泰国男性水果冻怎么吃?
泰国男性水果冻是一道非常特别的零食,常见于泰国街头小吃。首先,将水果冻取出、放入碗中,加入少量椰浆或牛奶一起搅拌均匀。
然后,可以用勺子或吸管舀起食用。其口感细腻、甜度适中,让人回味无穷。如果喜欢口感清爽,也可以将水果冻冷藏一会儿再食用,口感更佳。总之,泰国男性水果冻是一款美味可口的小吃,值得一试。
十岁孩子吃的肉松怎么做?
将里脊肉洗净切块备用。用水把猪肉焯一下,然后捞出猪肉洗净。这样可以去掉猪肉当中的血水。准备高压锅,加入盐,糖,生姜及酱油。把煮好的猪肉倒入锅内,加水没过猪肉。煮三十分钟。
将猪肉倒入炒锅内,收汁。这样可以让猪肉入味。并用勺子不断挤压猪肉,把猪肉敲碎后盛出。将锅内倒入少量油,倒入压碎的肉松,不断翻炒,去掉水分。会有一点粘锅,但是炒干了以后就不会粘锅了。
炒好的肉松放入搅拌机内打碎就可以啦。晾凉以后可以放在密封盒内,冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥内放一点,或者直接食用都可以。
1.洗好的肉切块。
2.炖肉。有高压锅的话用高压锅比较快,开锅15分钟左右,肉用筷子可以夹碎。没有高压锅就用普通的锅吧,电饭煲、电炖锅都可以,到肉可以夹碎就可以。(炖完再放盐、糖,一点酱油着色。或者放红糖也可以。)
3.开始跟肉斗争了。要把肉磨成肉松,一般要分两步。第一步是让肉块变肉碎条。第二步就是蒸发水分并让瘦肉纤维变成一条一条的。做的时候要开着小火蒸发水分。
4.炖完下锅碾炒。
5.边炒边用铲子压磨。
6.中间休息一下,第二次翻炒到不会粘锅。
7.可以看到非常细的纤维松起来了吧?!!其实我很久没做到这么松了,有时候含点水分味道也不错。大家看自己喜欢什么样的吧。
8.炒好后装盘
1、准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的。
2、洗净,把肉切成小块。水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起,去除血沫,准备再煮熟装入高压的锅中,加入少量盐,酱油、葱,姜,八角,花椒,加入适量料酒,把火关小一点,约10分钟。
3、把煮好的肉捞出来,晾干干,把葱姜蒜那些调料取出,冷却一下,水分控净,利于肉松烘烤。
4、把肉块,放入保鲜袋内。用擀面杖稍微压碎一些,来回擀几次,千万不要拿刀切,那样把肉丝都切断了。
5、放入面包机桶里,我这个压的还是不太碎,其实再擀压几下就不会有小块了,上一步多擀压几下更好了。
6、放了盐和酱油,这里再加入点酱油,红糖,白糖,盐,色拉油,麻油。放入面包机或烤箱,1小时定时完成,期间可以敞开盖子尝一下味道,若是味道比较淡再加点盐,毕竟肉松太淡了也不好吃。
肉松的功效与营养价值
肉松或称肉绒,通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
1、生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
2、肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等,肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品。每100克猪肉松含有能量373千卡,蛋白质41.8克,脂肪10.2克,碳水化合物28.6克,叶酸5.3微克,胆固醇70毫克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.7毫克,维生素E2毫克,钙3毫克,磷255毫克,钾460毫克,钠1929.2毫克,镁24毫克,铁3.3毫克,锌4.43毫克,硒9.16微克,铜0.19毫克,锰0.19毫。
3、猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
里脊肉或者瘦肉 海苔 芝麻 八角 桂皮 葱姜蒜 料酒 胡椒粉 盐
做法
1. 将里脊肉切成小块, 放入锅中焯水;
2. 将焯过水的肉块放入高压锅中,加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒;
3. 大火煮开, 转为小火煮上25-30分钟;
4. 煮好的肉沥干水分,捞出大料;
