海南特色小吃？
1.清补凉
2.海南粉
3.陵水酸粉
4.儋州米烂
5.糟粕醋
6.抱罗粉
7.椒盐芒果条
8.椰子鸡
9.老爸茶
10.后安粉
11.海南鸡饭
12.海南炸炸
13.海南燕稞
14.鸡屎藤
15.虾饼
海南有哪些特色美食？
加积鸭。加积鸭来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，口感花滑而不腻，肉质纯厚，吃起来很爽口，营养价值很高。我本人就很喜欢吃这道菜，当然吃的最多的还是下面要说的文昌鸡。
文昌鸡。文昌鸡也是海南的“四大名菜”之一，闻名中外，去过海南旅游的应该都有听过。其肉质滑嫩，皮薄，香味甚浓，尤其刚出锅的时候，远远就能问闻到那浓浓的肉香，让人流口水，起码个人吃起来感觉很不错，大家有机会的可以尝一下。。。
东山羊。我本人吃过海南的羊，但是没吃过盛产于万宁的东山羊，它也是属于海南四大名吃之一，很受当地人和游客喜爱的一道菜，既然它这么受欢迎，应该味道还不错吧，听朋友反馈说是很好吃呢。
和乐蟹。喜欢海鲜的朋友的口服来了，这里要说的就是海南四大名称之首的和乐蟹了。同样盛产于万宁，制作原料主要是和乐蟹，一般的做法是焖着吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鲜美，杠杠的。。。
清补凉。很多来自北方的朋友都不知道这道美食，这个是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口，里面含有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、花生等等，很多可以祛湿解暑的材料。
海南粉。海南粉有炒粉、粉汤和腌粉三种，我吃过很多次了，在广东深圳这边也吃过类似的炒粉，但是感觉没法比。还是海南粉好吃些。海南的炒粉市面上大多都不太正宗，吃起来有点腻。但是粉汤却真的好吃 ，腌粉适合做早餐。起码我本人比较喜欢。
要说起甜品，海南人做吃肯定是数一数二的，受东南亚影响，海南的餐食多元化切富有文化气息。
一口陶锅三代记忆，岁月赐予老海口的神圣庙宇更多的内涵，与现代建筑相比，古朴肃穆的庙宇中蕴藏着，老海口世代传承的舌尖味蕾记忆，酸甜苦辣尽在阿VO这口历经岁月的陶锅中，甜薯奶、糖水面、鸡屎藤口口至极。
五十年不变的老味道，带给人们的不仅是饱肚的滋味，更有彼时的回忆，这便是老店存在的意义，一种滋味下肚，另一种滋味就会涌上心头，带你忆起曾经，回到过去。
海口 有哪些传统风味特色小吃？
提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹，开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
海南萝卜糕
特色：海南地方传统小吃。民间制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。
椰子糕
听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色。一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅的，我想这东东大概只有海南才会有的。当然外面包的椰叶散发的香味也许更能够提起人的食欲。它的价格也很有诱惑力，才5角/只啦！
红糖年糕
曾经是三亚人过年时才吃的东东，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块，因为现在内地很难吃红糖了。市价也才5角/只哟!
海口传统美食，比较有人气的：
1.辣汤饭
水巷口，那是辣汤饭一条。这里辣汤饭，据说有已经传承三代了。有三四十年的历史了，时代在变迁。味道却从未变。
辣汤，是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成，胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤，里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等，再加上几片酸菜、一把葱花，汤头十分香浓。
2.斋菜煲
斋菜煲，也是算是海南的一道传统的名菜。也是被外界称之为不正经的菜，说是斋菜，却是一道牛肚，猪肚，牛筋，牛百叶等混煮的。外地人称之为杂菜煲。
底料配菜也丰富：有豆芽，腐竹，甜菜，蘑菇，木耳等素材。
最为代表的是博爱南西门老街里的黄记，海甸岛一东路关庙对面的林记，都是海口吃货，经常打卡的地方。
3.老爸茶
老爸茶，海南仔相信大家不会很陌生了。在海口，也是最能令人向往的美食，也是海口浓浓的特色茶文化。每一家老爸茶里，都汇聚着海口特色的，传统的小吃及地方美食。
小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。传统小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、猪血，杂拌等等，甜的，咸的。还有海南特色小吃：椰子饭，椰丝糯米粑，清补凉等，还有形形***的包点等。
比较典型的店：新埠岛的金水门老爸茶，蓝天路的***日一楼老爸茶，夜茶也是比较火。文明横路里的东隆茶店，正方华美食店，还有恒昌海南传统茶,海口好几家分店。
4.海南粉
海南粉，海南最具特色的小吃，享誉岛内外。据说发源地在澄迈，2010年，海南粉入选第三批海南省非物质文化遗产。在海口也是深受欢迎的一道风味美食，在海口吃宵夜，海南粉是缺少不了的。
在海口最能代表海口传统味道的海南粉，应该是这几家了：宋记海南粉传承店，黄氏二老海南粉店，亚妹正宗海南粉店，罗家杏传统特色海南粉。
5.椰子鸡
椰子鸡是海南的代表菜之一，起源于黎族人民，如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体，以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口。海口作为椰城，省会之都，这道菜在海口各路美食店，更是做得淋漓尽致，成为不可替代的一种风味。
在海口，吃鸡的指南，海甸岛：海南菜馆（海大北门），国贸：原味主张、椰子不语；龙昆南/南沙路：龙泉人椰子鸡汤；国兴大润发：四季原味椰子鸡。
6.海南鸡饭
海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有***饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。海南鸡饭是指用白切鸡配鸡汤饭，外加一碗清汤；而鸡汤饭则仅指用鸡汤煮成的饭，也称“油饭”。
海口比较传统的鸡饭店：海口博爱南路的南门鸡饭店，新华南路的肥婆兰老字号鸡饭店。
海口的特色小吃
1、海口生蚝
