锦州有什么特色小吃？
锦州烧烤，全国闻名！锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。欢迎各地朋友来锦州品尝！
锦州最有名的特色小吃是什么？
锦州最有名的特色小吃是海鲜酸菜锅。每年冬天小雪以后，热腾腾的酸菜锅就是锦城人的最爱。锦城的酸菜锅，关键在酸菜，必须是老式腌制方法，味道才够劲。加上海鲜，虾爬子，花盖蟹，生蚝，虾，蚶子，腐乳，韭菜花，那味道杠杠的。那就是一个翠花上酸菜。基本中餐店，到季节都上这饭菜。
当然是锦州烧烤,现在都成了锦州的代名词，基本全省都有叫锦州烧烤的店，建议您去锦州串街那尝一下,口味不错。比较有名的店面有：小辉，延吉等。另外刘鸡头，二哥***都是比较好的烧烤店。
另外锦州小菜历史悠久，是锦州著名小吃。由虾油腌制。
锦州的干豆腐也不错，相当的薄，很多外地人到锦州都会带一些干豆腐回去。
辽宁锦州必吃十大名菜？
辽宁锦州十大名菜，锦州烧烤、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、白家锅烙、懋楼羊汤、杜记馄饨入选“锦州名小吃”。海鲜酸菜锅、义县白丸子、豆角烀饼、秦三驴肉获评“锦州特色菜”. 锦州烧烤跻身“辽宁十大名小吃”，北镇猪蹄、沟帮子熏鸡被评为“辽宁风味小吃”，酸菜锅（辽阳、阜新、营口、锦州、葫芦岛共同推荐）获评“辽菜十大名菜”
锦州的特色小吃有哪些？
以下是锦州特色小吃推荐：
1. 锅包肉：锅包肉是锦州的传统名吃，以酥脆的外皮、嫩滑的肉质和浓郁的口味而闻名。它是将猪肉片裹上面粉炸至金黄酥脆，再淋上甜酸的酱汁制成的。
2. 千层锅盖面：锦州的千层锅盖面以其独特的制作方法和味道而受到喜爱。它是将一层层的面团用锅盖盖在面里，煮熟后撕开成千层状，再加上美味的汤底和配料。
3. 凉皮：锦州的凉皮是一道清爽的小吃，以宽粉为主要原料，配上花生酱、醋、蒜末、辣椒油等调料。它有柔软的口感和酸辣的味道，非常适合夏天享用。
4. 汉奸包子：汉奸包子是锦州的传统早点之一，由猪肉和洋葱等馅料制成，外皮***，一口咬下肉汁鲜美。
5. 炸苹果：炸苹果是锦州的特色甜品，将新鲜苹果切片，裹上薄薄的面糊，炸至金***，形状酷似油炸圈圈。口感脆甜，是锦州的地方特色小吃之一。
除了以上的特色小吃外，锦州还有其他美食可供尝试，如炒饼、三合一等。在锦州旅游时，不妨品尝一些当地的特色小吃，体验当地的风味。
锦州最有名的特色小吃是海鲜酸菜锅。每年冬天小雪以后，热腾腾的酸菜锅就是锦城人的最爱。锦城的酸菜锅，关键在酸菜，必须是老式腌制方法，味道才够劲。加上海鲜，虾爬子，花盖蟹，生蚝，虾，蚶子，腐乳，韭菜花，那味道杠杠的。那就是一个翠花上酸菜。基本中餐店，到季节都上这饭菜。
锦州是中国辽宁省的一个城市，拥有许多独特的特色小吃。其中最著名的是锦州炸酱面，它以酱料浓郁、面条劲道而闻名。另外，锦州还有锦州烧饼，它是一种口感酥脆、内馅丰富的烧饼，常常搭配着豆腐脑一起食用。
锦州还有锦州酱骨头，它是用独特的酱料炖煮而成的猪骨头，肉质鲜嫩多汁。此外，锦州还有锦州炖鱼、锦州炒肝、锦州炒饼等特色小吃，每一道都有其独特的风味，值得一试。
锦州除了烤串，还有什么接地气的小吃？
提到锦州，壹周君脑海中就浮现出那首魔性神曲《锦州烧烤之歌》：“烤热了天，烤热了地，烤熟的山河就沸腾了；烤热了情，烤热了爱，烤熟个明天就更美好......”
