金华早餐排名前十名?
烧饼外脆里软,葱香四溢,烧饼油条加豆浆标配,也是最佳搭,早晨九点门口排队的人就超多,师父正在热火朝天地做着烧饼,一群人围着炉子,要胆大心细不怕烫,出手一定要稳准狠,抓就往袋里装,面皮上撒上特制的十三香,放上足够量的葱,最后放上芝麻,美味的烧饼就制作完成了
金华小吃排名前十名?
01金华汤包>>
02兰溪鸡子馃>>
03浦江麦饼>>
04金华酥饼>>
05东阳沃面
06义乌东河肉饼>>
07永康肉麦饼>>
08金华拉拉面
09赤岸豆皮素包
10义乌红糖酥饼
金华名吃?
01.金华火腿
金华火腿是浙江省金华的代表性特产,有着千百年历史,该火腿切开后,有人是这样赞美它的:“珊瑚同肉软,琥珀并脂明”,意思就是形容品质上乘的金华火腿皮色黄亮就像琥珀一样透亮,而肉红似火,就像珊瑚一样艳丽,层次分明。
02.金华煲
金华煲是浙江金华的一道传统名菜,它包含的种类非常多,有鱼头煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲等,是一种非常美味的砂锅炖品,营养丰富,味道独特,入口鲜美,滋补又养生。
03.金华酥饼
金华酥饼是浙江省金华的一道名吃,它的馅料主要是用梅干菜、猪肉等食材制作的,看着色泽金黄,形如蟹壳,非常诱人,入口酥碎,有着浓郁的香味和咸鲜口感,酥松,油润不腻口。
04.金华汤包
金华汤包是浙江金华的一道传统名点,在当地有着“金华第一点”的美誉。这种汤包用的是浓稠鲜美的高汤冻,经过蒸熟之后,馅嫩汁稠,一咬就会爆汁,里边的肉质鲜嫩,汤汁吃着非常鲜美,口味偏甜但不腻口,面皮韧且弹。
05.童子尿蛋
童子尿煮鸡蛋简称童子尿蛋,是浙江省金华东阳市的一道非遗名食,是真的用童子尿煮的鸡蛋,这种鸡蛋经过了10几个小时的炖煮之后,蛋白变成了偏***,蛋黄转绿,看着有点像茶叶蛋,在口感上带有独特的咸腥味。
06.兰溪牛肉面
兰溪牛肉面是浙江金华兰溪的一道非遗美食,这碗牛肉面很有特色,面条呈棱形,吃着有嚼劲,柔韧爽滑,且恰到好处的吸收了汤汁的精华。
每一份面都是现烧的,每吃上一口,都能吃到那种浓郁喷香的酱汁。这碗兰溪牛肉面还被邓超评价为“世界上最好吃的面”。
07.佛堂千张面
佛堂千张面是浙江省金华市义乌非常有名的一道面食,这碗面食在口感以清淡为主,搭配上煮的软糯的千张,最后浇上一勺肉丝、榨菜皮,煮好的拉面闻着清香扑鼻,看着汤汁清透,吃的时候,还可以加入一些特制小菜,真的是色香味俱全。
08.福建羹
福建羹是一道广泛流行于浙江省金华的小吃,其实这道美食是从福建的锅边糊演变而来的,进而成为了金华人爱吃的早餐之一,这种羹汤浓郁醇厚,里边的面锅巴吃着爽滑,又嚼劲十足,豆芽爽脆。
很多人第一次遇到这种汤羹还以为是福建小吃,后来才发现福建没有这种汤羹,却是地道的金华小吃。
金华有什么特产小吃可带走?
金华有很多美味的特产小吃可以带走,以下是一些推荐:
- 金华火腿:金华火腿是金华的传统名产,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点。
- 金华酥饼:金华酥饼是金华的传统小吃,外皮酥脆、内馅香甜,是一款非常受欢迎的伴手礼。
- 金华豆腐干:金华豆腐干是金华的传统小吃,口感鲜美、韧性十足,是一款非常受欢迎的小吃。
- 金华佛手:金华佛手是金华的特色水果,具有形如佛手、香气浓郁、营养丰富等特点。
- 金华汤包:金华汤包是金华的传统小吃,皮薄馅大、汤汁鲜美,是一款非常受欢迎的小吃。
这些特产小吃都具有独特的金华风味,是非常好的伴手礼。
金华有哪些特色的美食?
