傣族的春节的小吃？
傣族的春节的小吃有汾阳压花肉，油锅，马芬蛋糕，嘉宝泡芙，栀子奶芙，一帆风顺，河南豆馅馒头，
包心丸，砀山白汤羊肉，清蒸白刀，三仙菜，茼蒿炒海蜇，盐板鸭，何大厨蛋炒饭，上海咸鸭。
傣族除了跳舞还有什么？
西双版纳傣族能歌善舞，对美食的研究也很独特，用最原始方式，做出各种色香味具全的美食，让食客大饱口福，傣族的斗鸡也是一大看点，所以说，傣族不光会跳舞，还是一个包容性很强的民族，美丽，善良，勤劳，大度集一身的民族，欢迎全国各地的游客来版纳游玩。
还有泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬,是傣历新年。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。 傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。

傣族主要分布在中国、印度、越南、柬埔寨等国，在中国大约有一百万人。傣族人把孔雀和大象当作吉祥物。他们有很强的民族色彩。下面来说说傣族的风俗习惯，看看除了泼水节和竹筒饭外，你还知道他们拥有哪些民俗。
盘点傣族的风情民俗
1、饮食
说起傣族，许多人就会想到他们做的香软好吃的竹筒饭，竹筒饭是一种适合在外野餐的食物，味道独特而清香，许多人吃过之后就很难忘怀，说起傣族的风俗习惯，一些人就会想起美味的竹筒饭，其实除了竹筒饭外，他们还有许多独具特色的美食，比如除了一些常见美食外，它们还有各种昆虫美食，还以青苔入菜，和以野花入菜。
2、服饰
傣族人的服装还是很特别的，一般传统的傣族妇女会穿窄袖和筒裙，不过不同的地方的傣族人，服装也略有不同，但总体上是相同的，比如他们的服饰腰身都比较细小，再就是都穿筒裙，男性的话一般都是无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，傣族男性有纹纹身的习俗，男孩子差不多在11岁左右，就会开始请人纹纹身。
3、舞蹈
傣族舞蹈种类繁多，但最有特色、最著名的是傣族的孔雀舞。孔雀是傣族的吉祥物，在傣族人心中占有很高的地位。孔雀舞也是傣族人民最喜爱的舞蹈，基本上，孔雀舞是在一些大型节日或活动中表演的，除孔雀舞外，还有鹭鸶舞、斑鸠舞、武术舞、帽子舞、扇子舞等各种独具特色的舞蹈，可以说跳舞是傣族人的一大特长。
4、节日
说到傣族的节日，大家都会想到泼水节，泼水节是傣族的传统节日。一般在清明节以后举行。节日一般维持3至7天，这个节日可以说是最热闹的狂欢节，大家都会互相泼水，被泼的人不会生气，而是被视为好运的象征。除泼水节外，花街节也深受大家喜爱。农历十月十三日的花街节，是一个男女相亲约会的大好节日。
傣族除了跳舞还有美味佳肴欢迎品尝。傣族人民勤劳能干，心灵手巧，做的美食让你停不下嘴，泼水节的美食更丰富，香脆的烤崩，酸辣的牛撒撇，美味的腌鱼，黄鳝用火炭烤过后用红番茄加辣椒，大蒜，和各种香料一起煮，哪个滋味简直了，可以吃下两大碗饭，有时间欢迎来傣家品尝美食。
德宏丽傣家傣味特色小吃？
比较大众化又经济实惠的当属傣族酸趴菜，把青菜煮出酸酸甜甜的味道，开胃下饭。撒苤是德宏人外出一段时间回家首选菜品，苦辣清凉，回味无穷，那就是家乡的味道。
搭配撒苤的烤牛舌，烤五花肉更是香气四溢，搭配德宏特色的腌菜膏，想着都会流口水。
云南傣味小吃？
菠萝饭 菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食,选用大米和菠萝为主要原料,所制作出来的菠萝饭营养美味,夏季食用还有解暑止渴的功效
傣族最好有名的小吃是什么？
香竹糯米饭
