日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？
日常生活中烤箱能做什么美食呢？
现在越来越多人选择在家里做甜品，和家人、朋友分享美食，享受制作过程带来的乐趣。我一开始出于兴趣爱好，为了做蛋糕买的烤箱，慢慢的走上了我的烘焙之路。刚开始蛋糕失败几次后，以为烤箱要闲置了，后来慢慢发现烤箱除了做蛋糕还可以做很多美食，下面来分享一下平时我做的最多，也比较简单的几种美食。
烤红薯、玉米（早餐首选）
红薯、玉米洗干净，擦干水放入垫有吸油纸或锡纸的烤盘
烤箱200-210度，上下火中层烤50-60分钟，红薯变软，油滋滋的往外冒就烤好了。
蛋挞（零失败）
材料：鸡蛋两个、牛奶150克、细砂糖25克，蛋挞皮10个
牛奶加糖搅拌至融化，加入打好的鸡蛋搅拌均匀，做好的蛋挞液用筛网过滤两遍，烤出来的蛋挞更细腻。将蛋液倒入蛋挞皮中，九分满就可以了。烤箱200度预热5分钟，中层烤30分钟。
要注意随时观察，蛋挞上色就可以了，别烤糊了哦~
新奥尔良烤鸡翅
材料：鸡中翅、新奥尔良腌料
首先用牙签将鸡翅扎一遍更容易入味（为了美观，辛苦一点），也可直接划上两刀。
腌料、水、肉的比例是7：7：100 （不同腌料配比不同，可按包装上建议的比例腌制，也可根据个人喜好调整）
建议腌制12小时以上，腌制好的鸡翅放入烤箱（180-220度）上下火烤25-30分钟
中途拿出来翻面时可刷一层蜂蜜水、和腌制鸡翅剩下的水。这样烤出来的鸡翅不会太干，味道更佳。
烤披萨
材料：披萨饼底、披萨酱、奶酪、培根、彩椒、洋葱、玉米（材料可根据个人喜好加）
首先在披萨饼上刷一层披萨酱，把自己喜好的食材均匀的放在披萨饼上，最后撒上一层奶酪（还可撒少许盐调味）
放入烤箱中层，上下火烤200度8-10分钟（观察披萨上色就可以了）
蔓越莓饼干
材料：低筋面粉300克、蔓越莓干100克、糖粉100克、黄油200克、鸡蛋1个
黄油软化至用手指能轻易搓个洞，加入糖粉，用刮刀混合均匀。然后分两次加入一个鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉过筛加入黄油里面，加入切碎的蔓越莓，混合均匀。把面团放入长方形的模具里面（没有模具也可用手塑形），把塑形好的面团放入冰箱冷藏2小时以上，夏天可放冷冻层，面团变硬就可以拿出来切成0.5CM厚的大小，均匀摆在烤盘里。
180度上下火烤大概20-30分钟
还可以烤羊排、猪排、戚风蛋糕、烤茄子、生耗…………
日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？
烤箱作为一种家用电器，是一个能够提升生活品质的工具，通过烤箱，你可以做出很多以前不能做出的美食，也可以在家不出门，就做出很多副食糕点，以及肉类制品。
今天由我来给大家介绍一下几种用烤箱制作出的糕点和肉类吧。
烤肉串：
备料：五花肉或者羊肉，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，盐，辣椒粉，芝麻粉（芝麻盐），葱姜蒜，甜面酱或豆瓣酱。
1，将五花肉或者羊肉，切成正方形的形块状，再把葱切成一段段的，姜切成片，放入容器，和切好的肉搅拌在一起，加入料酒，生抽，盐，继续搅拌后腌制半小时即可。（自己吃千万不要放嫩肉粉）。
2，铁签冲洗干净，把肉块穿在铁签上，放在盘中待用。也可以不用串在铁签上，把烤盘放上锡箔纸，直接放入腌好的肉进行烤制。
3，打开烤箱电源，烤箱一定要提前预热10分钟，大约需要烤制半小时，切记在烤到15分钟的时候，将肉串取出，如果是羊肉刷上一层油或者酱，五花肉就不用刷油了，并在肉串上撒上孜然粉，胡椒粉，进行调味。
4，时间差不多烤熟了，取出肉串，把辣椒粉，芝麻粉（芝麻盐），装入小盘，用肉串蘸着吃即可。美味的烤串已经做好，外酥里嫩，香气扑鼻。
蛋挞烤制：
食材：去超市***购，或者网上***购都可以，半成品蛋挞。自制备料，低筋面粉，牛奶，炼油，蛋黄，白糖。
1，蛋挞皮制作，要使用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了，但是必须要有模具。
2，蛋挞奶油液制作，牛奶，炼油，蛋黄，白糖，加入容器搅拌均匀，可根据个人需求进行调配，想吃甜就多放糖。也可以直接去超市买成品。
3，将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可，不宜过多。
