早餐小吃的利润怎么样？
说起早餐，国人的早餐很丰盛的，普通一点的，如包子，馒头，花卷，各种粥，豆浆，油条，饺子，豆腐脑，胡辣汤等。
这种方便的一般比较受赶时间的上班族欢迎，方便，快捷，而且还经济，赶时间时，可以一边走边吃
- 说到利润方面，包子铺的毛利润挺高的，现在一个带肉的包子大概在二块五左右，成本大概在一块二三，百分之五六十的毛利是有的，但是加上铺面，人工，特别是要零晨三五点起床，很辛苦，还要准备各种馅料包各种包子，而且要保证人流量，销量。所以早餐铺是挣的辛苦钱
还有，另外一些，如汤面，汤粉，配上各种各类的绍子，如牛肉，排骨，杂酱，鸡块，鸡蛋等，就变成各种味道的汤粉面了
这些需要堂吃，就要费点时间，但是相对利润要更高一些，中餐，晚餐还可以当快餐卖，最主要还不用起太早
- 花卷.面包
- 面
一个能顺利经营下去的早饭摊子，利润至少有40%，会做生意的可以把这个比例提升至80%。我们来算一笔账，一份煎饼果子售价是6元，减去一个煎饼的成本2元（鸡蛋、调味料、土豆丝、生菜等等），那么摊主可以从一个煎饼中净赚4元。工作日（22天）的早晨卖出100个，非工作日（8天）早晨销量30个，因为上班族们在工作日内才会购买通勤途中的早餐，一个月就是***60元。大多是早饭摊子都是夫妻老婆店，因此不算人工成本，减去加盟费、租金、水电费等等费用，一个月六、七千是妥妥的。
利润=收入-成本，成本通常由原材料（鸡蛋、面粉、精肉、香葱……）、人工（夫妻店的话就没有成本，品牌连锁店/加盟店、一定规模的早餐店、提供早餐的饭店会产生人工成本）、房租/摊位费、水/电/煤气等等。
更多的人选择在外吃早餐
相关数据显示，中国都市消费者每周有2到3天时间在家吃早餐，其余的时间会在路边早餐摊子以及便利店内购买早饭。
只要用心做、好好做，真材实料，尽量选择健康、新鲜的食材，钻研口味，还有一个重要的因素，就是选址正确，办公楼楼下的空地，就是上好的选址地点，出摊时间约在早上5点到8点半之间，这样一顿安排下来，不愁没有生意。一旦被消费者所认可，吸引到一批忠实的回头客，生意就会源源不断的来了。
可以做的项目多
一、早饭卖什么？
各种包子、油条、锅贴、馄饨、煎饼果子、肉夹馍、豆浆、胡辣汤、粥.....
二、早饭怎么卖？
能干的人，一个人就能撑起一个早饭摊子。更多的是夫妻合作卖早饭，一人制作、一人经营，忙起来的时候搭把手。
如果手上有一定的资本，试试租个小门面，***品牌（比如芭比馒头、青露等等）。现在国家对早餐铺子的管控逐渐严厉起来，我们已经很难看到单独运作的早饭铺子，传统卖早餐的商人，要想继续销售下去，最好的解决方案是租个门面，将生意正规化，这样做，虽增加了运作的成本，却让消费者更心安了，平台也更大更规范了，不愁没有顾客。
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！
首先回答你：早餐小吃类的毛利润很高！基本上保持在60%以上！但是能不能赚钱就难说了！
一般情况，早餐主要是包子，油条，豆浆，煎饼果子，面条，稀饭等等，这些东西成本都不高！但是人工价格高！
比如包子馒头，成本一般占15-30%，也就是说1.5元的包子成本大约3-5毛钱。粥的成本大约5-10%，面条类15-35%，比如广东的肠粉成本更低，一份肠粉米浆成本2毛钱，如果加鸡蛋或者其它肉类海鲜类的要另加钱的。
在热门地段或者小区门口租门面，以早餐为主要内容，那么可能到最后赚的钱全部交给了房东！价格便宜或者生意火爆的除外！
如果只是做流动摊位，那么需要的是吃苦耐劳！加上营业时间有限（早上8点城管上班！），一个摊位一天（6-8点）大约可以卖300-1000元（1000为95%以上的摊位上限！），需要两个人手！提前在家的准备时间大约2-3小时，算下来就是2个人6小时可以赚200-800元！如果生意不好可能还会亏本！（房租水电气及人工。）
PS:最重要的是早上3-4点起床！有几个人能做到？
如果要做小吃类店铺，个人建议分营业时间6-24点，经营类型稍微多样化一点，但是要根据营业面积大小来确定小吃种类，建议早餐小吃，中午面条或者快餐类，具体情况要根据店铺条件来调整！
相对现在的餐饮状态来说，小吃类投入小，门槛低，只要生意还过的去，基本上不会亏本！是餐饮里面的最佳小本生意。的缺点就是单个店铺利润不多，对人员的稳定性要求很高，需要不怕苦，不怕累！否则的话，不做这个也罢！
