陕西特色小吃？
陕西从从地域上讲分为陕北，关中，陕南三个片区，各地的饮食文化差异不小！北吃肉，中吃面，南吃米！小吃也是地域文化的体现！
陕北驴板肠，绥德羊杂碎，横山杀猪菜，延安烤羊蹄，志丹羊腥汤饸饹，但子长煎饼是不多见的纯面食！
关***色就是各种面，西府臊子面，摆汤面，软面，东府炉齿面，踅面等等，要列举出来一篇不够。还有馍夹一切！
陕南以米为主，糍粑，米面皮，菜豆腐！别问我为啥这么懂，我体重112公斤，原来在永兴坊工作！
西安特色小吃？
西安食物主要是以面粉为主制作的，主要如下:
1.面条类
biangbiang面，油泼面，拉条子，臊子面，旗花面，裤带面，口水面，蘸水面等。
2.馍类
菜夹馍，凉皮夹馍，腊汁肉夹馍，牛肉夹馍，花干鸡蛋夹馍，贾三灌汤包，渭南时辰包，锅盔。
3.泡馍类
豆腐泡馍，豆花泡馍，牛肉泡馍，羊肉泡馍。
4.其他面食类
秦镇米皮，面皮，汉中热米皮，宝鸡擀面皮，酸汤水饺等。
5.其他类
麻辣米线，酸辣粉，葫芦鸡，烤肉，烤面筋等。
陕西的小吃？
陕西最有特色的几个小吃
1.汉中凉皮
汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色。
2、羊肉泡馍
做羊肉泡馍每一步都至关重要，选上等的牛羊肉，洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的，吃的时候把它掰碎放进碗里，汤料和馍馍相融合，风味独特。
3、岐山臊子面
臊子面是西北地区的一种特色面食，尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜讲究配色，比如***的蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜。
4、肉夹馍
肉夹馍已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明。
5、荞面饸饹
荞面饸饹大家都知道吧，主要是以荞麦，羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃，也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的，将荞麦制作成粉条，加上了陕北羊汤，味道鲜美可口，在陕北这种面食很受欢迎，因为它集养生保健于一身，经常吃对血脂，血糖都有很好的调节作用。
让人口水止不住的陕西特产小吃？
油泼面
油泼面是陕西面食中最有代表性的一款，面条做好后放在碗里，一层一层铺上各种调料，油烧热后浇上去，随着“嗞啦”一声，顿时香味就蔓延开来，啧啧啧，馋到口水停不住！
陕西必买十大特产零食？
以下是陕西十大必买特产零食：
1. 肉夹馍：陕西特色小吃，是将烤制好的肉夹在馍中一起食用，馍饼松软，肉质鲜美，是陕西最具代表性的美食之一。
2. 羊肉泡馍：是陕西传统美食，将煮熟的面条放入羊肉汤中，加入辣椒油、陈醋、蒜泥等配料，味道鲜美，香气四溢。
3. 榆林臊子面：榆林臊子面是陕西榆林地区的特色面食，是一种用面条配以炒肉、豆角、芹菜和虾皮等食材制成的美食。
4. 肉丸子：陕西肉丸子是传统的汉族小吃，味道鲜美，营养丰富，是陕西地区的特色美食之一。
5. 羊肉串：陕西的羊肉串十分有名，烤制时肉质鲜嫩，外焦里嫩，香味扑鼻，是陕西地区的特色美食之一。
6. 枸杞：陕西的枸杞是中国最著名的中药材之一，富含多种维生素和矿物质，被誉为“长寿果”。
7. 芝麻糖：陕西的芝麻糖是一种传统的糖果，由芝麻、糖浆和花生等原料制成，口感酥脆，甜度适中，是陕西地区的特色小吃之一。
8. 醪糟：陕西的醪糟是一种用米、麦等谷物酿造的浓香酒，是陕西地区的传统饮品，也是一种营养丰富的食品。
9. 杏仁糖：陕西的杏仁糖是一种传统的糖果，以杏仁为主要原料，口感酥脆，甜度适中，是陕西地区的特色小吃之一。
10. 红枣膏：陕西的红枣膏是一种传统的糕点，以红枣为主要原料，口感香甜，是陕西地区的特色小吃之一。
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西省三原县土特产，本名僚(陕西关中土话，“好”的含意)花糖，由江米、白芝麻、白砂糖、麦芽糖做成，样子长条状像鼓槌，表皮是裹满白芝麻的金黄酥皮，吃起來咔哧直响，里衬则是蜂巢状糖心，又酥又蓬、酥脆甘甜。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西省民俗的传统美食，做法很是初始，是白混沌皮胚放到高溫加温碎石子上烘烤而成，搞好的饼上印着清楚的碎石子纹理，油酥饼咸香，长久耐放。
3、水晶饼
西安市的一种特点小点心，其馅晶莹透亮，宛如紫水晶而得其名，高颜值，口感好，在其中以德懋恭的更为知名。
4、琼锅糖
经历800很多年的琼锅糖，是天然食品，所有选用手工制作纯手工制作，自明、清至今为往年皇宫供品，不仅营养成分高，吃起來也是香酥爽口。
5、龙岗风干牛肉
是陕西省非物质文化财产，早已有几百年的历史时间。
6、柿子饼
流传，闯王李自成涉足北京时，谷物紧缺，临潼老百姓就用烂熟的火晶柿子拌小麦面粉烙成柿混沌皮，供兵士们走在路上服用。
7、甑糕
是一种粘糕，最开始追朔到三千多年前。甑糕是檽米、大枣与紅豆同锅煮制而成的，檽米黏软、红枣甘甜、紅豆甜且面。口味细致，营养丰富。
8、太阳锅巴
在西安的任何一个超市都会有锅巴卖，太阳锅巴更是从小吃到大的，妥妥地登上零食榜。
9、临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。
10、红星软香酥
陕西红星软香酥食品集团有限责任公司，创建于1998年，陕西省著名商标，陕西名牌。
根据查阅网上信息得知，陕西必买十大特产零食为：
1、肉夹馍。
2、凉皮和擀面皮。
3、蓼花糖。
4、冰峰汽水。
5、甑糕。
6、粉蒸肉。
7、油塔。
8、琼锅糖。
9、狗头枣。
10、老汉喜。
陕西有哪些特色小吃？
有肉夹馍、牛羊肉泡馍、臊子面、岐山擀面皮、biangbiang面等陕西小吃被评为“中国地域十大名小吃”，还有金线油塔、葫芦头、锅盔、陕西饸饹、千层油酥饼等陕西特色小吃被评为“陕西十大名小吃”。
