你的家乡有什么过年时候吃的特色美食？
我的家乡是北方，要说过年有什么特色的美食，那么怎么说呢，还真不多，有可能是大家也见过的，但在我心中是有这么一个定位的：
我觉得第一个就是饺子，也是我最喜欢吃的，是那个韭菜鸡蛋馅饺子，可能对小时候吃不上饭的回忆吧。
第二个有那个油炸的麻叶，撒点子黑芝麻，酥酥脆脆,真是美味。
第三就是过年炸的麻花，跟麻叶完全不同，很有口感。
第四就是用红枣搭配做的花样馒头，各种各样的样式
我老家那边我记得只有这些，虽然我在外打工很多年了，但是这些家乡的美食和味道永远都忘不掉！
你的家乡有什么过年特色美食？
更多美食问答，请关注觅源良食，食无边、良有界，让我们给您答疑解惑，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式！
我的家乡在湖北，大家知道汉阳在湖北的哪座城市吗？
还有3-4天就要过小年，春节的脚步是越来越近，说起我家乡春节期间特色美食，先从我的童年时光说起吧：
记得那个年代，家家户户用的都还是蜂窝煤，都没有听说过天然气这个词，蜂窝煤做饭，它的炉火勉强能将一家四口的晚餐做熟，而且还要花费不少时间，所以春节之前，准备年货的时候，家中都会突击1-2个晚上，烧灶来炸肉丸子、藕夹、鱼块等春节期间待客用的硬菜，同时也会制作一些小零食，比如翻胶，后来才知道北方人叫做排叉，一种酥脆的面食；
还有一种也是我记忆深刻的，叫做炸猪耳朵，也是一种面食，估计大家都吃过，后来这种炸猪耳朵超市中就有袋装的销售了；
写到这里肚中馋虫让我想到了小时候最喜欢吃的糖花生，又叫做挂霜花生，花生米在油锅中炸的酥脆后盛出，之后放入用白砂糖熬制好的糖液中，关火不停的翻炒，让每一粒花生米都裹上糖汁，多多翻炒后，糖液的温度变凉后，花生米也就裹上了一层美丽的白霜，童年时父母制作挂霜花生的那个时刻，是我最期待的；
稍微长大些，自家小区附近就有了大型的超市，超市中销售的各种零食可比老爸老妈做的要好吃太多，所以在这个年龄段，我关心的是今年能收到多少的压岁钱，这样我就能去超市买更多我喜爱的零食；
之后又过了3-5年，我读大学了，春节期间，可以吃的美味佳肴又比过去多了许多，平时吃的菜肴和春节期间吃的没有太多区别之后，春节期间大家由喜爱大鱼大肉的各种菜肴，转变为春节期间大家都是浅尝即止，大家爱吃蔬菜了，比如这道湖北的特色美食，腊肉炒菜苔，腊肉也只有春节前后的才最好吃，洪山菜苔也只有春节前后上市的最鲜嫩，所以，春节期间，我家乡的特色美食就有了这道蔬菜的一席之地；
想想春节期间的特色美食，我想这道菜估计是我家吃的比较多，叫做十样菜，应该是这个名字，每每都是老妈向亲朋好友夸口的美食，这是一道凉菜，说是十样菜，老妈这几年做的估计也没有十样了，大致应该有大***叶子、黑木耳、胡萝卜丝等，之后用凉拌毛豆的调料汁调制而成，主要是比较开胃下饭，解腻；
湖北春节期间，无论是在我童年还是现在，记忆中的这二十年多年的光景，排骨藕汤都是湖北特色的菜肴，招待贵客没有排骨藕汤是不可以的，何况是春节的餐桌，所以排骨藕汤绝对的算是我家乡春节期间的特色菜肴，没有这道排骨藕汤，主人家都会觉得自己招待客人好像不太盛情；
炸藕夹，虽难全国各地都有类似这样的菜肴，比如炸茄盒、韭菜盒子等等，但是由于湖北的莲藕好吃的缘故，湖北人春节期间，几乎家家户户都会自己制作足够的、从初一吃到正月15的藕夹，当您去亲朋好友家做客，餐桌上的所有菜肴你都不喜欢的时候，总有一道炸藕夹来给你解围，多吃几块藕夹，坐在餐桌上也不至于显得那么的尴尬，炸藕夹是属于老人小孩，特别喜欢的一道特色美食；
你的家乡有什么过年特色美食？
按照自己的回忆，从童年时光的记忆说起，给大家介绍了如下几样我自认为算湖北特色的几种美食，它们分别是：
1、小时候最喜欢吃的糖花生，又叫做挂霜花生；
2、比较开胃下饭，解腻的十样菜；
3、排骨藕汤；
4、炸藕夹是属于老人小孩，特别喜欢的一道特色美食；
我的家乡在湖北，大家知道汉阳在湖北的哪种城市吗？大家如果知道的话，可以在评论区给我们留言，你的家乡有什么过年特色美食？您也可以在评论区留言告诉我们，分享带来快乐，我们在评论区等您！