据说这首高大上的***歌还被选为锦州烧烤协会的主题曲啦😁
只是，除了烤串，身为东北重要的老工业基地的辽宁锦州，其实还有不少脍炙人口的美味滴👌
首先就是锦州北镇的“沟帮子熏鸡”，它始创于清光绪年间，至今也超过百年历史啦。属于 “辽宁省非物质文化遗产”。
其实这个鸡的做法不算难，就是用肉桂、白芷、陈皮、砂仁等多种调料先与童子鸡一起腌制入味，然后在其卤水中煮熟，再趁热用白糖蜜熏烤即可。
但是由于人家是祖承的宫廷秘方，所以味道自然和我们日常做出来的不大一样。
然后就是虹螺岘的干豆腐啦，我们南方人称豆干。虹螺岘是锦州西南的一个小镇子，因附近的虹螺山得名。
有山必有水，山上留下来的清泉水，成就了干豆腐的细腻醇绵。当地人做的干豆腐有“干、薄、细”的美誉：“干”就是干爽；“薄”到太阳下能透亮；“细”则是不含豆渣。据说可以直接生吃。
还有锦州烀饼，这个距今已有三百多年的历史啦，就是饼子配主菜一起吃。主菜有豆角、排骨和土豆，饼子就是薄薄的春饼，吃的时候主菜的味道完全浸入到饼子里。超级美味！
最后就是全国各大超市便利店都能买到的——锦州小菜。包括了什锦小菜、虾油虾酱、盐渍菜这些个品种。据说当年乾隆品尝过，并挥笔写下：“名震塞外九百里，味压江南十三楼”，横批：“什锦小菜”。值得一提的是如今“锦州小菜”包装袋上的这四个字，是由爱新觉罗溥杰题写的。
另外，壹周君私人推荐：北镇的杨家熏猪蹄，以及赵家面茶。
这两种小吃属于老牌地方风味，虽然名不见经传，但旅游到锦州时，也值得一尝。
干豆腐，麻辣椒，卤虾油，咸鸭蛋，腐乳，农家大酱，冷面，豆角烀饼，饺子，各种海鲜，水馅包子，混沌；还有香脆的各种大枣，精白梨，香水梨，花盖梨，安梨，这些水果在北京也买不到，更别说别的地方了，还有很多想不起来了，有点文不对题，瞎说一下哈，我们锦州千年古城，可是近三十年把几十个制造业整黄了，没有可靠有能力的爱家乡的好领导啊，锦州有山有水有大海，海陆空交通发达，可是现在都要整成农村了，近三十年处于退步状态；虽然四线城市可是一点不土，思想蛮前卫的，就是修养有些差，这些都是我在外面生活的真实感受，我们家乡的好东西一定发扬光大啊，这些年东北让外面的人埋汰坏了，我们要争口气啊。
锦州的美食非常多，除了最出名的烧烤外，还有很多。
1.锦一顺炸鸡
锦州老字号的炸鸡，上过中央台的旅行美食节目，每次从锦一顺经过炸鸡的香味都会飘进鼻子里，简直让人食指大动口水直流无法抗拒啊~逢年过节那里都会排好长好长的队。总之味道赞赞的，超一流！
2.白家锅烙
锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。
白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
3.干豆腐
锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。
“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。
锦州市吃货的天堂除了烧烤还有啥？百年前锦州传统小吃就很有名气了，
1.锦州面茶，百年老招牌，虽名不见经传，可也风霏古城几百年，喝面茶开脾健胃，***如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性***。
2.白家锅烙，特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
3.豆角烀饼，鬼知道有多少年历史，祖祖辈辈都在吃，好吃的不要不要的。
4.萧包子（***）5.水馅包子（北镇）6.熏鸡（沟帮子）7.熏猪蹄（北镇）8.锦州小菜 9.干豆腐（薄如纸）10.杜记混沌11.干酱肉12.炸芊子等等。
最后我想说说我小时候梦想能够天天吃五芳斋的吊炉饼，七十年代的我能吃上一块吊炉饼，简直香的我吖哈喇子稀里哗啦的。真的老好吃老香啦！
锦州按照区位划分，锦州市城区，滨海新区，管辖的县市有凌海市，黑山，义县，北镇，等
凌海市特色美食基本和锦州差不多有 烧烤 铜火锅 铁锅炖等
义县特色有海鲜铜火锅 白丸子
北镇特色小吃比较多 熏肉 熏鸡猪蹄