4，烤箱调制200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤盘中，放在烤箱中间层，上下火200度，大约20分钟，烤至蛋挞皮金***为宜，蛋挞中的挞液变为焦***点即可。
蛋挞的烤制完成，口感松软香酥，奶味蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。
我是一亿奶奶美食专家，谢谢大家关注！
不夸张地说，电烤箱可真是平淡生活中能制造幸福感的发动机。
为啥呢？别看买起来价格实在接地气，但是功能可大过天，中西餐点都能信手拈来。
简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排，最常见的，烤蛋糕、披萨和焗饭，如果要升级一下的，那就是还可以做喷香的土豆泥、烤发糕、烤红薯了。
但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹，烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的，比如香酥脆的苹果塔，比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。
别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌，电烤箱除了做西点，做中式大菜也是小菜一碟。
烤茄子，最为经典。
作为夏天烧烤摊的主力选手，烤茄子是许多人的最爱，用烤箱做法很简单，几乎***都能成功，零失败。
烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。
茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。
将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱再烤上一会儿即可。看成色，一点都不输。
当然，除此，可以做的菜还有很多，比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾，虾、花蛤、金针菇，能一次性满足味蕾，炒香的蒜蓉和海鲜是绝配，金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。
另外还有蜜汁叉烧肉可以做。
红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱，梅子肉腌渍而成，摆到烤架上，放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候，在表面刷麦芽糖水，使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁，也减少了烤的时候肉里水分的流失，当然，麦芽糖可以用蜂蜜代替。
用糯米粉在家能做哪些小吃？
亲，糯米粉的用处可大了，比如做年糕，糯米饼，红豆饼，糯米滋，做麻薯，麻球，绿豆糕等。我比较擅长做年糕，下面我就分享一下做法希望朋友们能够喜欢。
食材：红豆，红枣，葡萄干，白砂糖，糯米粉，大黄米面。
1，提前一夜将红豆在碗里泡一夜，然后放锅里煮烂。
2，将红枣洗干净切块，葡萄干清洗干净。
3，盆里放上刚煮熟的红豆，然后放入红枣，葡萄干，白砂糖（根据自己口味适量放）然后用筷子搅拌均匀。
4，然后倒入糯米粉，大黄米面，如果没有大黄米面，只放糯米粉也可以。
5，然后用手翻拌下。然后加入红豆水或者开水，开始和面，和成面团，做成年糕形状。
6，放入蒸锅，凉水上锅蒸，开锅后30分钟关火，再闷5分钟。年糕就熟了。图片教程如下图
大家好，我是涵妈，很高兴回答你的这个问题，糯米粉是选用优质的糯稻米研磨而成的。粉质细腻洁白，经过娴熟的加工后，细软没有颗粒物，还保留了糯稻米的原来香味。用它来制作各种小吃，糕点，软软糯糯的，特别的香甜。
其实用糯米粉能做出的小吃很多，下面我就简单的分享几款吧！
【山药糯米饼】 味型：软糯香甜
食材：糯米粉，山药，面粉少许，红糖，黑芝麻，核桃碎，
1.山药刮皮洗净切厚约0.3厘米的薄片。装盘放入蒸锅中中火蒸15分钟。取出倒入盆中，趁热用擀面杖捣成泥，晾至微热时加入适量糯米粉揉成光滑的糯米团。（软硬根据自己的喜好来定）我个人喜欢稍硬点的，吃起不粘牙。
2.取个空碗，加入适量的红糖和面粉，（3：1）再加入黑芝麻和核桃碎，搅拌均匀备用。