海口盛产海鲜，生蚝更是烧烤必不可少的一道美味。蚝肉肉质细嫩，略带腥味，其食用方法多样，可白灼、碳烤等，其口感爽滑可口，味道鲜美独特。
2、芋饭
海南盛产芋头，因此当地人将芋头和米饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。主料为大米、芋头，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成，出品香滑软暖，椰香十足。
3、蒜香炸排骨
海口有一家老字号的蒜香炸排骨，当然也炸鸡翅啊神马的，但是最好吃也最出名的还是排骨，外焦里嫩，一锅出来就被哄抢而光，经常很多人排队，但是也阻挡不了人们20年来如一日对它的热爱。
4、椰子饭
“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道菜，椰子饭属于海南菜的一种，椰子饭是用糯米和椰肉，椰汁，鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。
5、椰子糕
椰子糕是海南一种特色糕点，不少人都喜欢吃，制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆，白砂糖，鲜椰子汁，椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹，甜而不腻，外观看起来色泽白亮，光滑洁净，看起来很有食欲。
1.博爱南路129号牛腩店，绝对是一家老字号的“名牌店”。
特色：猪脚饭、牛腩饭、猪大肠、竹笋和芋梗
2.美兰区新华南路园内里猪杂汤
特色：猪杂汤、炒 粉、小 菜、糖 水
3.西天庙小吃
特色：酸辣菜粉、炒田螺、炸薯片、炸韭菜饼、甜薯奶、鸡屎藤
4.博爱南斋菜煲，海南人口中的火锅
特色：琼菜传统火锅
5.南门鸡饭店
特色：文昌鸡、甜酸黄瓜、虾酱地瓜叶、海白冬瓜汤
6.西门外海鲜粥
特色：海鲜粥、辣椒炒鸭下巴和鸡杂炒河粉
我觉得你问错了，应该是海口的传统美食。
海南就这么大，海口又是省会，海口的小吃积聚海南的各种传统美食。
海南传统美食
1、文昌鸡
海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首，因产于海南文昌而得名。海南人吃文昌鸡，传统的吃法 是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
2、鸡饭
鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用"文昌鸡"。"文昌鸡"供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，是刚成熟而尚未下蛋的鸡。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，吃起来清香爽口。一般的小饭馆和酒店都有鸡饭吃。
3、海南粉
每个地方都有自己的特色粉，海南也不例外海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。海南粉风味特色：多味浓香，柔润爽滑，***食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加料一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
4、和乐蟹
海南岛四面环海，海产丰富，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。所谓什锦酱，即琼酱，乃海南省家家户户必备的佐膳妙品，其调制成分主要是花生粉和芝麻酱，至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭由人，各自各精***。
5、海南嘉积鸭
嘉积鸭，俗称「番鸭」，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，当小鸭羽毛初长时，再以小圈圈饲养，缩小其活动范围，并用米饭、米糖掺和捏成小团块喂食，二十天后便长成肉鸭。
6、竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然.
7、抱罗粉
海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 特色：粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
8、陵水酸粉
陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香。
9、清补凉
海南不同的城市制作方法稍有不同，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格也不贵。也是我的最爱
10、苗家三色饭
海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
11、海南椰子船
海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米，味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。风味特点：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
海口必吃美食有什么？
在海口基本可以吃到全海南的美食，从海鲜到热带水果，到各市县的地方小吃都有。吃海鲜可以去万人海鲜广场，板桥路等。都是自己购买海鲜然后加工。价格不贵，不宰客 。水果去中山南路批发市场购买，价格也实惠。特色小吃到海大南门小吃一条街，或者骑楼小吃街。推荐海大，因为价格实惠。另外散布在街头巷尾的美食也不少，需要自己去慢慢挖掘了。#毕业旅行啦#
推荐几个主要有海南特色的美食
第一辣汤饭，据说是很多年前在水巷口一带搬运工们的早餐，后来慢慢演变成了一种特色小吃。做法是用猪骨头，粉肠，猪肉等熬汤。配上胡椒，煎蛋，腊肠，还有一碗香喷喷的米饭。别轻易尝试，很容易爱上它。
第二万宁后安汤粉。原产万宁市后安镇后安村，相传一位少年为了救一位少女，打走了恶霸。少女为了表达感激之情。特地做了一碗由新鲜猪肉，大肠配大米磨成粉，压成面条形状的食物。还有大骨头熬的汤。经过时代的演变，慢慢变成了海南人主要的早餐。
第三菜包饭，原产海南定安县。用新鲜的蔬菜叶子把饭和肉包起来，一起吃吃下去。营养搭配均衡，不油腻，口感极好。
第四鱼茶，五指山黎族人招待贵客的一种美食。虽然叫茶，但其实跟茶叶毫无关系。
另外还有被临高人当成早餐吃的烤乳猪。文昌的糟粕醋。陵水的酸粉，鼻子长的可以碰到地面的五脚猪等等。这些在海口都可以吃到，欢迎大家过来品尝。
