简单饭菜做法懒人？
用料
排骨 500克
花生油 20克
姜 2块
醋 20克
白糖 30克
生抽 40克
开水 400克
糖醋排骨懒人版步骤
步骤 1
锅内加适量清水，加入排骨，开火至水沸腾,去血水
步骤 2
锅内加少许油，加入过了水的排骨 加入2块拍破老姜 炒制排骨微微出油
步骤 3
加入开水400克 ，料酒10克， 陈醋 20克，白糖30克， 酱油40克， 加盖 ，按中火后约20分钟。
步骤4
收汁亮油即刻起锅
现在很多人没时间也很懒，就简简单单煮菜干饭。先把米洗干净，然后把要加入的胡萝卜香菇肉末都切好，和米一起放入电饭锅里，这样的饭熟了后就是一道又简单又有菜的饭菜了。
今天教大家做一种最简单的懒人饭——揪疙瘩。具体方法如下。
首先是和面，适量的面粉和软一些，比擀面条的面要软，像拉面那样的面。和好面，醒半个小时。
接下来就是揪疙瘩，做的时候，不用刀不用面板不用擀面杖。直接用手抻拉，抓起一块面，撕成碎片，直接放入开水锅里。煮熟便可食用。
煮熟的面片或面疙瘩，可以炒吃，也可以直接加卤或拌酱。
揪疙瘩松软可口，好吃又简单，纯粹就是一个懒人饭。
昨天你放在电饭锅里，然后兑点色拉油，放入蔬菜和切好的肉丝，然后放入玉米里，放一点盐和生抽，再翻离搅拌均匀，这时候按个煮饭键饭好了，这些菜肉也就好了，营养也均衡了
家庭小吃简单做法家常菜？
烤冷面。
食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。
1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。
4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。
肉沫米粉。
食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。
1.把姜，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。
2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。
3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。
香辣凤爪的简单做法，凤爪处理好下锅加水，姜片，料酒，盐大火烧开，煮五分钟，出锅过冰水备用，盘里加入适量柠檬汁，少许盐，少许白醋，适量黑醋，适量白糖，少许拍烂的沙姜，几个切碎的小米辣椒，两根葱切段，倒入处理好的凤爪，快速用手抓匀，封盖好放入冰箱冷藏一个晚上！
有没有简单小吃的做法？
当然有，这里提供一个简单的小吃做法：**经典土豆泥**。
### 材料：
- 土豆（马铃薯）：2-3个（中等大小）
- 牛奶：1/4杯（可根据口味增减）
- 黄油：1大勺
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量（可选）
- 香葱或蒜末：少许（可选，用于装饰和增加风味）
### 做法：
1. **准备土豆**：将土豆彻底清洗干净，去皮并切成均匀的小块，这样可以保证土豆块煮熟的速度一致。
2. **煮土豆**：将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水覆盖土豆，然后加入适量的盐。将水煮沸后，转中小火继续煮至土豆变软，大约需要15-20分钟，具体时间视土豆块大小而定。
3. **捣碎土豆**：将煮熟的土豆块用漏网捞出，沥干水分。再用土豆压泥器或叉子将土豆块压成泥状。如果你喜欢更加细腻的口感，可以过一次筛。
4. **调味**：在土豆泥中加入黄油，用热度让黄油融化并且和土豆泥充分混合。然后慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到达到你喜欢的稠度和丝滑度。
5. **加调料**：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，全部搅拌均匀。
6. **装饰**：撒上切碎的香葱或蒜末作为装饰，增加风味。
7. **上桌**：将调好味的土豆泥装盘，即可作为一道简单的小吃或者配菜享用。
### 小贴士：
- 选择高淀粉含量的土豆，如青皮红心或黑土豆，这样做出的土豆泥更加绵软。
- 牛奶和黄油的比例可以根据个人口味调整，更多的黄油和牛奶会让土豆泥更加丝滑。
- 如果想要更加丰富的口感，可以在土豆泥中加入一些奶酪、酸奶油或者其他喜欢的调料。
土豆泥是一道简单又经典的小吃，制作过程不复杂，但是味道丰富，适合家庭制作享用。
家庭小吃简易做法？
南瓜饼