3.将揉好的山药糯米团放入案板中，揉成长条，切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子搓成圆型，再用手顺着一个方向捏成中间厚边缘薄的生胚，依次的包上红糖芝麻馅，锁住虎口放入案板上备用。
4.电饼铛刷油预热3分钟，将做好的生胚放入电饼铛中，用手轻轻按压成厚约0.5厘米的薄饼，表面刷上少许的油锁住水份，中小火煎至两面熟透即可。
【南瓜饼】 味型：软糯香甜
食材：南瓜500克，糯米粉200克，面包糠50克，酵母3克。
调料：食用油、糖适量。
1，将南瓜洗一下刮皮再次洗净切薄片放蒸锅蒸12分钟即可软烂。
2.将蒸好的南瓜片倒入钢盆中加入白糖（甜度根据自己的喜好来）用擀面杖或其它厨具捣成泥，
3.捣泥晾至温热时加入3克酵母，再把糯米粉少量多次（防止太干或太稀）的加进去搅匀揉成团状，用保鲜膜封好（防止表皮太干）醒个30分钟。
4.将糯米南瓜团表面再次揉至光滑，分成乒乓球大小均匀的小剂子，将面包糠倒入小碗中，（这个过程我没拍到）把小剂子用手掌压成圆饼状，厚度要适中，（太厚不易熟，太薄不美观）然后粘上面包糠用手轻轻压下（不然糠易掉，不好炸），摆放在盘中再次醒发10分钟。
5.锅中倒油烧至6.7成热时，轻轻放入醒好的剂皮，调至小火用筷子不挺的翻面，炸至两面酥脆金黄时捞出控油装盘即可。
【双色汤圆】
材料：南瓜300克，糯米粉500克（分成两份）白糖，醪糟适量。
1.将南瓜刮皮洗净，切成薄片，蒸锅注水，将切好的南瓜片放入蒸锅中火蒸个7，8分钟，用筷子叉至软烂即可。
2.将蒸好的南瓜控干水倒入盆中，（南瓜水份多）趁热用擀面杖把它捣碎晾冷，晾冷后加入适量的糯米粉揉成南瓜糯米团。另一部分糯米粉，水和粉的比例按照1：5的量揉成糯米团。
3.将糯米团和南瓜团分成大小相同的大剂子。分别将剂子揉成相同的长条状，把它们重叠在一起，两头轻轻缩一下口，再把它们分成大小相同的小剂子，搓成小圆子备用。
4.锅中注水，水开后改中火，将做好的小圆子轻轻放入锅中，用铲子顺着锅底轻轻推一下，预防粘锅 ，煮个5分钟，再把醪糟和汤糖倒进去（醪糟和糖的量根据自己的喜好来）煮个2分钟，（用勺子打起浮末）让汤圆全部漂起，即可关火。
以上就是我分享的糯米粉的几种小吃的做法，希望我的回答你能满意，喜欢我的做品的朋友请关注我的主页【涵妈爱美食】我会分享更多的美食作品。
你好，我是从事8年面点工作的50同学，糯米粉能做的小吃很多，有甜的有咸的，可以根据自己的喜好进行制作，这里我给您推荐几种最简单的，希望能帮到你。
1.麻糍。材料：糯米粉300克 白糖50克 花生碎100克 熟芝麻30克 红糖40克
做法：首先需要烧点开水，把白糖倒进开水中融化关掉火，然后把糯米粉倒进锅里快速搅拌成面团即可，水量和糯米粉要控制好，不能太稀，和好的面团用手压扁一些，再放到蒸笼中蒸5分钟，趁热用手按成薄1厘米的面饼，把其他材料混合在一起撒在上面，最后卷起来切成小块即可食用。
2.紫薯球。材料：紫薯2块 糯米粉200克 白糖40克 白面包糠适量
做法：把紫薯蒸熟捣成泥待用，糯米粉用热糖水烫半熟，跟上面做法一样，上蒸笼蒸10分钟取出，然后搓成面团，切一块15克的小面团捏薄片拌上紫薯泥，做这个动作一定要快，不然面团干了不好包，最后放在面包糠里一滚即可食用。
3.糯米糖饼。先把糯米粉加糖和成湿面团，然后把面团擀成薄饼，直接放到平底锅中盖上小火开始煎，中间要勤翻动，直到糖饼熟了之后，开大火快速转动上色煎成两面金黄即可食用。
好了以上的解答，希望能帮助到需要的你，喜欢我的答案记得点个赞关注哦。
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材料：
鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。
做法：
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。
2、取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。
完成后装饰一下，OK。
【注意】：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签***去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出***的炖蛋哦~
