泸州小学门口小吃？
有凉糕、冰粉、酸梅汤、各种签签等常见小吃，还有糖ao番茄、广小米线、炸丝丝香肠、油油拌饭、红糖醪糟粑等升级版。
🍉强烈推荐糖ao番茄，ao是泸州话，读作熬和咬的合音，意思是长时间腌渍。就是用白糖腌渍的去皮番茄，加了一大颗杨梅，又好看又好吃。
🍉油油拌饭也是我的最爱。油要用猪油，加上酱油，拌在米饭里，巨香巨好吃。再撒点小香肠丁，那就是奢侈版了。
🍉从几米长的火锅里随意捞签签，那种感觉相当巴适。签签种类很多，荤素齐全，每一格是一个品种。干碟蘸水加香油，蘸来吃。吃完了数签签，一般是1元1根，童叟无欺。
🍉炸丝丝香肠、广小米线、土豆花、开胃酸梅汤。
泸州臊子羹的做法？
1小把、豆腐1块、土豆1个、胡萝卜1根、菠菜1把、葱适量、姜片适量、盐适量、香菜适量。
2、里脊肉、黄花菜、木耳、豆腐、土豆、胡萝卜、菠菜切成小丁。
3、炒里脊肉，放入姜末、花椒粉、生抽酱油、几滴老抽酱油煸炒熟。
4、胡萝卜不容易熟先下锅炒至变色。
5、接着放入土豆、木耳、黄花菜一起翻遍均匀。
6、加入水或者肉汤煮2分钟。
7、放入豆腐，后放豆腐主要是因为这样豆腐更加的鲜嫩，汤也没有豆腥味做出来的汤也好。
8、调好水淀粉。
9、加入胡椒粉、盐、鸡精，水淀粉慢慢的均匀倒入锅中。
10、放入切好的菠菜、小葱、香菜、香油关火搅匀即可。
泸州锅锅宴的做法全过程？
做法如下：
食材：鸡翅、豆角、蒜、姜片、料酒、老抽、生抽、白糖、土豆、洋葱、玉米油、盐
制作步骤：
鸡翅洗净，一面斜切两刀，便于入味。
豆角洗净，切成适当大小。
蒜切片，姜切片。
鸡翅中加入适量料酒、老抽、生抽、白糖、蒜片、姜片，腌制半小时以上。
土豆洗净去皮，切成适当大小。
洋葱洗净，切成适当大小。
锅中加入适量玉米油，烧热后加入豆角，煸炒至变色，盛出。
加入适量玉米油，烧热后加入鸡翅，煎至两面金黄，盛出。
加入适量玉米油，烧热后加入洋葱，煸炒至变色，加入土豆，煸炒均匀。
加入鸡翅，豆角，生抽，老抽，白糖，盐，翻炒均匀，大火收汁。
盛出即可。
