宅在家这段日子，大家做了怎样的创意美食呢？
创意啤酒炖草鱼
食材清单
主料
啤酒
1罐
红椒
1个
辅料
食盐适量
淀粉适量
番茄酱适量
白糖少许
胡椒粉适量
小葱少许
开水适量
老抽少许
步骤(合计 7 步)
1. 将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋
2. 在鱼身两面均匀的斜切几下
3. 用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份
4. 放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀
5. 热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急
6. 煎好后，酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。时间5分钟
7. 倒入啤酒，慢火炖10分钟，即可。出锅后，洒点香菜
你好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的农村宝妈，很高兴回答这个问题！
农村人做菜只讲家常，可能没有那么的特色和创意哦～不过吃是***都爱吃的，也许你会中意这些平凡的农村美食也不一定呢[机智]下面分享1个简单的农村家常美食给你哦～
胡萝卜鸡蛋糯米小丸子（咸鲜口味）
材料：胡萝卜2根 土鸡蛋2个 糯米粉100克 木薯粉30克 盐适量 香葱适量
制作：
1、胡萝卜切成薄片，上蒸锅蒸熟，时间大概20分钟，蒸好后放凉，装入料理机中，打入2个土鸡蛋，开机和胡萝卜一起打成浓浆；
2、打好的浓浆装入干净无水的盆中，加入适量盐，分次倒入100克糯米粉和30克木薯粉，（加木薯粉是为了吃起来有Q弹的口感，如果不喜欢也可以只加糯米粉），用筷子拌成面絮状，再揉成一个一个的小圆球或是你喜欢的形状备用；
3、准备一口小锅，加适量水烧开，加入盐再加适量猪油化开，放入做好的胡萝卜鸡蛋糯米小丸子，煮至上浮就代表熟啦～，出锅之前可以洒些葱花，美味即成～
这道简单的农家小点，煮出来是颜色是微***的，搭配了碧绿的香葱看着很有食欲，口感咸香软糯，很适合做早餐和平时允饥食用，我每次都是做一盆，吃不完装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃的时候随吃随煮，非常的方便快捷还美味！你要是喜欢这种口味，可以试一下哦[大笑]
上面说的农家小点，点开我头像就能看到同步的制作***哦～
希望你喜欢～
很高兴来回答你的问题，我是创业青年的日常！
最近因为疫情原因，在家里待了一个多月，做了很多创意美食，网上最近不是挺火的那几个我都做过了！比如何炅老师的“超级泡面小圆饼”、抖音上很火的“电饭煲蛋糕”还有“自制凉皮”全部做了一遍，过程可谓是非常艰辛，特别是制作凉皮，整整花了一天时间，但还好还算比较成功！就是电饭煲蛋糕失败了，看抖音上别人做的又大又好看，自己的真的好小，好像是因为蛋糕没有发起来，不知道其中的那一步失误了！
很高兴阅读我的回答哦！[呲牙]
你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是为宝宝和家人做健康美味的一日三餐，宅在家里的这一个多月，我也是换着花样为家人做美食，今天列举几款家人都比较喜欢的美食。
1.洋芋擦擦，这是这款用土豆做的美食，是一款陕北特色，下面我来说下制作方法，一个土豆洗净削皮，擦成细丝，放在盆里裹上一层面粉，放进蒸锅，蒸十分钟，出锅上面放调料，花椒粉少许，姜粉少许，盐，蒜末，用热油一泼，搅拌均匀即可食用，非常简单且美味。如果想看详细教程可以关注我的账号，教程已经完成。
2.红烧肉，这是我们全家最爱的一款，选择五花肉，切成两块，凉水下锅焯水煮出月末，捞出备用，准备葱姜大料，起锅热油，下冰糖炒出糖色，下五花肉翻炒，少许老抽，下葱姜大料，加开水末过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖制肉质软烂即出锅，我个人喜欢用砂锅炖肉。想看详细教程可以关注我的账号，教程已完成。
