五角星油炸小吃做法？
您可以到比较大的超市里去买专门的五角星模子，把拌好的鸡肉和面粉往里放就可以了，再裹上一层淀粉炸或者面包糠，出来就是五角星的了。
还有一种小葱加碎肉沫为馅，把肉切成肉末放上十三香，盐，少许豆油，大量葱花，把肉馅做成五角星形状，然后用面皮包裹上，面皮是籼米浆制作的，包裹后放油里炸制金黄出锅。
油炸的小吃做法？
油炸金针菇
用料：金针菇适量，鸡蛋 ，淀粉 适量，盐 适量，油 适量
做法：
1.金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。
2.在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。
3.淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。
4.锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。
5.青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。
食材：藕1个、瘦肉500g、姜1块、五香粉1勺、红薯粉适量、蚝油1勺、盐适量、花椒粉半勺、鸡蛋1个、香油适量。
炸藕盒做法
1、把瘦肉和姜片一起放入搅拌机中，搅拌成泥。
2、放入碗加入：蚝油、盐、红薯粉、香油、五香粉、花椒粉，拌匀。
3、准备鸡蛋和红薯粉。
4、可加一点点水调成糊状、稠一点儿、静止一会儿。
5、藕两边放筷子、方便切的时候好、切不会切到底、切成薄片、二块为盒子。
6、夹上肉馅，放入糊中裹上糊糊。
7、锅中倒入适量油、七成热下入裹好的藕盒。
8、炸至表面金***即可。
材料:火腿肠5根，油200g，盐20g，黑胡椒50g，辣椒粉50g
做法:
1、火腿肠撕去包装，插上竹签。
2、三面划开，170度大火，炸至边缘翘起。
3、刷上甜面酱，撒上胡椒粉，即可食用。
4、鱿鱼卷撕去外皮，撒上盐、料酒、黑胡椒。
5、腌制10分钟，裹上淀粉，炸至金黄即可。
6、鸡肉条加上胡椒粉、盐、料酒、淀粉、蛋清，搅拌均匀。
7、裹上面包糠，170度炸5分钟，撒上孜然粉即可食用。
油炸小吃车的做法？
材料
A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克
做法
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。
3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金***后，捞起并沥干油即可。
油炸小吃的做法？
主料
面粉300g，水250g，酵母粉1g，盐2g，白糖20g
做法步骤
1.酵母粉，糖，盐全部放在大碗里。
2.放入小点水拌均匀。
3.面粉全部放进去。
4.一边加水一边用筷子搅拌。250克水比平时做面包的要多，拌的会比较稀。用筷子拌匀就好了，不用用手揉。
5.盖上盖子常温下发酵两个小时。发到有两三倍大。
6.热锅热油。丢个指甲块大小的面团放锅里，如果能很快泡起来，油温就好了。
7.用筷子夹起一小块发好的面，放锅里炸。
8.用筷子翻动，直至两面金黄就可出锅。
