花糕的做法,花糕怎么做?
花糕是一种传统的中国小吃,口感软糯,香甜可口。制作花糕首先需要准备糯米粉、水、白糖、红枣等原材料。将糯米粉和水混合成糊状,加入适量白糖和红枣,搅拌均匀。
然后将混合好的糯米糊倒入模具中,蒸15-20分钟即可出锅。制成的花糕可以切成适合大小,放入碟子中供食用。有些人还喜欢在花糕上铺上糯米脆,增加口感和香气。总之,制作花糕简单易行,口感独特,是一款非常适合小吃的美食。
花糕是一种传统的中国甜点,口感柔软,味道香甜。以下是一般花糕的基本做法:
材料:
- 糯米粉:200克
- 细砂糖:100克
- 水:300毫升
- 花朵(如玫瑰花瓣、茉莉花等):适量
步骤:
1. 将花朵洗净并沥干水分,然后将花朵切碎备用。
2. 在一个大碗中,将糯米粉和细砂糖混合均匀。
3. 慢慢加入水,边倒边搅拌,直到面糊变得光滑。
4. 将面糊倒入蒸锅或蒸盘中。
5. 在蒸锅中加入足够的水,将蒸锅放在中火上蒸约15-20分钟,或直到花糕变得绵软而有弹性。
6. 关火后稍等片刻,然后取出花糕。
7. 在表面撒上切碎的花朵作为装饰。
8. 等待花糕完全冷却后,可以切成小块或小片食用。
你可以根据个人喜好选择不同的花朵来制作花糕,以增添不同的香气和口感。如果喜欢更多的层次感,也可以在面糊中加入一些花瓣碎片。此外,你还可以根据自己的口味调整糖的用量,增加或减少甜度。祝您做出美味的花糕!
花糕是一款非常受欢迎的传统中式糕点,其特点是口感细腻、香甜可口。下面是一款简单的花糕做法,供您参考:
所准备的材料:
糯米粉200克,粘米粉(或玉米粉)50克,细砂糖适量,红枣适量,桂花适量。
制作方法:
将糯米粉和粘米粉(或粟米粉)混合均匀,慢慢加入清水,揉成软硬适中的面团。
在面团中分割出若干小块,搓成长条形状。
在每个小块面团上均匀地撒上细砂糖,然后将面团卷起,做成圆形小饼。
在小饼上均匀地撒上海南特产的白芝麻,然后将其放入蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。
蒸好的花糕取出放凉后,可以在上面撒上一些红枣和桂花,增加花糕的口感和香气。
注意事项如下:
糯米粉和粘粉的比例可以适当调整,以适应不同的口感需求。
蒸制花糕的过程中,要保持大火,使花糕能够快速蒸熟,避免出现外熟内生的情况。
花糕的甜度过高,可以适量减少细砂糖的用量,减少热量的摄入。
花糕在制作过程中,需要注意面团的软硬程度,以保证蒸制出来的花糕口感适中。
白凉粉的甜品做法?
把水煮开,放入白凉粉,再加入2勺糖,再煮开,放入碗中,放凉后,放到冰箱里,降温。 待全部凝结后,用刀划成小块,把黄桃切成小块,放一勺白糖腌一下,放入另一个大碗,把凝结完的白凉粉盖在黄桃上,放入雪碧就完成了^_^^_^^_^
哈哈 这个问题 问我就对了 给你分享一个独家秘方 做出来的凉粉甜品超级好吃
步骤 1
茶包 +糖 放进900克水煮开,闷3分钟。直至茶色达到想要的程度。
步骤 2
100克冷水与40克凉粉搅拌均匀. 放入煮好的茶中。开火搅拌,要不停搅拌。煮沸后可停火。放凉
步骤 3
成品后加入旺仔牛奶!美滋滋
夏天是离不开甜品的,各种甜品必须是以清凉消暑为主,它还必须得是低热量的。
食材清单
白凉粉100克,清水2L,黄桃3个,白糖3勺,雪碧500ml
步骤1
把水煮开,放入白凉粉,再加入2勺糖,再煮开
步骤2
放入碗中,放凉后,放到 冰箱降温。待全部凝结后,用刀划成小块,再把黄桃切成小块,放勺白糖腌下,放入另一大碗,把凝结完的白凉粉盖在黄桃上,最后倒入雪碧就可以了。
小吃甜品做法?
【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、***糖1块、清水适量。
制作方法:
1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。
2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。
3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。
4、***糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。
【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。
制作方法:
1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。
2、芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团,稍微放凉后,手上沾点水,取一块压扁,放上一块芒果丁,像包汤圆一样搓圆,包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。