株洲有何特色？
一、炎陵酿豆腐
酿豆腐，是客家的常见小吃。制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。
二、醴陵酱板鸭
醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，特点是咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙，是一道佐酒的佳肴
你在株洲吃到过哪些让人惊艳的美食？
我是长沙人，经常会去株洲玩一两天，下面我就为大家推荐几道来株洲必吃的菜。
株洲什锦菜
这是湖南省株洲著名的特色小吃，由各种蔬菜制成的咸菜制成，株洲什锦菜的主要原料是莴笋、刀豆、菜瓜、萝卜、辣椒、大蒜、酱油、芝麻油、糖精、生姜、大头菜等。株洲什锦菜融合了本地特色和南北风味，味道鲜美，它是株洲地区汉族人喜爱的传统腌制品。
醴陵焙肉
也叫醴陵腊肉，是株洲市醴陵地区著名的特色小吃，醴陵焙肉是选择新鲜的猪肉，用盐擦肉的表面，放在罐子里腌制。腌制后滴干盐水分，挂在炉子上，用茶籽壳、花生壳等作燃料，让烟火慢慢冒烟烘烤。熏制出来的焙肉色泽鲜黄，盐味饱和，肉味醇厚。当你吃焙肉时，你可以用醴陵当地的辣椒、大蒜和生姜炒，或者把它切成薄片，撒上辣椒粉和调味料蒸。
攸县香干
是湖南省株洲市攸县著名的特产小吃。攸县香干制作精美，香干是用鲜大豆和熟石膏制成的，然后用卤水浸泡香干块，就可以得到攸县香干的成品。将攸县香干切成小块，然后加入猪油、青椒和红辣椒翻炒。加入酱油、盐、鸡精、蒜苗、香油等调料后，口感滑嫩，细腻而不腻，具有韧性足、口感纯正的特点。
来一个地方，除了美景，当然就是美食不可错过了，来株洲的话，上面这三道美食可不能错过哟。
株洲，古称建宁，湖南省辖地级市。株洲地方的特色美食众多，如菊花鱼、炎陵白鹅、攸县香干、株洲全家福、建宁腊味合蒸、姜爆飘香鸭、黄焖黑山羊、沙坡里水鱼、醴陵蒸鱼等，这么多美食，你在株洲吃到过哪些让人惊艳的美食呢？
我在株洲吃到过让人惊艳美食是菊花鱼、建宁腊味合蒸和姜爆飘香鸭。
菊花鱼：成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。
建宁腊味合蒸：以各种腊熏制品同蒸，风味独特，腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。
姜爆飘香鸭：用土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，吃起来嚼劲十足，鸭肉外焦内嫩、香辣可口。
在株洲众多美食中，你吃到过哪些让人惊艳的美食呢？欢迎留言分享！
酱板鸭，米线鱼，酿豆腐，超香的，
红煨鱼翅到是没吃过，不过听人讲很好吃，当然还有最日常的香干啦！
美食越是常见反而越是惊艳！
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株洲小吃街排名？
1.芦淞区钟鼓岭夜市：是品尝株洲美食的首选地，有臭豆腐、糖油粑粑、烤鸭肠等等
2.芦淞区贺家土夜市：是一条拥有着三湘的美食街，有跳跳蛙、豆腐香干等等
3.株洲湘江风光带：很多人都称之为滨江路，有爆头龙虾、香辣蟹、跳水鱼等等
以上就是有关于株洲小吃的介绍了，大家看完后是不是有点垂涎三尺了啊!哈哈!其实放***或者有空的时候可以到株洲走一走，看看美景，尝尝美食，当然，对于株洲的美食还远不止上文中所介绍的这些，还有高山黄桃、火焰醉鸡、伏鸡、伏羊等等的美食可以尝试呢！
株洲有啥好吃的地方？
1.株洲有很多好吃的地方。
2.株洲是一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化和饮食传统。
例如，有著名的岳麓山南北食品街可以品尝到各种小吃和美食；还有鹤城街，以烧腊、煲仔饭、茶餐厅为主，价格亲民，味道也好。
3.除了南北食品街和鹤城街，株洲还有其他一些特色小吃，如：油茶、臭豆腐、蒸饺、煮面等。
