糯米粉做最简单小吃?
用糯米粉做饼子是最简单的。首先我们将糯米粉加少量水进行搅拌,如果想吃甜的加点糖,然后用手将糯米粉揉成面团,大小能煎起来就可以,然后在电饼铛里刷点油,把揉好的面团放进去盖上,3分钟后翻身再煎一下就可以吃了。
材料:
- 糯米粉 200g
- 水 150mL
- 花生粉、糖、香油(可选)适量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入水逐渐搅拌成面团。
2. 做好的面团分成若干个小团,搓成手指粗细的长条形状。
3. 然后将长条切成小段,用手掌搓成圆形或者椭圆形状。
4. 锅内烧开水,放入搓好的圆形糯米粉,等到它们浮起就可以捞出来了。
5. 可以把它们沾上一些花生粉和糖,加入少许香油或者其他调料,作为小吃品尝。
做南瓜饼。先把南瓜去皮,切片放入蒸笼蒸熟。没南瓜的也可以用红薯代替。趁热加入适量白糖,用勺子捣成糊状,然后加入糯米粉,分多次加入,免得一次加太多面硬还要加水。和成软硬适中的面团,揉光放盆中备用。
有豆沙馅儿的就包带馅的,没有的可以直接团成一个小球球然后压扁,全部做完后就可以开火炸了,中小火炸至金黄就可以捞出了。南瓜饼是小朋友们的最爱,没事儿可以做点给孩子吃
糯米粉可做江米条,做法:把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。
把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
把蒸好的年糕放在石臼捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
将晒干的江米条放在温油里,在加火炸出来。
把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
糯米坨坨家常做法?
糯米坨坨是一道非常受欢迎的传统小吃,下面是制作糯米坨坨的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉200克
- 开水适量
- 红糖适量
- 油适量
步骤:
1.将糯米粉倒入大碗中,加入适量的开水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2.将揉好的面团分成小块,搓成圆形的小球状备用。
3.在锅中加入适量的油,烧热后加入红糖炒化成糖浆。
4.将搓好的小球状面团放入锅中,用中小火煎炸至两面金黄即可捞出沥干油份。
5.最后将煎好的糯米坨坨放入盘中,淋上糖浆即可食用。
注意事项:
1.糯米粉要加入适量的开水搅拌,揉成光滑的面团。
2.煎炸糯米坨坨时要用中小火,不要过度煎炸,否则容易糊底或者散开。
糯米的各种做法?
1. 糯米有很多种做法。
2. 糯米是一种富含淀粉质的食材,可以用来制作各种甜点和咸菜。
糯米可以蒸、煮、炒、烤等多种方式进行烹饪,如糯米饭、糯米团、糯米糍、糯米粥、糯米鸡等。
3. 糯米还可以用来制作一些特色小吃,如广东的糯米鸭、湖南的糯米藕、四川的糯米酸辣粉等。
此外,糯米还可以用来制作一些传统的节日食品,如元宵、端午粽等。
总之,糯米是一种非常多用途的食材,可以根据个人口味和喜好进行不同的烹饪方式和食用方法。
糯米小吃做法简单又好吃?
糯米藕
做法:
第一步:准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。
第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。
第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。
第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。
第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。
第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。
第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。
材料
糯米粉250克、豆沙适量、黄豆粉或者玉米粉适量
做法
1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
蒸熟的糯米可以做什么吃?
蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃,炸糯米饭块。
做法:1.糯米提前泡水2小时。
2.糯米倒入电饭煲,加少许盐和油搅拌均匀,加水(和米持平就好,太多水,蒸出来的饭太烂),按煮饭键即可。
3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里(蒸糕的铁盘子),稍微用力按压,压实(炸的时候糯米才不会散开)。等糯米冷却之后,再切成小块。
4.热锅倒入适量油,油温大概5成热时,放入糯米块,不时翻面,炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可。
外酥里糯
做法:1.按个人口味炒制肉酱。
2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上,再铺一层肉酱,像卷寿司一样的手法卷起就可以了,包上香蕉叶,哇……,颜值可以哦。
蒸熟的糯米可以配上,香菇,香肠,青豆,玉米粒,胡萝卜丁一起做烧表,可以做成烫面的,也可以做成发面的,都是不错的主食。
蒸熟的糯米晒干后用锅炒成金***,做稀饭非常好喝,米香味浓,健脾养胃,易消化,有减肥的功效。
说到糯米,小编可是铁粉啊,软软糯糯,香香甜甜,一说口水都往下趟了,下面为大家介绍几种做法简单又好吃的糯米小食。
第一就是咱们好看又好吃的烧麦了
准备切成末的肉,香菇,葱。糯米浸泡若干小时后,上笼蒸熟,。称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,加入凉水,活成面团,放20分钟。剂子用手心压扁,擀面皮。锅中放油,下入肉末,炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入酱油,盐等。蒸好的糯米倒入翻炒,汤汁略干即可出锅。用面皮包着馅,上锅蒸10分钟即可。
第二是夏天糯米迷们最爱的做法–八宝饭
准备圆糯米等食材,将糯米放入锅中,煮熟,搅拌,加油搅拌。盘子刷油,放上蒸好的枣,放上果粒,(大家可以放自己喜欢的任何一种小果子哦)撒上芝麻,放上山楂条即可。
第三当然是非常非常简单又特特特好吃的糯米炒饭
准备所有食材:糯米 两杯 大米 半杯 虾米 半杯 冬菇 数个 腊肠腊肉 两条 香菜 小把 葱 小把 瑶柱 5粒 红萝卜 一条切粒 蚝士 数个
步骤 1 点击查看大图 先将糯米洗净用水浸大概2个小时,再把原料切碎。 步骤 2 点击查看大图 把浸好的糯米同大米混和一起,放平时煮饭一半的水,米煮开后把洗净切碎的各材料倒入,再倒适量生抽,全部捞匀后再盖住煲好,最后放入香菜葱,就完成了。
糯米吃法还多着呢,朋友们可以关注一下小编,小编随时更新哦😜😜😜
大家好,娇你美食,我是娇娇。很高兴和大家分享蒸熟的糯米,可以做什么吃?这个问题。
最近工作和生活都比较忙,所以没能及时回复朋友们的信息,请大家原谅,但是娇娇感谢朋友们的一路陪伴,我把这里当成朋友圈,可以分享我的爱好,结识有共同爱好的人。
我想很多朋友跟我一样,喜欢糯米软糯的口感,香甜的味觉体验。
糯米不仅味道特别好还可以健脾益气,对身体乏力,心烦口渴,食欲不振的人,少量的食用可以缓解。
糯米中含有丰富的蛋白质,矿物质以及维生素,神经衰弱的人,可以少量多次的食用。
糯米好吃,但还有一些注意事项,因为含糖量比较高,不怎么好消化,所以血糖高的人和儿童要少量食用。
下面给大家分享,我家经常用熟糯米做的美食,喜欢的朋友也可以爬楼看***版。
西兰花汁糯米糕:
大家都知道糯米好吃,但很难消化,用蔬菜汁浸泡,是糯米泡发,可以缓解糯米的难消化,常用的是青菜汁或西兰花汁菠菜汁也可以,泡好的糯米打碎,最好的糯米加两勺牛奶,一个鸡蛋,一勺淀粉,搅拌成糊状,然后在笼屉上铺一层吸油纸,把我们搅好的米糊到到吸油纸上,上锅蒸15分钟,蒸好米糕放到盘子中,可以适当的挤一点番茄酱或千岛酱。这个特别适合老人和小孩吃,口感软糯,好消化。
糯米水晶肉丸子
蒸一点糯米和肉馅混合,肉馅中也可以适当的加一点马蹄碎,或藕丁,做好的肉团在糯米表面再滚一下,上锅蒸15到20分钟,蒸熟的糯米丸子,糯米的香甜夹杂着肉馅的鲜香。
糯米木瓜红豆沙
把木瓜洗净去皮,从中间把籽去掉,切成扇形的小块,比较深的盘,切,好的木瓜块这摆到盘中,泡好的糯米蒸十分钟,蒸好的糯米,冷凉,均匀地平铺到木瓜心中,铺一层之后,调一点红豆沙馅,平铺在糯米上层,做好之后上锅蒸15到20分钟,这样做出来的糯米木瓜红豆沙,木瓜的香甜和糯米的香味,完美的融合。特别适合老人小孩吃。
这里的木瓜也可以用南瓜代替:
如果家里有南瓜的朋友,可以把木瓜换成南瓜,味道又换了一种风味。
红豆沙的馅可以根据自己的喜欢加适量的坚果和麦片,水果干也可以。红豆沙馅儿可以根据自己的喜欢调任意的口味。
糯米红豆沙煎饺
泡好的糯米上锅蒸十分钟,然后在糯米中加肉红豆沙,搅拌均匀,就可以像包饺子一样,包入饺子皮里,可以上锅蒸,也可以用煎锅煎两面金黄。做出的糯米馅儿饺子,外面焦香酥脆,里面软糯鲜香,还夹杂着糯米的嚼劲。
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