有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱？
家是我们温暖幸福的港湾，而家常菜则是家的温暖主要来源。家常菜是大多数人一生当中最经常吃的菜肴。人们不论是出差，旅游，还是在外打工，走过多少地方吃过多少山珍海味，总有一缕家常菜的香味萦绕在心头。家常菜不是有多么的香，也不是出自手艺高强的大厨，更不是选用多么昂贵的食材，往往一个简单的家常小炒，就足以满足我们，因为它来自我们的家，包含着家人的关怀，包含着很多很多的爱。
家常菜包含有凉菜、炒菜、蒸菜、炖菜、腌菜、汤类、羹类、主食、小吃等等。
题主的问题是，有什么简单好吃的家常菜，推荐一下菜谱？
下面我为题主推荐一个好吃的家常小凉菜。
凉拌什锦小菜
主料
彩椒50克、虾皮20克、水发木耳35克、洋葱30克、黄瓜30克、芹菜芯30克、葱花少许。
调料
盐3克、生抽5ml、香油5ml、陈醋、鸡粉、白糖各适量。
制作步骤
1 、虾皮洗净用水泡十分钟，沥干水分待用。
2 、彩椒切成丁、洋葱切成丁、黄瓜去掉瓤切成丁、芹菜切成小段、木耳切碎。
3 、碗内加入盐、白糖、鸡粉、生抽、香油、少许陈醋搅拌均匀。
4 、把彩椒丁、黄瓜丁、洋葱丁、芹菜段、木耳碎、虾皮倒入碗中搅拌均匀既可。
5 、将拌好的凉菜装入盘中，撒上葱花上桌。
注：制作这道凉菜时，菜的种类可根据自己的喜好增加，还可在拌菜中加一些泡虾皮的水，味道会更好。#@匠香食足 # #制作美食匠人精神# #美食#
你好，我是李爱吃美食，很高兴回答你的问题。家常饭基本是食材简单，菜市场随手就可以买到的，这里给大家推荐一道家常饭，可做主食可做菜，最适合人不多的时候，几分钟就可以吃到的一道美食，简单又好吃。
【炒河粉】
食材：河粉，绿豆芽，鸡蛋，青菜，香菇，胡萝卜，洋葱，大蒜
做法：
1、香菇切片，胡萝卜切丝，大蒜切片，洋葱切丝，鸡蛋打散，绿豆芽，青菜清洗干净备用。
2、锅中倒油，先下入蒜片，洋葱炒香，下入胡萝卜，香菇，翻炒一下，在下入绿豆芽，青菜炒制断生，放入一点盐调味，捞出备用。
3、锅中重新倒油，油热下入鸡蛋，炒至鸡蛋凝固，下入一大把河粉，翻炒一下，在倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，快速翻炒均匀
4、河粉上色均匀后，倒入刚炒好的蔬菜，翻炒一下，炒制均匀，加入一勺五香粉，一勺鸡精，适量盐就可以出锅了。
这样一道简单又好吃的炒河粉就完成了，既可以当菜也可以当主食，制作起来也很简单，多种蔬菜和鸡蛋的搭配也很有营养。
大家好，我是寻味儿！
炎炎夏日再次袭来，小伙伴们做好准备了嘛？
要说天干物燥，人们很容易食欲下滑，所以美味的食物成为我们生活中不可或缺的一部分！
在外吃惯了各种美食外卖，那么在家我们有哪些值得推荐动手去做的美食呢，小编今天就来为大家分享几道菜，也适合家庭聚会！
1.首先荤素搭配，可选主材料鸡鸭鱼猪肉海鲜类！可做菜肴:鸡🐔（红烧鸡，炖鸡）鸭（啤酒鸭，红烧）鱼（清蒸，红烧，剁椒鱼头，炖汤）猪肉（红烧肉，红烧排骨，炖猪蹄，水煮肉片，猪肉搭配青菜炒也特别好吃😋)海鲜（红烧，清蒸），以上为常见市场的食材，在家也比较好操作！