总的来说：早餐类小吃是一个不错的小生意！但是最重要的是能起早床，不要到最后店铺倒闭人家问你，你的原因是太早起不了床！虽然是个段子，但是在我印象中真有这个原因把店铺转让的例子的！
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创业一直是一个热门话题，但是很多人没有太多的投资成本，所以大多会选择摊做早餐生意。
但是早餐店利润怎么样，生意好做吗？这里我就根据我所了解的情况来说说早餐小吃店的利润情况。
麻辣烫、酸辣粉、油茶、豆浆、包子等，这些小吃对于消费者来说，都是随处可见的东西，每个人也都肯定吃过这些。大家都觉得这些小吃太普通了，普通到大部分人不愿意去从事这个行业，觉得没面子。其实，在我们眼里的“不屑”，可是实实在在的高盈利行业！
首先早餐店的投入比较低，而且回本相对来说是快一点的，如果能够拥有一些稳定的客源，也是一个非常不错的选择。其次早餐店的人流量是很大的，这么多的人流量如果销售出去一定的早餐量其数据也是十分惊人的，利润有时可以达到惊人的40%～50%之多。这样算下来，一个月也能拥有着不错的利润率。
有统计数据，截止2017年，中国小吃产业规模已经达到上万亿！小吃因为投资小，成本低，操作灵活，容易上手等集聚的优点，成为餐饮行业利润最高的种类。
如果需要获得一个好的收益回报，关键要看开店选址，和你的制作水平及你的管理能力。
大家好！我是宝妈丽姐厨房，很高兴为您分享与解答，关于早餐小吃的利润怎样，虽然我没做过，但听身边的许多人说只要做的好，用心做收入很不错的，比给别人打工不知道强多少倍，首先位置是关键，然后要干净卫生，味道做的好，不怕没生意，所以做什么事只要用心做，要做好，我觉得是很不错的，不要只看眼前利益，要做良心生意为长远考虑的话，相信会越来越好。
这是我个人建议，希望我的分享能给您带来有所帮助，谢谢！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]祝您心想事成！
其实小吃这些利润都不是很高，要走量，卖的多才挣钱，而且不要怕辛苦，而且产品线也不能太单一，如果卖包子得有粥，油条之类的，喝粥还要搭配小咸菜。我是做餐饮的，这个就是一个细致的活，好吃还要干净，服务要热情，光有利润并不一定能挣钱！
适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？
大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，就是早餐吃什么菜合适，我觉得早餐主要是要快，早上时间紧，大家都赶时间，我觉得早餐做西红柿鸡蛋饼最快，下面我们来分享一个早餐饼的做法，希望大家能喜欢，谢谢大家！
***加载中...你好，很高兴能回答你的问题。适合早餐的菜很多，下面我来分享3道简单，好做又有营养的菜。
1、芹菜炒土豆丝
准备土豆2个，芹菜3根，胡萝卜丝少许，葱花，姜丝，酱油，等。把土豆去皮切成丝泡在清水盆中，这样土豆丝在炒的时候，不会粘锅。
起锅烧油，先下入葱丝和姜丝翻炒，然后下入土豆丝翻炒，再加入酱油和精盐，最后下入芹菜一同炒，炒好后就可以出锅装盘了，芹菜土豆丝很清淡，有营养，适合早点食用。
2、水萝卜拌白萝卜
准备白萝卜1小段，水萝卜1个，酱油少许，香油少许，精盐少许，白醋1小勺，白糖1小勺。
白萝卜和水萝卜分别切成小丁，放入香油，酱油和精盐，再放入白糖、白醋，戴好一次性手套抓拌，抓拌好了，装盘开吃，操作特别简单，吃起来很爽口，特别适合早餐吃。
3、干豆腐拌黄瓜
准备干豆腐1张，黄瓜2根，水萝卜丝少许，香油少许，鸡蛋炸酱2小勺，葱丝少许。
把黄瓜洗净去皮和干豆腐都切丝，放到一个干净的盆中，再放上葱丝，水萝卜丝和炸好的鸡蛋酱，戴好一次性手套，一抓拌，装盘上桌，非常简单，非常好吃，早餐不错的选择。
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你好，很高兴回答你的问题！我是南方人，再者我早餐的话比较喜欢清淡的，我推荐
1.做一个吐司面包（里面可以根据自己喜好加一些蔬菜和火腿🥚鸡蛋）外加一杯牛奶，真是营养又美味呢，当然手抓饼也是可了、
2.可以提前包一些饺子🥟馄炖包子，第二天早上煮几个就好啦、ps（不会的可以超市买哦）、
3.煲点粥加上泡菜，下饭绝了、
4.可以煮点西兰花🥦弄点蔬菜沙拉加上二个煎蛋，营养丰富、
5.可以下碗面条配点时蔬，good、
5.如果喜欢炒菜的话，推荐土豆丝 番茄炒蛋 清炒时蔬 ……
