电饼铛炉果的家常做法？
以下是电饼铛制作炉果的家常做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 细砂糖 20克
- 泡打粉 1勺
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 将面粉、泡打粉加入混合物中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 在电饼铛中涂少量植物油，打开电源，等待预热。
5. 将面糊倒入电饼铛中，盖上盖子，烘烤5-10分钟。
6. 开盖，切成适当大小的块状即可食用。
小贴士：
1. 烘烤时间根据个人口感和电饼铛不同而有所不同，建议实际情况适当调整。
2. 可以根据个人喜好加入香草精或水果，增加口感和营养价值。
材料
面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克
做法
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时；
2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可；
3.面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼；
4.在面饼上淋上香油用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀；
5.拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度；
6.揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分钟，直到两面金黄即可；
电饼铛炉果是一道简单易做又美味的家常小吃。以下是做法：
材料：
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120毫升
- 白砂糖 30克
- 小苏打粉 1/2 小匙
- 泡打粉 1/4 小匙
- 黄油或者油适量
步骤：
1. 在一个大碗中将所有干性材料混合在一起，包括面粉、白砂糖、小苏打粉和泡打粉。搅拌均匀后放置一旁。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起，再将其倒入到干性材料的碗里。用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。
3. 取适量的黄油或油涂在电饼铛的底上，然后加热至适当温度（具体温度请参考电饼铛的使用说明书）。
4. 把面糊勺入每个模子中，并密封盖子。
5. 等到蒸汽从盖子周围逸出，再蒸 2-3 分钟。当炉果变得蓬松、微黄并可以轻松从模子中取出时，就可以了。
6. 取出来的炉果最好放在架子上冷却，这会使其外皮更酥脆。
7. 炉果凉了以后用手撕成小块即可食用，也可加入蜜汁或者花生酱以增加口感。
温馨提示：
1. 根据自己的口味加入适量的香草精或者肉桂，可以让炉果有更好的味道。
2. 煮制时间不宜过长，否则容易导致硬化。
主料：低筋面粉125克；玉米粉125克；玉米油80克；白糖50克；鸡蛋1个；白芝麻20克
辅料：无铝泡打粉1.5克；小苏打1克；黑芝麻5g
1、打一个鸡蛋；
2、搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面）
3、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖；
4、搅打均匀，等到糖融化；
5、之后将粉质材料混合后筛入盆中；
6、压拌至无干粉再倒入黑芝麻；
7、用手和成团；
8、之后放入保鲜袋中；
9、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块，静置30分钟；
10、连着保鲜膜一起剪开；
11、将方块切成若干小方块；
12、170度预热烤箱，然后用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液；
13、均匀撒上黑芝麻；
14、将小方块小心摆入烤盘，放入烤箱烘烤18分钟出锅即可。
工具/原料：低筋面粉 (200克)、食用油 (80克)、鸡蛋 (2个)、白糖 (50克)、小苏打 (2克)、泡打粉 (1克)、黑芝麻 适量。