2.素菜:素菜可选择蒜薹炒肉丝，酸辣土豆，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，清炒莴笋，凉拌黄瓜，蒸蛋！等等！
我觉得在家吃的更是一个温馨，不需要看周边环境，只要环境舒适，吃什么显得没那么重要了！
好了，小伙伴们，你们那里都有哪些好吃😋的家常菜呢，共同分享，增长知识！感谢大家！[祈祷][祈祷][祈祷]
感谢邀请，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。做为一个家庭煮妇，家常饭菜是每天都要制作的，那么家常饭怎么做才营养呢？我个人的观点就是食物多样化，荤素搭配得当，不能偏食，同时尽量把饭菜做的美味可口，这样的家常饭菜就足够营养健康了。
比如我们平时吃的大米饭，大部分的家庭都是制作白米饭，其实除了白米饭以外，可以在大米里放点小米，或者红薯、紫薯、南瓜、栗子、芋头、红豆、紫米等食材，做成不同口味的米饭，不仅营养丰富，大人和孩子们也都会很喜欢。
大米和小米混合的二米饭
栗子米饭
而制作一天中的早餐，我个人觉得要比较好消化，最好每天换着花样做，面包、蛋糕、馒头、发糕、花卷、烙饼等主食可以换着花样的来，而饮品可以是粥也可以是豆浆、米糊等，夏天天热的时候还可以加些果汁，也是非常好的。当然，煮鸡蛋或者煎鸡蛋做为营养所需的食材，也是不可缺少的。
那么午餐就吃的丰富一些了，一般午餐的时候会有荤有素有汤，根据家里的人口多少来决定菜量和菜的品种多少，尽量每盘菜里至少两种以上的食材，有合适搭配的，还可以更多一些。比如下面这份午餐，我做了腊肠砂锅饭、番茄蛋花汤、茄子炒豆角、油菜炒香菇、还有土豆笋干炖肉。荤素搭配得当，饭菜做的可口，家人自然胃口大开。
下面这份看着比较简单，胡萝卜豆角土豆炖排骨里焖了一些花卷，这份菜量很大，而且有主食，所以搭配了拍黄瓜和小米粥。
如果家里只有一个大人和两个孩子吃饭，就那简单些好了，做的饭菜适合小朋友的口味最棒了。
人多的时候就可以多做些菜，有大人有孩子自然都要照顾到，豆制品也是不可少的一种家常食材。
当然，水产品也是不能缺少的，比如虾。
还有红烧鱼，我也挺喜欢吃的。
不想炒菜的时候还可以蒸，这道芋头蒸排骨也是很好吃的，不仅可以补充营养，还不会油腻。
制作家常饭菜的时候一定要变化花样，不能每天吃同样的食物，以免营养摄取的单一化，不利于身体健康哦。
粥是我家早餐和晚餐经常食用的家常饭，那么除了普通的米粥以外，还可以加上各种不同的食材一起煮粥，比如红薯粥、紫薯粥、小米山药粥、八宝粥等。这样营养摄取的更全面哦。
以上的这些家常饭菜都是我亲手制作的哦，相关食谱也都曾分享到我的头条号和公众号【魔多厨房】里了。虽然我不是专业厨师，但我却是个专业家庭煮妇，家常饭菜每天都做，个人经验也很愿意和各位小伙伴一起分享交流，如果您也喜欢，欢迎关注我。
家常饭想要做的营养，我总结的关键点就是：
1、努力提高厨艺，把普通食材做的美味可口，让家人不挑食，不偏食；
2、利用不同的食材搭配，制作出口味丰富的家常菜肴，各种食物都吃一点，营养更全面；
