有哪些在家比较容易做的美食？
有哪些在家比较容易做的美食，过程，配料比较简单的那种？
感谢邀请！玲玲和大家分享一个糯米糍做法非常简单又好吃！材料黑糖50克加150克清水开溶！糯米粉250克用开
水拌粉柔成一个粉团，把它分开做成一个一个小饼样子！在平底锅里煎变微***，加入备好糖水盖上盖子煮5分钟即可，适合一家大小吃！口感香糯滑嫩！做法非常简单又好吃！做一个早餐10分钟搞定！美美可口！
炎热的夏天，在家，做一盘爽口的凉菜，是最容易的，凉菜有很多，刀拍黄瓜，凉拌皮蛋，拌三丝，等等……
今天我来推荐一款凉菜，凉拌黑木耳，为什么推荐黑木耳呢，因为，黑木耳是干货类食材，方便存放，家里一般都备的有，想吃的时候，拿出来，泡发就可以了
抓一把黑木耳，冷水泡发二小时，记得用冷水，泡出来的木耳，口感更脆爽，泡好的木耳，清洗干净，大片用手撕一下，备用
红萝卜半个切成丝，黄瓜半根，切成丝，红辣椒半个，切成丝，这些材料没有的，可以忽略。
下面调一个万能凉菜汁，取一小碗，加入干辣椒粉，5克，凉菜专用粉，3克，芝麻2小勺，盐5克，味精，3克，白糖，胡椒粉，3克，蒜泥10克，葱花少许，锅里烧油7成热，分二次到入小碗里，把调料炸香，再加入生抽10克，香醋10克，搅拌均匀，备用。
锅里烧水，水开倒入木耳焯水20秒，然后倒入红萝卜丝焯水10秒，一起倒出来，冷水冲凉，挤干水份，倒入调好的凉菜汁，搅拌均匀，装盘即成
这个问题我稍微回答一下，作为一个上班族，平时吃饭时间不多，一般上班做做的都是快手菜，15分钟之内搞定，至于炖菜那就是周末的事情了，下面给大家分享3道我经常做的快手菜，自我感觉味道还是不错的。
一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼
材料
龙利鱼或巴沙鱼 250克 粉丝 1把 大蒜 4瓣 金针菇 适量 小米椒 3个
制作过程
1、龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用；
2、大蒜切沫，加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁；
3、盘子里铺上粉丝，在铺上金针菇，淋上一半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁；
4、蒸锅中水开后放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟；
5、撒上葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可。
二、炒莴笋丝
材料
莴笋 2根 胡萝卜 1根 小葱 3根
制作过程
1、先将莴笋，去叶，去除底部根茎，然后将莴笋外表皮削去，洗净，将莴笋和胡萝卜，逐一切成均匀的细丝；
2、油锅烧热，放入足量的食用油，然后将切好的细丝，轻缓的放入锅中；
3、大火均匀翻炒3分钟，然后放入适量食盐、味精，翻炒1分钟左右；
4、最后，放入事先切好的葱花，均匀翻炒1分钟左右，便可熄火出锅。
三、可乐鸡翅
材料
鸡翅 8个 姜 4片 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 少许 可乐 1罐 熟白芝麻 适量
制作过程
1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口；
2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用；
3、热锅凉油，油热后下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色；
4、倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁，完美收工。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
你好，我是可儿妈妈，现在我来回答你的这个问题。
自己在家就可以做的美食很多呀！比如说沙琪玛、甜甜圈、雪花酥、牛轧糖、粘糕。这些我都有做过，下面就来分享一个相对比较简单点的甜甜圈吧！
材料：鸡蛋 3个 低筋面粉 150克 黄油 90克 白糖 95克 无铝泡打粉 4克 巧克力适量 糖珠适量
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中，顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。
2.将黄油加入搅拌好的面糊中搅拌，直至黄油与面糊完全融合。最后的状态以搅拌棒挑起后能自然低落，向丝绸一样顺滑为准。
3.将搅拌好的面糊装入裱花袋中，然后装入甜甜圈模具中，倒入七分满。
4.将模具放入烤箱内，上下各180度（烤箱的温度根据自家的烤箱脾气来定），烤15分钟，烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽，当甜甜圈微微泛黄时即可，利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。
5. 将烤好的成品取出后晾凉，然后把巧克力隔水融化，一部分装入裱花袋用来装饰，剩下的作为蘸料。
6.接下来就是发挥你的才艺和想象力的时候了，依据你的喜好来装扮就可以了。
这就是我的回答，如果你喜欢的话请留言关注我，平时我都会及时分享一些我的美食记录。
