电饼铛做美食?
饼饼做美食,我们用电饼铛可以做特别多的美食,那么一般情况下,我们可以做啊油饼,或者说千层饼,我们还可以做千层酥,我们还可以用电饼铛炸一些小鸡排,这些都是可以的,所以说电饼铛在做面食,还有各种小点心,这一方面特别出色的我建议大家都去买
电饼铛美食之一:烤鸡翅。没有烤箱也能吃上美味的烤鸡翅,味道和烤箱烤出的一样好。
2电饼铛美食之二:炒板栗。电饼铛炒出的板栗,剥开之后板栗喷香扑鼻,特别美味!
电饼铛美食之三:自制凉皮。做法非常的简单,几十秒就能够做好,做出来的凉皮好吃又劲道
电饼铛美食之四:美味油酥饼。油酥饼在各个地方都很常见,是人们很喜欢的早餐小吃之一,也是孩子们平常解馋的美味。
酸奶铜锣烧电饼铛最简单的做法?
酸奶铜锣烧是一种美味的日式小食,使用电饼铛可以很方便地制作。以下是最简单的做法:
材料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 酸奶 适量
步骤:
1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中,用搅拌器打至颜色变浅、体积膨大。
2. 加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋液中,搅拌均匀。
4. 将电饼铛加热至适当温度,倒入适量的蛋糊,摊成圆形。
5. 等待一段时间,当蛋糊表面开始凝固时,将酸奶涂在蛋糊表面。
6. 用铲子将铜锣烧翻转,继续煎煮至两面金***即可。
注意事项:
1. 煎制铜锣烧时需要适当掌握温度,过高容易煎糊,过低则容易出现生糊的情况。
2. 酸奶的涂抹量可以根据个人口味进行调整。
电饼铛可以做什么小点心?
一、电饼铛锅贴
用电饼铛做锅贴,比平底锅方便多了,锅贴是一种常见的北方小吃,绞点肉馅,加上香菇,再放入调味品,搅拌均匀,肉馅就制成了,准备适量的饺子皮,包入馅料,对折捏紧,电饼铛先刷一层油,放入锅贴,煎上1-2分钟,倒入半碗面粉水,水量到锅贴三分之一。
连煎带蒸,盖上锅盖,大约8分钟以后,可以打开看一看,非常的成功,锅贴底部呈现金***,酥脆可口,鲜香味美,看着就很有食欲。
二、电饼铛水煎包
用电饼铛做水煎包,馅料随便,我一般喜欢用素馅多一点,韭菜、虾皮、胡萝卜、粉丝、鸡蛋,全部准备好之后,放点盐、花生油和五香粉,搅拌均匀,用饺子皮包成小包子,捏紧收口,依次码放整齐,刷上一层食用油,把底部煎一煎,煎个两三分钟。
煎成金***以后,再倒入半碗清水,水量到包子的一半,盖上盖子,继续加热8分钟左右,开锅即可食用,自己再调一个蘸料,放点蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油,非常美味,做法也简单。
三、电饼铛烤肉
用电饼铛烤肉,再也不用出去吃了,因为电饼铛的特殊材质,它不粘锅,方便耐热,先刷上一层食用油,然后放肉片、蔬菜、虾仁,边加热边刷烧烤酱,自行准备的肉片,可以提前腌制一下,这样烤起来更入味,土豆、金针菇、红薯、青菜、茄子、鱿鱼、大虾、香肠、玉米,这些食材都能烤,尽量的开动吧。
四、电饼铛煎年糕
买上一袋子年糕,改刀切成薄片,电饼铛提前预热,刷上一层食用油,依次下入年糕片,进行煎制,整个过程记得勤翻动,保持受热均匀,煎至两面色泽金黄,即可出锅开吃。
煎好的年糕,酥脆可口,入口非常好吃,可以撒点孜然粉,或者辣椒面,搭配着一起吃,非常美味的小零食。
五、电饼铛原味松饼
准备一个空盆,加入200克酸奶、2个鸡蛋、10克白糖、100克低筋面粉,用搅拌器,均匀地搅动,多搅一会儿,搅拌至无颗粒,电饼铛无需刷油,用勺子来一勺面糊,为了保持美观,尽量摊的圆一些,大概2分钟以后,就可以翻面了。
中间多翻动几次,等色泽金黄,软乎乎的,即可出锅,软绵香甜,非常的好吃,比买的零食强多了,糖分可根据个人口味,进行调节。
