挂面条怎么做好吃？
挂面条怎么做好吃？
挂面不需要太多复杂的工序，简简单单的食材就可以做出美味的佳肴。平时夜深熬夜时，我就喜欢用挂面煮着，一碗热腾腾的汤，加着细细的面条，有时间就在来一个鸡蛋，不消一会整碗就可以吃个精光，吃完整个胃都是暖暖的。下面我就详细的说说我是如何制作的，希望能给大家带来帮助。
~【清汤挂面】~特点：做法简单、暖心暖胃
>>准备食材>>
挂面、鸡蛋、盐、香油、蚝油、香醋、辣椒油（可选）。
>>制作步骤>>
1、首先起锅烧水，水沸腾后把挂面下入，加入适量的盐，慢慢的用筷子拨动一下。（喜欢筋道的可以煮至稍微熟后捞出过凉再煮一会儿）
2、然后准备一个碗，放入适量的：蚝油、香油、香醋、辣椒油（可选）。还可以放一些细细的葱花。
3、接着将煮面的汤滔一小勺放入碗中，用勺子将调味拨动一下后，将面条乘出放入碗中。
4、最后平底锅无油煎一个鸡蛋，放置面条上面，一碗香喷喷的清汤挂面就完成了。
更多美食小窍门可以关注我的头条号：家味美食菜谱。
你好，很高兴可以回答这个问题。
挂面是我们日常生活中经常吃的食物，众所周知，挂面有煮、拌、蒸等多种做法，非常的方便。尤其是平时工作繁忙的时候，回到家非常的疲惫，做一顿美味的挂面，也是非常的温馨。
但是经常吃清汤挂面，时间长了，也难免吃够了，下面，我分享一道超级好吃的焖面做法，一起跟我来学一下吧。
食材：挂面、五花肉、豆角、香菜、葱蒜、酱油、盐、糖、鸡精
制作：
第一步，起锅烧油，下入五花肉，肉色变色后，下葱蒜爆香，再下一勺酱油。
第二步，紧接着下入豆角，翻炒均匀，再加入一碗清水，少许盐调味，少许糖和鸡精提鲜。
第三步，下入挂面，小火焖两分钟。两分钟后，打开锅盖，翻拌均匀，再焖两分钟。
第四步，最后撒上香菜大功告成。
注：1、我用的是调和好的酱油，没有的话老抽生抽1:2勾兑一勺。
2、少许盐调味，因为前面酱油已经放了很多了。
3、挂面用尽量细的，龙须面最好，易熟。
1
一般做挂面，我们都是做汤面，也就是把挂面煮熟了，汤汤水水一起吃，当然还有炒面，拌面，凉面等做法，在这里呢，我们这里主要说汤面怎么做更好吃。
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榨菜肉丝面：将榨菜和肉丝炒制在一起，喜欢吃辣的可以加辣油，然后放在煮好的挂面之上即可，作为盖浇使用。
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雪菜肉丝面：雪菜和肉丝炒制好之后，作为盖浇淋在煮好的挂面之上，这道汤面是经典中的经典，南方人常吃。
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西红柿鸡蛋面：在炒锅中，炒制西红柿鸡蛋，这个菜非常容易做，几乎没有难度，做好之后，放在煮好的挂面上作为盖浇即可。
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鸭汤面：煮好一锅鸭汤乘出一碗，放在冰箱冷藏，以后要吃面的时候，直接用这碗鸭汤和鸭肉，不需要放其他调料就可以做出很好吃的鸭浇头面。
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杂酱面：如果工作很忙，可以直接食用超市购买的各类杂酱，淋在煮好的汤面上，会比较节省你的时间，也比直接吃酱油面味道要好很多。
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青菜肉圆面：这个汤面建议清汤，不要放酱油，和青菜肉圆一起下锅，期间放置适当的调味品，出锅即可食用。
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大肠面：这道面喜欢的人会为之疯狂，不喜欢的人嗤之以鼻，制作起来会相对麻烦，因为作为盖浇的大肠，不管是清洗还是烧制，都比前面几个困难，适合有一定时间的人来烹制。
