牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃
牛肉+土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
牛肉汤配洋葱、芹菜和土豆合适。洋葱含有挥发性较高的硫化物质和单宁酸等物质，因此在与软嫩入口的牛肉相结合时也会形成无法言喻的美味，在国外被誉为菜中皇后。芹菜中含有大量的纤维素，可以增加饱腹感。
首先推荐的是西红柿，牛肉汤和西红柿都富含维生素C，搭配在一起可以促进铁质吸收，增强免疫力。同时西红柿汁还可以降低牛肉中的胆固醇含量，对身体有益。此外，番茄汤也是不错的选择。
可以放蔬菜。***、西红柿、小蘑菇。牛肉汤的做法步骤：牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。洋葱西红柿切块，***切段。切丝，蘑菇撕小块。牛肉汤放一点盐备用。
炖牛肉汤的怎么做好吃
1、清炖牛肉汤用料：牛肉，胡萝卜，葱花，生姜，绍酒，食盐，味精，胡椒粉，芹菜。做法一般我们的牛肉都是熟的，这次用到的是生牛肉，先将牛肉洗净，将牛肉中的血水完全去除掉，然后切块，不要太大，方便入味。
2、第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。
3、步骤：准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。西红柿清洗干净，切成大块。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
4、准备一块牛腩，先把他切成大块。然后再切小块。大小跟做红烧肉一样。起锅烧水，冷水下入牛肉，再加几片生姜跟葱结去腥，最后倒一点白酒。开大火把水煮开。煮个三分钟左右，捞出来过一遍温水。
牛肉汤做法家常菜
牛肉汤做法家常菜1 美味红酒 原料 牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚 辅料 红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮 牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。
首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。
步骤：准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。西红柿清洗干净，切成大块。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。
清炖牛肉汤是一道家常菜，这道菜口感比较清淡，滋补效果好，老少皆宜。
牛肉汤怎么炖好喝
牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。
做法：牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净；过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟；煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。第四萝卜。
步骤一：牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。步骤二：洋葱西红柿切块，***切段。豆皮切丝，蘑菇撕小块。少许油炒软***，西红柿，洋葱。
牛肉汤煲好喝方法如下：材料准备：牛肉1000克八角、小茴香、香叶、花椒粒、桂皮、葱姜蒜、干苏子叶、白芷、料酒、白醋、鲜酱油、香菜、盐适量等。
第十一步；小火炖半小时后往锅里加勺白胡椒粉，进去搅一搅，搅匀后关火往锅里加切好的香菜和蒜苗。第十二步；加入香菜和蒜苗后牛肉汤的味道会更鲜，而且多喝不上火，好了咱们这个萝卜牛肉汤就做好了。
炖牛肉汤的做法及配料
1、牛肉用水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用，如下图所示。切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味，如下图所示。
2、用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。洗净田圆肉、芡实。把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。功效：此汤活血舒筋。
3、配料：牛肉1000克、葱2颗、食盐1克、糖1克、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精1克、花生油3勺、姜片6个、草果1个、八角2个、干红辣椒2个。炖牛肉汤的做法如下：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。