下面分享几张我自己做的甜甜圈图片。
在家比较容易做，过程、配料还比较简单的美食是比较多的，煲汤、一些炒菜都是简单易做的，如果喜欢面食还可以烙饼、蒸馒头什么的。
今天早上我做了一些糯米饼，做法简单，材料易得，并且香甜味美、特别好吃，就算是完全没有厨房经验的人也能很快将其做好。
——【红糖糯米饼】——
材料：糯米粉、红糖、鸡蛋
制作方法：
1、糯米粉放入大碗中，并少量多次的加入热水，将之揉成一个软硬适中的光滑面团。
2、将糯米面团分成大小均匀的小剂子，先搓成小圆球，然后压成饼状。
3、小碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅散。
4、锅中烧油，油温4成热，将糯米饼胚在蛋液中浸一下，然后放入油锅中浸炸，炸至糯米饼两面金黄并膨起，然后控油捞出。
5、糯米饼炸好后，倒出多余的油，然后加入一点清水，并放入适量红糖末，小火将红糖末煮化至浓稠关火，倒入炸好的糯米饼，翻拌至糯米饼全部裏满糖汁即可盛出。
糯米饼之制作小贴士：
- 做这个糯米饼，没有什么技术含量，将饼胚裹上蛋液再下油锅炸制，炸出的糯米饼软糯无硬皮。如果喜欢外层酥脆的口感，可以不裹蛋液或者裹了蛋液后再裹一层面包糠。
- 这个糯米饼，炸好出锅后就可以沾上白糖直接食用，这样就更加省时省力。当然，用红糖熬汁配上糯米饼，会更加香甜回味，和沾白糖吃完全是两种风味。
- 做这个糯米饼，如果事先准备了花生碎、香芝麻等，可以和糯米饼一起倒入糖汁中拌匀，这样做出的糯米饼更加香甜。
这样做的糯米饼，香甜软糯、好吃美味，并且做法简单快捷，所需材料也是简单易得的。这样的美食做法是不是您需要的呢？
您好，我是爱美食的熊二，非常高兴回答您的问题，我来给您介绍几个美味营养又简单的美食吧。
第一，我给大家推荐一道干蒸鸡，准备好一只品质比较好的土鸡，整只腌制，用盐，味精反复涂抹均匀，放到盘子里，放上几片姜，隔水蒸30分钟，然后把鸡拿出来，切成块摆盘，再淋上蒸出来的汁水，就完成了。这道干蒸鸡做法非常简单，营养充足，味道鲜美，我们那边有一道特色美食“湖洋蒸鸡”就是这么做的。
第二，推荐一个简单的包菜回锅肉，这是一道很下饭的家常菜，做法也很简单，包菜切或者手撕成片状，五花肉切片，开水下锅煮一分钟捞起晾干，然后肉和少许辣椒炒香，煎成***以后下包菜，翻炒两分钟，放入盐，酱油，味精（可根据个人口味放芝麻油和辣椒油）即可起锅，包菜不可炒得过于软，软硬适中口感最佳。
第三，鱼头豆腐汤，植物油下锅，烧至八成热以后关火，等油温冷却至三成，再放入姜片和鱼头，这样可以防止鱼皮粘锅，鱼头两面煎到微焦就可以倒水了，大火煮开，再放豆腐块，继续大火煮3分钟，放盐和味精，再撒上葱花。这样做出来的鱼头汤，汤汁乳白，汤鲜而不醒，鱼肉和豆腐都非常可口。
以上三道就是我推荐的简单的家庭美食，谢谢您的观看，没做过这几道菜的朋友可以试一下哦。
美食做法家常菜家庭版川菜？
步骤/方式1
500克豆腐切一厘米见方的小块。
步骤/方式2
150克肉末剁好。
步骤/方式3
8克花椒和8克麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉
步骤/方式4
锅里底油放入适量蒜末和30克郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
步骤/方式5
然后放入肉末翻炒至熟。
步骤/方式6
炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。
步骤/方式7
然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味
步骤/方式8
出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。
步骤/方式9
出锅撒上葱花，完成。
疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
我觉得材料简单的，在家最容易做的美食就是《米纸》了，这是海南陵水人的一种风味小吃。
米纸的制作只需要糯米蒸熟后加少量白糖搅拌，用模具将糯米套成圆型的小块，接着晒干，经过油炸后即可食用的小吃。
具体做法：
素材：糯米、白糖
一、糯米浸泡一至两小时，然后用蒸笼蒸熟；
二、蒸熟后，加入白糖搅拌均匀，再焖几分钟，让糯米饭增加粘性；
三、用模具将糯米饭做成圆形，尽量要薄，且要使饭粒分散，这样油炸时才会格外膨胀；
四、晒干，一般陵水有太阳的天气晒三天即可；
五、油炸，油热下锅，用中小火炸，油炸时用筷子一边快速转动或按动米纸，这样米纸才更大程度膨胀，炸至米纸稍***黄就捞出来沥干油，即可食用。
以前临近春节，你在陵水的小巷或农村里，常常会看到这样一排排晒米纸的景象，随着人们生活的提高，以及工作的繁忙，很多家庭都放弃了自己手工制作，选择市场购买。
米纸飘香，清甜脆口，越吃越上瘾，毕竟是油炸小吃，吃多易上火，奉劝贪吃的看官少吃一点。
炸米纸***：***s://***.ixigua***/i6792085662188175876/
那当然是最简单最大众的青椒肉丝啦。
1，青椒和红椒切丝备用，葱和姜切丝备用。
2，选择家庭常用肉即可，不需要必须选择里脊肉。把瘦肉和肥肉切丝分开摆放。瘦肉里加入生抽，盐和水芡粉，抓匀。这样肉更嫩一些。
3，起锅烧油，开中火，温油把肥肉丝下锅煸炒，不喜欢吃肥肉的多煸炒一下，然后下入瘦肉，瘦肉变白以后捞出备用。
