靖西有什么特产吗?
靖西市,百色市代管、广西直辖县级市,位于中越边境,风景秀美,***丰富,特产众多,地方饮食习俗有着浓郁的壮族特色。
靖西特产很多。如绣球、壮锦、田七、八角、山楂、香糯米、麻鸭等,是靖西著名特产。此外,特色小吃有米饺、卷筒粉、酸嘢、糍粑、粽子、五色糯米饭、猪血肠等。
广西靖西特产?
靖西市,百色市代管、广西直辖县级市,位于中越边境,风景秀美,***丰富,特产众多,地方饮食习俗有着浓郁的壮族特色。
靖西特产很多。如绣球、壮锦、田七、八角、山楂、香糯米、麻鸭等,是靖西著名特产。此外,特色小吃有米饺、卷筒粉、酸嘢、糍粑、粽子、五色糯米饭、猪血肠等。
靖西美食排行榜前十名?
1、 靖西 饼哆:也被称为 靖西 土月饼,这是用 靖西 自产的香糯手工做出来的饼,一般在中秋节的时候吃比较多。
2、卷筒粉: 靖西 卷筒粉主要是选取优质的大米,浸泡后磨成细腻的米浆,将生熟米浆按严格的比例配好。
3、糍粑:“贼呐”是一种糯米糍粑,靖西以南一带的人们为了庆祝秋收以及表达秋收后的喜悦,就在每年农历十月初十用新收获的大香糯来做糍粑。
4、米饺: 靖西 米饺成“月牙形”,外表晶莹剔透,通体洁白,细腻,姣好,饺子皮韧而嫩, 靖西米饺主要材料是当地的一种大米,蒸熟后捶烂,揉成米团,擀成饺子皮,包上由鲜肉与木耳剁碎制成馅料,再回笼蒸。
5.番叽嘟:粘稠糯米粉裹着红薯蓉,然后放入油锅炸,经油炸后蘸白糖,外酥香脆,内陷软中带劲。
6.大粽:吃粽子是壮族的一项传统习俗, 靖西 做为壮族人口聚居大县,这一习俗当然必不可少。
7.脆条:说到靖西的美食小吃一定要吃靖西脆条, 靖西的脆条选用靖西最有名的大香糯来制作,脆条集齐色(金***)、香(保持着淡淡糯米清香)、味(香脆而不腻)。
8.五色糯米饭: 靖西五色糯米饭还是颇有名气的,上好的靖西香糯,一轮精挑细选,清水漂洗,浸染大自然恩赐给植物的纯天然色泽。
9.血肠:不同于其他地方的血肠是这里的血肠不放糯米饭粒的,而是以白米和猪血混合磨成浆,加葱花、盐、油、香料拌匀,灌入肠中,结扎两端,用文火煮熟,猪血肠煮熟后把血肠放入油锅,煎至肠衣焦黄,起锅用剪刀剪成段,再入锅加入酱油、酸醋、辣椒、葱花、香菜、薄荷翻炒,经过三次入锅煮,煎,炒,猪血肠味道更香鲜可口,妙不可言。
10.酸野:酸萝卜、酸芒果、酸木瓜、酸姜头、酸李果、酸沙利、酸蒜头、酸桃果、酸泡菜、酸豆类、酸山楂等。
靖西有哪些美食?
靖西有哪些美食?
我以亲身经历来回答下这个问题
一年前去过靖西一趟,那里的一道美食给我留下了深刻的印象,就是猪血肠。
猪血肠的所需材料及制作方法:
准备材料主要有:猪的小肠、猪血、盐
制作方法:第一步,把猪小肠洗干净,第二步,在猪血中加入适量食用盐,第三步,把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内,最后放入锅中煮熟即可。
这就不得不说靖西土月饼,这种是手工做出来的,以前都是中秋做的比较多,但是因为随时都可以在街上买到的,还有卷筒粉,类似驴打滚,但是味道不同,卷筒粉薄而韧,馅料是猪肉末,木耳葱花以及胡椒粉,当然必须要有老骨头汤,这样才好吃。
靖西有几个风景区?
三个。1、通灵大峡谷 国家4A级旅游风景区,前面我有建议将它作为第一站,是因为这一站消耗的体力还是比较大的,峡谷全长将近4公里,有徒步穿越,有水路激流勇进,一路上不仅风光绝美,不仅能看到少数民族特色的古崖葬、古石磊,还能看到距今一亿八千万年的植物活化石桫椤以及观音莲子座蕨类植物、火焰树等等珍稀植物。这一站至少需要花费大半天时间。
2、鹅泉风景区 鹅泉是靖西古八景之一,四周青山环绕,绿树婆娑,泉水清澈见底,据说是大名鼎鼎的德天跨国大瀑布的源头,这一点足够厉害了,但这还不算厉害,它还是珠江的源头之一!
3、旧州古镇 旧州古镇,虽然跟其他著名的古镇相比并无过人之处,但是,“绣球之乡”的名头却为其增色不少,这里家家乎乎几乎都会手工制作绣球,当然,除了绣球,还有瓦氏夫人点将台,文昌阁等古迹以及壮族生态博物馆可以欣赏,还能吃到特色的壮族小吃。