤制时间应根据烤箱温度和饼干大小而定,一般为10-15分钟左右。当饼干表面微***金***时,即可取出晾凉开始享用了。这种青汁燕麦饼干既营养又美味,适合人们在家中自制享用。