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
我的家在东北松花江上啊！哪里有漫山遍野大豆高粱……哎嗨嗨呀！
现在生活条件好，想吃什么就吃，想买什么就买，过年和平时没有太大区别，无非多几道菜而已，忙忙叨叨也吃不出个所以然来。
年夜饭食谱一换再换，没有特别想吃的，也没有什么菜是必须吃的，想想都头疼……
老妈在的时候，我最惦记吃的就是“蒸肉”，是我们家年夜饭必需有的菜肴。用五花肉或是肘子肉，放点花椒面，葱花和酱油，半小时左右就可以吃了，真香啊！
五花肉白水煮熟捞出晾凉，然后切大片胡乱摆放在盘子里，酱油，花椒面，葱花，有时候还放点姜，上屉整20分钟左右，肥肉中的油被完全蒸出来，看着油乎乎，吃起来一点都不腻。
猪肘子一般用点花椒大料，葱姜，酱油调个卤汁，肘子收拾干净放里面卤熟，然后趁热抽出骨头，老妈一般都是提前做好，吃的时候切成大厚片，打几个鸡蛋，加点葱姜，酱油，十三香等佐料，上屉蒸20分钟左右就可以吃啦！
凉菜是必须有的，家常凉菜爽口解腻，干豆腐丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，加蒜蓉，辣椒油，醋，酱油，盐，味精，白糖调味，酸辣爽口清清凉凉的很受欢迎。
过年美食千千万，每家各不同，鸡鸭鱼肉虾，蔬菜瓜果梨，而我独爱老妈蒸肉！
鸡鸭鱼肉是少不了的，除此之外有香喷喷的油茶，糍粑，油炸糯米丸我们叫糖果，香甜的糯米酒槽也叫甜酒酿，蜜饯，腌鱼这些是我们这里独有的特色传统，新年亲朋好友互相走动，或贵客临门，都用这些来招待，当然自家酿的九月酒是饭桌上必不可少的。
浙江的特产零食？
.龙井茶：浙江杭州的特色茶叶，有着清香幽雅的香气和鲜爽的口感。
2.西湖莼菜：一种淡水蔬菜，味道清甜，口感爽脆，营养价值高。
3.咸鸭蛋：以盐腌制的鸭蛋，口感鲜美，是浙江地区的传统食品之一。
4.桂花糕：用糯米粉、桂花、糖等原料制作而成，外皮柔软，内馅香甜。
5.油糕：由油、面粉、糖等原料制成，口感松软，有着浓郁的油香味。
6.南浔酥饼：由面粉、芝麻、糖等原料制成，外皮酥脆，内馅香甜。
7.杭州小笼包：是一种以猪肉为馅、皮薄多汁的传统点心，口感鲜美。
8.乌龙饼干：以乌龙茶叶和面粉为主要原料，口感香脆，略带茶香。
9.东阳木雕糖：以竹叶青茶叶和白糖为原料，口感甜香，形状精美。
10.绍兴酒：是浙江绍兴地区的一种传统酒！类，口感醇香，适量饮用具有健康功效。
绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、绍兴茴香豆、义乌红糖等浙江著名休闲食品；
衢州龙游发糕、吴山酥油饼、缙云烧饼、慈城年糕、温州松糕等浙江有名糕点小吃；
临安山核桃、长兴吊瓜籽、新昌花生等浙江坚果特产，
有很多。
因为浙江是一个历史悠久的省份，有很深厚的文化底蕴，这里的特产零食种类非常多，包括了咸味、甜味、酸辣、口感脆爽等等。
例如像“龙井虾仁”、“蟹黄酥饼”、“莼菜汤粉”、“绿豆糕”、“千层糕”等特色美食，都是非常受欢迎和闻名的零食和点心。
此外，浙江还有很多其他的特产，如龙井茶、桂花酒等，可以作为伴手礼带回家和亲友分享。
总之，在味道和口感上都非常优秀，值得一试。
夜市上什么小吃最火爆？
我觉得还是看城市，每个城市都不一样，合肥这边夏天最火的还是小龙虾，吃着小龙虾喝着啤酒，那叫一个舒坦，但是要提示大家哦：喝酒的朋友不要开车，开车的朋友不要喝酒😃😃
哈尔滨这边就是一些小吃 炸串 烤串 无骨鸡柳 烤面筋 煎饼果子 烤冷面 手抓饼 铁板鱿鱼 铁板串 烤生蚝 都挺火的 一般我们去就找一家烤串的 在后桌子坐下 要一些烤串 然后自己想吃什么就在买点什么 然后拿到一起吃 我感觉都还可以 没有什么特别火的小吃 毕竟每个人的口味不同 要是在学校门口的话 烤冷面 手抓饼什么的很火 因为中午晚上有的学生会买来当饭吃 学校门口的话 一些炒饭 饭包 鸡肉卷 汉堡 鸡排什么的也很好卖的
夜市上的小吃各种各样，样样都好吃。其中你会想到烧烤、羊肉串、麻辣烫、臭豆腐、烤冷面还是鸡柳？在我们这边呢，最受欢迎的夜市小吃就是烧烤，而且每天晚上都是火爆的场面，美团外卖也不少。大家平时聚会都是出去烧烤店消费，里面也有包厢，很适合带孩子一起去的。
