早餐简易汉堡做法？
1、用料：高筋面粉250克。
2、辅料：芝麻适量、鸡蛋2个、火腿1块、奶酪2片、西红柿半个、生菜3片、食盐5克、酵母(干)3克、细砂糖20克、奶粉5克、牛奶150克、黄油25克。
3、高筋面粉250克，细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母3克，牛奶150克放入面包机，启动和面团程序揉20分钟。
4、加入切小块黄油，重新启动活面团程序，继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。
5、取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。
6、取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘，表面刷蛋液。
7、面团沾满芝麻，将整形好的面包最好发酵2倍大。
8、发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，15分钟。
9、5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸。
10、烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉即可。
用料：汉堡坯，生菜，番茄"，黄瓜
午餐肉，培根，鸡蛋，芝士片，沙拉酱，食盐，黑胡椒
拿买的汉堡坯从冰箱拿出来，水开后蒸30s解冻，汉堡就松松软软啦！煎好鸡蛋培根，剩下的食材切切夹进去，挤上沙拉，送入烤箱上下火
180度烤2分钟让芝士融化，这样做出来的汉堡里面又软，表层又酥脆
食材：汉堡面包（150g），火腿肠（20g），西红柿（10g），生菜（5g），鸡蛋（50g），沙拉酱（10g）。
做法：
1.西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。
2.取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。汉堡是一种简单又方便的小吃美食。
早餐佐料的几种做法
调味料，可根据个人口味在超市选购：推荐的有，胡椒粉、辣椒酱、牛肉辣酱、鸡精、猪油、香油、小葱、等等。早餐面之一种举例如下， 煎蛋面。原料：鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。做法：
1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；
2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；
3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；
4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了，如果有香葱，加点葱花更香。
煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。味精与汤（水）的比例为：02~04%
1. 豆沙酱
一般超市里卖的豆沙酱为了符合大众的口味，为了使色泽更加诱人，都会把豆沙酱做的很甜，加一些食品添加剂和防腐剂，所以，还是自己做的是最适合自己的，也是最安全健康的。
准备食材：红豆、水、陈皮、椰子甘露
步骤一：红豆要洗干净，提前一天隔夜浸泡，陈皮需要提前半小时左右浸泡。
步骤二：红豆浸泡好之后沥干水分，倒入锅里，加入清水、糖和陈皮，开始煮，煮到烂熟即可。
步骤三：煮熟煮烂之后，把红豆沙再倒入锅里，倒进椰子甘露，翻炒至浓稠盛出，放凉之后冷藏即可。
如果没有椰子甘露，可以用黄油替代，如果喜欢细腻口感的朋友可以把红豆放进搅拌机里搅拌。
2. 芋泥酱
现在的甜食小吃里面，芋泥也是挺火的了，芋头也受到大众的喜欢。想要做出好吃好看的芋泥，首先要选对品种，再就是加入紫薯调出颜色。一般芋头要挑选奶白色的，如果可以切开，里面没有红色纤维就是好的，如果不能切开，外皮上的花纹较多，手感较重的就是好的。
准备食材：芋头，紫薯，糖，黄油
步骤一：把芋头和紫薯去皮洗净，放入锅里蒸，蒸的软糯后用勺子压成泥。
步骤二：把芋头泥和紫薯泥倒入锅里，加入糖和黄油翻炒至浓稠，冷却之后冷藏即可。
3. 番茄肉酱
番茄肉酱意面，想必大家都很喜欢吃吧，家里的孩子们也很喜欢。番茄肉酱可以做西餐，还可以做下面酱，非常美味。
