衡山十大名菜？
一、南岳手擀麻糖
南岳衡山以佛教闻名，以素食为主，南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之一。选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成，绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖，从发酵到成型经由十几道纯手工工艺制作完成，才得以保持其独特的原生态风味。香脆可口，入口即化，老少皆宜，实属来岳祈福旅游的伴手礼。
二、观音笋
观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩。鲜吃，味道鲜美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，对观音笋的干吃方法，极为讲究。选挖小笋，务在观音菩萨生日前后几天，择其细嫩而肉厚者，先退去壳，用火煮沸，不至全熟；即取出晒干，然后放置茶油内，用坛贮藏，时间愈久，香味愈浓；取出吃时，加盐椒少许，其味无比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。
三、南岳豆腐花
南岳的豆腐花，口感绝妙。虽然做工和其他地方的做工差不了多少，然而重要的是在原材料方面。可别看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的师傅用精心挑选的上好黄豆，还有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜丝丝的，不忍心吃，可是不吃只会让你更想吃。
外地人想去爬衡阳的南岳衡山，有什么攻略？哪些美食，景点是值得一去的？
认真说玩的话
南岳没什么好玩的***项目
主要是过去许愿还愿和烧香拜佛的
吃的话如果去烧香拜佛
我们都有个习俗就是不能吃荤
所以都是吃素菜
素菜推荐两个我爱吃的
《素排骨》《乾坤蛋》
据说爬到祝融峰愿望更容易实现
最后祝愿大家都能心如所愿 心想事成
去南岳玩，要看主要目的和时间。它的主游线路有四条，既拜佛（神）路，玩水路，探幽路。寻古路。
拜佛（神）路。游南岳绝大多数游客和信众都走这条路，从大庙到半山亭到祝融峰顶上封寺，沿途寺庙，道观，历史纪念碑，亭，林很多，游人如织，车水马龙。商贩，客店很多，有公路，也有行人石级路交织。用心游玩，收获应该不少。
玩水路，就是水帘洞景点。它是一个山谷沿途有多处跌水瀑布，深潭，尽头是一水库，山青水秀石奇。一般游客游完拜佛(神)路都会来此再游玩半天。
探幽路，是供驴友登山探幽游玩的石级小路，主要一条是从玉板桥到麻姑仙境，魔镜台等景区景点，游人稀少，但景在眼，在心，在魂。
寻一路。在南岳报信岭开始，路由当年曾国藩报朝庭批银子由彭玉粼之副将督工建造，因开路由曾国藩母亲踏路上峰朝拜，故民间又叫曾国藩朝圣古道。沿路石板铺设，由年代久远，游人罕至，偶见一二背包驴友，沿途庵堂寺观多已毁损，石板上苔藓厚重，游玩时很有穿越到百多年前之感。
以上只是粗略简介之。精细妙伦之处还在各人眼缘心性。
了凡山人合十
衡山的景点在百度大致都可以了解、但是真正忽视的一个地方就是磨镜台、虽然此景点被一尊美女雕像整得不伦不类。相传五祖在这个地方看见一个小和尚在虔诚的念佛、于是问他你这样念经能成佛吗？小和尚说当然可以、于是五祖拿了一块石头在边上磨起来、时间过去了很久、于是小和尚诧异的问五祖在磨石头干什么，五祖说我要磨成一面镜子、小和尚笑道：怎么可能！？五祖也笑着说：那你这样念经又怎么可能成佛？
南岳衡山旁边有什么吃的？
南岳衡山旁边的美食有：
南岳素斋：色香味俱全，用山野菜和野生菌制作，口感更佳。
南岳米粉：选用优质食材，不添加任何添加剂，口感劲道，健康绿色。
南岳豆花：嫩滑透着淡淡的豆香味，甜味直透人心，老少皆宜。
南岳衡山旁边有很多美食可选。