你好，什么小吃在夜市比较出名？外地的不知道，我可以说下河南三门峡本地卖的比较火爆的。烧烤类：羊肉串、脆骨、烤面筋、烤鱿鱼、烤鱼、烤茄子、烤辣椒、土豆片、烤鸡,油炸类：鸡排、臭豆腐、炸蔬菜、炸香蕉玉米,还有其他类的烤冷面、炒酸奶、炒馍花、布袋饼、辣条、花甲粉丝、火锅串串、冰粥、糖糕，小龙虾、香干等等。
特色小吃种类？
麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油酱萝卜以萝卜为主要材料，烹饪以酱菜为主，口感脆嫩，麻油香味浓厚。
酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。
金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍
吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉
辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒
内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋
新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼
***：青稞酒，酥油茶，藏面***：青稞酒，酥油茶，藏面
宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉
青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片
甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔
陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头
山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵
河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼
四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐
贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃
重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手
云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝
非常丰富。
因为地域文化不同，不同地方的特色小吃也会有所不同。
比如说在四川，非常有名的小吃有火锅、串串香、毛血旺等；在南京，则有盐水鸭、夫子庙小吃街上的各种小吃等；在广东，有著名的粤菜和广东早茶等。
由于中国地域广阔，小吃文化也非常繁荣，因此是非常多的。
此外，特色小吃也非常有创新性。
随着时代的发展，越来越多的小吃在传承传统口味的同时，也不断进行改良和创新，味道更加细腻，销售方式也更加时尚化。
例如，传统的北京炸酱面，不少店家在保持原味的同时加入了更多的荤菜，以满足更多人的口味需求。
因此，不断地延伸和升级，呈现出愈加丰富多样的风貌。
非常多。
因为不同地区有不同的风味小吃，比如北京烤鸭、四川火锅、广东煲仔饭、江苏蟹粉小笼包等等，还有一些特色小吃也非常有名，比如贵州的酸汤鱼、潮汕的牛肉丸、福建的沙茶面等等，无论是排队等候还是美食评选，这些特色小吃都具有很高的人气和知名度。
此外，伴随着旅游的发展，各地的特产也成为了人们品尝特色小吃的好去处，比如云南的过桥米线、台湾的小吃行、重庆的辣子鸡等等，这些特产小吃也非常值得一试。
总之，特色小吃的种类非常多样化，每一种小吃都有着自己独特的风味和故事。