准备食材：番茄，牛肉糜，洋葱，番茄酱，食用油，食盐，蒜，葱，料酒，生抽，糖
步骤一：把番茄洗净剥皮，切成块，放入搅拌机里打碎成汁。
步骤二：洋葱切碎，蒜和葱也切碎。
步骤三：锅里热油，放入蒜末和葱末炒出香，再倒入肉糜翻炒，加入生抽、老抽、料酒和糖继续翻炒。
步骤四：再倒入打碎的番茄汁，可以加入适量的番茄酱，煮沸，加食盐调味，可以尝下味道自己来控制咸度，最后至浓稠即可。冷却后可以冷藏。
有哪些经典的清蒸早餐做法？
清蒸的做法太多了。清蒸就吃食物的原汁原味，所以清蒸最重要的是食材的品质要好。还有就是万变离不开葱姜，料酒，豉油。
最简单是蒸蛋。将蛋放在碗里打碎，加入适量的水，少许盐。在蒸锅里蒸15分钟左右就好了。个人喜欢放一点点美极鲜提鲜。蒸蛋里面可以放肉沫，放塘鲤鱼，放虾仁，放蛤蜊，蒸出来特别鲜美。网上选取的图片
还有就是蒸鱼，蒸鱼讲究的就是鱼要新鲜。像湖里的鳜鱼，塘鲤鱼，白鱼。海里的石斑鱼，鲳鱼，带鱼，黄鱼等等。家里最简单的做淡水鱼，鲳鱼，黄鱼，带鱼的做法就是先将鱼洗干净，用盐稍微腌一下，不要太多盐。腌制15分钟后，将鱼上的盐稍微冲洗一下，淡水鱼要腌，海鱼不用。盆子内放姜片葱结，将鱼放在葱姜上，加入适量料酒，放入烧开的蒸锅内，蒸15分钟，将鱼出锅。最后热油锅，油少，放入姜丝，美人椒，热油后浇在鱼上。就好了。
蒸石斑鱼这类鱼首先要准备一瓶蒸鱼酱油。这个超市都有。做法步骤差不多，鱼不用腌。就是先蒸10分钟后，放入蒸鱼豉油，蒸5分钟。出锅。没有做拿的是网上的图
还有小时候妈妈做的咸蛋蒸肉沫，慈菇蒸咸肉，冬笋蒸酱肉。都是极品啊。
谢谢邀请！早餐可以简单的吃，蒸馒头、包子、花卷吃。也可以复杂的吃，有时间和家人一起优闲的叹广东早茶，一壶茶，点上几笼小吃，叉烧包、潮州粉果、黑椒大肠、红米肠、各式肠粉、干蒸烧卖、蒸排骨、陈村粉、奶黄包、流沙包、核桃包、黑糯米团、蒸凤爪、蒸猪肚、糯米鸡、糯米卷、马拉糕、眉豆糕、南瓜糕、红豆糕、绿茶糕、芋头糕、萝卜糕、海鲜八宝糕、咸水角、水晶角、鱼角、水晶虾饺等。能清蒸的实在太多了，只要用心生活，日子一定可以蒸蒸日上。
谢谢邀请，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，很高兴为你解答这个问题。
我们一直都有一句俗语“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，说到清蒸的早餐，既要简单快捷，又要营养丰富，下面就介绍一下几种简单的用“蒸”为主要烹调方式的早餐吧~！
蒸粗粮
粗粮富含淀粉、膳食纤维等营养物质，是我们早餐很好的选择。粗粮有红薯、南瓜、花生、小芋头、紫薯、板栗、玉米、山药、土豆等等。将粗粮洗净，放到蒸锅里大火足气蒸熟即可，方便快捷。
蒸水蛋
蒸水蛋也是一款比较简单的菜品了，具体的制作方法如下：
鸡蛋3个 凉白开80ml 盐少许 酱油少许 葱花少许 蛤蜊、虾皮、瘦肉等适量（选用）
1、鸡蛋敲到碗中打散，加入盐
2、鸡蛋中加入水，搅匀，撇去浮沫
3、封上保鲜膜，上笼蒸，一共蒸八分钟即可
4、蒸到4分钟时加入蛤蜊、虾皮或瘦肉，继续上笼蒸。这样做的目的是材料不会沉底，也不会仅仅浮在表面。
5、撒上葱花，淋上酱油即可。
注意：
1、用凉开水可以使水蛋更嫩
2、封上保鲜膜蒸水蛋不会太老，有气孔
蒸茄子
1、茄子切小条，放笼上大火蒸10分钟，待茄子软烂。
2、将蒸好的茄子必去水分，放在容器中
3、茄子上放葱花、香菜末、蒜末、生抽，淋上热油。
4、拌匀即可食用。
原汁原味，清新可口，最大限度保留茄子的营养价值。
豉汁蒸排骨
蒸制肉类作为早餐，是广东的早茶不可或缺的一环，有蒸凤爪、蒸金钱肚、蒸排骨等，我们今天就介绍一下最简单的蒸排骨的做法。
1、将豆豉剁碎，干葱、蒜、姜切末，然后放到三成油温的锅中制成豉汁。
2、排骨剁小块，加入做好的豉汁、少许生抽、蚝油、鸡粉、料酒，老抽、拌匀腌制。
3、将腌好的排骨上笼蒸20分钟即可。
就先介绍到这里吧，这是几款比较简单的，适合早餐的蒸菜，供大家参考。我是阿骞，专注美食，期待与您一起探讨美食的点滴~！
END
蒸排骨、凤爪、金钱肚对比起来，蒸排骨最简单，以后阿骞还会分享蒸金钱肚、蒸凤爪以及其他美味蒸菜的详细做法，喜欢的就关注一下吧~！
安徽早餐油炸狮子头做法过程？
安徽早餐油炸狮子头是安徽地区传统的小吃，口感香脆，味道鲜美。它的做法简单，需要的材料也不多。
首先，将猪肉剁成肉末，加入盐、葱、姜、蒜等调料拌匀。然后，将面粉和清水按照一定比例混合，加入肉末中搅拌成糊状。最后，将油烧热，用勺子将肉末面糊团成球状下油锅炸至金***即可。炸好的狮子头外酥里嫩，香气扑鼻，是一道美味的安徽早餐。