3、针对家人的口味和身体状态，设计不同的菜单，比如孩子贫血可以多补充一些红肉类的含铁量丰富的肉品，如果家人有人比较胖，那就多补充一些白肉类的食材，制作过程也尽量的少油少盐；
4、早晚餐相对清淡好消化，但早餐一定要吃，还要吃好。午餐种类丰富点，但量不宜太多。
以上是我对这个问题“家常饭怎么做才营养”的回答，希望能够对题主有所帮助，感谢大家的阅读，祝生活愉快。
如果说即简单又好吃的家常饭，“小锅饭”绝对能担当此角色，满满的、香香的，既有米的清香又有菜的美味，混合攻击你的味蕾。
【小锅饭】是近十年在东北大面积涌现出来的，很多街头巷尾开了很多类似于叫“小锅饭豆腐馆”的饭店，大部分都以东北特色的地方菜为基础，酒过三巡再来上一锅各种食材私人订制而成的小锅米饭。
平时在家也会经常焖制，电饭煲即有饭又有菜，一锅出，也叫“懒人焖饭”。
小时候吃饭就经常像这样把饭和菜混合到一起吃，老妈说这叫吃“猫食”。
一直感觉小锅饭其实和南方的竹筒饭差不多，都是水、米、肉、菜混合焖制而成的。
竹筒饭：即砍下一节竹筒 ，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。
制作小锅饭比较简单，食材上选择也比较随意，可以放入你喜欢的差不多任何食材。
平时基本放的是肉丁、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜丁、葡萄干……。
食材处理上，尽量切小一点的丁或块。
制作小锅饭大致就两种方法，一种是把食材先像炒菜一样，放入油盐酱简单煸炒几分钟，再倒入淘好米的米饭锅内。
还有一种就是直接把食材和调料倒入锅内。
小锅饭，私人订制、饭香米香菜香四溢，即简单又美味，绝对令你大快朵颐。
有什么简单好吃的家常饭，以下推荐几款我平时经常做的菜式，希望你喜欢！
这道香辣肉碎茄子，做法简单+美味又下饭！做法:
1,茄子两条，切成2-3段，再切成小条，水开蒸10分钟。
2, 把腌好的肉碎，热锅下油，放点蒜蓉爆香，翻炒肉碎至金黄，加少量麻辣烫，和老干妈辣椒油，翻炒几下，加半小碗清水，放少许盐，少许鸡精，老抽少量调色，煮两分钟，最后全淋在茄子上面即成！非常简单，下饭😍👍
这道(小舞菇玉米肉碎芝士)，也是非常简单，小孩特爱哦，浓浓的芝士香😍😍
1, 白+啡的小舞菇，切掉根部，洗净备用。
2, 热锅下油放入蒜头爆香，加入肉碎炒至金黄，加入小舞菇和玉米，放少许盐，白糖，加入3-4块芝士，翻炒1分钟左右，即成！
这道冬瓜炆豆腐包，做法简单美味！
1, 把冬瓜切好块备用。
2, 首先豆腐包切开，把腌製好的半肥半瘦肉碎，让进去豆腐包里面。
3, 热锅放油把让好的豆腐包放入平底锅煎(肉向下)，煎至金黄，盛起备用。
3, 热锅放油放入蒜头爆香,倒冬瓜进去，加入2碗半水，煮到冬瓜半熟，倒入已煎好的豆腐包，煮五分钟，放少量生抽，盐，白糖，鸡精，最重加少量淀粉水收汁即成!😍😍
你们都听说过什么野史？能分享下吗？
据说慈禧太后在50岁的时候，有一天逛御花园的时候，碰到一群侍卫，其中有一个侍卫长得高大挺拔，英俊潇洒，慈禧太后对他一见钟情，一打听原来是大臣僧格林沁的孙子那尔苏，慈禧犯了相思病，整天茶饭不思，寝不成寐，李莲英看在眼中，急在心中，秘密把那尔苏招到慈禧面前，秘密告之，那尔苏不知是畏惧慈禧的权利，还是本身喜欢慈禧，并与之有了私情。
