空气炸锅苕面窝的做法？
红薯（红心红薯 2个（800g）
面粉（低粉） 4大勺
水 适量
盐 两小勺
食用油 一锅
红薯面窝的做法
红薯削皮，切块，切成一公分左右见方滴小丁。红薯最好选用红心芍。
低分跟盐，加适当的水，搅拌均匀
拿面窝勺，我没有，就用漏勺代替，舀一勺拌好的红薯，按压成圆饼状。注音，一次不要舀太多了，一层红薯就行了。
食用油一大锅，大火烧热，把芍面窝放入，冒泡泡为温度刚刚好
小火炸五分钟，面窝会自己焦黄脱勺，翻面，炸至两面金黄即可。
炸好的红薯面窝趁热吃，脆香甜，真好吃。
荞麦红薯窝头的做法？
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👩🏻🍳各种用料依次加入，用温水和面，放置温热环境下发酵半小时～
2.
👩🏻🍳取适量面团揉捏成球状，一个手托底固定，另一个手旋转按压出来窝窝，形成窝头～
3.
👩🏻🍳纱布垫底，上锅沸水蒸20分钟～
4.
👩🏻🍳出锅放置在布上晾会，以防湿底～
主要食材：荞麦面100克，普通面粉100克，酵母粉2克，清水100克。胡萝卜、豌豆、香菇、白玉菇、玉米，生抽、蚝油、食用油。
【具体做法】
1、准备一半普通面粉，一半荞麦面粉，加入2克酵母粉。如果全部用荞麦面，一是口感粗糙一些，二是不大容易成型，所以我们用一半普通面粉中和一下。
2、面粉中加入清水，面粉与清水的比例为2:1，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3、手上沾些干面粉，在发好的面团中间按个窝，面团不会弹不凹陷就是发酵成功了。
4、案板上撒上一些干面粉，发酵好的面团放到案板上揉压排气，重新揉光滑，分成10个面剂子揉圆，其中5个面剂子稍微大一些，5个稍微小一些。
5、取一个大的面剂子，用手整理成一个窝窝，在里面刷上一层食用油，将小点的面团放在里面。
6、依次做好5个窝窝头，倒扣在蒸屉上，二次醒发15分钟。
7、二次发酵好的窝窝头会更加蓬松一些，大火上锅蒸15分钟。
8、窝窝的配菜可以随意搭配，我用了胡萝卜、豌豆、玉米、白玉菇、香菇，想所有食材提前焯水，沥干水分备用。锅中倒油，油热倒入所有食材翻炒均匀。
9、加入一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀即可。
10、做好的窝窝头，拿掉里面的小面团，将炒好的菜盛在里面就可以了。
红薯面絮最正宗的做法？
红薯叶糊涂面条是我的家乡饭，一定要手擀面才好吃，闭着眼都能做。做法:1半斤面粉，放二克盐，放到和面盆里，一边加入水一边搅拌成面絮，用手和成光滑的面团，放十分钟醒面。
2，用擀面杖擀开切成细面条，3，红薯叶洗干净，二个小葱洗干净切成葱花放碗里，放盐鸡精香油十三香生抽，搅拌均匀，腌成葱油，4锅里放凉水烧开，放面条进去，顺手放红薯叶，烧开三分钟，在最滚的锅里倒去腌的葱油调料，搅拌均匀，再煮二分钟，关火，糊涂面做好了。
红薯面絮是一种传统的中国面食，主要原料是红薯粉和小麦面。以下是红薯面絮的正宗做法：
材料：
- 红薯粉 200 克
- 小麦面 200 克
- 温水 适量
步骤：
1. 将红薯粉和小麦面混合均匀，加入适量温水搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面 30 分钟。
3. 醒好的面团分成若干小块，每个小块搓成长条状，然后用手掌压扁，再用擀面杖擀成长条状。
4. 将擀好的面条卷起来，再用手掌轻轻压扁，重复这个过程直到所有的面团都用完。
5. 将压扁的面条放入锅中，加水煮至熟透即可。
注意事项：
1. 面团揉好后醒面的时间不要太长，否则会变得过于柔软。
2. 擀面条时要轻柔，避免将面条压破。
3. 煮面条时水不要太多，以免煮烂。
4. 可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋、芝麻酱等。
红薯洗净去皮切小块，快不要切太大，否则容易外面糊了里面还没熟。
加入适量面粉，盐，加水搅拌。搅拌至红薯丁可以略微粘在一起即可。
国内加油烧热，将红薯块窝成小饼状下入油锅。注意油要没过红薯面窝，（我倒的油偏少，因为只有平底锅）开小火煎。
煎至红薯块表面金黄即可出锅，出锅后可在盘子里垫上厨房纸，吸去表面的油。趁热吃，又香又脆哦！