一年之际在于晨，早餐是非常重要的。我们早餐尽量不要太复杂清淡为主养胃，以上是我的分享，欢迎大家围观👉
本期导读：适合早餐吃简单营养的菜有哪些？
大家好我是千味山美食！每天做早餐会有很多人不知道吃什，因为大家都知道早餐要好吃，简单，又要有营养，特别是对爱睡懒觉的人来说，必须要快才行！
其实推荐你一种简单的早餐，煎饼，虽说煎饼，但是做法可是多种多样，我最近经常做煎饼，孩子爱吃，大人也喜欢，关键每天可以做不一样的煎饼，主要一点时间短，又有营养！
煎饼都可以放那些食材？
常用的有鸡蛋，韭菜，土豆，萝卜，香肠，以及各种蔬菜，各种肉类都可以放，基本每天一个新花样，。
制作时间一般都在10分钟左右就能搞定，花样多，保证每天一个口味！
今天分享一个我最近做的煎饼新吃法，西红柿煎饼，味道好，简单，省事！
如图所示：
准备食材：西红柿1个，鸡蛋2个，面粉100克，水100克，小葱5颗，生菜50克，
调料：盐3克，鸡粉2克，味精2克
制作方法：
㈠：生菜切丝，把葱切碎，放入盆里，鸡蛋打碎放入一起，加入盐味调味，搅拌均匀后放入100克水，接着加入面粉搅拌均匀！
西红柿切成丁，最后放入，防止出水！
㈡：电饼铛刷油，预热后放入面糊，盖上锅盖，约1分钟左右定型，翻至另一面，直到两面熟透即可，取出煎饼！
㈢：煎饼取出平铺在案板上，来点番茄酱或者黄豆酱，放入生菜，卷起来，用刀切成段，装盘即可！
制作要点：
⑴：面糊尽量稀一些，口感才更好！
⑵：西红柿最好是最后放入，防止出水！
⑶：煎饼时时间3分钟左右即可，不可太久，太久饼会干，西红柿出水不易成型！
结语：煎饼制作起来应该是做早餐比较简单的，时间短，口味适合大众！里面可以加各种自己喜欢的食材！
我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食不能错过，喜欢可以关注每天更新菜谱，欢迎转发收藏，留言交流美食心得！
有的，说到早餐菜一定要吃的清淡，我推荐几个容易下稀饭的菜，比如酱萝卜，咸菜豆瓣，韭黄蘑菇，下面是做法
1酱萝卜制作方法：白萝卜清洗干净，去心留皮，在酱萝卜皮切成长条，将切好的萝卜条用白糖腌12小时，腌出萝卜水份，白糖可以多放点，下面来调料料汁，美味鲜适量，米醋适量，老抽适量，白糖适量一起搅拌均匀，在将腌出水份的萝卜条放入，在腌10小时即可。
2咸菜豆瓣制作方法：咸菜切沫，起锅烧水，水烧开下入豆瓣绰水，起锅烧油，油要用菜油，油热下入咸菜和豆瓣一起炒香，在放鸡精味精盐调味，淋上麻油就制作完成了
3韭黄蘑菇制作方法：新鲜韭黄切5公分段，蘑菇切片，蘑菇下锅绰水，绰好水捞出备用，在起锅烧油，油热下入蘑菇，韭黄一起炒香，可以放点干辣椒段，在放入调料，鸡精，味精，白糖，放美味鲜酱油适量，炒熟就可以出锅装盘，韭黄蘑菇就制作完成了。
如果你还有疑问，你发信息给我，我会用专业的做菜方法教你做出美味。
适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：
对于很多人，早餐相对来讲，时间比较紧张，做早餐就要选择简单、好做又有营养的菜。
简单好做的菜，可以选择家常快手菜，以炒素菜和凉拌菜为主，对于稍微复杂的，我们可以提前一天晚上，把蔬菜清洗干净、切好，第二天就不会手忙脚乱。
有营养的菜，我觉得这个得根据整个一餐饭来定，比如，早上有小米粥，馒头，煮鸡蛋，那么选择菜就要简单很多，可以是炒叶类菜，也可以是炒瓜茄类等，记住，早上一定要有优质蛋白的摄入。
每天早餐我都有自己做饭的习惯，早上炒菜也很多，分享一下，最近我做过的简单菜品吧。
番茄拌蒸豆角
这份早餐没有占用多长时间，豆角和全麦馒头一锅出，在蒸得过程中，土豆丝鸡蛋饼用电饼铛煎，等到豆角熟，鸡蛋饼也差不多好了，这个下来，二十分钟左右吧。
菜青椒炒茄丝
茄子的快手做法有两种，一种是和大蒜、菜青椒清炒，另一种是清蒸，凉拌，这两种做法，我都可以接受，各有各的风格。
丝瓜炒粉条
丝瓜炒粉条，我个人比较喜欢吃这个菜，粉条既可以当做主食，又可以当菜，看着麻烦，其实很快手，粉条用水先泡开，如果提前一个晚上泡，用凉水；如果第二天早上泡，用开水，丝瓜炒好，放上泡好的粉条，翻炒就可以啦。
结语
以上就是我对"适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？"的回答，喜欢我的回答，可以点击关注哦。
我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。