南瓜营养丰富，同时也可以制作成各种甜点，非常适合儿童，这里的南瓜饼使用的是糯米粉为主料，南瓜蒸软后与糯米粉、适量白糖一起和成软面团，再用手捏成小剂子，擀成圆形，放入电饼铛十分钟即可出锅。
步骤1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
藕饼：买一段，大一点的莲藕，洗净，切成薄薄的片，取适量的肉糜，肉糜里加葱姜盐一点搅匀。
然后生粉放点水，打一个鸡蛋，盐适量，和成糊状。
平底锅里放一点点油，取两片藕，之间夹肉糜，再在和好的生粉里一滚，在平底锅里炕。又香又脆的藕饼就成功了。
简单零食小吃做法？
简单零食小吃做法：
1、首先把食料准备好，在把土豆去皮切成片。
2、把切好的土豆片先用水泡一下，去除里边的淀粉。
3、不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去。
4、一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄。
5、然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味。
6、好吃又好看的孜然土豆片，出锅即可吃了，很简单吧，如果用烤箱烤的话，会更好吃，我是用煎锅煎的，也还不错噢。
注意事项：
1、注意不要伤到手，小心一点。
【鸡米花】食材：鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。
做法：1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁，切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。
2、准备好淀粉、全蛋液、面包糠，腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。
自制薯片
食材：
土豆 3个 / 椒盐 适量 / 食用油 300毫升
【烹饪步骤】
第一步：土豆去皮洗净
第二步：土豆切薄片放清水中浸泡5分钟捞起
第三步：锅里烧开水，下土豆片撒一点盐烫至透明即可捞起
第四步：捞起的土豆片平铺让水分彻底干透，也可以直接晒干封装，想吃的时候取出炸也可以
第五步：土豆片在油中翻滚
第六步：慢慢的炸制金黄
第七步：炸好的土豆片捞起沥掉多余的油，最后撒上椒盐就可以享用啦！香香脆脆的好吃停不下来，吃了一片又一片
有没有那种特别简单又好吃的小点心，平常在家里就可以做的？做法是什么？
你好，有很多小点心都可以自己在家做哦，比如一些麦芬蛋糕，简易的小饼干（用电饼铛都可以做的），花生酥（电饼铛也能做），糖饼，紫薯饼，炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。在豆妈的头条文章里也都有分享过，可以搜来看看。这里再简单分享一下两款既简单，又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。
宫廷花生酥
【食材】：
花生仁90g、玉米油100g、白糖80g、鸡蛋1个
普通面粉或者低筋粉225g
盐1g、小苏打2g、泡打粉1g
黑芝麻适量
【参考份量】：12个
【做法】：
1、生花生米放在烤盘上铺平，烤箱180度，中层，烤20分钟，烤好的花生米一搓掉皮；
去掉皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压碎
2、玉米油里加入白糖，加入50g鸡蛋液搅拌均匀后，
将面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加盐，加入花生碎一起翻拌均匀，捏成面团；
3、取少量面团，捏成团，再按扁上面刷一层鸡蛋液，撒些黑芝麻做成花生酥；
4、放入预热好的烤箱，180度，中层，烤15分钟左右就可以了
也可以用电饼铛来做
南瓜饼
【做法】：
1、南瓜去皮，切成薄片；上锅蒸熟；
2、南瓜泥中趁热加一大勺糖，搅拌均匀；喜欢甜的就多加点儿；
3、加入糯米粉，边加边搅拌，揉成光滑面团，揉好的面团是不会稀爬爬的，有一点儿粘，但也很容易从盆子上拿起来；
4、在盘子里倒上一些面包糠；
取一小块南瓜面团，搓圆，压成饼状；
放在盘子里裹上面包糠；
面包糠不建议省略，裹上一层面包糠后的南瓜饼外皮吃起来更加香脆
每个南瓜饼不要做得太厚，要不然不太容易熟透
5、锅里多倒点儿油，放入南瓜饼，中小火煎至两面金***并熟透即可。当然了，你也可以炸着吃~
自己在家做的点心，不仅干净，在用料上也更加放心；所以一些简单的点心完全可以自己在家做！
豆妈的文章里有很多糕点、点心、小吃，基本上都是简单的家常做法；如果喜欢，记得关注我哦，或者留言给豆妈，会单独分享给你哦！