方法/步骤
1、2个鸡蛋磕入碗中，取出一个鸡蛋黄放入碗中备用，放入白糖，小苏打，泡打粉搅拌均匀。
2、放入食用油搅拌均匀，放入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
3、准备一个食品袋，放入面团，擀成10左右厚度的片。剪开食品袋，切成宽15mm左右，长30mm左右的长条。
4、上面涂上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
5、烤盘铺上一层料理纸，将做好的炉果胚放入烤盘中。
6、烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤17分钟左右，好吃的炉果就做好了。
电饼铛臭豆腐的家常做法？
关于电饼铛臭豆腐的家常做法如下：
材料：
- 臭豆腐 几块
- 小葱 适量
- 蒜蓉 适量
- 辣椒酱或豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 糖 少许
- 清水 适量
- 芝麻酱（可选） 适量
- 电饼铛
做法：
1. 首先将臭豆腐从中间切开，一分为二，放入电饼铛中。
2. 开启电饼铛，选择适当的功能，如煎烤功能，将臭豆腐两面煎至金黄酥脆，取出备用。
3. 在电饼铛中加入少许油，放入切好的小葱段、蒜蓉炒香。
4. 加入辣椒酱或豆瓣酱，炒出红油。
5. 倒入适量清水，加入酱油、糖调味，根据个人口味调整。
6. 将之前煎好的臭豆腐放回电饼铛中，与调料一起炖煮几分钟，让臭豆腐吸收汤汁的味道。
7. 若喜欢更加浓郁的口感，可以加入少许芝麻酱调味。
8. 待汤汁稍微收紧，臭豆腐充分入味后，即可关电源，出锅装盘。
9. 根据个人喜好，可以撒上一些葱花、香菜增加香气。
这样做出来的电饼铛臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，带有浓郁的酱汁香味，是一道简单又美味的小吃。
电饼铛可以炒菜吗？由于第一次买电饼铛对它不十分熟悉，不知道它能做哪些美食？
电饼铛可以做的吃的太多了，烤鸡翅，干煸豆角不用油炸熟的很快，烤鸡腿、烤 五花肉放点烤肉料，也特别好吃。早上用电饼铛来做煎鸡蛋特别快捷。烤火腿，烙饼，煎饼，做各种各样的饼，特别方便！在电饼铛里做炒米饭也很不错，还可以做披萨，特别简单，孩子特别爱吃！还有很多，你可以发挥自己的想象，做更多的美食！
电饼铛可是一个非常好的家用厨房小电器啊！
其实你只需要想通一个问题，他就是一个变相产生热能的工具。和我们用的电磁炉，煤气灶没什么区别。
而且还因为他的独特构造，还可以做一些其他厨房工具无法企及的效果。
因为现在的电饼铛都是双面加热，而且当双面盖住的时候，又同时具有煎和焖的功效。
煎大家好理解，也就是少油热烹。焖却是对食材熟化最快的一个方式，因为食材本身的水分，或者我们额外加入的水，会在一个内部的封闭小空间循环，加速了食材内部的成熟速度。
下面我们具体看看，电饼铛能做什么。又有哪些优势。就拿我自家的电饼铛来说，是苏泊尔的双面加热自动挡，价格其实也很划算，但是这个自动挡的非常好用，也就是一旦检测到食材表面温度过高，就会自动停止加热。
简单的制作各种面饼类，我就不多说了，就说一些另类的做法，给大家举一反三。
自制牛排。
用电饼铛会比平底锅方便好多。只需要电饼铛放一小块黄油，放入解冻的牛排，牛排上方放一小块黄油，盖盖，灯灭就可以了。
也可以单面加热单面煎，这样就是把电饼铛变成了铁板烧，更有风味哦。
早餐手抓饼
做早餐就是抢时间，所以走了电饼铛，就不用太费心，从冰箱取出手抓饼，不需要化冻，不需要给油，直接放入电饼铛，不用管他，加热灯熄灭，就可以取出食用了，
再用电饼铛煎两个鸡蛋，包在手抓饼里，营养美味。
煎鸡翅
腌制好的鸡翅，放入已经刷好油的电饼铛，盖盖加热到灯熄灭，打开电饼铛，这个时候，鸡翅熟了，但是不够焦香，我们就开单面火，继续煎，至两面焦香，油脂崩裂，这样就更香了！
可以看出来，基本都是做煎制的菜。有没有其他的用法呢！
答案是肯定的。
烤披萨
披萨的饼坯做好，直接放入电饼铛，不用刷油，等灯灭了，我们就加入喜欢的披萨配菜，还有最主要的芝士碎，再次盖盖，待问道芝士的焦香，就可以取出啦！
烤五花肉
烤五花只是一个点，以点窥面，我们可以看出，这个电饼铛还可以做现在最流行的烤肉。只需要开单面火就可以了，慢慢的煎烤，香漂四溢！