3.排骨焖饭，这个也是比较受欢迎的一道美食，大米洗净放进电饭锅，排骨洗净焯水，捞出备用，起锅热油，将排骨下锅翻炒，下葱姜，老抽调味上色，加加水把排骨炖制八分熟时倒进电饭锅，煮饭键，等饭煮好撒少许葱花，搅拌均匀即可出锅，喜欢可以关注我的账号，教程已完成。
世间万物，唯有美食与爱不可辜负，还有太多太多的美食值得我们去探索，去享受，今天就不一一列举了，如果喜欢我的做的美食，记得关注我，姐只做饭不洗碗，购物会为大家更新更多美食，谢谢。
迷你手工有哪些？
迷你手工种类蛮多的，我了解的其中mininature在国外比较流行，就是做一些仿真类的物品比如房屋，家具，食物等等，材料也很丰富，比如木材，粘土，金属丝，pvc,纸张等等，生活中的一些废料其实也可以充分利用到。
这种手工观赏性比较强，作者们造出缩小的真实世界，或者幻想的迷你王国，来实现心中的梦想，可能也希望自己的小屋里能住进小人儿吧(*Ü*)ﾉ☀
宫崎骏的《借东西的小人》中有类似的迷你场景，非常可爱！分享一些我收藏的图片ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆
看过很多迷你的手工
迷你的玩偶，迷你的糕点，迷你的花叶…
除了熟练的技术还需要超级耐心
每次看到都觉得超级美
我个人比较喜欢编织，所以收了一些迷你蕾丝编织和大家一起欣赏
迷你手工顾名思义就是指那些制作的非常小但是又及其精致的手工作品。常见的迷你手工有以前在街头看到的大米刻字，还有在在高中课文里学过《核舟记》这篇文章，里面就很详细的描述了用核桃雕刻的一艘非常精美的船。
我自己熟悉的迷你手工非微钩不可了，微钩是指用钩针钩织的非常精致和微小的一些小物件，所用到的线材非常细，可以想象一下用绣花线钩出来的一些小花啊、小叶子什么的得是多么的漂亮啊！好啦，知道大家已经迫不及待了，现在我就要开始放大招啦！给大家看看我自己平时收藏的一些精美的微钩作品。
这是一系列的作品，炒鸡精美，作者的手应该是被上帝吻过的吧！
这些微钩的小饰品无论是从细节上还是从颜色的搭配上都可谓是神作啊！喜欢钩针的朋友可以多多关注我哦！我会持续更新好看又好玩的钩针***。
微雕，还有微缩的手工制品，就是是把生活中的东西成比例缩小制作的，我也很喜欢这类的，但还在学习和尝试中，目前做的最多的就是diy的小房子之类的，图一、二、三是曾经做过的小配件
图四、五、六是大神作品，膜拜[玫瑰][玫瑰]
有没有可以用电饭锅，就能给孩子做的又简单又好吃的食谱呢？
如果你只能有一个厨具用来烹饪一日三餐的话，那最佳选择一定是电饭煲了。除了煮饭、煮粥，电饭煲还可以煮面、烧菜，甚至还可以做火锅。那么，电饭煲可以做哪些美食呢？让Y君来教你吧~
番茄拌饭
用料：米、水、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、盐、黑胡椒、食用油
做法：
1. 米和蔬菜洗净，胡萝卜、火腿肠切丁
2. 将大米放入电饭煲里，加水，水量比平时略少一些，将配菜放入，加入调料，按下煮饭键
3. 出锅后拿勺子拌一拌就好啦~
腊味煲仔饭
原料：大米、腊肉、腊肠、姜葱、西兰花、青菜
做法：
1. 将大米洗净，腊肉和腊肠洗净切块，西兰花、青菜清洗备用，葱姜切好备用
2. 电饭煲內放米和清水，按下煮饭键开始煮
3. 水份快干时，放人腊肉、腊肠、姜丝，按下饭煲键
4. 饭煲自动跳停后，最后倒入西兰花和青菜，再按煮饭键，煮3到5分钟即可
5. 吃时再撒点葱花，可以凭自己喜好加生抽、黑胡椒
可乐鸡翅
用料：鸡翅中若干，老抽或生抽、生姜、可乐
做法：
1. 翅中洗净，用刀在正反两面各划两刀，以便入味。
2. 把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3. 生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右
4. 把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5. 煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。快煮干的时候要频繁翻面，翻面，不然容易煮过头
6. 待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。
