丹阳吃饭有特色的地方?
水天堂西餐厅(八佰伴店) 水天堂西餐厅店内装修精致,用餐体验良好,中餐西餐都有。这家店的推荐菜品有超级澳洲战俘牛排、厚烤加拿大肋眼小排、法式淡奶蘑菇鸡肉酥皮汤、芝士焗红薯等。另外,他家的金桔柠檬、红柚水果茶与奶茶专卖店有得一拼。
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围炉小巷(御龙湾店) 围炉小巷是丹阳人气较旺的一家烧烤店,室内环境干净整洁,属于烧烤店中的小清新,有不少的吃货去店里是冲着牛蛙去的,像锡纸猪脑、烤大虾、猪腰、鸭舌这些也都是进店必点。
人均消费约59元,地址:普善路御龙湾美食城东南角一楼。
1、延陵鸭饺
鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,***用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。
2、陵口肴肉面
在丹阳,肴肉面必须配一碟生姜丝,再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥,就一点陵口镇的特产萝卜干,那是标配。当然,姜丝必须配镇江香醋,有些老饕还要在面条里滴几滴香醋,那才“功德圆满”。
3、丹阳大麦粥
绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍,这绝不是吹牛。
4、吕城猪油团子
在吕城,猪油团子也叫猪油糖团,糖团的精华部分在于馅,馅主要由生猪油、桂花、白糖和花生米组成,不过现在都不包桂花了。
5、吕城烤饼
烤饼,也是江苏丹阳吕城镇特色,韭菜猪肉馅,用面团包好后,压成薄圆形,约0.5厘米厚,放油锅煎制而成。味道鲜美,入口滑腻。
6、丹阳面塑
丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术,历史悠久。丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。
7、陵口萝卜干
素有“萝卜之乡”的美誉,其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩,营养丰富,具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能,坊间有“萝卜上市,医生无事”的说法。陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品,其制作工艺被认定为地方非物质文化遗产,它咸淡适宜,爽甜脆嫩,醇香扑鼻,久贮不坏,常食能促进胃肠蠕动、增进食欲,顺气助消化,是稀饭佐菜之佳品。
8、赤豆粥
赤豆粥是丹阳人的大爱小吃,很多人都喜欢,豪华版的赤豆粥里面加了红枣、酒酿和桂花,喝起来又稠又甜,味道很好。
丹阳小吃那好吃?
新欣市场。
位于丹阳开发区中心位置,它曾是开发区最繁杂喧闹的地方,虽然吾悦、御珑湾等商圈一个个热闹起来,但依然不曾动摇它的烟火气,尤其是老开发区人都觉得,新欣市场是一个美食宝藏地。
丹阳 美食?
1. 延陵鸭饺:延陵鸭饺是丹阳的传统特色小吃,始于清朝康熙年间。它以独特的制作工艺和美味的口感而著称,有着数百年的历史。鸭饺并非是用鸭肉包的饺子,而是一种特殊的鸭肴。
2. 陵口肴肉面:陵口肴肉面是丹阳的一道著名面食,以其鲜美的肴肉和精细的面条而受到人们的喜爱。
3. 丹阳大麦粥:丹阳大麦粥是一种用大麦熬制的粥品,口感香滑,营养丰富,是丹阳人民日常生活中常见的美食。
4. 吕城猪油团子:吕城猪油团子是一种以猪油、糯米粉等为原料制作的糕点,外表金黄酥脆,内馅香甜可口。
5. 吕城烤饼:吕城烤饼是一种圆形的烤制面点,外皮酥脆,内馅鲜美,是丹阳的传统小吃之一。
6. 陵口萝卜干:陵口萝卜干是一种用萝卜制成的腌制品,口感爽脆,味道鲜美,具有开胃消食的功效。