红薯面窝头怎么做？
做法
红薯面粉倒入盆里，同时备好开水
边倒开水边搅拌开水的量，我忘记称重了
搅拌到可以成团的程度就行了
把面团盖上湿的屉布醒一会儿
做成中间空的窝头状红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟
最后捏成窝头的形状，全部做好的窝头胚
开水上笼，大火蒸25分钟
面胚是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的了，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃
红薯面粉很散酥，如果用凉水和面很难弄成型，所以要用开水和面，这样可以成团成型
食材：红薯面500g，白糖两勺，奶粉适量，水400g，糯米面50g。
2、把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀。
3、把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。
4、把揉好的面团分成合适的等份，搓成圆团用拇指在下边按出小洞，也可以捏成喜欢的形状。
5、上锅小火蒸半个小时左右，关火焖5—10分钟就可以了
1/14准备食材：红薯提前蒸好，剥掉外皮，面粉和酵母称重
2/14用手将红薯捏碎
3/14酵母用温水化开
4/14盆里放少许水倒入红薯，用手揉开，倒入酵母水
5/14放入面粉
6/14揉匀，揉光滑，盖上盖子，醒面
7/14面发的有2.5～3倍的样子就好了
8/14把面团揉均匀
9/14分成均等的小份揉匀
10/14锅中放入适量凉水，篦子上薄薄的涮一层油
11/14将馒头整齐的摆进去，盖上盖，开大火蒸
12/14上汽后蒸20分钟，然后打开锅盖再蒸一分钟，关火
13/14拿出来晾凉
14/14非常好吃
制作红薯面窝头的方法如下
1. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥
2. 将面粉加入红薯泥中，揉成光滑的面团
3. 将面团分成小块，用手掌心捏成扁平形状，放入蒸锅中蒸20分钟
4. 等蒸熟后，可以用炒锅将窝头两面煎一下，表面金黄即可。
主料：红薯面粉。
配料：水、芝麻。
1、盆里放红薯面粉，将水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成团；
2、待面凉后，用手将面稍揉成团；
3、取适量面团，揉成团后，将其底部挖空，做成窝状，撒上芝麻；
4、放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
地瓜干面粉怎么做窝窝头？
地瓜面500g
温水 适量
准备地瓜面500g 温水适量
分次加入温水和面，一定要用温水哦
和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常
取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）
上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右
出锅
用料
白面适量，开水适量，红薯面适量，白糖适量
酵母 适量
做法步骤
步骤 1
红薯面用开水浇烫，用筷子搅拌均匀，拌成稍软状。
步骤 2
加入白面、搅拌均匀 3，不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团，饧15分 4，掐剂团圆，从中间按下成窝状 5，冷水上锅，水开蒸20分，捂5分，斜盖揭盖。
主料:红薯面500g
辅料:食用碱5g
调料:开水约220ml
1. 锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。
2. 分成大小均匀的剂子。
3. 将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。
4. 捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。
5. 放入蒸锅中。
6. 大火烧开，中火蒸30分钟。
7. 成品。