侍卫常常出入太后宫中，太招人眼目，李莲英献计，每天水桶都会进入太后寝宫，他把水桶建成两层，把那尔苏秘密藏在桶中的一层，天天与慈禧饮酒作乐，乐不思蜀。他的父亲知道了这件事，觉得伤风败俗，要那尔苏辞官，慈禧太后不同意。他父亲趁着拜祭祖先时，把那尔苏带回家中，为了不让家族蒙羞，命其吞金而死。慈禧知道后非常悲伤，为了逆补情夫，追封那尔苏为亲王，并陪葬无数的金银财宝，并让人为他守陵。
那尔苏死了半年以后，他的父亲也不明不白地死在家中。据说慈禧曾怀过孕，并杀死了知道内情的太医。
所谓野史，就是未被官方承认的史料，不是史官记载的东西。而是有民间文人私人记载的，野史，不代表就一定是***的，野史只是在民间流传而已。
郑和下西洋 其实不是为了建立外交 ，而是为了找一个人 ，这个人就是建文帝朱允炆。
永乐皇帝朱棣年间，郑和曾经先后七次奉命下西洋，前前后后时间长达三十年之久，这其中所耗的人力，物力，和财力 ，让人瞠目结舌，郑和奉命 从1405年， 也就是永乐三年开始，郑和所带领一干人 等由南京出发，并在江苏太仓的 刘家港集结，然后行至福州长乐太平港驻泊伺风开洋，远航西太平洋和印度洋，拜访途中30多个国家和地区，航船最远至东非，红海。
郑和下西洋是中国古代规模最大，行程最远，船只最多， 时间最久的海上航行，郑和也是15世纪海员最多、时间最久的海上航行，也是15世纪末欧洲的地理***现的航行以前世界历史上规模最大的一系列海上探险。然而，关于郑和船队的航海目的、航行范围等史实以及对七次航行的评价，仍存在争议，到目前为止争议最大的就是，郑和下西洋根本就不是为了建立外交，而是寻找失踪的建文帝。
明朝的开国皇帝明太祖朱元璋，一直对太子朱标，寄予厚望 并全力的培养 期待他成为自己的接班人，朱标和朱元璋不同他宅心仁厚，办事稳重，除了有一丝忧愁寡断之外，对于朱棣的各个方面 朱元璋是很满意的，但是天不遂人愿呀，宅心仁厚的朱标太子，36岁的时候就英年早逝，这让朱元璋肝肠寸断，朱元璋虽然有26个儿子，但是， 他唯独喜欢朱标 ，把他当做自己的唯一接班人。朱标死了之后 ，他一时难以接收，他竟然做了一个有异于常人的决定，那就是 绕过所有的儿子们，把皇位直接传给了朱标的次子朱允炆，在朱元璋看来 这是爱屋及乌的表现，但是他这个决定恰恰害了朱允炆。
建文帝 当皇帝后的第三年，他的四叔燕王朱棣，就带着兵从北京杀气腾腾的杀过来，毫不费力的占领了南京城，并直捣皇宫，这次***是有名的“靖难之役”朱棣的目的很明确 就是为了抢夺侄子的皇位，但是不久后 朱棣发现，皇宫里里外外都没有侄子的影子，建文帝就这样人间蒸发了，生不见人，死不见尸 好生的蹊跷。
关于建文帝失踪的传说也有很多，流传最多的就是建文帝出海了，朱棣听到这个消息当然不放过，所以就***借外交之名 ，派遣三宝太监郑和一次次的出海，朱棣可不像朱标父子宅心仁厚，朱棣可是个狠角色，把建文帝找出来， 就是要把他偷偷杀掉。
总结：朱棣上任之初，大明的财力还是很薄弱，这个时候朱棣却派郑和下西洋，前前后后近30年所花的，人力，物力和财力 简直可以用庞大的形容，这不得不让人怀疑， 郑和下西洋目的和初衷啊。