清汤挂面-香而不腻，方便快捷
用料
细挂面1把香油半勺盐适量小葱或香葱1-2根生抽1勺半醋半勺白砂糖1勺尖清汤挂面-香而不腻，方便快捷的做法
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中
起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）
挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗，拌均匀就可以了（还可以加个荷包蛋）。葱香而不腻，汤清淡不油，特别适合病号软弱的肠胃和寡淡的胃口。当然也适合下班回家不想做复杂饭菜的朋友。
挂面版油泼面
用料
挂面一把小青菜四颗葱一小段干辣椒面一满勺生抽两勺醋一勺盐少许味精少许油适量挂面版油泼面的做法
蔬菜洗干净 葱切碎
水烧开 青菜烫熟
菜捞在碗里 码在最下面煮面 按照你的食量来
面煮好后放凉水里过一道 会让挂面劲道一些
然后把面码在菜上 放葱花、干辣椒、盐、味精生抽和醋不要淋在辣椒上哦
热油 以能泼透辣椒为适量热到油有小泡泡的时候就好啦 泼在辣椒上面
搅拌均匀 享受油泼面吧！
炒挂面
用料
挂面1份鸡蛋2个胡萝卜半根绿豆芽一把尖椒2根油适量老抽2勺生抽2勺教你挂面最好吃的做法，学会它，不用去面馆吃了，做早餐营养丰富的做法
准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净
将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散
锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水
将面条放在大碗内，加入1汤匙油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起
锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用
锅内再添加少许油烧热，下入姜末爆香，下入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，将绿豆芽翻炒至断生
下入面条，尖椒丝，盐和鸡蛋块，大火快速翻炒均匀，淋入生抽，再加入老抽调色，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
早餐怎么做简单又好吃？最好控制在5分钟内？
晚上好！先说说早餐，早餐是一个人一天最重要的一餐，一天能量的源泉！但是往往很多人因为懒床的原因，把早餐变成了鸡肋…随便一凑付，甚至和中午餐合并。
这样可不行！长期不吃早餐能得胆结石！对！真的能得胆结石！我是美食爱好者，具体的原因我也就不说了，有点跨界哈，术业有专攻！
恰巧今天我就做了一个及好吃又好看，做起来还简单的美食！（牛肉鸡蛋汉堡），大家感兴趣可以关注我！！@分享美食爱上生活 我有发***的，都是免费分享给大家看，一看就会，拉家常，大白话的那种表达方式，分享一些制作家庭美食的方式方法。厨房小白都能够学会！【我发的这几张美食图都是我的原创]，感兴趣记得关注我！】
现在是晚上10：48了，我明天还得上班，在这就不详细的介绍做美食的详细步骤了（因为我刚看到这个提问！要是在白天我马上立刻的，会在这就说一下早餐美食制作的方法）
大家晚安！欢迎关注我！！@分享美食爱上生活 谢谢支持！
你好，我是燕姨美食很高兴回答你的问题。
1：首先用温水把奶热一下（或者买奶粉豆奶直接冲）面包上抹自己做的草莓酱。（我***里有做草莓酱过程）
2：也可以提前一天烙点饼。第二天在电饼铛热一下再煎个鸡蛋饼和火腿，放上生菜
