丽江特色小吃店排行榜?
01 丽江三川火腿 02 华坪金芒果 03 玉龙滇重楼>> 04 丽江雪桃 05 永胜瓷器 06 小凉山苹果 07 东巴扎染 08 丽江窖酒 09 丽江雪茶>> 10 丽江蜜饯
丽江特色特产?
丽江 美食最出名的是小吃和火锅,小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、 丽江 粑粑、东巴烤肉等最受欢迎。火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、 黑山 羊火锅、菌类火锅等最为出名。
小吃就集中在古城的 大石桥 附近。樱花小吃街以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是 丽江 最集中的饮食街之一。
新城 的就在七星街的华都商贸城、七星美食城里。如果是懒人或者挑食党,古城周边都有肯德基麦当劳德克士。餐馆方面,古城里面集中在 七一街 、五一街、 樱花美食广场 等地段。个人不推荐在古城用餐,一来是贵,二来是为了迎合游客口味,味道已经不纯粹了,最常见的就是米线, 丽江 古城大部分餐馆卖的米线,是我们几千万 云南 人从来没吃过的那种米线。 新城 的花马街、金凯广场、 象山市场 、七星街、金星街这几个地方是餐馆集中地。不过现在花马街、金凯广场已经沦陷为游客爱去的地儿了。2016年以来,沃尔玛周边新开了大批餐饮店,当地人遂转战此地。
丽江是云南省著名的旅游城市,也是一个历史文化悠久的地方。这里有许多美食和特色特产,以下是一些丽江的特色特产:
品尝丽江古城酥油茶,是丽江最具特色的美食之一。
束河古镇豆腐干,这是一种以黄豆为原料,经过风干、烘烤制成的小食品,口感香脆,有一定嚼头。
丽江玉龙雪山冰川水,这是一种从玉龙雪山融化的雪水制成的天然矿泉水,口感清爽甘甜。
丽江蜜饯,丽江地区的水果种类繁多,蜜饯制作技艺精湛,品种繁多,口感鲜美。
丽江古城手工艺品,丽江古城的手工艺品以木雕、银器、绸缎、刺绣为主,工艺精湛,具有浓郁的民族特色。
丽江茶叶,丽江地区的茶叶品种繁多,以普洱茶、滇红茶、云南大叶种茶等为主,口感浓郁醇香。
以上是丽江的一些特色特产,如果去旅游时可以尝试购买一些带回家,留下美好的回忆。
云南丽江有啥特色小吃呢?
纳西烤肉 、米灌肠
纳西烤肉是丽江非常流行的一种传统美食,是那些人的最爱,把五花肉腌制好之后再用特殊的方法烤制半熟,卷入荷叶当中油炸,吃起来外皮酥脆油而不腻。
米灌肠是丽江当地特有的一种美食,用料是猪肉猪大肠还有猪血灌成,肠之后蒸熟可以煎着吃,也可以直接食用。
丽江的特色菜有哪些?
1.东巴烤鱼
东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的,都说这是到丽江古城一定要吃的一道菜肴,把鱼肚剖开,取出内脏,抹上了盐、花椒和五香粉腌制,然后放在铁架子上用慢火烤制,最后放到油锅里面炸一炸。这道美味就做成了。吃的时候撒上当地的辣椒粉吃,口感脆嫩,超爽。
2.纳西烤肉
纳西烤肉是丽江古城特色菜之一,主要是用五花肉制作而成,把猪皮烤的金黄松脆,香而不腻,蘸上一些辣椒面一起吃,口感非常好。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的菜肴,主料是新鲜的五花肉,用香料腌制而成,最后用火烤,再油炸。纳西烤肉其实并不油腻,外皮金黄松软,越吃越有味,纳西烤肉是最具有独特的风味。
3.坨坨肉
丽江古城有什么好吃的是在其他地方吃不到的呢?这道坨坨肉一定是其中之一,坨坨肉是少数民族的特色美食,是当地的特色风味,主要是用猪肉做成的,现在,这道菜不断地创新,坨坨肉也开始***用牛肉、羊肉等作为食材,坨坨肉对于每一块肉的重量都有要求,大概二三两上下,将肉用热水煮熟,下各种佐料,捞起,再加入调味品。
4.水性杨花
水性杨花其实是一道很简单的丽江古城特色菜,在当地无人不知,无人不晓,水性杨花其实是用一种野菜做成的,花开水面,而植株却在水中,花因水波而随波逐流,因此得名。水性杨花是用野菜以,配上蒜瓣、姜末、红椒丝炒制而成,只加少量的油,最大程度保证它的原汁原味,口味滑爽而清淡。
5.汽锅鸡
汽锅鸡在云南地区是很有名的,在丽江古城有不少这样的可以吃汽锅鸡的餐厅。汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放盛满水的汤锅,把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。这道菜保留了鸡肉本来的原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。
6.杜鹃花炒蛋
丽江的杜鹃花据说有一百多个品种,而杜鹃花因为有轻微毒素,所以能吃的并不多,杜鹃花炒蛋就是用杜鹃花做成的一道丽江古城特色菜,也是云南的家常菜肴,花宴中的一道特色菜,做法比较简单,用鸡蛋和杜鹃花进行炒至,加上调味料即可,口感独特。
7.腊排骨火锅
腊排骨火锅是纳西名菜,在过去,只能在宴客或是过年的时候吃,现在丽江古城有很多吃腊排骨火锅的餐厅,而且有不少名店,腊排骨火锅由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出,排骨吃起来口感软糯而不离骨,能闻到一股浓浓的腊香味。若是吃到一半不觉过瘾,还可加份丽江酥肉,就算炖久了依然香脆。
丽江有哪些特色小吃?
1.腊排骨火锅是纳西名菜三叠水的第三叠热烈叠中的一道主菜,也是丽江传统名菜
2.鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食,也是丽江著名的风味小吃
3.丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食品,也是丽江著名的风味小吃之一