武夷山有哪些特色小吃？
武夷山特色小吃有：
1.芋饺
***用武夷山本地的上等的芋子、薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口。芋饺可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性，还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳。
2.粉条
用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，口感滑溜，沾点地道的辣酱，非常可口。
3.千层糕
武夷山俗称“九层糕”，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃。
4.锅边
锅边，是用米浆浇在大锅上，等熟后，弄成小块，加开水，再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料，煮开后就可以，配上一个麻球，十分美味。
、武夷山特色之大红袍茶叶蛋
2、武夷山特色之凉水仔
3、武夷山特色之武夷美酒-武夷留香
武夷山特色之大红袍茶叶蛋：茶叶蛋谁都吃过，不过大红袍茶叶蛋我想一般人可能都没有听过，就更不用说是尝了。武夷山大红袍茶叶蛋不比浙江东阳的童子茶叶蛋闻名，但香气上绝对是一个天上一个地下。游览武夷山大红袍景区，随处可见的茶园，阵阵茶香扑鼻而来，抵达大红袍景点时，会发现景点正前方有一座茶亭，有一位彬彬有礼、身穿旗袍的妙龄女子娓娓道来的介绍武夷山大红袍的来由，而在这座茶亭里不仅可以喝岩茶、买茶叶，还可以吃到武夷山唯一的一家大红袍茶叶蛋。 大红袍景区内的大红袍茶叶蛋，凡是品尝过的人几乎都异口同声的赞“好吃”，鸡蛋中蕴含浓郁的岩茶香，由外到内，相当的入味，即便是蛋黄也不例外。而这样的一颗大红袍茶叶蛋价格却不贵，一颗2块，比起自家花上几千块买的无性繁殖的大红袍茶叶拿去煮蛋，花点小钱还是相当的值得。
武夷山特色之凉水仔:每到夏季，武夷山人不是自己做凉水仔就是到街市上花上2、3元钱买上一大块的凉水仔冻自己回家食用。凉水仔的做法在当地较为普遍，制作工序也不是很难，简要的说就是将用野生的薜荔果制成的半凝固凉饮料，配上果仁、花生米、红豆、绿豆等配料，加蜂蜜搅拌着食用。食上一小份能起到防暑的作用，虽然好，但是并不是适用于所有人群，尤其是孕妇，尽量少食，或不食。
武夷山特色之武夷美酒-武夷留香:“武夷留香,余味满口,武夷一绝。”，武夷留香用当地优质糯米作原料,用清澈山泉酿制而成,至今已有几百年历史。武夷留香醇厚,甘甜、香气馥郁,醇度适中,***性少,越陈越香。据科学分析,它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养,适当饮用,有畅通血脉、消除疲劳,促进食欲的作用。武夷留香的后劲来的很快，不胜酒力的朋友在喝下一杯后，5分钟内必有强烈的后劲反映，建议多吃桌上的肉类、蛋类、水果（香蕉效果最显著）和果汁，多多少能缓解一下武夷留香带来的头痛感。
岚谷熏鹅
说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
武夷山哪里吃饭好吃又便宜？
很难确定哪里的餐厅是最好的，但是尝试在当地的小巷和市场里找到一些特色的餐馆可能会更便宜，也更值得尝试。
此外，当地的一些农家乐也会提供美味的菜肴，选择价格适中的农家乐也是一种不错的选择。
市区横街头、武夷学院、度***区老街牛肉拌粉面
工制作，筋道爽口，软硬适中易入味，牛肉经过精心炖制，肉香扑鼻、量多块大，每一块都松软入味，不塞牙。除了牛肉还可以选择牛筋、牛尾、牛耳朵，不同的肉质口感，一样的香气四溢。但是每天的数量有限，卖完就收摊了。
武夷山市区金砖红酒餐厅很好吃又实惠。
因为金砖红酒餐厅位于武夷山市区，不仅环境干净整洁、服务热情周到，菜品也非常丰富多样，口感非常好，价格也比较实惠，可以满足市民的需求。
此外，这里还有红酒和小吃供应，是一个很不错的选择。
在金砖红酒餐厅，特色菜品有各种鲍鱼、鱼头、黄焖鸡、炒菜等，而且他家有美食推荐和特价推出，人均消费大约在50元左右。
如果您想要尝试美食，那么金砖红酒餐厅是一个不错的选择。
关于这个问题，以下是武夷山比较受欢迎的便宜又好吃的餐厅：
1. 武夷山小吃街：位于武夷山市区，是一条集各种小吃的街道，价格相对较便宜，种类也比较丰富。
2. 阳光海岸餐厅：位于武夷山市区，菜品种类丰富，口味不错，价格也比较实惠。
3. 武夷山老家餐厅：主打福建特色菜，口味地道，价格不贵。
4. 武夷山兰亭餐厅：环境干净整洁，菜品种类较多，价格也比较亲民。
5. 武夷山和平餐厅：主打家常菜，价格实惠，味道不错。
总的来说，武夷山市区和景区周边都有很多便宜又好吃的餐厅可供选择，游客可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的餐厅。
武夷山夜宵排行榜？
1，我家味道
2，寓之味·五小厨
3，印象老街老武夷本地菜（旧街店）
4，功夫小厨·农家私房菜
5，川闽家常菜
6，周麻婆（武夷山三姑店）
7，食有8酒·音乐餐厅
8，凡响音乐餐厅
9，缘来·九曲小厨（九曲私房菜）
10，隔壁老王土菜馆
11，阿练哥正宗岚谷熏鹅
12，德克士（武夷山2店）
