想在县城开个有点特色的小吃店求各位大神指点迷津？
只要开店，就几乎都会对选址感到头痛。自己的店开在哪里比较好？是适合购物中心还是街边店或者社区店、校园店、写字楼？舌尖派对·四川小吃集小编认为，没有完美的答案，只有科学选址下的实践。餐饮人如果不知道自己适合开什么店，不妨对各种类型的店铺做一个全面的了解吧。
前段时间，有餐饮新手问小编关于选址的问题。“小编，我合作了一个面店现在在选址，因为是借钱开店的，又不懂选址，到底开在哪里比较好？”一听这个问题就知道这真的是一名新手，选址哪有隔着屏幕就能选好的？自己做了功课没有，面店的定位定价是什么？目标群体又是谁？小区店还是街边店还是开在工厂里面？自己都没有概念就想开店，真的很危险。
小编认为，无论开什么店，你首先要了解一下各种类型的店开在什么商圈，优劣势是什么，才能做到心中有数。
1、大型购物中心
这种地方占地面积大，购物、休闲、***等设施一应俱全，是一种开放式商圈。
2、大型超市
这类商圈主要体现的是购物场所，是附近居民购买日常生活用品的场所，是一种封闭型商圈。
3、社区店
这类商圈指的是，周边有几个小区，但没有固定和集中的商业中心，有人流，但不是太多的封闭型商圈。
4、商业街
这类商圈类似大型购物广场，只不过由高度变为了长度和广度，餐饮店、理发店等小门店多而集中，也属于开放式商圈。
5、办公区
这类商圈周边办公白领比较多，群体单一，由于客群的特殊性，属于半封闭半开放的商圈。
6、校园店
顾名思义就是背靠校园，以学生为主要消费群体，因为顾客群单一，故而该商圈也属于一种封闭式商圈。
7、交通枢纽店
这种店一般开在地铁、公交站等地，是一种很开放式的商圈。
小结
你的餐饮店能开多久，能不能开下去，很大程度就决定于选址上。所以大家在选址前要想清楚：你打算在什么场景卖，卖给谁，卖多少钱，竞争对手是谁，他们是怎么做的，与他们比你的优势在哪里......
有没有餐饮***推荐？
看你想入行哪一类了，餐饮行业上至千百万，下至几千块投资项目应有尽有，最好先明确自己的投资范围，这里介绍一下上万到几万的投资项目：
1、无店面外卖类：加盟一个成熟的外卖品牌，有食客基础，味道能征服广大吃货，加盟总部有全套运营支持。
看我的头条置顶文章【蘭公子卤肉饭：单店一天500份的外卖养成记！】
2、小而美特色小吃：投资小，回本快，选址灵活，操作简单。
3、特色快餐：小成本创业，面向大众，是最普及的一类美食项目，三餐皆可消费，最贴近生活。看我的头条文章【子曰馄饨爆料，日营业额10000+的秘密！】
第3类项目需要创业者有一定的起步资金和合作伙伴支持。
图片来源：子曰糊涂馄饨店内实拍
另外想在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，选择一个值得信赖的平台是降低风险的唯一捷径。
首先要加盟必须要选择够大够强的品牌，如果美团外卖是餐饮企业的话，做它的代理是不错的，够大够稳。其次，加盟费合理，如果遇到不合理收费，那这个企业必然倒闭，即便表面风光。最后，品牌一定要标准规范，缺乏标准化的非标品牌不是个性优秀而是，不成熟的畸形儿，千万不把此病态作为个性看待，哪怕流行也不可以选择。总之要稳，稳就是平，平就是安，安就是财。
人的一生一定要有一份属于自己的事业，为了自己热爱的事业不懈奋斗，很多人在成长到一定阶段后，都有自己创业的想法，不少人会选择涉足餐饮行业；由于对市场不是很熟悉，多数人会泽餐饮***的方式，来实现人生的创业梦！
小编自己对餐饮加盟是有一些小小的经验的，希望对您有帮助；
选择餐饮加盟的项目，一定要需要谨慎谨慎再谨慎，很多市面上的你以为火爆的餐饮项目，其实未必如表面一般利润如此之高；最终的还是看你所选择的品牌以及所做的产品，产品要足够好，产品力足够强大！
楚褚热干面是上海楚褚品牌管理有限公司旗下的沪杭热干面第一的连锁餐饮企业，拥有自己优质、完整、高效的上下游供应链体系，以及优质的产品矩阵，创新性的将地方小吃发展成为正餐，是目前长江三角洲极具影响力的餐饮品牌；
投资需谨慎，每一份自己辛苦赚来的血汗钱，都值得珍惜，也希望您在选择项目的时候睁大双眼，选择有足够实力，足够诚信稳妥的企业进行投资；
希望我的回答能够帮助到您，也欢迎您关注“楚褚热干面”，和我们积极互动，您也可以私信我咨询详细的内容，再次感谢！
***的餐饮品牌目前市场上有很多，只要打开头条或者百度输入你想找的品类，就会弹出各种***品类的项目。
大多数人选择加盟的主要原因，其一，是不懂餐饮基本运营管理，也不知道如何选择品类市场定位，其二，借助在市场中已经成熟的品牌影响力，提高自己创业开店的成功率。
根据我多年的餐饮实战经验告诉大家，选择加盟创业开店想要赚钱的概率仅有5%，而且还要有雄厚的资金和很强的运营管理能力。
