湖南衡阳有什么特色小吃？
1、土头碗：是衡阳人办酒席的头碗菜，这碗菜特别的丰盛，从下往上分为七层。它集众多小吃的品种为一碗，层层堆砌，堆得就像宝塔一样，造型美观，吃到嘴中具有层次感，咸鲜香，味道多样。
2、衡阳鱼粉：衡阳鱼粉是湖南衡阳的一大特色美食。
3、酥薄月饼：酥薄月饼是湖南衡阳的一道传统糕点，这种做法流传至今至少已有上百年历史了。
4、渣江***羊肉：渣江***羊肉是湖南衡阳的一道很经典的美食，这道美食虽说主要食材是用猪肉、红薯淀粉做的，但是做出来的菜却带有羊肉独特的香味，鲜香四溢，让人误认为是在吃羊肉，直呼过瘾。
5、石湾脆肚：石湾脆肚是衡阳市衡东县石湾、白莲、大桥、三樟一带人们的地方名菜，肚丝的刀工决定了这道菜的口感，其次里边的黄贡椒更是此菜的精髓。
6、排楼汤圆：排楼汤圆是湖南衡阳的一道特色风味小吃，它和我们平常所吃的汤圆口感完全不一样，一般我们吃的汤圆大部分都是甜的，馅料不是芝麻、花生，就是豆沙，而排楼汤圆的馅料是大米、葱花、白胡椒粉、盐等，色白清亮，口感微辣。
7、麻辣肚丝：衡阳人是比较喜欢吃麻辣肚丝的，这道菜吃到嘴中麻辣鲜香，细嫩爽口，还能帮助促进食欲，好吃又开胃。
衡阳的特色小吃有哪些？
特色小吃有：
1. 衡阳臭豆腐：香脆外皮，入口鲜嫩，香味浓郁。
2. 衡阳米粉：细腻滑爽，口感丰富。
3. 衡阳蒸肉粉：口感软糯，肉香四溢，味道鲜美。
4. 衡阳牛肉粉：牛肉鲜香，汤汁浓郁，米粉软糯。
5. 衡阳炸丸子：外酥里嫩，味道香脆可口。
6. 衡阳鱼头粉：清汤鲜美，鱼肉鲜嫩。
7. 衡阳糖油粑粑：香甜软糯，口感十分好。
8. 衡阳腐乳鸡：腐乳味浓郁，鸡肉鲜嫩。
9. 衡阳烧麦：馅料丰富，皮薄馅大。
10. 衡阳***：鲜嫩多汁，配上辣椒特别好吃。
衡阳市区小吃？
衡阳市区小吃有咖喱猪排饭，咖喱牛肉饭，番茄汁烤肉拌饭，蜜汁烤肉拌饭，沙拉酱烤肉拌饭，番茄酱烤肉拌饭，螺蛳粉（水煮鸡蛋，花生，黄瓜丝，南瓜片），牛肉米线（花生，煎鸡蛋饼，葱花，黄瓜丝，藕片，玉米），炸藕丸。
衡阳有什么特色小吃？
衡阳的特色小吃有鱼头豆腐、衡阳米粉、常宁凉粉、排楼汤圆、杨桥麸子肉、衡阳荷叶包饭、玉麟香腰、茅市烧饼、鱼粉。比如：
1、鱼粉。鱼粉是湖南衡阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在20世纪就已经非常出名了，现在已经是衡阳人早餐所常吃的米粉之一了，其制作工艺精细，选用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料，汤要浓汤，火候适度，所制作出来的鱼粉营养美味，汤鲜味浓。
2、衡阳荷叶包饭。荷叶包饭是湖南衡阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着上千年的历史了，其制作方法并复杂，选用大米，荷叶为主要原料，再配以瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荷叶包饭油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。
3、茅市烧饼。茅市烧饼是湖南衡阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有这一百多年的历史了，其制作精细，工艺考究，选用面粉和白糖为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧饼酥脆可口，还含有非常丰富的营养。
衡阳本地特产？
1、衡阳台源乌莲
主产于衡阳县台源、杉桥等地，表面呈灰棕色或灰黑色而得名乌莲，在当地种植历史已有三千多年，产量很高。
2、酥薄月饼
衡阳市名优传统名特食品，做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。
3、排楼汤圆
衡阳风味小吃，将汤圆放入沸水锅，加人精盐 ，销煮，带汤舀入碗中，撒上葱花，白胡椒粉。
4、西渡湖之酒
湖南名酒，是以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成。