4，开大火，把锅内剩余的油加热，依次放入姜丝，葱丝，炒香放入豆瓣酱，炒出红油放入青椒和红椒丝，翻炒。再放入肉丝。翻炒后放入盐，鸡精。翻炒后就可以装盘了。
很简单，没有复杂的工序，简简单单。10分钟就可以吃啦。
因为不能去超市集中***购，所以只能线上下单。能买到的食材确实有限，本身也不太会做饭，只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1⃣️西红柿鸡蛋面片：只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2⃣️韭黄鸡蛋拌面：10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面，常规煮法，拌一口老干妈，无敌啦！
3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨：解锁馄饨新吃法，丢掉调料包，清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤，搭配钟爱的馄饨，真的太🉑️了！
先回答这么多啦，详细做法可以到我头条上看噢～[可爱]
平时喜欢点外卖，吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块，最近因为疫情的原因，已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。
我们准备一块鸡脯肉，在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白，竖着把鸡块切成长条，再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊，一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉，加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块，让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠，把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠，全部弄好后下锅炸制。油温七八层热，鸡块下锅用勺子来回翻拌，直到鸡块表面变成金***就可以出锅了。最后撒上孜然粉，辣椒粉，用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧！
哈喽，大家好，我是洋小厨啊！【疫情不出门，材料简单，在家容易做的美食是什么？】我的回答是：这个要看你有没有下厨的基础，你上面所提到的几种，其实都是制作起来相对有难度的，技术要点撑握不好，做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话，我这里来推荐一款煲仔饭。
煲仔饭的制作特别简单省事，也能免受油烟之苦，菜和饭一次做成，吃起来非常美味，腊肠煲仔饭，材料都是家常简单和普通的，腊肠过年的时候几乎每家都有准备的，下面来分享下制作步骤：
准备食材
食材：大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽，白糖先调汁)、葱花，鸡蛋，西兰花或小青菜
制作步骤
一：提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右，没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净，擦干锅内的水分，倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中，加入适量的水，水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开，接着调小火焖煮8分钟左右，观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。（蒸饭这一步就没有拍图片哈）
二：8分钟左右之后打开盖子，沿着锅边淋入2勺植物油，淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型，也可以避免米饭粘锅，再将腊肠依次的摆放在米饭上面，尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子，小火闷煮8分钟。
三：8分钟之后再次揭开盖子，将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中，中间打入一颗鸡蛋，焖至蛋白定型，大概3分钟。
四：再次揭开盖子，在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜，盖好盖子，再小火焖煮3分钟。
五：关火后再焖3分钟，最后撒入芝麻、葱花，搅拌一下就可以吃了。
写在最后的小贴士
（1）：大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上，这样煮出的米饭更加的蓬松，有弹性。
（2）：蒸米饭的时候，砂锅内烧开之后要马上转小火，这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。