如果，真想通过餐饮创业赚到钱，建议大家从“小”做起，第一，可以降低创业的风险，第二，可以在实践中不断地摸索和总结经验，逐渐提高自身的运营管理能力，第三，可以从食材***购，品类管控，到QSC日常管理，不仅需要掌握整个流程并且还要熟悉每一个环节当中最容易出现问题的地方，如何做好监管。
头条上，我分享了很多餐饮创业的实战经验，有兴趣的朋友可以去参考一下，对大家创业有一定的帮助，希望更多的创业者少走弯路，不踩坑，我是餐饮创业分享达人，记得关注我，今后，我将会持续更新创业实战内容。
很负责任的告诉你，99.9%的连锁餐饮加盟都是骗子，收了你的加盟费就达到目的了，这就是为什么好的餐饮项目只会直营不加盟，因为加盟商众多，管理参差不齐，很难统一管理，比如肯德基，麦当劳，只做直营，并不是你有钱就可以加盟，他们要考察你的实力，人品，很多很多，交钱就能加盟的绝对的骗子
没有做过餐饮，能开餐厅创业吗？
你好很高兴回答这个问题！疫情期间淘汰了一批餐厅，相对学会逆向思维找好项目！选好位置！做餐饮绝对是可以干的，因为人是需要吃饭的，为什么饭店能传承5千年，肯定是有道理和市场的！
餐饮这个行业起点并不高，所以很容易入行，又因为容易入行，所以能产生效益需要有一段时间。加上前一段疫情，很多人手头不宽裕，加上安全的考虑，外出会比疫情前有所减少。你要有相当的资金支持类似突发***的发生。很多人说，老百姓都要吃饭，但你会发现明星做餐饮的也很多， 但又有几个做点好的？所以这一行赚钱并不容易。
如果你虽然没做过餐饮，如果你对这个行业非常熟悉，有很大的兴趣， 有大量闲置资金，手头就有很好的***，包括厨师，经理，好的铺面，我只能说可以考虑。
第一次创业，适合餐饮开店吗？这个要具体情况具体分析，结合3个板块的综合分析，然后做决策
1，了解餐饮行业，2，开店要素；3，个人条件
1，了解行业，
餐饮品类选择，火锅、中餐、快餐、小吃。你中意哪一个业态？每个业态的最佳投资规模，盈利水平怎样？
了解后，是否与你创业实现财富自由的梦想差距太大？要知道餐饮创业门槛低水却很深。创业最忌讳盲目进入自己不擅长不了解的行业。喜欢并不代表专业，吃货不都是餐饮老板。
2，开店要素
资金储备
首次开店，资金上要留有余地，比如预算投资50万，个人要有备用金，按50%比例计算，约25万。
合伙人选择
最好的方式是拉人合伙，你能拉到合伙人，也是对你创业是否合适最直接的检验，不管是他有资金还是有经验，都行。如果创业说服不了合伙人，大概率创业就是心血来潮。
选址优势，
选址定生死。许多创业者都在选址上踩了坑。位置可遇不可求，想要创业，先留心商铺信息，并且对预想的门店面积、价格有定位，遇到合适的就开干，不合适的店铺别勉强。
3，个人条件
时间投入，创业是全职投入，不能全职投入的开店只能算投资。这种投资加上没有合伙人，99%是打水漂。
经验水平，
你有经营能力，管理能力吗？俗话说“麻雀虽小，五脏俱全”。要的是个人全垒打。
以上清单列好，给自己打分。每项目10分，能优秀算是可入门。
总结：餐饮是日不落的产业，消费体量大，门槛低，竞争力大。如果创业开店，比较稳妥的办法是先进入行业实习，花几个月时间，会让你少损失几十万。实习学费成本低，不实习了解教训费很大，往往让人难于承受。
谢谢邀请！
首先我们要知道，事情总是从没做过开始。也许会翻跟头，但也可以成就一番事业
其次既然没做过，表示没经验。没经验就要多取经，多实践，才可能减少翻车的可能。
我虽然不是做餐饮的，也没有经验，但是既然收到了邀请，就有一说一，希望对你有点帮助。
“做餐饮，最重要在于管理。”这是我一个远房姑姑说的，她做过十多年的餐饮行业。因为做的是大众口味，以她的经验，菜品不见得需要做的多好吃，只要做出自己的特色就行。而接下来就要比拼餐厅管理人员的能力了。
第一，材料进货渠道要亲力亲为。大众餐厅利润不高，进货成本在保证质量的前提下，能少一分是一分。
第二，材料的使用要亲力亲为。边角料的使用，才能看出管理的能力。
第三，内厨的管理更要亲力亲为。大众餐厅不像顶级餐厅，有一个大厨替你管理后厨。菜品的质量，回锅的次数都决定了你成本的高低。
餐饮真不是人干的活！
不能，我实践过，虽然赚了几天钱，但终因技不如人，客户流失，回头率低而关门。
做餐饮，首先要证照齐全，卫生许可，消防安全，报备后方可开业。
店铺地点很重要，客群流量很重要，条件都满足，房租，水电，装修，炉灶，人工，全到位，还有进货渠道也重要，物美价廉，随时新鲜上门。
随后拉客找客，上门动员，熟人吹捧，至于客人能不能再来，很关键，生意好坏，全在于忙碌，整天不可能闲，一闲人就会发脾气，所以开餐饮店，笑脸相迎真是本事。
一月下来，发工资结帐，结果并不赚钱，都是添置物品的清单，店不欠帐还好，要是有收不到的饭钱，积累几个月一定亏死你。
餐饮不是做不下去，而是做不上来，有饱和的时间，客满，也有冷清的日子，没人。总之忙时恨，闲着也恨。
油烟对身体不好，荤菜和烟酒多了更不好，每天干到后半夜，早晨又是凌晨收货，身体受不了，孩子也照顾不到。
总之，别轻易下决定，先去打工两天，练练手，也靜静心。
