炸土豆片广告语?
天下美食,人间美味,云南大锅炸洋芋,是云南传统小吃,深受老人小孩的青睐,我们的洋芋经传统大锅油炸而成,独特的配料拌匀而出,其味美可口,营养丰富,香气扑鼻的特色而受到广大消费者的青睐。?洋芋含有丰富的维生素C,可预防和治疗坏血病,还可以补充肌肤水分,去除老化角质,美容,养颜,减肥,养生,抗衰老。还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。真是既好吃,又保健。欢迎大家前来品尝。
会泽炸洋芋作料配方?
用料为土豆、蒜末、辣椒油、麻油、盐、植物油、香菜、香葱
具体步骤:
1、准备佐料,土豆切块切条。
2、植物油适量入锅,加蒜末,土豆入锅(切记土豆入锅油温不要太高,否则土豆外焦里生),中火炸到焦黄(要有耐心,到焦黄也就10分钟不到),过程中放盐适量
3、炸好的土豆放入碗,加辣椒油、花椒油、香菜拌匀,装盘。
会泽炸洋芋是云南曲靖的一道特色小吃,发源于曲靖会泽县。主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖土产优质土豆,按传统工艺加工成的,是不可多得的曲靖小吃。
炸土豆片的做法及调料配方?
【主料】
土豆2个 食用油200G
【辅料】
食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉
【做法】
1. 土豆用钢丝球洗净,擦去皮。
2. 然后切片。这个切片,越均匀越好,薄点。有擦丝板最好啦。
3. 切了就不要用水冲了,就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐,让土豆控点水分出来,
4. 点火!冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了,然后把花椒粒捞起来
遵义炸洋芋的正宗做法?
土豆又称洋芋,它既可当粗粮,也可做美味菜肴。而且各种做法,可以摆个洋芋全席,深受大众喜爱。
用料高筋面粉 土豆4个椒盐辣椒 3勺生抽 3勺热油 2勺蒜 1瓣葱 4根
里软外酥的炸洋芋的做法步骤m
步骤 1
把土豆削皮,切成丁角坨。
步骤 2
锅烧热放油,油量根据土豆的份量定。待油烧开,把土豆下油锅,轻轻翻动,直至炸透。可根据个人喜爱去确定土豆的熟适度,喜欢香脆点的可炸成焦***,喜欢软酥的可炸成蛋***。
步骤 3
准备好椒盐辣椒粉,蒜剁碎,葱也切碎。
步骤 4
用小勺往椒盐碗里淋上两勺油和生抽搅拌。
步骤 5
把炸好的土豆放入椒盐碗里,用筷子翻拌均匀,再撒上葱花即可。
步骤 6
好了,这道里软外酥的金元宝炸洋芋就完成了,真的很美味哦!
油炸土豆条怎么做?
很高兴来回答这个问题。下面我来分享一下油炸土豆条的做法。
食材准备:(形状稍微长条一点的)土豆,食用油,盐,淀粉。
1.将土豆洗净削皮。切成比手指稍微细一点的条状。
2.将切好的土豆条泡在水里3—5分钟,加点盐,这样是为了将土豆里的淀粉去掉。
3.锅中放入适量的水烧开,放入土豆条,煮3,4分钟左右。这里不要煮熟,七八分熟即可。太熟了土豆条可能会断掉。
4.将土豆条捞出沥干水分后,裹上一层淀粉。
5.锅中倒油,烧至五成热。倒入土豆条中火炸至两面金黄。
6.将土豆条捞出,火改稍微大一点, 让油温比刚才热一些,再次倒入土豆条复炸。最后捞出空干油即可。
到这里炸土豆条就完成了,可以根据自己的口味配上自己喜欢吃的调料,比如喜欢吃番茄酱的可以蘸着番茄酱吃,喜欢吃椒盐的,可以撒上些椒盐。
以上就是我关羽油炸土豆条怎么做的分享,希望可以帮到你。
[赞]炸土豆条时,用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手。