电饭锅可以做很多，我喜欢做这个，营养健康，孩子很喜欢，做早餐也很好。
南瓜红枣发糕
包子、馒头、发糕里面，要数发糕做的次数最多，也是最简单最省力气的。
头晚做好，第二天早上热热就又可以吃上松软香甜又健康的南瓜发糕了。
材料：
面粉150克 南瓜200克 酵母2克 糖35克 红枣4颗 水适量
做法：
1.南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，蒸熟，趁热加糖，用勺子压成泥。
2.酵母粉加少量水调匀。
4.把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。
4.把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。
5.发酵2.5倍大，放上去核的红枣。
6.选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为25分钟，按下启动。程序结束后，断电，焖5-10分钟後再打开盖子。
回答楼主问题
电饭锅可是厨房里特别神奇的一个烹饪工具，又省事又省时，只要调配好了食材和味道，统统放到锅里，一键完成所有操作。关键是还少油少盐少糖，特别适合小孩子和老人。楼主一个人带孩子辛苦了，给楼主一个电饭锅食谱，可以举一反三，省下时间，偷偷休息哦。
香菇鸡腿饭
最近很多电饭锅食谱在悄然流行，因为快捷方便好操作，而且味道和颜值居然都挺高，所以深受广大宅组、懒人和不太有时间做饭的朋友们喜爱。小饭也不算个勤快人，总想吃好的又不愿意大费周章，这款懒人香菇鸡腿饭，最合适不过了。干香菇配上琵琶腿，可以咸鲜带甜，也可微辣带香。总之你喜欢吃什么就加什么，步骤都差不多，味道却万千差别，可谓一锅焖五味啦。
实际菜肴评价：没想到电饭锅还有这个作用，焖好的饭香气扑鼻，搅拌一下，颗颗米粒都裹满了颜色和油脂，让人特别有食欲，一碗是根本不够的。
用料
食材：鸡腿 2只、干香菇 8朵、大米 3两
配料：葱姜 各5g、白芝麻 1小勺
调味：照烧汁 2勺（30g）、藤椒汁 1勺（15g）、料酒 1勺
做法
1、 准备：干香菇泡发15分钟，然后切厚片，葱姜切末，姜留一点儿切丝。
2、 腌制：鸡腿肉洗净，切成大块，用料酒、姜丝、1勺照烧汁抓匀，腌制10分钟。
3、 煸炒：热锅热油，下配料爆香，放入腌制好的鸡腿块，煸炒30秒至变色。
4、 调味：加入1勺照烧汁+1勺藤椒汁，均匀翻炒1分钟，使其上色。
5、 煮制：放入香菇，再翻炒30秒，倒入泡发香菇的水，煮开后转中火，炖3分钟。
6、 做饭：大米淘洗干净以后，放入电饭锅中,，连汤带料倒入煮好的食材，不要翻动大米。
7、 焖制：根据个人口感确认煮饭的程序，让电饭锅按照正常时间开始焖饭。
8、 完成：焖制完成以后，打开盖子，撒上一点儿白芝麻，把食材和米饭都搅拌均匀，再焖制3-5分钟，即可食用。
小贴士
1、泡香菇的水或者淘米的水都可以用来煮食材，不要扔掉。
2、鸡腿可以剔骨，或者砍成小块，怎么顺手怎么处理。
3、加入的水要考虑电饭锅焖饭的需要，太多水会导致米饭太软，太少水会糊锅。
4、食材可以用其他的替代，如果有青菜，电饭锅焖好之后再加进去，不然就烂在锅里了。
以上，希望有帮助，如果觉得菜谱还不错，欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”，定期发送创意美食菜谱，探索生活乐趣~
一个人带孩子，吃饭有时候都顾不上，确实没有办法再弄很多花样出来，可以尝试一下焖饭，有荤有素，也比较营养哦
所需材料：五花肉，卷心菜、香菇、葱、姜、白萝卜（有的孩子不爱吃萝卜，加在焖饭里焖饭的香味能盖过萝卜的味道，孩子们还是可以接受的），大米、鸡汤，
以上食材可依照自己喜好和家中现有食材更换哦
先将米用水冲洗两遍装入电饭煲待用，然后将葱切段，姜切片，卷心菜切片，香菇和萝卜切丁炒锅放油，七八分热时放入葱姜炒香，再将五花肉下锅翻炒至出油，倒入料酒，生抽，老抽（如图1），然后依次放入萝卜丁，卷心菜，香菇翻炒出香味后放盐，倒入鸡汤（如图2），汤差不多快盖过菜（如图3就可以），盖上盖子待汤烧开后连汤带菜一起倒入电饭煲内（米在底部，如图4），电饭煲摁煲仔饭或者精煮键都可以（如图5），时间到焖饭就做好了（如图6）有荤有素有鸡汤，味道也是杠杠的，孩子们也超爱吃的