3：爱吃鸡蛋的。用开水沏鸡蛋花。提前。提前晚上把青椒洗净，切好丝放冰箱。第二天早上炒个青椒炒鸡蛋。用前一天烙的饼卷上菜。
希望我的回答能帮到你。
***里有烙饼的***
您好，我是爱做早餐的多妈，想要早餐做得简单又好吃，还想控制在5分钟内，也不是很难的，提前做好准备工作就行了。
比如牛奶配三明治，提前准备好牛奶，面包， 早上起来面包里夹上火腿片、芝士片、生菜叶就可以做成营养美味的三明治，5分钟的时间还可以炒个鸡蛋或煎个鸡蛋，甚至还能煎个鸡排、牛排或虾饼也来得及。
有时间就用早餐机加热一下，能封个边更好看一些。没时间的话，直接把准备好的食材往两片面包里一夹，一样也可以美美地吃个营养早餐。
除了三明治以外，烤馒头片、煎馒头片、空炸鸡块也都能在5分钟左右搞定，同时还能轻轻松松地做个拍黄瓜或者蔬菜水果沙拉这种颜值高又好吃的食物。
如果你的效率够高，烧开水，煮熟西兰花和虾仁，另起一锅炒个鸡蛋，面包片可以加热也可以不加热，顺手再冲一杯速溶咖啡或奶茶，5分钟也是可以做到的。
像下图这种芝士鸡块，冷冻的半成品，放进空气炸锅里，5分钟也就能出锅了，也挺好吃的。
烤冷面，5分钟做一家人的比较难，但是如果做一两个人的，还是可以做到的。
煎鸡排，这种嫩嫩的入味鸡排也是半成品，薄薄的，放到锅里煎5分钟左右就能熟透，同时还可以用另外一个锅烧水焯蔬菜，搭配一下也挺好的。
手抓饼，冰箱里常备的半成品，有时间可以提前做一些放在冰箱里冷冻。薄薄地，放到平底锅里3分钟左右就能煎熟一份，剩下2分钟裹上火腿片和生菜叶子，可以开吃了！
牛奶燕麦粥，经常做的一种主食，营养好又饱腹，搭配各种坚果都可以，方便又好吃。
牛奶麦片的另一种形式，就是纯牛奶倒在杯子里，再搭配上一些即食麦片，刚放进去的时候麦片口感还是脆的，泡一会儿就是软的了，口味都不错。
其实只要你想做，会有很多种简单又好吃的早餐可以做，光是三明治就能出N种变化了，何况还有各种各样的中式早餐蔬菜饼呢！喜欢的话就动手试试吧，相信自己，做的时间久了，速度会越来越快，做的食物也会越来越多的！
有兴趣回答题主的问题：早餐怎么简单又好吃？最好控制在5分钟内？
这是要赶时间啊，都强调早餐要吃好，一日之计在于晨，所以早上还是要尽量多一点时间准备早餐为好！
既然偶尔早上时间匆忙，5分钟也可以准备好一份早餐。
可以提前超市买回面包，冲一杯咖啡，锅烧热煎份荷包蛋，切点蔬菜，用时5分钟足矣，营养全面，也是做起来简单又好吃。
也可以这样：
微波炉加热杯牛奶，切好面包，煮鸡蛋，再配点小咸菜
早餐再换个口味，再来一份简单快捷又好吃的。【阳春面】
做法简单：洗点叶菜，锅烧开水焯好叶菜、臥个鸡蛋、煮挂面，放点猪油，淋上酱油，5分钟也能做好。
吃起来营养也够，也算好吃吧？
再换下口味，早上煮冻饺子吃，前提是有时间包些自己喜欢吃的饺子放冰箱冷冻，早上拿出来不需解冻温水煮。用5分钟时间足矣吃上了。
早餐换样吃，别总吃面食，再介绍一款炒饭。
家里有剩米饭的时候。早上做一款炒饭，5分钟也能完成
准备好鸡蛋，青菜，胡萝卜、洋葱
锅烧热先炒鸡蛋，然后下入青菜再下入米饭加少许盐，翻炒均匀出勺
有饭有菜，再做一碗简单的汤
再介绍一下更简单的但是时间多一点，蒸锅***蛋羹，一屉把剩馒头或者花卷一并做好。时间得10分钟
以上这些都是我做过的早餐，希望能有一款您喜欢。
油炸的早餐小吃有哪些品种？
我很高兴回答你的问题！
油炸早餐，我们分为几种？有肉类、主食类、蔬菜类。
肉类：有炸香肠，炸鸡柳，炸鸡肉，炸鸡腿…
主食类：有炸南瓜片，炸馒头，炸麻球，炸汤圆，炸年糕，炸豆皮，炸豆腐…
蔬菜类：有炸茄子，炸蘑菇，炸藕片，炸尖椒…
油炸食品酥脆可口，香气扑鼻能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。但是油炸食物经过高温处理吃多了也不好，不易消化，比较油腻还会使人发胖哦！