土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材,不仅可以做菜肴、早餐,零食小吃也是很不错的选择,土豆泥、🥔炸薯条、椒盐土豆等等,价格亲民、价值丰富又烹饪多样的土豆,不管怎么做都好吃,尤其是用土豆炸薯条更是很多人喜欢的一种,金黄香酥脆的炸薯条,让人一口一口吃不停,在超市买一袋薯条还没怎么吃就完了,关键是价格也比较贵,而自己在家炸薯条,几块钱的成本,就能够一家人吃了,而用土豆炸薯条,很多人会发现总是容易出现发软的情况,其实大厨表示这是因为你没有将其中的小技巧掌握到位,下面我们便来一起学习炸薯条的做法,学会了给家人露一手。[惊喜]
备用食材:土豆2-3个,牛奶200克,番茄酱适量,食用油适量;
制作过程:第一步,土豆根据个人的需要准备出量,将其外皮削去,然后仔细清洗干净,将土豆先切成厚一点的片,然后再切成粗细均匀的条状,切好的土豆条放入一个碗中加上点清水浸泡一会;(去掉表面的淀粉,防止粘粘)
第二步,仔细将土豆条中的淀粉给搓洗干净,在锅中添上水,待将水煮开后,放入切好的土豆条开始煮,差不多2、3分钟的时间,即可将煮好的土豆条从锅中捞出来,控干其中的水分;
第三步,准备一个大碗,将煮过的土豆条放入在碗中,加上与土头条齐平的牛奶,让土豆条在其中浸泡2个小时,待时间差不多后,将土豆条从牛奶中捞出,并且沥干,然后放入冰箱;
第四步,冷冻差不多3个小时,待将土豆条冷冻好之后,在锅中添上油,待将油烧至6成热的时候,将土豆条从冰箱取出,不用解冻,直接下锅开始炸,炸至金黄变色的时候;
第五步,将土豆条捞出来,待其温度降低后,再次放入油锅中复炸一边,捞出来控油,蘸着番茄酱或者是个人喜欢的其他酱料便可以开始享用了。
最后,莽妹儿再来给大家总结一下,学会了用土豆炸薯条,🍟以后想吃了再也不用出去买了,自己做不仅是可以保证干净卫生无添加,而且成本还非常低,买上几块钱的土豆,炸的就够全家吃了,这对于喜欢吃薯条的朋友来说可以说是非常不错的选择,自己炸的薯条,金黄香酥脆,好吃的没话说,我每次炸土豆条,都是用大厨分享的妙招,方法特别实用,次次都能做成功,自己炸的土豆条,怎么吃也都很放心,也非常建议大家可以学着炸薯条,在家给爸妈露一手,以后想吃薯条了再也不用出去买了。[做鬼脸]
大家好,我是沐言,吃货90后女青年,很高兴回答这个问题!
作为一个贵州妹子,贵州早上吃炸土豆,中午吃炒土豆,晚上吃洋芋粑粑,我觉得我的回答能帮助到您。
炸土豆特别简单,土豆削皮切条,起锅烧油油温五成热下土豆炸,不要不停搅拌,这样容易碎,炸至金***捞出,加葱花,折耳根,五香辣椒面,酱油,花椒油搅拌均匀即可,好吃简单。
也可以直接蘸五香辣椒面吃,这也是贵州吃炸土豆的一种吃法
还可以用葱花、油辣椒、花椒油、酱油、调一个蘸水蘸着吃,炸土豆好不好吃在于调料,调料是灵魂。
我是沐言,90后吃货女青年,各位小伙伴可以关注我一起讨论美食哦!
油炸土豆条
准备材料:2个土豆(最好选择长一点的土豆)20克食盐,2升食用油,50克番茄酱,淀粉90克。保鲜膜,
步骤:
1、土豆去皮,切成宽1X1㎝的长条,放入冷水浸泡十分钟之后,再次用冷水浸洗,直至水变清澈。
2、在锅里倒入冷水煮沸,把洗干净的土豆条放入锅中,轻轻地搅拌,煮2分钟,捞出后快速放在冷水浸洗,一直到土豆条冷下来之后捞出来控水。
3、把土豆条放盘子里倒入淀粉90克,进行翻拌,盖上保鲜膜放入冰箱急冻3小时。
4、锅里倒入食用油,烧至七分热,将土豆条放进去炸,土豆条浮起油面就捞出来控油。
5、将放冷至3分热的土豆条再次倒入油锅里复炸一次,炸成金***即可捞出控油
6、将20克食盐散在土豆条上,翻拌均匀,再配上美味的番茄酱即可食用。
下图就是自己亲手制作的土豆条[呲牙][呲牙][呲牙]