此外，株洲还有许多知名的老字号餐厅，如：乔友林糖醋里脊、山家双冲等等，值得一一尝试。
在位于贺家土人民路的那一带，有很多吃饭的餐厅，具有几十年的历史了，那里既有四川的麻辣烫，又有沿海地区的海鲜，鱼，鸡，牛、羊的多种做法和吃法应有尽有，东西很香很好吃，交通又方便，值得一去。
株洲人气最旺餐厅？
重庆鸡公煲位于建设南路108号家润多广场4楼旺角名城场地。这家重庆鸡公煲味道正宗，鸡肉很入味，汤汁也特带劲，鸡肉鲜美细嫩、Q弹爽口，嫩鲜甜，好吃不腻，一口咬下去，咸鲜的汁水流淌舌根，肉质嫩滑，一出溜就咽了下去，留下满口鲜香久久不去，回味无穷。重庆鸡公煲的价格实惠，人均25左右，环境也简单干净清爽。
株洲有什么好吃的小吃？
湖南株洲的美食如下：
1、醴陵酱板鸭，酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
2、米线鱼，米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。
3、炎陵酿豆腐，制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上胡椒面、葱花。
4、血卤鸭，鸭味十足，脆嫩爽口，满口奇香。
5、组庵鱼翅组，颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口，组庵鱼翅用料讲究，制作独特。
株洲有什么特产？
1、攸县香干
攸县香干是攸县最著名的传统豆制品，属于湘菜，攸县香干是一道老少皆宜的家常菜，口感嫩滑、营养丰富。
2、攸县米粉
湖南株洲有一种非常特别的米粉，口感爽嫩、富有弹性，那就是攸县的米粉，攸县米粉是攸县的传统美食，不仅在本地出名，甚至远销深圳、香港、广州等地，可见其影响力。
3、醴陵焙肉
醴陵焙肉是醴陵的名片，属于湘菜系，又称醴陵腊肉，焙肉是醴陵人不可或缺的美味，焙肉出现在醴陵人家里的各个地方。醴陵的焙肉肥而不腻、清香诱人、有嚼劲。
4、醴陵酱板鸭
醴陵酱板鸭是株洲的的特产，口感美味，色泽呈深红色，酱香味也非常浓郁，有嚼劲，是醴陵非常喜爱的肉制品。
株洲的特产小吃有株洲什锦菜以及攸县香干等，还有很多的特色小吃，大家可以了解下文。
株洲什锦菜，是湖南省株洲市的著名特色小吃，由多种蔬菜制成的咸菜配合而成。株洲什锦菜主要制作原料有莴笋、刀豆、菜瓜、萝卜、辣椒、大蒜、酱油、麻油、糖精、姜、大头菜等。株洲什锦菜结合当地特产与南北口味进行搭配，味美爽口，是株洲地区汉族人民非常喜爱的传统腌制品。
醴陵焙肉，又称醴陵腊肉，是湖南省株洲市醴陵地区的著名特色小吃。醴陵焙肉是选取鲜猪肉，用盐擦遍肉块的表面，放入缸里腌制。腌好之后，滴干盐水，挂到灶上用茶种壳、花生壳等为燃料，让烟火慢慢的熏焙。熏制出的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香醇厚。吃焙肉时，可以把焙肉和醴陵本地的辣椒、大蒜、生姜放在一起炒着吃，也可以切片撒上些辣椒粉和调味料清蒸。
攸县香干，是湖南省株洲市攸县的著名特色小吃。攸县香干制作讲究，以新鲜黄豆、熟石膏为原料制成香干，然后将香干块用卤水进行卤味，就可以得到攸县香干的成品。将攸县香干切成片，放入猪油、青辣椒、红辣椒一起翻炒，加入酱油、盐、鸡精、蒜苗，香油等调料，吃起来口感滑嫩，细而不腻，具有锅香浓、韧性足、口味纯等特点。
醴陵炒粉，是湖南省株洲市醴陵地区的传统特色小吃。主要制作食材有醴陵米粉、鸡蛋、豆芽、盐、葱末、酱油、味精、辣椒粉等。醴陵炒粉色泽金黄，柔韧可口，豆芽晶莹剔透，鸡蛋焦黄醇香，色、香、味俱佳，深受人们的喜爱。
攸县血鸭，是湖南省株洲市攸县的著名特色小吃。攸县血鸭以攸县麻鸭为主料，宰杀鸭子时让鸭血滴入盛了料酒的碗内拌匀。主要制作原料有攸县麻鸭、辣椒、茶油、料酒、生姜、大蒜、精盐、味精、酱油等。起锅前将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒，再加调料起锅。攸县血鸭色美味香，鲜嫩可口，是下酒的佳品。