玉米饼 主料:玉米粉、自发粉 辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
油酥:面粉300克,油150克
馅料:白糖100克,面粉40克,黑芝麻一勺,白芝麻一勺
做法:
1、将500克的面粉放入盆中,加入三克的酵母,也将熟油倒入面粉中。再用凉水和面,一边倒入凉水,一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,放在一边饧至30分钟。
2、在饧面的时间来调一个油酥,将面粉放入容器中,加入油用手揉成油酥备用。
3、调制糖馅,在碗中放入白糖,加入面粉,黑芝麻和白芝麻,搅拌均匀备用。(在糖馅中加入面粉,能做出来馅饼粘稠,不流糖)
4、面饧至30分钟后,放在案板上,用手揉成长条,分成大小均匀的面剂,(面团醒至微开即可,面剂分的稍微大一点,还要再次分)
5、把油酥分成和面团大小的圆球,再把面团用擀杖,擀压成一个圆饼状,放入油酥,像包包子一样把口收紧。
6、全部包好后,取一个面团,用擀杖往上擀一次,再往下擀一次,擀成一个长条状,在上下对折,再用擀仗上下各擀一次,再擀成长面片,从下往上卷成一个卷即可。
7、把面揉成卷之后,再用刀从中间切一刀,一分为二,酥饼的层次就出来了。
8、取一个面剂,用大拇指往下按压成一个圆饼状,包入白糖馅,再用虎口把口收紧。(里面的馅料也可以根据自己喜好换成红糖或豆沙)
9、电饼铛提前预热,刷上一层油,取一个面坯用手按压成薄一点的饼,放入电饼铛内,烙至一面定型后,再翻另一面,来回要多翻几次面,最后煎至两面金黄出锅即可
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。
鸡蛋葱花饼、鸡蛋油饼、豆渣饼、玉米饼等。
以下为鸡蛋葱花饼的简单做法:
原料:葱末20克、面粉200克、鸡蛋两个、盐10克、水250克、油10克。
做法:
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、正反面都烙熟即可。
电饼铛烙饼菜谱?
发酵粉温水化开和面,发酵3-4小时。
2.葱洗净切碎,放入碗内,加入盐,味精食用油调味。
3.面团揪剂子,擀成薄饼,涂上葱油,制成饼坯。
4.电饼铛刷油,饼坯煎至两面金黄即可。
可以做很多的,可以说什么美食都可以做。比如土豆丝卷饼,电饼铛披萨,电饼铛煎饺,韭菜鸡蛋粉条馅饼,电饼铛三明治,电饼铛蒜香鸡排,电饼铛酱香饼等等,可以说这是一个神器的电器
香煎猪排
【材料】:猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。
【做法】:1、将猪排切成大片。
2、将切成大片的猪排剞十字花刀。
3、切好的猪排放入大碗里,放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4、放入黑胡椒粉拌匀。
5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6、电饼铛倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。
7、把猪排两面煎至微黄即可。
电饼铛周村烧饼怎么做?
电饼铛周村烧饼的做法如下:很简单,只需准备面粉、水和油,制作出口感酥脆、香气扑鼻的烧饼。
烧饼是一种以面粉、水和油为主要原料,经过揉搓擀面、涂油、折叠烤制而成的传统小吃,其制作方法简单易行,操作也比较便捷。
同时,电饼铛的加入,可以使烧饼的加热更加均匀,加快烤制速度,也更加省时省力。
烧饼作为一种传统的小吃,有着丰富的变化种类,不仅可以做成口感酥脆的周村烧饼,还可以根据个人口味加入调料,例如芝麻、葱花、豆腐干等,制作出口味更加丰富的烧饼。
此外,烧饼也是一种营养丰富的小吃,其主要原料面粉富含蛋白质、碳水化合物等营养成分,是一种较为健康的早餐选择。