南岳衡山是一个历史悠久的旅游胜地，吸引了众多游客前来参观，所以附近有很多餐馆、小摊贩等美食店铺，可以提供各种不同的美食选择。
除了当地的湖南菜，南岳衡山周边还有其他地方的特色美食，比如山东的煎饼、北京的炸酱面、广东的肠粉等等，游客可以享受到各地美食的味道。
此外，在南岳衡山旁还能体验到农家乐的美食，可以***摘新鲜的蔬菜，品尝家常菜，感受田园生活的乐趣。
总的来说，南岳衡山旁边有众多美食，让人们在游览时也能品尝其中的美味。
1、南岳素斋
衡山是道教和汉传佛教的发源地，因此这里的素斋非常有特色，是到了南岳必尝的美食之一。南岳素斋非常讲究色香味俱全，虽是素食，却做成各种肉食的造型，吃起来味道一点也不比肉菜差，更比肉菜多了一丝清香。再加上素斋***用了很多山野菜和野生菌，让素斋的味道更上一层楼，如果你到了南岳，没有品尝素斋的话，那和没有品尝南岳美食一样。
2、南岳米粉
本身湖南和广西的米粉就很出名，而南岳米粉借鉴其它地方的特点结合本地人的饮食习惯形成了自己独特的风味。南岳米粉选用优质的食材，不添加任何添加剂，细滑、柔韧、口感劲道，非常吻合现代人营养、绿色、健康的饮食理念，确实是一道很不错的地方小食。
3、南岳豆花
豆花在我国南北方都有，分为咸甜两种口味，南岳豆花属于后者。上面已经说过，衡山有自己的优势，大自然的馈赠造就了这边优质的农产品，用当地产的优质大豆为原料，配上衡山上天然的泉水，做出来的豆花非常嫩滑，透着淡淡的豆香味，吃上一口，让这种甜味直透人心，非常舒服。
4、南岳寿饼
寿饼是衡山最有名的一种地方小吃，有着悠久的历史，传说三皇五帝的时候就已经有了，传至今天，经过每代人的改进，更为游客的喜爱。现在的寿饼结合佛道所讲的养生，结合现代饮食理念制作而成，口味甜而不腻，还有淡淡香味，老少皆宜，到了衡山一定要品尝一下。
湖南南岳衡山有什么特色小吃？
1，观音笋观音笋为南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋。
2，雁鹅菌南岳多野菌，品质以雁鹅菌为最。雁鹅菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜线，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉。
3，猕猴桃猕猴桃俗称藤梨子，属南岳野生水果，尤以紫盖、莲花、白云峰一带为多。皮褐色，肉淡绿，营养价值极高。扩展资料衡山景点：1，大善寺大善寺是佛教天台宗祖师、南岳佛教开山宗师，慧思***的“唱道之地”，位于南岳大庙西侧祝融路。大善寺背倚北支街，正面西侧与南岳衡山登山主干道祝融路相望，坐北朝南，中轴线上有天王殿、大雄宝殿、说法堂，东西两翼有禅堂、道德堂。2，南岳大庙南岳大庙在南岳镇北街尽头，坐北朝南，后有赤帝峰，前有寿涧水，庙址呈长方形，总面积达98500平方米，是湖南省规模最大的一座古建筑物。正门叫棂星门，牌楼式建筑，由花岗石砌成。左右各有东西便门。
衡山县城好吃的地方推荐？
衡山县城位于湖南省衡阳市，这里有许多美食值得推荐。以下是一些衡山县城好吃的地方：
1. 衡阳糖蒸肘子：位于县城衡阳路的“糖蒸肘子”是衡山县比较有名的美食，肘子煮得非常熟软，加入了特制的糖水，口味独特。
2. 衡阳胡辣汤：衡阳胡辣汤是湖南省的传统名吃，衡山县也有很多出名的胡辣汤店。该汤汤底醇厚，加入了辣椒、豆瓣酱、胡椒和花椒等调料，既辣又麻，非常美味。
3. 水煮肉片：衡山县城的《赢菜馆》以水煮肉片著名，口感鲜嫩，配上辣椒和特制的豆瓣酱，辣中带麻，给人带来极独特的味觉享受。
4. 桂花糖醋鸡：位于县城东风路的“江家酒家”是一家有着悠久历史的老字号餐厅，他们家的桂花糖醋鸡独特酸甜可口，是不容错过的美食。
5. 本地特色小吃：在县城的各个街边小摊上，可以尝到一些本地特色小吃，比如糖磕麻花、葱油香辣杂碎、衡阳变脸糖等，是体验当地风味的好选择。
这些只是其中一部分衡山县城的美食，还有很多其他值得尝试的特色美食等待您探索。在品尝美食之前，推荐您先了解当地的口味特点和餐厅口碑，以获得更好的用餐体验。