大家好,我把我们这边的特色小吃总结了下,您看看。😍😍😍👍👍
金华火腿 产品产地:浙江金华 产品特性: 色、香、味、形“四绝 产品简介:由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。知名的品牌有,雪舫蒋,宗泽,华统。
金华酥饼 产品产地:浙江金华 产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味 产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。 产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅。知名品牌有,丑小子,黄家春莲,默香。
兰溪鸡子馃鸡子馃也1蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。 推荐店:兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。
永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”,又称“单麦饼”、“麦饼筒”,它韧如皮,香气扑鼻,是永康特有的风味食品,永康民间代代相传,是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字,其实是用面粉制成的,由于永康方言将面粉称为“麦面”,故而有这样的称谓。最负盛名的要数芝英小麦饼,圆如盆,大如钵,薄如纸。如今在芝英的老市基处,仍有几家逾百年的老字号正为食客们烹制着这一口味独特的食物。
这几样小吃都是比较出名有特色的,如果对您有帮助,请***纳哦。😉😉
在贵州金华最能代表的是蒜腊炒肉、和炸土豆片 。
好久没吃了,吃起来不像金华火腿,它是经过烟熏火燎之后才存放起来的。
在贵州说的是洋芋皮,是经过太阳晒干放起来的,没有添加任何化学药剂,吃起来香脆可口。
在浙江金华那当然是火腿了,那味道也是可以的,但我还是喜欢吃贵州的腊肉。
金华火腿较咸,有不同于贵州腊肉,各有各的味道。
冷淘。
冷淘是过水面及凉面的一种食品。最早记载于唐代的“槐叶冷淘”,属于宫廷食品。现今只在金华,兰溪,龙游等地沿袭,其他地方很少有人知道。
冷淘表面看上去平平无奇,吃起来却鲜美爽滑,是夏天金华人爱吃的一种美食。
冷淘的组成由两部分:冷淘干和酱汁。
酱汁:鲜美的关键就在于酱汁,我小时候吃的酱是自酿的豆瓣酱,比市场上卖的豆瓣酱口味更香。有了豆瓣酱还不够,再加上葱姜蒜,五花肉,青辣椒翻炒,一碗无比下饭的豆瓣酱就做成了。每次吃之前,放在饭里蒸一蒸,油脂不断析出的五花肉变得鲜美软烂,一勺酱配一碗饭简直不要太美。(自制的豆瓣酱比图片的颜色更深)
冷淘干:有点像云南过桥米线的米线,开水煮熟后,放到凉开水里面过几次。捞出盛到碗里,舀上几勺酱,拌匀即食。如果想吃糊一点的可以多煮一会。
现在家里很少做了,每到夏天就想吃冷淘,外面的酱汁也没有家里的好吃。也有些用酱油、蒜末、醋、香油拌的,没有吃过不知道味道怎么样。
(图片来自网络,侵删)
每个城市都有那么一些美食小吃摊是隐藏在某个街边,店面或许看着不怎么起眼,但是慕名而来的吃货却特别多。如果你来金华,我不想推荐你去吃什么大鱼大肉,但必须要告诉你来东阳必吃的街头小吃——东阳索粉,也叫粉干,是我们当地最原始最本土的特产,也是送人最真诚最代表心意的礼物。
你别看小小的粉干不起眼,在金华炒粉干算是最有特色的小吃了,吃上去柔软劲道,无论你在街头小店,或是夜宵大排档,还是餐馆或是酒店都会有炒粉干这道“大菜”。当然,此“粉干”和某“沙县粉”可是有很大差别的~
粉干做起来其实也不难,但要做的好吃就是一种水平了~这里的粉干一般都是用本地猪肉熬出油,佐好汤料,然后下锅炒,等到汤料和粉干融在一起的时候就好了。说起来很简单,做得好却不容易,因为各种浇头是需要按照个人喜好自己搭配的,主要是浇头花色品种太多了,什么***、香菇、鸡蛋、虾、鱿鱼丝这些浇头,粉干炒得六七成熟了,把这些东西再放进去,闻到香喷喷的时候起锅就好了。
要说索粉,其实还要从东阳南马镇说起,这里的村民几乎家家户户都会制作索粉,这门古老的技艺最早是从明朝开始一直传承下来的。简单po下索粉的制作技艺,实际过程其实非常繁琐,要经过很多道工序。(由于字数有限,详细工序就不po出来了,po几张制作图,感兴趣的朋友可以私发~)
一碗炒粉干,是我们每一个金华人儿时的回忆,我想无论身居何处,我们总能想起这一份质朴的家乡温暖,现在我也想要把这份温暖带给你,平平淡淡才是最美味,如果你来了,千万不要错过,愿你也会喜欢。
金华酥饼、金华火腿等名声很大,但除此之外,金华还有各种各样的特色美食,我就给大家介绍几款来金华必吃美食。
一、金华拉拉面
它是纯手工制作的拉面,特别有韧性,粗细均匀,辅以番茄片、肉丝、***、笋干等等,一口汤浓香鲜美,一口面筋道面弹。
二、油炸臭豆干夹馒头
这是当地特别受欢迎的美食小吃,闻起来很臭,但吃起来特别香,尤其配上金华当地特制的馒头,不仅管饱,而且新奇。
三、东阳沃面
早年间东阳人特别穷,喜欢用剩下的菜汤用来煮面,被称为东阳沃面,如今它已成为东阳一道特色小吃,金华这边有很多这样的店。
四、武义宣莲羹
武义宣莲是全国三大名莲之一,在清朝时期列为贡品,聪明武义人将宣莲熬成一种汤羹,回味无穷,浸润心脾。
五、金华佛手
中华一绝金华佛手,以佛手制作而成美食,堪称为一绝,比如佛手茶、佛手马蹄、佛手沙拉、佛手虾等等。
如果你来金华,这些美食都不能错过,也是非常具有当地特色的美食小吃。