油炸早餐有，油条，麻团，糖饼，油饼，糖糕，麻花，我来给你来个油条的配方。
油条技术，
面粉500克
泡打粉6克
油条改良剂7克
白糖6克
盐7克，
鸡蛋一个，
水6两
制作方法将以上主料和配料放在一起，用手搅拌，倒入秤好的水，和成三光盆光手光，盖上塑料布醒15分钟，共计揉3边，中间醒3次，和好的面光滑，用刀切成两份，刷上油在面上，用方便袋包好成条状，醒发6到8个小时，冬天在常温下，夏天发在冰箱恒温。
油炸的早餐小吃在我们孝感那可就多了！面窝，油条，月亮，糍粑，汤圆，麻团，萝卜粑等等。
炸油条：这个肯定大部分人都吃过，就不用多说了。
炸面窝：我们孝感这边的面窝是面粉和糯米粉做的，里面加了小茐，圆环形，下油炸，个人觉得有些腻。
炸月亮：这个小吃估计很多人都没听过。其实就是形状像弯月亮，做法跟饺子差不多，面皮加馅料。但是会包得很大，馅料只放萝卜粉丝条，吃一个就能顶饱。
炸糍粑：纯糯米的一种小吃，有原味糍粑和绿豆糍粑。糯米浸泡，蒸熟，然后将蒸熟的糯米用捶烂。这是一个很费功夫和力气的活，要不停的捶至糯米有韧性，拉起来不断筋才算完事。然后将捶好的糯米擀平，切块，晒干后就成了。要吃时直接下油炸。糯米制品都不能多吃，难消化。
炸汤圆：不知道其他地方的朋友有没有吃过。这个汤圆不是超市卖的那些汤圆。都是家里用汤圆粉加水调制揉好的，油开后直接挤成剂子下锅炸，会膨胀得很大，表面金黄后捞出，洒上红糖就可以吃了。外脆里酥，特别好吃。
麻团：这个应该和油条一样，很多人都吃过，面团炸好后滚上一层芝麻，挺香的。
萝卜粑：这个小吃也蛮特别，萝卜切丝，面粉加水调成半糊状，和萝卜搅拌均匀，下锅炸，也是很酥脆的一道风味小吃。
以上就是我们这边的油炸早餐小吃。个人觉得油炸小吃少吃比较好，健康最重要。
大家好，我是美食领域创作者，我很高兴来回答题主这个问题。
中华餐饮渊源流长，早餐的品种及做法各式各样，主要分南北地域手法，其中有一项是油炸类的食品因其口感香脆、色泽艳丽、携带方便，而深受餐友们的喜好，其中有炸油条，炸糍粑，炸麻圆等。
这其中让我最钟意的一个种类就是一一炸油条。
关于油条的来历，坊间相传的品类很多，但有一个说法，更让人认同。相传南宋年间，著名的民族英雄岳飞因受到奸臣秦桧的嫉妒， 卖国贼秦桧以莫须有的罪名将岳飞父子***，引起了南宋军民强烈的不满，在当时临安风波亭附近有一面摊主为泄私愤，用两块面团，以一份为秦桧，另外一个是他老婆王氏，将其绞在一起放入油锅去炸，并称之为“油炸桧”，从此”油炸桧”这个名字传播开来。后来人们为叫着方便，因其形状为条状，通俗叫一一油条。
原料：
①面粉500克②水250克③安琪酵母6克@鸡蛋一个⑤玉米油⑥盐⑦糖。
制作流程及步骤：
第一、将面粉倒入盆中，用温水和匀酵母、盐、糖将其慢慢倒入面粉中，面粉起絮状后用手搓揉，粘手可放食用油，继续揉，形成光滑面剂，放入冰箱冷藏。（前一晚准备步骤）
第二、将面团从冰箱取出，直接用擀面棒擀成一公分厚的面片，然后用刀切成小条状刷油备用。
第三、将两个面皮叠放在一起，用筷子按压，两手扯一下，将拉长后的面皮放入油锅中炸制，等炸至面块儿蓬松膨胀以后就可以捞出控油装盘。
小伙伴们，我们这道炸油条的操作过程，就给大家展现在这里。炸出来的油条味道香脆，松软可口。
温馨小贴士：
注意两点：①发好面的剂子，放进冰箱前一定要用食用油包裹一下，避免粘连。②热油小火进行炸制。
虽然油炸食品好吃，偶尔吃一点可以，但千万不能多吃，经常吃危害挺大，主要有两点：
第一、油炸温度升高超过250度以后会有过氧化物和二聚体等有害物质产生，特别是二聚体会严重影响人的生长发育及肝功能异常。
第二、油炸食品虽然美味可口，但是营养价值基本没有，高脂肪不利于消化，导致肥胖。
强烈建议，早餐吃油炸食品的朋友们一定要吃水果。
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