香竹糯米饭是用一种特殊的翠竹——“埋毫澜”为炊具烤制而成的，融糯米香与翠竹香为一体，色香味俱全，很受傣族人们的喜爱，是到绝对不容错过的一道美食
傣味包烧
傣味包烧是傣族的一种特殊烹饪方法，它的烹煮不用锅具，直接***用天然的芭蕉叶把要烧的食物包在其中，然后将其烤熟制成的一道美食，清香美味。
油炸青苔
油炸青苔是傣族特别传统的一道美食，傣族人把江河中的青苔***集洗净，然后煎黄，吃起来又香又脆，还能清凉解毒。
喃咪牛皮
喃咪牛皮是一种炸制的牛皮，一般蘸上番茄酱食用更佳，口感泡脆，辛香回甜，它也是傣族人民的特色佐酒佳肴，小酌一杯，搭配着这个吃，肯定十分惬意。
南秘
大凡在傣家竹楼做过客的人，都会尝到傣语叫“南秘”的食物。“南秘”实际上是一种酱。如“南秘布”是一种用螃蟹做的酱。制作时，将螃蟹的肉舂细，放在铁锅里熬，放上适量的盐巴，调匀，熬到水干为止，将螃蟹酱晒成干片备用，要吃时，将青辣椒、大芫荽、大蒜等作料和适量的盐巴，用舂盐棒研细，拌匀即可食用。
香茅草烤鱼
傣家烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、火烧鱼、白汁黄鳝等。香茅草烤鱼是傣族风味菜。做法是将洗净的鱼加入葱、姜、椒等作料，再用味道芬芳的香茅草裹好，然后置于火上烧烤，烤时香气四溢，烤出的鱼香味扑鼻，味道鲜美独特。
叶包蒸猪肉
形状像棕子，肉软酥香，有花椒香味，吃起来带有香甜的味道。做法是先将猪肉剥掉皮，洗净，剁碎，放在盆里，将葱、蒜、青辣子切好，把香茅草结成一个小疙瘩，放入盆内，撒上盐和花椒粉，与剁好的肉调匀，然后分成若干份（一般是一两一份），用芭蕉叶包好，放在甑子或蒸笼里蒸熟就行了。
扩展资料：
傣族菜特点是口感酸辣、清谈、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，傣族菜珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。
香竹糯米饭
香竹糯米饭是用一种特殊的翠竹——“埋毫澜”为炊具烤制而成的，融糯米香与翠竹香为一体，色香味俱全，很受傣族人们的喜爱，是到绝对不容错过的一道美食。
傣味包烧
傣味包烧是傣族的一种特殊烹饪方法，它的烹煮不用锅具，直接***用天然的芭蕉叶把要烧的食物包在其中，然后将其烤熟制成的一道美食，清香美味。
油炸青苔
油炸青苔是傣族特别传统的一道美食，傣族人把江河中的青苔***集洗净，然后煎黄，吃起来又香又脆，还能清凉解毒。
喃咪牛皮
喃咪牛皮是一种炸制的牛皮，一般蘸上番茄酱食用更佳，口感泡脆，辛香回甜，它也是傣族人民的特色佐酒佳肴，小酌一杯，搭配着这个吃，肯定十分惬意。
南秘
大凡在傣家竹楼做过客的人，都会尝到傣语叫“南秘”的食物。“南秘”实际上是一种酱。如“南秘布”是一种用螃蟹做的酱。制作时，将螃蟹的肉舂细，放在铁锅里熬，放上适量的盐巴，调匀，熬到水干为止，将螃蟹酱晒成干片备用，要吃时，将青辣椒、大芫荽、大蒜等作料和适量的盐巴，用舂盐棒研细，拌匀即可食用。
香茅草烤鱼
傣家烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、火烧鱼、白汁黄鳝等。香茅草烤鱼是傣族风味菜。做法是将洗净的鱼加入葱、姜、椒等作料，再用味道芬芳的香茅草裹好，然后置于火上烧烤，烤时香气四溢，烤出的鱼香味扑鼻，味道鲜美独特。
叶包蒸猪肉
形状像棕子，肉软酥香，有花椒香味，吃起来带有香甜的味道。做法是先将猪肉剥掉皮，洗净，剁碎，放在盆里，将葱、蒜、青辣子切好，把香茅草结成一个小疙瘩，放入盆内，撒上盐和花椒粉，与剁好的肉调匀，然后分成若干份（一般是一两一份），用芭蕉叶包好，放在甑子或蒸笼里蒸熟就行了。