5. 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压;
6. 挑出肉中的筋膜,再将刚才未压到的用手碾碎;
7. 将处理好的肉丝放入面包机中;
8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味;
9 在面包机上选择制作肉松的功能键, 时间1个小时;
10. 肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝, 拌匀其中即可。
儿童肉松做法介绍:
肉松在家做其实不难,就是费点儿时间,特别是把肉块撕成小条,这一步费时费力,往往煮好了肉就坐在电视前跟老妈慢慢撕去吧,虽然用擀面杖能解决一部分,但细活还是要手工来才行哈。这次所用到的肉也是老妈从老家带过来的土猪肉,大老远背过来就是想着孩子爱吃肉松,没有添加的猪肉给孩子吃才更放心。
为了让肉松不单调而且补钙效果更好,我这次特意加了些芝麻进去,又香又营养。而且这次也没有用面包机去加工,我就直接在炒锅上炒的,所以没有面包机的家庭同样可以做这道美食。
材料:猪肉、生姜、洋葱、料酒、盐、白糖、老抽、白芝麻
儿童肉松的做法:
1、猪瘦肉去除白筋切块。
2、下入清水中,加入料酒、生姜和洋葱煮至八分熟。
3、煮好的肉块捞出晾凉。
4、先将肉块装进保鲜袋里用擀面杖敲散,然后用手撕成小条,越细越好。
5、锅中少许油烧热。
6、下入肉丝翻炒。
7、淋入少许老抽上色。
8、加入盐。
9、加入白糖提鲜。
10、用小火不停翻炒至肉松变干后加入白芝麻。
11、炒至水松没有水份后关火。
12、稍微晾凉后放入料理机中稍微打一下即可。
儿童肉松制作技巧:
1、肉松中可以根据喜好加入海苔或者虾皮。
2、整个过程都要用小火。
3、炒好的肉松用料理机再打一下更方便小朋友食用。
加进点儿芝麻一起打会让肉松香味儿更浓,还可以帮助小朋友们润肠补钙哈,自己做的无添加的肉松给小朋友们吃起来更放心。
泰国椰子脆塔做法?
首先,准备好椰奶、椰糖、无盐黄油、麦芽糖和椰子片等材料,将黄油、椰糖和麦芽糖加热混合,再加入椰子片拌匀。将混合物铺在烤盘上,烤制10分钟左右待到表面微黄。
烤好后,将脆塔从烤盘中取出,等待冷却,切成合适大小的形状,撒上椰子片即可享用。这款泰国特色小食口感松脆,配上椰子的香甜,倍感美味。
泰国椰子脆塔是一款非常受欢迎的甜点,制作方法很简单。首先,将薄饼皮切成小圆片,用模具压成小杯状,放在烤盘上,刷上鸡蛋液,放进烤箱预热180度,烤至外皮金黄。
然后,将椰浆、淡奶油和糖放在锅中煮沸,加入龙舌兰叶和椰子肉煮至浓稠,倒入烤好的饼杯中,撒上椰肉丝和碎花生即可。口感香甜可口,带有椰子清香,是一道值得尝试的美食。
1、材料:饼皮:低粉120克,细砂糖15克,黄油60克,蛋黄10克(小的约半个),水30毫升;馅料:鸡蛋1个,细砂糖60克,盐一点点,牛奶50克,黄油30克,低粉25克,椰丝70克。
2、做法:黄油室温软化,和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗粒,加入蛋黄水,轻揉成团,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室冷藏4小时。
3、馅料制作:把1个鸡蛋、60克糖、盐、50克牛奶拌匀,至糖全部溶解,加入30克溶化的黄油拌匀,最后筛入低粉、椰丝拌匀即可。
4、把饼皮隔着保鲜膜擀开,铺在盘子上,再用擀面杖沿盘子擀一圈,把多余的饼皮去掉,用叉子戳些洞。
5、用手把馅料捏成一个个小球,码放在饼皮上。
6、烤箱预热190度,烤约30分钟。
泰国小菠萝怎么吃?
泰国小菠萝是一种特别的水果,它的吃法与普通的菠萝有所不同。以下是正确、直观的吃法:
1. 切开外皮:首先,用刀将泰国小菠萝的外皮沿着螺旋线切开,注意不要切穿整个果实。
2. 剥离外皮:然后,用手指或刀子轻轻剥离掉切下的外皮,露出里面的***果肉。
3. 去除果眼:在果肉上可以看到一些小黑点,这些是果眼,需要小心地用勺子或刀子将其挖掉。
4. 切片食用:最后,将泰国小菠萝切成薄片,可以直接食用或用来装饰水果沙拉等食物。
佐证:泰国小菠萝的外观和口感与普通菠萝不同,因此其吃法也有所区别。通过正确的切割和处理,可以享受到泰国小菠萝独特的甜味和清爽口感。