微波炉面包的做法?
食材明细
主料:面粉100G 辅料:糖粉10G 炼乳5G 酵母2G 奶油5G 盐适量
微波炉做面包的做法步骤
1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。
2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡
3、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
4、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走
5、揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
6、出成品了。
微波炉做面包简单做法?
1.
用料
高筋面粉 230g
鸡蛋 1
牛奶 75
盐 35g
糖 25g
酵母 3g
黄油 15
微波炉 烤面包 实现自由!的做法步骤
按照上面配料表放入面粉,糖,酵母,盐
2.
加入鸡蛋,奶。开始成面团。在案板上更好做。揉面活动,一定一直揉,搓衣服一样那样揉到弹力十足。
3.
揉好之后放入电饭煲,我家有发酵功能,直接可以发酵成这样。 没有发酵的电饭煲最好在暖和一样的地方发酵1小时(保鲜膜包好,静静等待吧)
4.
烤面包按键后,一小时,做完。每一个小包可以分别拿出来。
5.
出锅的样子
微波炉怎么做面包简单又好吃?
材料:
- 面包片
- 鸡蛋
- 牛奶
- 糖
- 香草精
步骤:
1. 将一个鸡蛋打入碗中,加入适量牛奶、糖和香草精,搅拌均匀。
2. 将面包片放入碗中,用勺子将蛋液倒在面包片上。
3. 将碗放入微波炉中,选择中高火力加热约1分钟左右,直到面包吸收了蛋液,变得松软。
4. 取出碗,将面包片翻面,再次放入微波炉中,选择中高火力加热约30秒左右,直到面包表面微***黄即可。
第一步:
将酵粉溶于温水并且把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。再将面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅匀。
第二步:
接下来就是揉面团,和自己做包子一样揉到面团光滑不粘手就可以了,然后放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。
第三步:
发酵完成之后放入容器,然后用保鲜膜盖住放入烤箱。一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。取出来之后还可以进行点缀装饰。嫌麻烦的话也可以直接吃即可。
回答:方法与步骤如下:
1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母,糖,盐揉成面团醒发
2.煎锅里加入少许黄油化开,把面揉成面团放入再次醒发
3.锅内加少许水,小火煎至熟透
4.把煎好的面包放在烤盘里,上面刷上鸡蛋液,放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。
1. 微波炉可以简单又好吃地做面包。
2. 原因是微波炉可以快速加热面包,使其变得松软,而且可以保持面包的湿润度和口感。
此外,微波炉还可以加热面包的同时加入其他食材,如奶酪、火腿等,增加口感和营养。
3. 如果想要做出更好吃的面包,可以在微波炉中加入一些蜂蜜或黄油,增加香气和口感。
此外,还可以在面包上撒上一些芝麻或杏仁碎,增加口感和营养。
微波炉做面包的家庭做法?
1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。
2、将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。
3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。
4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。
食材清单
低筋面粉 40g 、 泡打粉 5g 、 食用油 一点 、 鸡蛋 一个【可多加】 、 牛奶或饮料奶粉都行 30ml 、 糖 40g 、 微波炉
烹饪步骤
步骤1/3
蛋黄蛋白分开 面粉泡打粉和好 蛋黄‘牛奶’白糖‘混合 面粉泡打粉倒入蛋黄中 然后打蛋白 蛋白打至起泡 不能一个方向打 打出泡泡放糖
步骤2/3
蛋白加入蛋黄中再搅拌
最后一步
容器四周抹油,把粉浆倒进去滴两三滴白醋 振出泡时放入微波炉
微波炉烤面包的做法?
1.
将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。
2.
揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
3.
揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
微波炉烤面包的办法
1.我们在这做烤面包之前需要准备一些可能会使用到的材料,主要包括鸡蛋,白砂糖,打蛋器,植物油,低筋面粉等。
2.首先,我们需要将鸡蛋清洗干净,并将鸡蛋当中的鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来,在分离的过程当中,一定要进行彻底的分离,在鸡蛋清当中加入适量的白砂糖,并进行打发,在打发的过程当中,我们可能会用到打蛋器,再打发的时候一定要均匀的进行打发,如果家里没有打蛋器的话,也可以使用筷子,只是相对来说会比较费力一些,时间上也可能会比较久。
3.在蛋黄当中加入适量的白砂糖以后进行均匀的打发,直到打发成乳***为止,往里面适量的加入一些水和植物油,同时往里面筛入一些低筋面粉,用筛子主要是为了防止结块的问题发生,这样制作出来的食物也会更加好吃,进行均匀的搅拌,直到呈现出非常浓稠的米糊状为止。
4.分三次往里面加入之前打发好的蛋白霜,进行均匀的搅拌,搅拌好以后是呈现出一种奶昔状,颜色看上去有点像鹅***。
5.准备一个可以放入到微波炉当中进行加热的容器,最好不要食用塑料容器,因为在加热的过程当中,塑料会放出一些对人体有害的物质,在容器的底部可以刷上一些植物油,这样可以有效的防止糊底的问题发生,然后将制作好的蛋糕糊倒入其中。
6.不要把容器的盖子盖上,用高火热大概两分钟左右的样子,然后将制作好的蛋糕片趁热取出,将粗糙的一面朝上,稍微放凉以后把面包翻转过去,将光滑的一面朝上,然后铺在保鲜膜上面,可以往上面适量的加上一些果酱和其他的材料,比如说蔓越莓,葡萄干等。
7.蛋糕变的弹性是比较足的,所以我们可以徒手把蛋糕片卷起来,然后用保鲜膜将蛋糕片包紧以后放在冰箱的冷藏室里,冷藏大概两个小时的样子,这个时候面包就已经定型了,将面包切开来以后就可以直接使用了。
1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。
2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。
4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)
5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。
8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。
步骤:
1. 首先将面包片涂抹少量黄油或植物油,使其在微波炉中烤制后更加脆口。
2. 将涂好油的面包片放在微波炉适用的烤盘或玻璃碗中。
3. 将面包放在微波炉中,设定高温度3-4分钟,时间根据面包的厚度和微波炉功率的大小而定。如果不确定时间,可以先设置为2分钟,检查面包的烤制情况,可根据实际情况再进行加热。
4. 烤好的面包从微波炉中取出,用手将烤盘或玻璃碗拿出来,注意热度,可以用餐具代替手取出。