（3）：放入腊肠的时候，不要等着大米完全熟透了再放，要在米饭中还稍微的有一点水的时候来放。
（4）：放入大米之前，锅底要刷一层油，米饭快煮好时加入腊肠之前，还要沿着锅边淋入2勺植物油，这样可以更好的使锅底的锅巴成形，也可以使米饭不易粘锅。
（5）：揭开盖子后的操作，动作要快，以免热气跑掉，造成米饭和食材夹生，煲仔饭的主要要点就是”焖“。除了腊肠，这个食材是硬性要求之外，其他的实在都可以根据自己的口味随意添加。
结语：
感谢你们的阅读哈，春节期间家家都有腊肠，疫情不出门宅家里的你也试试吧，做好给大家分享下吧，欢迎留言讨论哦，原创不易，也请帮忙转发一下。关注我@我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。
只要你家有面粉，随便绿菜叶叶，就和我一起来学做油泼裤带面，保证惊艳你的味蕾[灵光一闪][灵光一闪]
疫情期间，本着能不出门就不出门的原则，说实话刚开始还每天吃的很丰盛，慢慢的就越来越简单，但是虽然材料不多我依然用简单的材料做出最管饱的美食[偷笑][偷笑][偷笑]至少我觉得以我的水平已经很不错，我觉得面食是用材最少最简单得了。接下来我就为大家分享一道陕西特色面食———油泼裤带面，话不多说，开始
步骤：1.准备面粉加入适量盐，搅拌均匀，倒入水把面搅成絮状，然后再揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜 ，然后醒面三十分钟。2.时间到，取出醒好的面团，揉成长条切成小娃拳头大小的块，然后再揉成小条状，刷油，在盖上保鲜膜，再醒十五分钟。3.取出面块揉成长条，压扁，然后就可以扯了，4.扯好的面，下入开水锅，锅开加水，下点绿菜，来回三次，面就煮好了，捞出加入盐，鸡精，十三香，醋，生抽，辣椒面，葱花，蒜泥，泼上热油，香喷喷的油泼裤带面就做好了[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]记得吃面不吃蒜味道少一半[呲牙][呲牙][呲牙]
喜欢的点个关注，***里有具体做法，相信这是食材最简单的美食了
美食做法家常菜家庭版早餐？
步骤/方式1
木耳和银耳下入汤锅中煮熟！
步骤/方式2
煮好后放到冷水里冲洗降温，沥干水分！
步骤/方式3
黄瓜清洗干净，切成片状！
步骤/方式4
拿一个大碗，放入银耳，木耳，黄瓜片，加入生抽！
步骤/方式5
加入香油！
步骤/方式6
加入鱼露！
步骤/方式7
加入黑芝麻！
步骤/方式8
加入白醋！
步骤/方式9
带上手套，抓拌均匀！
步骤/方式10
尝尝味道，如果味道合适可以直接装盘，如果觉得味道淡可以加入适量食盐，翻拌均匀！
步骤/方式11
成品
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！
感谢邀请
本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？
吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。
吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐
午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……
当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以***，菠菜，油菜，香菜，胡萝卜……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。
麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了
其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有***做法，美味家常菜。在家就能做大厨
我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注
宅在家40多天，每天运动少，晚餐吃得就很简单，自己烙几个烧饼当主食，在面粉里加入酵母和水揉成一个面团，发酵到2倍大后，用擀面杖擀成薄饼，撒上芝麻，盐，面粉和食用油调好的汁，卷起来切断，再按压一下用擀面杖擀成小圆饼，在平底锅里双面烙成金***就可以啦。凉拌白萝卜丝，白萝卜洗净去皮切丝，放入切好的葱花，适量的香油，生抽，醋，搅拌均匀就可以吃啦，如果喜欢吃辣味的话，再放点辣椒油，吃着就更香了。不过晚餐不宜吃的太咸，所以还是简单的凉拌最适合了。凉拌圆***胡萝卜，圆***洗净切成片状，胡萝卜洗净去皮切成片状，在开水中焯2分钟左右捞出，用凉水过2遍后控干水分，放入切好的蒜末，然后再放点生抽，香油，醋，搅拌均匀就可以吃了。煎蛋，通常是早饭的标配，但是现在是非常时期，每天必须吃鸡蛋补充营养，而且1天最好吃2个，而且鸡蛋最简单又好吃的做法就是煎蛋了，所以直接锅里倒点油，煎了3个荷包蛋，淋点酱油汁特别香。烧饼除了可以直接吃，把煎蛋放进去夹起来吃，再抹点蒜蓉辣酱就是完美的烧饼夹鸡蛋啦，要不是怕晚上吃太多会长胖，真的能一口气吃下去2个烧饼夹鸡蛋呢。这就是我家简单的晚餐了，几个烧饼，3个煎蛋，2个凉拌菜，再来一碗紫米粥，虽然简单但是全家都吃着特别香，只是大家看了之后都觉得这晚餐怎么那么像早餐呢，哈哈。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
